藏红花为什么是伊朗国宝

‘壹’ 藏红花产地

伊朗是全球最主要的产区，西班牙是全球第二大产区。

藏红花原产自天方国，这个天方国指的是古波斯，也就是现在的伊朗，天方夜谭1001夜的故事所在地。

也就是说，伊朗是藏红花的原产地，现在，伊朗依然是藏红花最主要的产区，产量大概占到世界80-90%，量变引起质变，这个规模，让伊朗成了藏红花的中心，“言必称波斯”。

西班牙是全球第二大产区，但是花丝加工工艺和国内的评判审美有冲突，品质和价格，乃至在国内的市场地位都比不过伊朗。

西班牙习惯把花丝加工成扁平状，这样看上去比较大，卖相好点。值得说的是，西班牙的藏红花包装非常高档，包括了防潮防水的不锈钢罐等方式，是我接触的所有藏红花最好的包装形式，给个比较高的评价吧：华而不实。

我国藏红花产区：

我们的祖国也是藏红花产区之一，只不过量非常少，但是中国是全球最大的藏红花消费国，产量扩大是必然的。

国内主要种植藏红花的地方包括：上海、浙江、安徽、河南等。

需要说明的是，西藏并不是藏红花产区，虽然已经有个别西藏地区引种藏红花，我想，让藏红花在当地开枝散叶持续三年以上才算产区吧。

‘贰’ 伊朗人们为什么那么钟爱藏红花

上古时期的伊朗人将藏红花视为吉祥圣洁之花，常常在各种重要仪式上使用。藏红花除了用作祈福和染料之外，还用作食物香料，但一般只有权贵阶层才能享用。菲尔多西的《列王纪》讲到，暴君蛇王佐哈克享用的各种美味佳肴中，其中一道菜就是用藏红花作香料烹饪的牛肉饭。到了萨珊王朝（224-651）时期，藏红花的产量大幅度提高，用藏红花作食物香料不再是上层社会的特权，普通民众也能享用。也正是在这个时期，藏红花活血化瘀的药用功效逐渐被伊朗人认知。但至今伊朗人仍主要把藏红花当食物香料使用，而不是当药材，因而在民众的日常生活中使用十分普遍。
藏红花的干花蕊为正红色，但用之泡水，水为正黄色。因此，古时候藏红花还被用作染料。用正黄色的藏红花水浸染的纺织品是只有帝王才能享用的尊贵物品。中华山珍网提供。古希腊着名悲剧作家埃斯库罗斯（约公元前525-前456）亲身参加过希波战争，他在剧作《波斯人》中写到波斯国王大流士（公元前521-前485年在位）出场时，特意描写大流士是“踏着那藏红花浸染过的布履”登上舞台。

‘叁’ 藏红花产地在哪里，原产波斯古国/现在伊朗为最大生产国

很多人以为藏红花的产地是西藏，但西藏只是往国内销售的中转站，而并喊冲非原产地。藏红花产地在哪里呢？古时候，西藏的藏红花来自印度，而印度的藏红花产自波斯古国，所以藏红花的原产地应该波斯，而波斯就是现在的伊朗，而伊朗是目前世界上最大的藏红花生产国。

一、藏红花的原产地在波斯古国

在古时候，藏红花就被用来治疗女性月经不调的症状了，适量服用藏红花能够入血行散，治疗痛经、闭经等症状，对于产运掘后的瘀血腹痛也有不错的疗效。但是孕妇禁服，否则会有流产的风险。

结语： 看完上面的内容，相信大家应该知道藏红花的原产地了，虽然藏红花有着不错的功效，但是在服用的时候最好在医师的指导下进行，避免对身体造成损害。

‘肆’ 无数人追捧的藏红花到底有多神奇

也不知从何时起，保温杯里泡枸杞成了办公室里的新时尚，不管是年纪大的还是年纪小的，枸杞永远都是养生达人必选的保健佳品，大家对枸杞的养生功效也基本如数家珍，补血养颜、护肾养肝、壮阳排毒……反正喝了没坏处就对了。

虽说枸杞的人气极高，但也不妨碍黑马的异军突起，素有“花中黄金”之称的藏红花不仅稀少，而且稀罕。它的养生价值极高，但产量非常低，这完全是因为藏红花苛刻的生存环境，导致它一跃成为非常名贵的中药材之一。

2、排毒养颜

因为藏红花能促进人体的血液循环，也就可以消除体内垃圾，增强细胞的免疫能力。一旦体内的毒素排干净了，人的肤质自然就好了，所以女性朋友喝点藏红花茶，可以起到很好的护肤养颜效果，还能缓和因内分泌紊乱造成的月经不调。

3、调味佐料

藏红花其辛辣的金色柱头很名贵，还可用于食品调味和上色，在地中海地区以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料，它也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。

‘伍’ 藏红花，为何要选伊朗产的

       由于自然选择的原因，世界上的动植物都最 早出现在最适宜其生长的地区，所以伊朗的藏红花是世界上最好的藏红花。 藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。 因其水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。但 伊朗是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200~300吨，占全球总产量的70%~80% 有报道称，约有60万伊朗人直接或间接从事藏红花的生产和出口。

     

       伊朗东北呼罗珊省，该地区海拔900—1500米左右，环境纯净，气温温和，适合藏红花的生长。此外，伊朗有着藏红花种植历史，这里海拔高，气候好，适宜藏红花生长，有着成熟的藏红花基地，产出的花蕊壮，颜色艳，功效好。是世界公认的藏红花优质产区。

         

        伊朗人使用藏红花的历史悠久，其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然，最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。最上等的藏红花可以卖到150元/克，号称藏红花中的极品。伊朗藏红花主要出口欧，美，日，韩等发达国家和地区。

        所以，下次不要再去找迪拜代购、尼泊尔代购购买藏红花了，西藏也不产藏红花，好东西就选原产地的哦！