㈠ 伊朗人一般早餐吃什么
伊朗人认为,早餐是当天最重要的一餐。所以他们一点不会马虎,从主食到肉到茶点,样样俱全。
传统的伊朗早餐一定离不开这些食物:
第一,主食:面包:
传统的伊朗早餐的最终主食是面包,每天新鲜购买。每个城市可能有特定的当地品种,但三种标准的品种有:
1.巴尔巴里: 一种长长的椭圆形面包,有美味的耐嚼和结实的面包。
2.山干克: 烤在岩石上的小麦饼,
3.塔夫图: 一个大,圆形,白色的大饼。
用什么食物来搭配面包呢?
搭配巴尔巴里面包适合用甜食搭配,如黄油,果酱,凝结奶油和蜂蜜都特别适合。
而诸如羊奶酪,切片黄瓜和西红柿以及核桃等咸味食品,尤其适合搭配山干克面包。
第二,茶
伊朗人全天喝茶,从早餐时第一道热玻璃杯开始。就像意大利人仅在早晨喝卡布奇诺一样,伊朗人只有在早餐时才会喝茶配上砂糖。在一天中的其他时间,使用方糖,葡萄干或其他甜食。
第三,煎蛋
伊朗只有一种煎蛋,那是用新鲜的西红柿或番茄酱炒鸡蛋。 山干克面包是煎蛋的最佳搭配,配上一盘新鲜的香草和洋葱就更棒了。
第四,哈利姆
哈利姆是一种羔羊肉,鸡肉或土耳其肉粥,用小麦捣成泥状,直至形成燕麦片状稠度。通常在冬季,在一些宗教节日期间吃。
第五,扁豆汤
扁豆汤是早餐食品,通常包括在酒店或高速公路休息区自助早餐。淋上柠檬汁更 健康 ,素食主义者友好的早餐选择之一。
伊朗这个国家给人感觉知名度不高,但说到它的旧称~波斯,印象则不同了,波斯猫,波斯帝国、波斯王子、波斯美女……
回到正题,伊朗人的早餐分为两种,餐馆的和家庭自做的。像伊朗早餐馆的食物,对中国游客来讲是非常便宜的。
一个牛肉蔬菜馕(汉堡),加一瓶可乐,或者羊杂汤+馕,价格在10万里亚尔,折合人民币为5元。而且这还是2018年的汇率,如今伊朗货币更贬值了。(美国去年对伊朗实施了经济制裁造成的结果)
10万利亚尔的早餐对伊朗普通百姓并不便宜,他们普通工人的月薪是1000万里亚尔(500元),城市白领3000万利亚尔,高级管理阶层7000万里亚尔……
伊朗的主食有大米,早餐也有吃粥的习惯,但不是白粥,而是蔬菜咸酸粥。同理米饭不是白饭,通常是以藏红花汁调味,或者手抓饭,羊肉抓饭、鸡肉手抓饭……等等。跟新疆的手抓饭有异曲同工之妙,实际上在饮食习俗还有许多相似的,农业方面以水稻、小麦等为主。
新疆维尔吾族的主食是馕,伊朗人同是如此。伊朗的馕比较长些,大点,有薄有厚,软硬都有,品种多样,但是万变不离其宗,由小麦粉或者面粉制作的。
早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。
伊朗人跟维尔吾人一样喜欢吃烤羊肉,牛肉、鸡肉等等。蔬菜水果和坚果也差不多,葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等,家庭条件不错的,早餐有各类水果、沙拉、果酱。吃饭时在地上铺上桌布,席地而坐的。
值得一提的是伊朗主食中有烤肉串,英语是kebab与波斯语发音基本相似,于是网友把它翻译成“烤爸爸”。他们的烤肉串有两种,分别是“土耳其烤肉”和“波斯烤肉”。第一种跟国内的“肉夹馍”相似,据说是丝绸之路时引入中国的,做法略有不同,刮下的肉需要先在铁板上与蔬菜炒热,再夹入馍里。第二种则是用羊肉剁成糜,混合调料、香料做成的,再包裹在烤串上烤制。
此外,伊朗人喜欢吃腌制菜、泡菜,全是酸酸的口味。
题外:伊朗虽然是个贫穷的国家,但是对于中国游客很热情,不存在辱华藐华的现象,不像印度把中国人当行走的钱包,比许多国家对国人态度要好。因为中国援助过伊朗众多方面,所以是一个值得游玩的国家。
佘小厨(完)
在伊朗的旅行中,总会带给我太多的惊喜和期待。早在出发前就对伊朗的攻略做了差不多60%,但我还是把 美食 攻略给遗忘了,以至于在伊朗的旅行中对于 美食 都是有些不知所措。
伊朗的十几天里,我既尝到受西方快餐文化的影响下诞生的许多汉堡,薯条,三明治和披萨等西式食品。也可以尝到非常多地道的伊朗传统 美食 ,在很多人看起来这些 美食 确实卖相一般,吃起来或许可以说难以下咽,但在我看来却是一种非常好的体验,至少我都可以把米饭,烤焦的西红柿,豆子汤消灭。
相信很多人都会问,那么我们在伊朗到底都吃啥?下面我就跟大家来啰嗦啰嗦:
早餐
在伊朗不论是青旅,客栈,私人庭院,抑或是高级酒店,都会有免费早餐,当然也包括30元一晚的青旅。只不过档次就不一样,如果是高级酒店那么早晨非常丰富-豪华自助餐。大都包含了各类果酱、色拉酱、黄油、主食方面会有烤饼、饼干、面包;饮料方面不仅有咖啡、果汁、牛奶、红茶,还会有这里特别的豆子汤。
下面这个是在德黑兰酒店吃的早餐,图片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子汤,其他驴友说口感有点像豆汁,细细品尝还真有点似曾相似。右边则是一些糕点和小菜以比较西式。
馕可以说是伊朗最重要的主食,不论是早饭中饭还是晚饭,都会出现馕。酒店工作人员说,他们每天早上都会烤制许多新鲜出炉的馕,基本上可以供客人吃一天。
早餐中还有一种甜点尤其不能错过,那就是椰枣,据说在伊朗吃椰枣的方法有500多种,味道是特别甜,一定要配着茶,不然那甜度我相信大部人都接受不了。
再来一张豆子汤的图片,在伊朗很多炖菜中,都会把不少的蔬菜炖烂喝汤,有的也会加上一些肉末一起炖煮。
此后的每天时间里,基本上的早餐都差不过类似,只不过有些小青旅或者客栈,只提供简单的红茶和馕,外加一些小菜。不过总归来说,都可以让你吃的很饱,以保证一上午游玩不挨饿。
而下面这个则是在亚滋徳非常普通的一个旅店的早餐,虽然简单,但相对来说还是非常干净和可口。
不过通常我们在逛街的时候,碰到香气逼人的烤馕店就进门,花五毛钱选购一张馕,刚出炉的馕脆而香,分量实在,四五个人都吃不完。
中午
在中午的时候,我们通常会选择吃当地很有名的,也是最寻常的主食套餐-烤爸爸。烤鸡肉、烤牛肉、烤羊肉是点餐率最高的,另外烤鸡翅、烤骆驼肉、烤鸽子也都可以品尝到。有了肉,当然少不了一些生菜和烤焦的西红柿,就着馕或者米饭一同吃,别提有多搭了。末了,再来一杯茶水或者咖啡别提有多爽了。(补充一下,不知道为啥这里都会把西红柿烤焦?)
我还挺喜欢这种用藏红花煮的米饭,虽然口感不如中国的劲道,但是配烤肉却是另一种滋味。
另外吃完饭,还必须品尝的那就是伊朗的冰激凌,尤其是设拉子,或许是我吃过最特色的冰激凌,而且价格超级划算,量大物美。
晚餐
晚餐其实和中餐的差别不大,基本上以烤爸爸为主,在配以米饭馕,茶水或者咖啡。不过一般晚上我们都会挑选一些环境相对比较好的餐厅就餐,餐厅有个特别的地方就是,服务员清一色的男生,基本上很少看得到女性,这就是伊朗的一种风俗。
其他还有一些卖相不太好的菜品,我也来分享一下,比如这个黑乎乎的一坨坨的炖牛肉,炖豆子或者炖茄子。
对于伊朗的 美食 ,旅行者大都觉得很一般,甚至一般,虽然褒贬不一的伊朗 美食 ,但在我看来却是享受另一种独特的味道,与众不同但不讨厌。
早餐一直被认为是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐时间被认为家庭团聚之一,也是开始一天的最佳时机。馕和红茶是波斯风格早餐的重要组成部分。伊朗人的日常生活离不开红茶,其次馕。
馕对于伊朗人的生活很重要,馕是波斯语 音译,中文意思面包,英语Bread
在伊朗,每天都有新鲜馕出炉。各种类型的馕饼,在伊朗早餐很受欢迎。几款着名馕有:noon-e barbari,noon-e sangak,andon -e taftoon。
另外,早餐中还有:奶酪、水煮鸡蛋、核桃、果酱、蜂蜜、黄油及黄瓜、西红柿,一起与馕享用。红茶是伊朗人中最重要的饮料,他们从早到晚都有喝红茶的习惯。
在伊朗早餐还有几款暖汤:
1、Adasi扁豆汤。它是用扁豆、洋葱或马铃薯块做成。
2、Haleem是用小麦或大麦和肉类在内的炖菜,属于温热早餐的类型。通常在大多数城市的专门店里售。
3、 Kalleh Pache,一种用煮牛或羊蹄头的菜,也有一些粉丝。有些人喜欢吃,但有些人不喜欢它的味道。
4、煎鸡蛋和伊朗番茄炒鸡蛋,用新鲜西红柿炒鸡蛋,通常在伊朗家庭中享用。
享受充满活力的一天,波斯风格的早餐充满了品味和色彩。
如果你等到伊朗 旅游 就有机会品尝这些五彩缤纷的早餐,因为伊朗宾馆提供早餐。
身为一名中国人,我们的身边最不缺的就是 美食 了,这样的想法对于其他国家的人也照样适用,全世界的每个国家都有他们的国民认为好吃的 美食 ,比如说我们不是很熟悉的一个国家伊朗,伊朗是我们的邻国,如今也有很多中国人在那里工作,也了解了一些伊朗当地的文化,尤其是饮食文化。
伊朗人吃饭还是比较讲究的,首先比较 养生 ,他们一整天都喝茶,从早上第一顿饭就要吃好,所以早餐相当的丰盛。
伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄干等食物一起吃,可以品一整天,而早饭是他们最重要的一顿饭,必须要吃好,伊朗人早餐的首选就是面包,而且是那种我们国家没有见过的面包,面包的种类也有几种,但是他们最主要的特征就是比较大,而且嚼起来偏硬,很有嚼劲,搭配一些当地的菜品吃,很合适。
伊朗人喜欢吃炒鸡蛋,但是他们炒鸡蛋的方法只有一种,就是“西红柿炒鸡蛋”,是不是听上去很有中国的风味,其实,现在在伊朗生活着很多的中国人,他们吃饭的方式也多多少少受到了中国人的影响,炒鸡蛋搭配像煎饼一样的主食吃,再来一点新鲜的圆葱和香料。
伊朗人的生活还是不错的,吃肉也是比较平常的,他们比较喜欢吃羔羊肉和鸡肉以及肉粥,而且在伊朗还有专门烹饪这种肉的手法,这种食物在宗教的节日经常吃,他们把小麦捣成泥状,直至形成燕麦片状稠度。然后搭配着肉来吃。冬天吃让身体能够更加的温暖。
除此之外,伊朗人的正餐还是经常吃米饭的,伊朗的很多饮食文化和我们的另外一个邻国印度很像,都是喜欢用手抓饭,而且他们练就了一种不怕烫的本领,网友们,看了伊朗人的日常饮食,你们觉得有食欲吗?
在伊朗,人们非常重视早餐,每天的早餐都精心准备。伊朗主妇能把所有食品做成各式花样,非常有艺术特点。
一般早餐主食以面包为主,大致包含3特色:长长的椭圆形面包叫巴尔巴里,和我国的传统面包味道差不多;在岩石上烤的小麦饼叫巴尔巴里,和我们的烧烤饼味道类似;圆形,白色的大饼叫塔夫图,类似新疆的馕。
伊朗人将黄油,果酱,羊奶酪,涂抹面包上面,配上多种蔬菜:西红柿,辣椒,黄瓜,薯仔,卷心菜等,洒上盐巴来吃。
伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋,条件好的好要吃烤羊肉,烤牛肉。伊朗人最喜欢奶酪,每餐都要吃奶酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。
饭后,伊朗人喜欢喝早茶,特别是红茶,伊朗人都很喜欢喝。
伊朗早餐主要以各种鞭为主,什么牛鞭,马鞭,羊鞭,鹿鞭,大象鞭。辅助配一些面包和狗鞭汤。要不伊朗足球这么厉害,能轻轻松松打中国3:0,不愧为亚洲第一,原来是吃的早餐和我们不一样。。。。。。。。。。。。
拍的图,写的介绍,都是有钱人的习惯,没普通人尤其穷人的就餐习惯。
有一道非常有特点的早餐,就是伊朗的羊汤,一碗汤,一盘羊头肉,还有羊舌头和羊脑花。这早餐杠杠滴!
中国人一般早餐吃什么?
㈡ 五十个国家的早餐大全,哪个最营养最丰盛
一日之计在于晨 ”,一顿美味营养的早餐,对于开启美好的一天也是很重要的事。
每个国家的人们都有着自己独特的早餐风俗,看看这50个国家的早餐,是不是让你很有食欲呢?
但除了我们身体需要这样丰富的营养,还有供应我们灵魂养分的精神食粮也是必不可少的!
并且,吃什么精神食粮更为重要,因为它决定了我们灵魂的健康!
1、完整的英国早餐---通常一定有豆类,香肠,熏肉,鸡蛋,蘑菇,薯仔煎饼和吐司。当然,要搭配一杯茶,也是个不错的备选。
㈢ 世界上最好吃的早餐
我觉得世界上最好吃的早餐是中式早餐。
中式早餐中最为经典的搭配应该就是豆浆和油条了,喝上一口热腾腾的甜豆浆,再咬一口酥脆的油条,一天都能被幸福感包裹,不过南北方的早餐差异较大,北方人可能更喜欢来一碗热乎的汤面或者软乎乎的大包子,不过中国地大物博,早餐也是有着很多选择。
中式早餐来讲,碳水化合物粥,馒头,面条等一类谷类食物可以满足要求,蛋白质,鸡蛋,豆浆,豆腐一类食物都可以提供,膳食纤维含量高的如玉米,各种豆类,粗粮糊之类可以食用,维生素,早上的各种小菜胡萝卜,菜肉粥,汤类里也含量丰富。
英式早餐
英式早餐的热量一般都比较高,基本上必有香肠、熏肉、鸡蛋,蔬菜则大多会选择番茄和蘑菇等,主食则是烘烤后的一到两片白吐司,不过英国作为欧洲最爱喝茶的国家,他们在早上也会来上一杯早参茶,基本上就是各种红茶混合调配,喝上一杯精神百倍。
英式早餐,碳水化合物和膳食纤维含量高的面包吐司和各种泡的燕麦片等,提供蛋白质的由牛奶,煎蛋等,维生素也有蔬菜沙拉,果汁等提供。
㈣ 外国人早餐吃什么
燕麦片,咖啡,土司面包
㈤ 经典的伊朗早餐包括什么
10、波斯烤羊排
波斯烤羊排分量很大,孜然味很重,咬一口,满嘴焦香。您是不是也想来一口尝尝呢?
伊朗人的小吃原来这么丰富,想必您也馋了吧!
㈥ 亚洲国家的早餐都是怎么吃的
菲律宾:一般都是面粉、鸡蛋、酵母、盐和糖做的面包,也就是pandesal。挺普通的早餐。
韩国一日三餐总会有这么一道菜叫泡菜。所以被众多网友称之为“泡菜国”那也是实至名归!
㈦ 沙特和伊朗的饮食差异
沙特和伊朗同属于伊斯兰教,沙特和伊朗都喜欢在早餐吃大饼吃大饼时通常沾霍姆斯酱,就着嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。阿拉伯咖啡的口味与欧美的咖啡味道完全不同,味道浓烈馥郁,混杂着烤咖啡豆和辛辣的小豆蔻粉的香味,轻轻抿上一口,很苦,简直像喝中药一样。沙特人的咖啡壶极为考究,一般为银制或铜制,上面镂刻着精美的花纹。。由于味道苦涩,喝咖啡时他们希望配上一点甜点,就是椰枣。
㈧ 伊朗人不吃花生吗
伊朗人吃花生。伊朗美食备唤Halva包裹芝麻,有些包裹早悔着花生,极少数会有坚果夹心,是常见的伊朗早餐。伊朗,全称为伊朗伊斯兰共和国,是位于西亚的中东国家,南濒波斯湾和阿曼湾,北隔里海与俄罗斯和哈萨克斯坦相望,国土面积约164.5万平方公里。陆滚正
㈨ 伊朗之旅 伊朗的美食分享
要想了解一个地方,那 美食 也是必不可少的。
伊朗人的饮食习俗受宗教信仰的影响,带有强烈的民族色彩,吃食物很注重吉祥之意, 这一点和我们中国的传统有点相似,如中国人吃榚点会有高高兴兴、步步高升的意思;伊朗人也有寓意,如吃石榴,表示像石榴粒一样多福等等,看来各国的人民还是有同一个意愿就是希望生活过的越来越幸福。伊朗人平日也是一日三餐,早餐较为丰盛,有、鱼、蛋面包、奶油、酸奶酪、干酪、、果酱、果汁、蔬菜和水果。他们的午餐一般都在单位吃,比较简单,晚餐最为丰盛,总体和我们中国人的饮食也基本相似,只是早餐我们吃的比较中式。
以下是在飞机上吃到的饮食,和普通航班的饮食没什么差别。
这是在Shiraz 设拉子 吃的 美食 ,相对简单。设拉子位于伊朗中心地带,它是波斯帝国首都的遗址所在地,被称为诗人、文学、美酒(伊朗自1979年起已成为禁酒的伊斯兰共和国)和花卉之城。
这是在Shath Cheragh Holy Shrine 查拉库圣庙 (光明王之墓) 旅游 当天吃的晚餐,较为丰盛
这是在Persopolis波斯波利斯吃的午餐,终于可以看到一碗带点绿叶子的汤了。
波斯波利斯之于伊朗,如同长城之于中国,是不可错过的必游之地。它位于设拉子东北约60公里处。
这是在YAZD 亚兹德吃的饮食,菜较丰盛。Yazd是比较喜欢的伊朗城市,是座沙漠中的绿洲。为伊朗拜火教最大中心,被称为世界上最古老的城市。
这是受邀到一个当地人家吃了念念不忘的甜点。
伊朗的饮食和我们中国的饮食还是有很大的区别的,基本上没有什么绿色蔬菜,伊朗人吃的米是细长粒的米,总体饮食和东南亚的马拉西亚及泰国以及印度饮食比较相似。对中国游客完全不用担心饮食上会不习惯。
伊朗饮食的价格相对比较便宜的,不用担心物价是否会承受不起,而且当地伊朗的人民还是非常友好的。
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这是在YAZD 亚兹德吃的饮食,菜较丰盛。
Yazd是比较喜欢的伊朗城市,是座沙漠中的绿洲。
为伊朗拜火教最大中心,被称为世界上最古老的城市。
这是受邀到一个当地人家吃了念念不忘的甜点。
伊朗的饮食和我们中国的饮食还是有很大的区别的,基本上没有什么绿色蔬菜,伊朗人吃的米是细长粒的,总体饮食和东南亚的马拉西