A. 伊朗人的习俗有哪些
一、衣着:女士(学前儿童除外)须戴头巾。穿长袖、盖过臀部、宽松、不透明的上衣或风衣,官方场合须穿颜色较深的长风衣,不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。
二、饮食:禁酒,忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间,即使非穆斯林也不能白天(日出后至日落前)在公开场合进行饮食或吸烟。
三、伊朗禁止赌博、卖淫,妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。
四、男士不可主动与伊朗女士握手,女士一般也不主动与伊朗男士握手;如女士主动握手,男士亦应礼貌回应。
五、伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触,勿与伊朗人挎胳膊(如照相时)。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时忌用食指指向他人和大声喧哗。伊朗人很讲究卫生,随地吐痰、扔杂物现象更是少见,口中异味较重会引起反感,会被认为缺乏修养。
(1)伊朗人喜欢什么零食扩展阅读
前往伊朗旅游注意事项:
一、旅客可正常带入个人财物,有些价值昂贵的物品需要申报,由海关官员记录到个人护照里,被记录下的物品不能出售,离境时须向海关官员出示,如上述物品在伊遗失,应出示有关报失证明。
二、不准携带出入境的物品包括:含酒精的饮料、猪肉及相关制品、赌具、迷幻药物、武器、弹药、爆炸品、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品及其他被伊朗法律禁止携带的物品。伊朗对出境旅客最多可携带的藏红花数量有限制规定。
三、入境后如需延期签证,须在停留期届满前向伊当地外事警察局提出申请。逾期居留将被处以45万里亚尔/天的罚款。如被怀疑非法经商或劳务,则要另受到劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。
B. 有哪些事情是去过伊朗后才知道的
去过伊朗才知道波斯美女貌若天仙,但是当地的男人不愿意娶两个老婆,导致剩女众多,在伊朗花50元可以加满一箱油,却买不了一包面条。
如果你对伊朗女性的印象还停留在一身黑衣只能露出两只眼睛,那就大错特错了。 伊朗的女人不用蒙面,不穿黑色的长袍,在伊朗的街头随处可见笑容灿烂,身着彩色时装的波斯美女。
当地的女性毫不掩饰自己的美丽,大方地向人们展示姣好的妆容和精致的发型,虽然规定出门要戴头巾,但是她们把头巾变成了装饰品,五彩斑斓,质地轻薄的头巾配合发型搭配出不同的风格,成为引人注目的亮点。
伊朗的女性脸部轮廓线条优美,五官立体,有深邃的眼窝和迷人的眼睛,也有白皙的肌肤和乌黑的长发,充满异域风情,尤其当她们朝你嫣然一笑的时候,你会感觉全身都酥透了。
当地的女性出门前都会精心打扮,她们不穿宽大的长袍,经常会穿修身的衣服和牛仔裤突出优美的身材曲线,只要不穿短裙短裤等过分暴露的衣服就可以上街。
伊朗允许一夫多妻,可是那里还是有很多剩女,因为伊朗男人并不愿意娶两个老婆。
当地要娶第二个老婆要先证明第一个老婆不能生孩子,并得到第一个老婆的同意,娶了第二个老婆要保证对两个人平等待遇,对于大部分男人来说养一个老婆已经负担很重,他们不会选择再娶一个,毕竟那里的收入水平也不高。
伊朗除了德黑兰之外大部分人的收入水平集中在1000到2000元之间,德黑兰的人均收入达到3000元。
伊朗的最低工资标准是1500元,但实际上不少人的收入达不到,洗车工每个月只有450元,酒店服务员每个月600到800元,普通工人1000到1500元,公务员2500元,大学老师3500元, 在伊朗做医生的收入很高,超过5000元的月收入,算得上高薪职业。
伊朗一瓶矿泉水1元,一瓶柠檬果汁2元,一盒酸奶5元,一升食用油18元。
除了超市,街边卖菜的和卖肉的店是分开的,茄子8毛钱一公斤,薯仔5.5元一公斤,当地人爱吃的洋葱1.8元一公斤。
鸡爪2.5元一公斤,炸鸡排7.6元一公斤,牛肉10元一斤,羊肉12元一斤。
伊朗的水果主要是进口的,街边水果店的不太新鲜,看上去干巴巴的没有水分,橘子1.9元一公斤,猕猴桃2.2元一公斤,香蕉6元一公斤,只有本地出产的石榴最新鲜,个头也大。
伊朗一袋大米20斤72元,一包韩国方便面18元,一包中国产的挂面要卖60元,当地人吃得起 面条 算 的 上 土豪 了,他们平时就到路边买馕吃,一块馕饼足够一个人吃饱,只要1块钱。
在伊朗吃披萨套餐,一块够4个人吃的羊肉披萨加上3罐可乐只要29元,高档餐厅两个人吃只花100元。
伊朗大部分地区的房价在3000到4000元一平,德黑兰房价5000一平起步,越往北房价越高,中部城区15000一平,到了北面的富人区至少70000一平。
大多数人要想在德黑兰买房就不太现实,买不了房那租房子住总可以吧, 德黑兰两居室的房子租金一个月要800以上,而且他们那里租房的押金要先交一年。
如果在伊朗没钱买房,那就争取买辆车,因为在当地二手车卖的比新车还要贵,车子的保值率很高,街上的豪车很多是二手的。
伊朗的城市交通比较便利,他们有自己的 汽车 工业,属于支柱产业,贡献10%的GDP并且提供4%的就业机会。 自主品牌车标是个马头的形状,有点山寨法国车的味道。
在伊朗街头看到最多的进口车就是法国车和中国车,尤其奇瑞 汽车 在伊朗的销量很好。
伊朗的车大部分是轿车,很少看到越野车,车身空间紧凑,行李一般要绑在车顶去固定,再多的行李也难不倒当地人,对他们来说是小菜一碟。
伊朗不用阿拉伯数字,他们的车牌都是用波斯文字,在那里坐车不用多久你就会搞清楚他们的文字对应的数字。
伊朗人开车比较随意,坐出租车遇到边喝茶边开车的司机不要太惊讶,他们开车速度很快,不注意交通规则,逆行,闯红灯时有发生,把出租车开出跑车的感觉。
伊朗人吃饭的时间很晚,他们11点才吃早饭,下午4点吃午饭,晚饭经常要到晚上11点开始吃。 伊朗传统的餐厅中央会有一个小型的喷泉,周围有一圈放着枕头和毯子的卧榻供人休息。
伊朗人的主食就是馕和抓饭,早餐吃馕,正餐通常吃抓饭,他们出产的大米是长粒的香米,根据配菜不同分为羊肉,鸡腿,烤鱼等抓饭。
伊朗人特别喜欢吃烤肉,俗称叫“烤巴巴”,把牛羊肉剁碎后用细长的铁杆串起来,放在火上烤熟,烤完后配上当地人爱吃的洋葱和番茄,就是他们的国民 美食 。
在伊朗喝一杯酸奶绝对让人难忘,他们喝酸奶要加佐料,用豆类,芹菜,菠菜叶等碾碎成粉末,加上薄荷撒在酸奶上,这股酸爽的味道无法形容。
伊朗特产是藏红花,他们除了烧饭做菜会放藏红花,就连冰淇淋也会撒上少许藏红花,在伊朗藏红花口味的冰淇淋就是网红爆款。
伊朗人喜欢喝红茶,不过他们本地茶比较涩口,所以他们养成喝茶要放糖的习惯,当地喝茶不是放白砂糖而是配一根根用糖做的勺子用来搅拌茶水。
伊朗是禁止饮酒的国家,不过这难不倒当地人,他们的餐馆和超市里售卖不含酒精的饮料,味道又和啤酒相似,可以 过 一把 嘴 瘾 。
其实在伊朗的城市街道深处同样有丰富的夜生活,年轻人会在隐秘的私人场所蹦迪喝酒,在保守的外表下很多人拥有不羁的灵魂。
伊朗的 娱乐 活动不多,平时人们会去水烟馆放松一下,在那里男女之间不用刻意分开,坐在一起,也可以脱了鞋子躺在榻上,边吸水烟边聊天。
水烟通常是薄荷味加一点水果味,吸起来全身舒爽,有些地方还提供小吃,饿了就叫一份点心。
伊朗人喜欢野餐,他们不限于在公园的草坪上野餐,在海滩,在树林,甚至在墓地都会进行,一群人围坐在地毯周围,可以放着轻松的音乐,男女间也允许有身体接触,度过悠闲的下午时光。
野餐的时候,妇女占主导地位,负责指挥分配男人干活,男人则听从安排承担开车,准备工作,烧烤等任务。
伊朗人习惯喝冷水不喝热水,酒店一般会有小冰箱,里面有冰的矿泉水,但是没有热水壶用来烧热水喝。
伊朗坐公交车和地铁时,男女是分开来坐的,男人坐前面的座位,女人坐后面的座位。
伊朗电视台里播放的内容如果有暴露的镜头,就会打黑色的马赛克,你看到的就是一个个黑方块在动。
在伊朗不能用竖起大拇指来表示对别人的赞同,这个手势在伊朗是不敬的。
伊朗的手工地毯举世闻名,但是再精美的地毯当地人会故意留一块地方做的不完美,他们认为这样才是完美。
伊朗人以做削鼻整容为 时尚 ,别人一般是隆鼻,他们却嫌鼻子太挺要削鼻,路上看到鼻子处有块白布的就说明刚动手术。
C. 伊朗人一般早餐吃什么
伊朗人认为,早餐是当天最重要的一餐。所以他们一点不会马虎,从主食到肉到茶点,样样俱全。
传统的伊朗早餐一定离不开这些食物:
第一,主食:面包:
传统的伊朗早餐的最终主食是面包,每天新鲜购买。每个城市可能有特定的当地品种,但三种标准的品种有:
1.巴尔巴里: 一种长长的椭圆形面包,有美味的耐嚼和结实的面包。
2.山干克: 烤在岩石上的小麦饼,
3.塔夫图: 一个大,圆形,白色的大饼。
用什么食物来搭配面包呢?
搭配巴尔巴里面包适合用甜食搭配,如黄油,果酱,凝结奶油和蜂蜜都特别适合。
而诸如羊奶酪,切片黄瓜和西红柿以及核桃等咸味食品,尤其适合搭配山干克面包。
第二,茶
伊朗人全天喝茶,从早餐时第一道热玻璃杯开始。就像意大利人仅在早晨喝卡布奇诺一样,伊朗人只有在早餐时才会喝茶配上砂糖。在一天中的其他时间,使用方糖,葡萄干或其他甜食。
第三,煎蛋
伊朗只有一种煎蛋,那是用新鲜的西红柿或番茄酱炒鸡蛋。 山干克面包是煎蛋的最佳搭配,配上一盘新鲜的香草和洋葱就更棒了。
第四,哈利姆
哈利姆是一种羔羊肉,鸡肉或土耳其肉粥,用小麦捣成泥状,直至形成燕麦片状稠度。通常在冬季,在一些宗教节日期间吃。
第五,扁豆汤
扁豆汤是早餐食品,通常包括在酒店或高速公路休息区自助早餐。淋上柠檬汁更 健康 ,素食主义者友好的早餐选择之一。
伊朗这个国家给人感觉知名度不高,但说到它的旧称~波斯,印象则不同了,波斯猫,波斯帝国、波斯王子、波斯美女……
回到正题,伊朗人的早餐分为两种,餐馆的和家庭自做的。像伊朗早餐馆的食物,对中国游客来讲是非常便宜的。
一个牛肉蔬菜馕(汉堡),加一瓶可乐,或者羊杂汤+馕,价格在10万里亚尔,折合人民币为5元。而且这还是2018年的汇率,如今伊朗货币更贬值了。(美国去年对伊朗实施了经济制裁造成的结果)
10万利亚尔的早餐对伊朗普通百姓并不便宜,他们普通工人的月薪是1000万里亚尔(500元),城市白领3000万利亚尔,高级管理阶层7000万里亚尔……
伊朗的主食有大米,早餐也有吃粥的习惯,但不是白粥,而是蔬菜咸酸粥。同理米饭不是白饭,通常是以藏红花汁调味,或者手抓饭,羊肉抓饭、鸡肉手抓饭……等等。跟新疆的手抓饭有异曲同工之妙,实际上在饮食习俗还有许多相似的,农业方面以水稻、小麦等为主。
新疆维尔吾族的主食是馕,伊朗人同是如此。伊朗的馕比较长些,大点,有薄有厚,软硬都有,品种多样,但是万变不离其宗,由小麦粉或者面粉制作的。
早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。
伊朗人跟维尔吾人一样喜欢吃烤羊肉,牛肉、鸡肉等等。蔬菜水果和坚果也差不多,葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等,家庭条件不错的,早餐有各类水果、沙拉、果酱。吃饭时在地上铺上桌布,席地而坐的。
值得一提的是伊朗主食中有烤肉串,英语是kebab与波斯语发音基本相似,于是网友把它翻译成“烤爸爸”。他们的烤肉串有两种,分别是“土耳其烤肉”和“波斯烤肉”。第一种跟国内的“肉夹馍”相似,据说是丝绸之路时引入中国的,做法略有不同,刮下的肉需要先在铁板上与蔬菜炒热,再夹入馍里。第二种则是用羊肉剁成糜,混合调料、香料做成的,再包裹在烤串上烤制。
此外,伊朗人喜欢吃腌制菜、泡菜,全是酸酸的口味。
题外:伊朗虽然是个贫穷的国家,但是对于中国游客很热情,不存在辱华藐华的现象,不像印度把中国人当行走的钱包,比许多国家对国人态度要好。因为中国援助过伊朗众多方面,所以是一个值得游玩的国家。
佘小厨(完)
在伊朗的旅行中,总会带给我太多的惊喜和期待。早在出发前就对伊朗的攻略做了差不多60%,但我还是把 美食 攻略给遗忘了,以至于在伊朗的旅行中对于 美食 都是有些不知所措。
伊朗的十几天里,我既尝到受西方快餐文化的影响下诞生的许多汉堡,薯条,三明治和披萨等西式食品。也可以尝到非常多地道的伊朗传统 美食 ,在很多人看起来这些 美食 确实卖相一般,吃起来或许可以说难以下咽,但在我看来却是一种非常好的体验,至少我都可以把米饭,烤焦的西红柿,豆子汤消灭。
相信很多人都会问,那么我们在伊朗到底都吃啥?下面我就跟大家来啰嗦啰嗦:
早餐
在伊朗不论是青旅,客栈,私人庭院,抑或是高级酒店,都会有免费早餐,当然也包括30元一晚的青旅。只不过档次就不一样,如果是高级酒店那么早晨非常丰富-豪华自助餐。大都包含了各类果酱、色拉酱、黄油、主食方面会有烤饼、饼干、面包;饮料方面不仅有咖啡、果汁、牛奶、红茶,还会有这里特别的豆子汤。
下面这个是在德黑兰酒店吃的早餐,图片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子汤,其他驴友说口感有点像豆汁,细细品尝还真有点似曾相似。右边则是一些糕点和小菜以比较西式。
馕可以说是伊朗最重要的主食,不论是早饭中饭还是晚饭,都会出现馕。酒店工作人员说,他们每天早上都会烤制许多新鲜出炉的馕,基本上可以供客人吃一天。
早餐中还有一种甜点尤其不能错过,那就是椰枣,据说在伊朗吃椰枣的方法有500多种,味道是特别甜,一定要配着茶,不然那甜度我相信大部人都接受不了。
再来一张豆子汤的图片,在伊朗很多炖菜中,都会把不少的蔬菜炖烂喝汤,有的也会加上一些肉末一起炖煮。
此后的每天时间里,基本上的早餐都差不过类似,只不过有些小青旅或者客栈,只提供简单的红茶和馕,外加一些小菜。不过总归来说,都可以让你吃的很饱,以保证一上午游玩不挨饿。
而下面这个则是在亚滋徳非常普通的一个旅店的早餐,虽然简单,但相对来说还是非常干净和可口。
不过通常我们在逛街的时候,碰到香气逼人的烤馕店就进门,花五毛钱选购一张馕,刚出炉的馕脆而香,分量实在,四五个人都吃不完。
中午
在中午的时候,我们通常会选择吃当地很有名的,也是最寻常的主食套餐-烤爸爸。烤鸡肉、烤牛肉、烤羊肉是点餐率最高的,另外烤鸡翅、烤骆驼肉、烤鸽子也都可以品尝到。有了肉,当然少不了一些生菜和烤焦的西红柿,就着馕或者米饭一同吃,别提有多搭了。末了,再来一杯茶水或者咖啡别提有多爽了。(补充一下,不知道为啥这里都会把西红柿烤焦?)
我还挺喜欢这种用藏红花煮的米饭,虽然口感不如中国的劲道,但是配烤肉却是另一种滋味。
另外吃完饭,还必须品尝的那就是伊朗的冰激凌,尤其是设拉子,或许是我吃过最特色的冰激凌,而且价格超级划算,量大物美。
晚餐
晚餐其实和中餐的差别不大,基本上以烤爸爸为主,在配以米饭馕,茶水或者咖啡。不过一般晚上我们都会挑选一些环境相对比较好的餐厅就餐,餐厅有个特别的地方就是,服务员清一色的男生,基本上很少看得到女性,这就是伊朗的一种风俗。
其他还有一些卖相不太好的菜品,我也来分享一下,比如这个黑乎乎的一坨坨的炖牛肉,炖豆子或者炖茄子。
对于伊朗的 美食 ,旅行者大都觉得很一般,甚至一般,虽然褒贬不一的伊朗 美食 ,但在我看来却是享受另一种独特的味道,与众不同但不讨厌。
早餐一直被认为是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐时间被认为家庭团聚之一,也是开始一天的最佳时机。馕和红茶是波斯风格早餐的重要组成部分。伊朗人的日常生活离不开红茶,其次馕。
馕对于伊朗人的生活很重要,馕是波斯语 音译,中文意思面包,英语Bread
在伊朗,每天都有新鲜馕出炉。各种类型的馕饼,在伊朗早餐很受欢迎。几款着名馕有:noon-e barbari,noon-e sangak,andon -e taftoon。
另外,早餐中还有:奶酪、水煮鸡蛋、核桃、果酱、蜂蜜、黄油及黄瓜、西红柿,一起与馕享用。红茶是伊朗人中最重要的饮料,他们从早到晚都有喝红茶的习惯。
在伊朗早餐还有几款暖汤:
1、Adasi扁豆汤。它是用扁豆、洋葱或马铃薯块做成。
2、Haleem是用小麦或大麦和肉类在内的炖菜,属于温热早餐的类型。通常在大多数城市的专门店里售。
3、 Kalleh Pache,一种用煮牛或羊蹄头的菜,也有一些粉丝。有些人喜欢吃,但有些人不喜欢它的味道。
4、煎鸡蛋和伊朗番茄炒鸡蛋,用新鲜西红柿炒鸡蛋,通常在伊朗家庭中享用。
享受充满活力的一天,波斯风格的早餐充满了品味和色彩。
如果你等到伊朗 旅游 就有机会品尝这些五彩缤纷的早餐,因为伊朗宾馆提供早餐。
身为一名中国人,我们的身边最不缺的就是 美食 了,这样的想法对于其他国家的人也照样适用,全世界的每个国家都有他们的国民认为好吃的 美食 ,比如说我们不是很熟悉的一个国家伊朗,伊朗是我们的邻国,如今也有很多中国人在那里工作,也了解了一些伊朗当地的文化,尤其是饮食文化。
伊朗人吃饭还是比较讲究的,首先比较 养生 ,他们一整天都喝茶,从早上第一顿饭就要吃好,所以早餐相当的丰盛。
伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄干等食物一起吃,可以品一整天,而早饭是他们最重要的一顿饭,必须要吃好,伊朗人早餐的首选就是面包,而且是那种我们国家没有见过的面包,面包的种类也有几种,但是他们最主要的特征就是比较大,而且嚼起来偏硬,很有嚼劲,搭配一些当地的菜品吃,很合适。
伊朗人喜欢吃炒鸡蛋,但是他们炒鸡蛋的方法只有一种,就是“西红柿炒鸡蛋”,是不是听上去很有中国的风味,其实,现在在伊朗生活着很多的中国人,他们吃饭的方式也多多少少受到了中国人的影响,炒鸡蛋搭配像煎饼一样的主食吃,再来一点新鲜的圆葱和香料。
伊朗人的生活还是不错的,吃肉也是比较平常的,他们比较喜欢吃羔羊肉和鸡肉以及肉粥,而且在伊朗还有专门烹饪这种肉的手法,这种食物在宗教的节日经常吃,他们把小麦捣成泥状,直至形成燕麦片状稠度。然后搭配着肉来吃。冬天吃让身体能够更加的温暖。
除此之外,伊朗人的正餐还是经常吃米饭的,伊朗的很多饮食文化和我们的另外一个邻国印度很像,都是喜欢用手抓饭,而且他们练就了一种不怕烫的本领,网友们,看了伊朗人的日常饮食,你们觉得有食欲吗?
在伊朗,人们非常重视早餐,每天的早餐都精心准备。伊朗主妇能把所有食品做成各式花样,非常有艺术特点。
一般早餐主食以面包为主,大致包含3特色:长长的椭圆形面包叫巴尔巴里,和我国的传统面包味道差不多;在岩石上烤的小麦饼叫巴尔巴里,和我们的烧烤饼味道类似;圆形,白色的大饼叫塔夫图,类似新疆的馕。
伊朗人将黄油,果酱,羊奶酪,涂抹面包上面,配上多种蔬菜:西红柿,辣椒,黄瓜,薯仔,卷心菜等,洒上盐巴来吃。
伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋,条件好的好要吃烤羊肉,烤牛肉。伊朗人最喜欢奶酪,每餐都要吃奶酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。
饭后,伊朗人喜欢喝早茶,特别是红茶,伊朗人都很喜欢喝。
伊朗早餐主要以各种鞭为主,什么牛鞭,马鞭,羊鞭,鹿鞭,大象鞭。辅助配一些面包和狗鞭汤。要不伊朗足球这么厉害,能轻轻松松打中国3:0,不愧为亚洲第一,原来是吃的早餐和我们不一样。。。。。。。。。。。。
拍的图,写的介绍,都是有钱人的习惯,没普通人尤其穷人的就餐习惯。
有一道非常有特点的早餐,就是伊朗的羊汤,一碗汤,一盘羊头肉,还有羊舌头和羊脑花。这早餐杠杠滴!
中国人一般早餐吃什么?
D. 求分享伊朗人早餐吃什么
早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。
E. 伊朗人生活中缺什么
食物。
早餐伊朗家庭的早餐爱吃大饼,大饼在伊朗被称为馕,一日三餐不可或缺,早餐可以就蜂蜜和奶酪果酱吃饼,人们开玩笑说在伊朗两样东西最便宜一是汽油二是大饼,一张大饼只要1元钱一瓶1点5升的汽油1点3元钱,1点5升的矿泉水1点8元钱,在伊朗汽油比水还便宜,在德黑兰大饼作为老百姓最基本的生活必需品,一直保持低廉的价格,德黑兰政府给大多数手工制饼作坊发放面粉配额,花费巨资来维持大饼的低价。
F. 来自世界各地的 50 种休闲食品
世界上有近200个国家,每个国家都有自己的烹饪风俗、 美食 和小吃。零食舒适、便携,让人想起许多学生时代、公路旅行或电影马拉松。
狂热的旅行者经常寻找一个国家的独特产品,它可以是街头小吃,例如印度的 vada pav 或泰国的 nang kai thot,或者更多的主流小吃,例如南非的干肉饼或厄瓜多爾尔尔的 yuca 面包。小吃有助于回忆一次难忘的食品市场之旅、一次共同的烹饪冒险或独自漫步在一个新的市中心。
由于人们对零食的热爱日益增长,零食行业不断扩大。根据Statista 的数据,2020 年美国人在薯片、椒盐脆饼和饼干等零食上的平均花费超过 305 美元。亿滋国际与哈里斯民意调查合作发布的 2020 年零食状况报告显示,在大流行期间,世界各地的消费者都在零食中找到了安慰。毫不奇怪,消费者在过去一年中想要的许多零食都倾向于舒适而不是 健康 。
我们编制了50个零食清单来自世界各地的50多个国家。
我们发现有些小吃非常美味,它们跨越到其他国家/地区,有时在他们的新家中保留他们的名字,有时则采用新名称。一个例子是流行的面包圈,上面覆盖着芝麻。在土耳其,它被称为simit。在希腊的隔壁,这种小吃是koulouri。同一个面包圈可以在附近的其他国家以不同的名称找到。
无论小吃在哪里供应、发现或准备,它们将始终在世界越来越多的小吃爱好者的集体心中占有特殊的位置。
继续阅读以发现来自世界各国的 50 种独特美味的小吃。
Smørrebrød是一种受欢迎的丹麦开面三明治,由涂有黄油的黑麦面包和配料组成,包括奶酪、鱼、蔬菜和冷盘。意为用刀叉食用,smørrebrød最传统的配料包括腌鲱鱼、烤牛肉、鳄梨和大虾。
便携、馅料、美味的肉馅饼是澳大利亚的标志性小吃。在全国各地的午餐盒、 体育 赛事和外卖柜台都可以找到它们,里面装满了碎牛肉和洋葱。
coxinha 遍布巴西各地,是一种小型的炸鸡和奶酪炸肉饼,上面覆盖着松脆的面包屑面团。Coxinha类似于鸡腿,最好搭配辣酱。
Pain au chocolat是一种黄油状的、清淡的、片状的牛角面包,里面装满了巧克力。全法国一天中的任何时间都可以享用富含碳水化合物的 美食 。
Vada pav是一种滑块,可作为标准的印度街头食品。美味的食物包括黄油迷你面包,里面塞满了炸薯条,配上各种酸辣酱。
与可能在新奥尔良找到的 beignet 类似,尼日尔爾利亚泡芙是一种流行的街头食品,非常适合作为小吃、配菜或早餐。油炸面团使用面粉、糖、盐、水和酵母的简单配方。
Poutine 的故事将这道菜追溯到 1950 年代。炸薯条上面放上奶酪凝乳,浇上温暖的棕色肉汁,帮助凝乳融化。今天在加拿大各地都可以找到无数的 poutine 迭代,从传统到极端。
Biltong 是一种比传统牛肉干切得更厚的干肉,并用醋腌制。Biltong 最初是由徒步穿越南非的荷兰殖民者创建的。
传统上由鳕鱼、狼鱼或黑线鳕制成,冰岛美味的harðfiskur小吃是通过将鱼切成片,在盐中滚动,然后将其挂在外面晾干制成的。一旦它变干变脆,鱼就会涂上——或蘸上——黄油。Harðfiskur 是蛋白质的良好来源,当地人喜欢吃薯条或爆米花等零食。
类似于夏威夷甜面包卷,但密度更大一些,牙买加可可面包由面粉、糖和椰奶制成,为蓬松的折叠式手持面包卷增添了一点甜味。传统上,可可面包作为小吃、早餐或小三明治的各种成分享用,可可面包遍布整个牙买加。
仙贝米果被认为是日本最古老、最传统的咸味小吃之一。这些零食可以油炸或烘烤,并且很容易加入各种日本调味料。
老式的波兰 zapiekanka 是一种露面的法式长棍面包三明治,上面放着蘑菇、奶酪和大量的番茄酱。今天,zapiekanka已经升级,提供新鲜出炉的面包和一系列更像比萨饼的配料。
有各种各样的土耳其无聊。它们可以烘烤、油炸、在平底锅上烹饪或煮沸。薄如纸的千叶面团包裹在可口的馅料上,如奶酪、菠菜、肉末或薯仔,制成的菜肴可在一天中的任何时间享用。
在西班牙发现的最简单、最美味的小吃之一是pan con tomate。生番茄和大蒜在新鲜松脆的面包上摩擦,最后淋上大量橄榄油。配上一罐桑格利亚汽酒,这种简单可口的小吃将成为西班牙小吃的完美之选。
炸鸡皮或 nang kai thot 是泰国的一种美味街头小吃。鸡胸皮先煮熟,然后调味或撒上面粉,然后放入热油中。常见的调味料包括香菜、酱油、大蒜粉和鸡肉调味粉。Nang kai thot 通常配上甜辣椒酱蘸着吃。
最好与一杯热茶一起享用,sushki类似于由面粉、鸡蛋、水、糖和盐制成的小而坚硬的百吉饼。这种小吃在整个俄罗斯、白俄罗斯、波兰和乌克兰都很受欢迎,在那里,传统上将它们浸入茶中以软化它们的外表。
由荷兰街头食品摊贩出售——并为许多欧洲航空公司提供服务——stroopwafel 这个词在荷兰语中翻译为“糖浆华夫饼”。传统食谱需要两个圆形、松脆的华夫饼或威化饼,然后将它们夹在粘稠的焦糖周围。将 stroopwafel 放在温热的饮料上是软化华夫饼和焦糖中心的常见做法。
Kuih cara berlauk,或马来西亚的咸味小吃,是一种加入椰奶的小咸味蛋糕,上面放着碎肉。面糊在一个特殊的装饰模具中煮熟,在烹饪过程中添加到蛋糕上。
最初命名为 arancini,因为它们在外观上类似于橙子(意大利语中的“arancia”),美味的 arancini 具有西西里的根源。这些有馅的炒饭团可以是咸味或甜味,但传统上是用肉酱和豌豆,或黄油和调味酱填馅的。
koulouri 是希腊流行的早餐,是用芝麻卷起来的百吉饼。虽然食谱可能很简单,但百吉饼仍然是希腊街头的畅销品。
小笼包据说起源于 19 世纪后期的上海,在中国和美国主要城市都很受欢迎。汤饺是使用明胶块制成的,这些明胶块与馅料(传统上是猪肉)混合在一起,然后在具有顶部结的薄面团片之间折叠和扭曲。然后将饺子放在柳条筐中蒸,以便将明胶融化成汤。
墨西哥街头玉米,或elote,在墨西哥如此受欢迎,以至于它已经传播到世界其他地区,包括美国。新鲜玉米棒上加入适量的蛋黄酱,然后挤上酸橙,撒上辣椒粉,最后淋上 Cotija 奶酪。
德国酒吧里的一种着名小吃是halve hahn。搭配德国啤酒时,这种小吃既简单又美味,包括黑麦卷,配上厚片高达奶酪和黄油。传统上的伴奏包括洋葱、泡菜和芥末。
哥伦比亚的 almojábanas 或奶酪面包是由玉米粉和 cuajada 奶酪混合而成的枕头状圆形奶酪面包。当 cuajada 奶酪不可用时,一些食谱会使用 queso fresco 或白软干酪。
对于那些喜欢有“作品”的食物的人来说,智利的完整意大利菜是必须的。传统的热狗涂上鳄梨泥、切碎的西红柿和蛋黄酱。很多意大利面的粉丝都会用芥末酱、番茄酱或青辣椒酱来调味。
柔软而耐嚼的alfajores最初是带有淡淡柠檬味的黄油阿根廷脆饼曲奇。然后将它们夹在 lce de leche 馅料周围并卷成椰子片,使流行的饼干更加颓废和甜美。
埃及版的沙拉三明治ta'ameya是用干燥的蚕豆制成的,而不是传统的沙拉三明治鹰嘴豆。这种手持街头小贩的食物配有皮塔饼、西红柿、洋葱和芝麻酱。
在以色列和中东大部分地区的商店都可以找到,halvah是一种基本的甜食配方,只需要四种成分:蜂蜜、香草精、芝麻酱和开心果(或杏仁)。无穷无尽的色彩、风味注入和配料混合比比皆是,为这种美味而营养的甜点提供了丰富的体验。
喜欢比萨的人一定会喜欢来自格鲁吉亚的 khachapuri。Khachapuri就像一艘小独木舟,中间装满了奶酪和一个煎鸡蛋。周围的面包可以浸入粘稠的中心。
鸡柳(又名鸡手指、鸡块或鸡条)在美国是一种流行的即取即走、手持、可蘸取的小吃。炸鸡条出现在全国各地的大量餐厅菜单上,包括连锁、快速服务和全方位服务。
面包果类似于薯仔,在海地也是如此。供应商将面包果去皮、切片和煎炸,当它变成棕色和酥脆时,就将其提供给饥饿的顾客。如果在家里制作,面包果可以像薯仔一样烹饪:煮、捣碎、烘烤或烤。
摩洛哥粗面粉饼干harcha看起来类似于英式松饼,但其主要成分是粗面粉。饼干本身就是一种美味的小吃,或者可以通过将它们切开并用甜味或咸味的伴奏填充它们来使它们更加充实。
mohnzelten 是奥地利公路旅行和野餐的热门小吃,是下奥地利州的特产。该配方的薯仔面团的制作来电充满了罂粟种子,黄油,蜂蜜,糖,肉桂的组合,碎柠檬皮,和朗姆酒的破折号。
来自苏格兰的苏格兰苏格兰馅饼是小而圆的深盘馅饼,里面塞满了羊肉末,非常适合足球比赛、跑步小吃或一点餐间蛋白质。圆周周围的地壳特意留得比顶部地壳高,这样馅饼就可以在上面放上肉汁或薯仔泥,如果需要的话。
在乌克兰随处可见,萨洛是生猪肉脂肪。这种脂肪可以在三明治中享用,甚至在餐厅点餐或点伏特加时免费与黑麦面包一起提供。
冰岛的国食是热狗,或者他们称之为pylsa 或 pulsa。他们非常喜欢这种由猪肉、羊肉和牛肉制成的热狗,甚至还登上了纪念邮票。建议的“作品”配料包括番茄酱、炸洋葱和生洋葱、芥末和调味汁。
与拉丁美洲酸橘汁腌鱼类似,海螺沙拉是一道清爽的菜肴,使用柑橘来“烹制”生贝类。来自巴哈马的海螺沙拉融合了来自当地海螺壳的嫩化海螺,以及切碎的洋葱、西红柿、甜椒和墨西哥胡椒。
在整个中东地区流行,kdaameh是一种起源于黎巴嫩的加糖鹰嘴豆菜。据说父母鼓励他们的孩子吃这种零食,因为与其他含糖量更高的食物相比,它是一种相对更 健康 的选择。
巨型爆米花或pasankalla是一种最受欢迎 的小吃,在玻利维亚的任何地方都可以买到。玉米在高温下加热直到爆裂,然后涂上糖。
mariquitas(或大蕉片)由切成薄片和油炸的绿色大蕉制成,是古巴最受欢迎的休闲食品。绿色大蕉是淀粉质的,就像薯仔一样,非常适合这种类似薯片的食物。
Quesillo 摊位在尼加拉瓜各处都很容易找到,供应的玉米饼上面撒有尼加拉瓜奶酪、腌洋葱、酸奶油和盐。Quesillos通常装在塑料袋中,这样就不会丢失任何成分。
作为小吃、早餐或膳食的一部分,尤卡面包(或木薯面包)是厄瓜多爾尔尔的主食。由丝兰植物的根制成,质地与薯仔相似,丝兰面包还加入磨碎的奶酪,有时还加入椰奶,具体取决于食谱。
芬兰的 kalakukko 是一种在黑麦面包皮内烤制的鱼和培根小吃,是一种深受喜爱的小吃,最初是在希望方便运送餐点的工人中使用的。kalakukko 的 历史 可以追溯到中世纪,今天有许多不同的配方可供选择。
罗马尼亚油炸糕点或薄饼plăcintă可以填充甜味或咸味馅料。最喜欢的馅料范围从奶酪到薯仔再到酸樱桃。
在英国,一种常见的酒吧小吃,苏格兰鸡蛋需要一个去皮的煮熟的鸡蛋,用香肠包裹,裹上面包屑,然后油炸。传统上,苏格兰鸡蛋与沙拉和啤酒一起冷藏。
马耳他馅饼最常塞满意大利乳清干酪或咖喱豌豆泥,就像马耳他的 calzone 或肉馅卷饼,除了它们在食谱中使用清淡蓬松的酥皮糕点。
匈牙利的甜筒形烟囱糕点,或称 kürtőskalács,涂上黄油,裹上糖,然后在吐火上烤。在整个匈牙利都可以找到,烟囱状的零食可以装满生奶油或冰淇淋,以增加享受。
水果饺子或ovocné knedlíky是捷克共和国的一种流行小吃或甜点。它们是通过将新鲜水果(例如蓝莓、草莓或李子)包裹在面团中并煮沸制成的。煮沸后,饺子上会撒上融化的黄油、糖和/或碎夸克奶酪。
菲律宾版的蛋卷lumpia是煎蛋卷,比美国的蛋卷薄。它们充满了蔬菜、肉类(通常是猪肉)和/或海鲜。中国糖醋酱与lumpia一起食用。
热食或冷食,伊朗库库是一个煎素食煎蛋。不同版本的库库包含鸡蛋和香草、薯仔,在某些情况下甚至包含肉。