伊朗有什么习俗和禁忌

⑴ 我们在行行摄色上私人定制了伊朗摄影旅游团，想知道一些在伊朗旅游的禁忌

伊朗(Iran)
伊朗伊斯兰共和国的国旗由绿、白、红三个长方形组成，白色长方形正中有一个图案，上下边有阿文“真主伟大”各11句。国歌叫《伊朗伊斯兰共和国国歌》。国花是玫瑰花。国土面积164万多平方公里。人口约6，970多万，属于多民族国家。官方语言为波斯语。伊斯兰教为国教。首都是德黑兰。地理位置于亚洲西南部。资源丰富，天然气储量居世界第二，仅次于俄罗斯。石油储量居世界第五。
1．相见礼仪
伊朗人只要一见面就要热情地打招呼，嘴里要说一声“萨拉姆”（你好），对任何人都要如此，对不认识的人也要这样打招呼。他们喜欢在打招呼时，要称对方的姓和职务，或者姓和其他头衔，这和我们国家的习惯相似，如“李厂长，你好”、“王教授，你好”……伊朗人的等级观念很浓厚．除打招呼以外，熟人和亲友之间还有礼节，如身份相同的人见面后互相吻嘴唇．身份低的人相见时吻面颊，身份相差悬殊的，一方要俯在另一方的面前。
2．仪态举止
伊朗人很注意言谈举止，音容笑貌。与人说话时两手要平放，千万不要把双手交叉，因为他们认为这种姿态是骄傲的表现，在有的情况下具有挑衅的意味。他们的微笑或点头，只表示一种礼貌，没有表示赞同或同意的含义。
3．服饰礼仪
伊朗是多民族国家，每个民族都有自己独特的服饰打扮，但式样都简单大方。一般情况下，伊朗的男人多穿长衫，宽大为其特点，是为了适应此地的气候。下穿围裤，头裹围巾。妇女们的服饰以伊斯兰的传统标准服饰为最多，即用一大块黑色的布料从头到身子、腿、脚裹得严严实实，人们只能看见她们的眼睛和鼻子。北部风沙较大的地区，如土库曼族妇女穿灯笼裤的也很多，因为这种裤子裤脚很狭小，便于防风沙。
4．餐饮礼仪
伊朗人有独具特色的饮食风格，他们的主食以米、面为最多，很喜欢吃我们中国的大饼。畜牧业地区的人多吃牛奶、黄油，农业地区的人吃米饭、米粥、面条、面饼最为普遍。饮料主要是茶，以红茶为最多，有的地方喝茶时还要加糖，有的地方喝茶时加牛奶，成了奶茶。按照一些民族的传统习惯，特别是到了喜庆节日里，先喝茶，后唱歌，再跳舞，或者喝茶后，歌舞一齐上，载歌载舞，好不热闹。
5．婚丧喜庆礼仪
伊朗人大多数按照穆斯林的习惯，由男方向女方求婚，得到女方及其父母同意后，谈彩礼、定亲、送礼、结婚等好多道程序。按照土库曼民族的传统习惯，定亲时，男方要给女方送30只羊。结婚之前不准男女见面。结婚后，男女同住一周，之后女方要回到娘家，什么时候知道怀孕后，再立刻回丈夫家。
伊朗人死后，一般都是按照伊斯兰教的传统习惯，洗身、白布裹尸、送到清真寺停尸房，由阿訇主持念经，举行仪式后，再送到墓地埋葬。在墓地也要举行仪式。以后要定期举行仪式，悼念死者。
6．旅游礼仪
伊朗旅游资源丰富，有很多处古迹被列为世界文化遗产，例如伊斯法罕王侯广场、波斯波利斯古城等。还有许多着名的旅游胜地，如德黑兰古城、马什哈德有许多宗教寺院；库姆有150多座风格不同、大小不等的清真寺；大不里士古城，也有温泉，濒临湖边，是避暑的好地方；哈马丹古都还有许多博物馆，如地毯博物馆、考古博物馆、珍宝博物馆等。还有许多很着名的宫殿，如大理石宫、古勒斯坦宫、阿里?卡普宫等都是很有价值的旅游资源。不论游什么地方，都要遵守他们的规定，特别是在寺庙等地更要格外注意，防止出现失礼的行为而引起麻烦。
7．主要民俗
伊朗的历法是每年的公历3月21日过春节，和我国的过年相似。春节之前要打扫卫生，干干净净过年。除夕夜要求全家人团圆，吃团圆饭。第13天是“避鬼日”，这一天人们要离开家，到外面去度过整天，有的去公园，有的去郊外，有的去公墓，在亲人墓旁做饭，陪亲人度过这一天。春节这一个月的最后一个星期三是“跳火节”。家家都要在门前或院子里点燃火堆，人人都要从火堆上跳过去，并且嘴里要念念有词，祝福来年的幸福安康。
8．主要禁忌
伊朗人忌用左手吃饭、递东西等。不能谈论小孩子的眼睛。忌吃猪肉，对已死了的任何动物的肉和血也不准吃用。对无鳞的鱼不准吃，对形象不好看的动物的肉也不准吃。

⑵ 伊朗人的礼仪，（急需）

服饰礼仪
伊朗国内的民族很多，每个民族都有自己的服装，但其样式大多比较简单，而且宽大，以适应温暖的气候。伊朗的男人一般穿不超过膝盖的长衫，腰围至脚面以上的围裤，头裹长长的包头巾。土库曼民族的女性穿着灯笼裤，这种裤子裤脚很小，以防风沙进入。在德黑兰库姆一带，妇女普遍穿伊斯兰的标准服饰，用一块大黑布从头遮到脚，只露出眼睛和鼻子。

仪态礼仪
在伊朗，人们言谈举止是很有讲究的，在说话或跟对方正面而坐时，应将两手平放而不可双手交叉，双手交叉着说话，就会被认为态度傲慢，甚至被视为有意挑衅。在伊朗微笑和点头实际上只是主人的一种礼貌的表示，并不一定是表示同意。另外，由于他们洁身时多用左手，因而认为左手是不干净的，所以在接触取物时不能用左手。

相见礼仪
注重打招呼时的礼貌用语，是体现伊朗人良好素养的一个方面。人们相见时一般都要说"萨拉姆"（你好），甚至素不相识的人相见也是如此。他们喜欢别人在打招呼时称他们的姓并加上学术或职务的头衔。伊朗人取名字的范围非常广泛，几乎没有任何限制，一般与伊斯兰教有关的名字较多，如马哈穆德，拉苏尔，阿里等。妇女的名字多用兹芭，法拉赫等。女子出嫁后多保留娘家的姓名，现在称呼某某夫人时，也可用丈夫的姓。伊朗人在与宾客相见时，一般习惯以握手为礼，然后亲吻对方的双颊。由于等级观念很强，见面礼节也有区别，身份相同的人以互吻嘴唇为礼；身份稍低的人以吻面颊为礼；身份差距很大的人，则以一方俯在另一方面前为礼。

餐饮礼仪
伊朗人的餐饮习俗独具风格。总体而言，他们爱吃面食，也吃米饭。对中国的大饼等比较喜爱。游牧地区的人们以牛奶、黄油为主食；农业区的人们主食有面饼、米饭等。喝茶是伊朗人日常生活的重要组成部分，他们大多爱喝红茶，并喜欢在茶中加糖。按当地传统，土库曼人唱歌前必喝红茶，每逢节庆喜事，人们必定先喝红茶，然后载歌载舞。

喜丧礼仪
根据穆斯林习俗，相亲相爱的男女双方，必须由男方提出求婚，经女方正式同意后，便可举行结婚仪式，他们从定婚到结婚要经过十几道程序。信奉伊斯兰教的土库曼民族，定亲时，男方要用30只羊送给女方作为聘礼。定亲后到结婚的前一天，男女双方不能见面，成婚一周后，新娘就回娘家，一旦知道怀孕了，则立即回夫家。伊朗伊斯兰教徒去世后，人们将其尸体移入清真寺的停尸房。在埋葬过程中，人们又为死者祈祷，埋葬后人们要为死者定期举行各种仪式，以示悼念。
节日来临之际，妇女忙着大扫除。除夕到来，合家欢聚，各家各户用干草点起"祝火"，人们都从上面跳过去，意为免灾求和平。初一到初三，人们走访亲友，互祝新年快乐。最后一天，则是全家人外出郊游，这时大小公园里游客如云。

商务礼仪
在伊朗，进行商业性会面，递交名片是必要的，最好要用波斯文，实在不得已，也可用英文。伊朗工商界人士好礼而讲究正式礼节。在商务会谈时直截了当，往往效果不佳，他们不习惯于对事情立刻作出抉择。不要以洋娃娃作为礼物，否则会被误认为瞧不起他们信仰的宗教。

旅游礼仪
在公历3月到伊朗旅行是最好的季节。德里兰的美景往往使人陶醉，若北上黑海或南下波斯湾，那里风光更是迷人，碧波万顷。但外出旅行在大城市交通较拥护，如赶上穆斯林节日和星期五祈祷日，更是如此。即便这样，也应给老人让座。当地不许妇女与丈夫以外的男人同行。夫妻外出必须带上结婚证书。参观清真寺必须脱鞋，头上必须有一样东西，如帽子或手帕。

主要禁忌
伊朗人婴儿的眼睛特别第三，最忌讳别人议论婴儿的眼睛。他们忌讳左手递交物品，称左手为下贱的手。禁食猪肉，不食自死的牲口，也不吃外形可憎或不端正的动物的肉，忌吃无鳞的鱼。

⑶ 伊朗很乱吗我父亲要到伊朗出差，听说这个国家特别乱，是这样吗在那出差应注意什么

伊朗不会很乱。当地的社会治安还挺好的，人也很好。

⑷ 伊朗商务礼仪及忌讳

伊朗商务礼仪及忌讳

引导语：伊朗是亚洲主要经济体之一，经济实力较强。伊朗东邻巴基斯坦和阿富汗斯坦，东北部与土库曼斯坦接壤，西北与阿塞拜疆和亚美尼亚为邻，西界土耳其和伊拉克。下面是我为你带来的伊朗商务礼仪及忌讳，希望对你有所帮助。

伊朗国土面积约1648195平方公里，世界排名第十八。据伊朗国家统计数据库2014年7月18日显示，伊朗人口达77598379。

礼节礼仪

伊朗人喜欢别人在打招呼时称他们的姓并加上学术或职务的头衔。他们对打招呼的礼貌语言很注重，一般人们相见时都要说：“萨拉姆!”(你好)，甚至不相识的人见面也是如此。他们素来有敬重长者的美德，并以此感到自豪。在每个家庭中，晚辈都非常尊敬自己的父母，尤为敬重父亲。他们时间观念很强，习惯准时赴约，认为这是外交的礼节问题。玫瑰花是伊朗人最喜爱的鲜花。人们都把它看成是圣洁、完美、幸福和纯贞爱情的象征，并喻之为国花。他们对金鱼怀有很深的感情，认为金鱼是一种美丽而又吉祥的观赏物。他们特别喜欢兽中的狮子，认为狮子有神圣和吉祥的意义。

称谓与问候

握手加上欠身弯腰是习惯的见面方式。

来访者对伊朗主人应以姓氏称呼，或用他们的学衔或职衔称呼。

约会与准时

商务上的会面多半是预先约定的。商务会议要求准时到达，而在一般社交活动中准时就不那么重要了。

款待与馈赠

应邀赴宴时，带一份盆景或鲜花或糖果是合乎习惯的。礼貌的做法是经过再三推辞而后接受邀请。

交谈

客人是众所瞩目的中心，人们指望你能就各种不同的话题进行交谈。

伊朗人在与宾客相见时，一般都惯以握手为礼，然后亲吻对方的.双颊。他们等级观念很强，不同等级的人有不同等级的礼节;身份相同的人以互相吻嘴唇为礼;身份稍差的人以吻面颊为礼;身份相差很大的人，则一方应俯拜在另一方面前为祀。男人不与女人握手。

信仰忌讳

伊朗人大多信奉伊斯兰教。他们除禁食猪肉和使用猪制品外，还规定不食自死、病死或未经阿訇、毛拉念经宰杀的牲口，也不吃外形可憎或不端正的动物之肉。他们忌讳“13”这个数字，认为“13”数会给人们带来不幸或灾难。他们忌讳左手递送物品，把左手称为肮脏之手、低贱之手。他们对婴儿的眼睛特别敏感，最忌讳别人议论婴儿的眼睛，若有人这样，他们可能会出钱让人挖掉婴儿的“邪眼”。在饮食上忌吃无鳍无鳞的鱼;不爱吃红烩和带汁的菜。

饮食习惯

伊朗游牧地区的人们以牛奶、黄油和奶酪为主;在农业地区，主食是面饼、馕和米饭。他们普遍喜食被称作“毛斯特”的酸奶，常把米饭、肉、蔬菜和调料调在一起做成抓饭。伊朗的土库人对羊头肉、羊脑和羊脚最感兴趣，认为其营养价值最高，所以总习惯留给小孩吃。他们也喜食羊排，吃时不常敲开骨头吮吸骨髓。饮茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多爱喝红茶，并喜欢在茶中加些糖，或把块糖放在嘴里再饮茶。他们还有个极其古怪的习惯，即常以当地的粘土为食。市场上有食用的粘土出售，一种叫“马加拉特”的粘土，还被人们视为珍品。他们一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只备水杯和食盘，习惯用右手抓食。

在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴量少质精，注重菜肴的色香味形。

②口味 一般口味清淡，偏爱微辣味道。

③主食 以面食为主，也吃米饭。他们爱吃中国的大饼、咖喱三角饺、炸小包等食品。

④副食 爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉及蛋类等;蔬菜喜欢茄子、菠菜、西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、辣椒、豌豆、大豆、薯仔等;调料爱用胡椒、芫荽、橄榄油、醋、盐等。

⑤制法 对串烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱 很欣赏咖喱鸡、炸脊髓、青椒鸡丝、烩羊三样、干烧鳜鱼、砂锅羊头、烤嫩鸡、红炖羊蹄哈巴、子姜鸭块、糖醋鱼等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝凉开水、桔子汁、果子露、红茶及咖啡等，有人也爱喝白兰地。

⑨果品 爱吃苹果、草莓、葡萄、樱桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等;干果喜欢核桃、杏仁和葡萄干等。

⑸ 伊朗的习俗和礼仪主要有哪些

伊朗人非常信奉伊斯兰教，所以，去伊朗观光、旅行时，必须遵守他们的礼节：要脱鞋，头上必须有一样东西，如帽子或手套。女性衣着更须注意，不宜太暴露。不能穿迷你裙，肩膀到膝盖必须掩蔽不露，衣袖不可短到露肩或露出腋下，当地禁止喝酒，也不能携带酒精类的饮料。不食猪肉，烤羊肉串是伊朗名菜。

伊朗中、下层人士喜欢上茶馆，泡上一壶红茶，摆上冰糖块或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月浑子和葡萄干等。在伊朗，茶馆也是人们信息交流和社交的重要场所。

伊朗北部戈尔草原的土库曼人，世代过着游牧生活。他们以羊粪作燃料，以羊肉、羊奶制品为主食，或把很多羊肉掺在少量米中煮成饭。他们视羊肉为最有营养的食品。且有唱歌喝红茶的习惯。

⑹ 去伊朗的禁忌

一，着装

在伊朗的外国妇女，虽不必将身体裹得严严实实，但也不能太暴露，如不宜穿超短裙，不可袒胸露背等。

二，礼仪

男女之间不可握手或亲吻。在伊朗，对不太熟悉的人，直呼其名是不礼貌的。女子出嫁后多保留娘家的姓及名，但称呼某某夫人时，需用丈夫的姓。应邀赴家宴，习惯做法是送鲜花或糖果。落座谈话时，应将两手放平。若双手交叉说话，会被认为傲慢，甚至有挑衅之意。

三，宗教

参观清真寺必须脱鞋，而头部却需用帽子或手帕等衣物罩住。

四，饮食

用餐时，仅备盘子与水杯，用右手取食。禁猪肉，不食自死、病死或未经阿訇、毛拉念经宰杀的牲口，也不吃外形不端正的动物肉，忌吃无鳍、无鳞的鱼。禁酒和含酒精饮料。斋月期间，即使非穆斯林也不能白天在公开场合吃东西、喝水或吸烟。

五，其他

禁止赌博、卖淫。妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。不得用手触摸小孩的头部，忌讳议论婴儿的眼睛。忌讳以竖大拇指夸赞人。忌讳交谈时背对着另一个人。高声谈笑是粗鲁行为。乘坐公交车，男女需分开，地铁有女士专用车厢，男士不得入内，但女士可乘坐男士车厢。

⑺ 伊朗饮食礼仪

伊朗人信仰伊斯兰教，他们的饮食习惯跟一切伊斯兰教的是一样的。那么伊朗饮食上有什么要注意的呢？下面是我搜集整理的伊朗饮食礼仪，希望对你有帮助。

伊朗饮食

伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响，带有强烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃苹果蜜饯，表示生活甜甜蜜蜜;吃石榴，表示像石榴粒一样多福;吃鱼，像鱼一样活跃。更有趣的是，他们将糕点制作成各种形状，各有寓意;梯形的象征步步高升; 鸟形的意味着像鸟翅覆雏一样和乐安康等等。宗教节日忌吃异味蒜、葱和苦的食物，因为这是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等坚果，因为“坚果”一词与“罪孽”有关，且多吃会刺激喉咙，影响祈祷。

在伊朗不同的地区，人们往往根据当地现存的自然环境和条件来烹煮各种富有地方色彩的食品，这些食物被视为民族传统食品，其中最着名的有：契罗喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭);奥布古事特(将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍);霍列希特(用各种作料烧煮成的一种家常菜肴，就着米饭食用);菲辛江(用家禽，尤以鹅肉或鸭肉为佳，另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成)以及杜尔麦(一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴)。尤其在伊朗的西北部地区，有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成，亦可与肉食一起享用，十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成，在世界上享有盛誉，滋补性很强，波斯湾的虾类由于质量上乘，故被用来烹煮各种食物。

伊朗饮食礼仪

伊朗的“索夫来”(按伊朗的传统习惯在地上铺上类似桌布似的用品，供在吃饭时放置食物之用)色彩丰富。烤制主食饼类的方法多样。一般说来，伊朗的大饼是经过表层受热烤烘而成，皮薄柔软，且价格便宜。主要品种有圣伽克、拉瓦烯、塔夫通、巴勒巴利等。平时一日三餐，早餐较为丰盛，有面包、奶油、酸奶酪、干酪、鱼、蛋、果酱、果汁、蔬菜和水果。他们的午餐一般都在单位吃，比较简单，晚餐最为丰盛。

据我观察，大部分伊朗人都喜欢吃面包馅饼，许多小吃店的餐桌上都列着一盘盘小菜，有黄瓜、大蒜、青菜、莴苣等。不了解伊朗人饮食习俗的人，最初常把这些五颜六色的小菜视为下“酒的凉菜”，其实并非如此。这些各色小菜是和肉馅一起被塞进一个个切开的面包里食用，人们把这种烙面包称之为汉堡包。顾客想吃哪几种菜，喜欢什么酱料，告诉服务员或指给他看，他就会依照客人的选择，把烙面包塞得满满的拿给你。

伊朗人最重视、最隆重的节日是“诺鲁节”伊历元旦(相当于我国的春节)。按照伊朗的历法，伊历太阳历正月初一(即公历的三月二十一日)的元旦，这天正好是伊朗春季的第一天。一般来说，在距新年之前(即伊历12月中旬前后)，人们都为准备年货而忙碌了。要做的事情很多，打扫房屋是妇女要做的第一件事情。人们为了彻底清理平日清扫不到的顶棚墙角，往往把家具用品都移置室外，重新布置居室，以产生新鲜愉悦感。第二件事是采购各种物品。与我国不同的是在伊朗由于节假日期间各大商场和市场都停业关门休息。因此，每到节日临近时，购物者都提前到商业网点，尤其是“包挠了”(市场)，购买自己所需的物品。制作节日食品，也是伊朗妇女新年所要进行的一项工作如甜食点心等。

除夕之夜，凡在外地工作、出差、学习的人，一般都要赶回到自己的家中，铺设以波斯语字母打头的七样物品，组成七宝餐桌。以波斯语字母打头的七种物品是大蒜、沙枣、醋、苹果、金币、甜菜和用麦芽和面粉制成的甜食。在七宝餐桌上，还陈列有水果、无花果甘、糕点，由春天的鲜花做成的花篮，以及用小麦事先育好的一盘绿油油的麦苗。除此之外，还必须在七宝餐桌上放一本《古兰经》，以及彩蛋、金金缸和象征纯洁和无私的镜子。在伊朗的部分地区，人们还在七宝餐桌上摆放具有地方风味的食品和糕点。在新年的钟声敲响之时，全家人围坐在七宝餐桌旁，共同诵读《古兰经》和做祈祷，这一切都是象征着吉祥如意、岁岁平安，并祈求在新的一年里，事业顺利，家庭幸福。

伊朗的饮食禁忌

伊朗犹太人教徒，在饮食禁忌方面一个显着特点是，在逾越节期间，只吃无酵食品，这可能与《圣径》将逾越节称作“除酵节”有关。同时，他们在过五荀节时，要在餐桌上放两块用新麦做的饼，作为献祭品。多数家庭要烤一只有4个角的长面包，做一种三角形的团子，里面有苹果、奶酪(或肉)。给儿童吃一种叫“西奈山”的馅饼，鼓励他们努力学习《圣经》。在位于哈马丹的以斯帖墓周围，一些犹太侨民于巴比伦时代便开始定居在那里，迄今仍保留了自己民族的语言和宗教特征。在“哈努卡”节时，要吃薯仔煎饼和油炸薯仔;在“图比谢瓦特”节时要吃巴旦杏仁、无花果、核桃，在灯节时要吃一种很薄的烤饼和蛋糕。他们的饮食禁忌甚多，烹调方式及吃法都受教宗戒律的约束，称为“合礼”。伊朗犹太教徒认为猪肉等是不洁之物，属禁用之列，尤其忌带血食物。这一点近似于伊斯兰教。

由于历史上，伊朗受到英国和俄国的殖民统治及西方文化的影响，人们的生活习俗、礼节和饮食习惯都具有上述国家的某些特征。然而，在日常的生活中，伊朗人的饮食禁忌甚多，烹调方式及吃法都受伊斯兰教律约束：“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨，并且阻止你们记念真主，和遵守拜功”《古兰经》(5：90——91)。显然，酒、猪肉、猛兽、不洁净之物和动物的血，属禁用之列。为此，伊朗在伊斯兰革命胜利后，曾于20世纪80年代初，发动了严厉的禁酒、禁赌，扫除一切色情的纯洁运动，封闭了歌舞厅、夜总会、赌场和妓院，甚至美容院也不能幸免。例如，根据严厉的禁酒法令，即使接待外国人士的饭店，也只供应不含酒精的饮料，犯戒者，处以鞭挞，屡犯者判以徒刑。