伊朗人怎么总吃藏红花

㈠ 伊朗藏红花什么功效啊

伊朗藏红花有治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效。藏红花明朝时就传入我国。时至今日，在西医的冲击下，伊朗传统医药日渐萎缩，藏红花的药用作用越来越被忽视，伊朗人主要把藏红花作为食品的调味品。

伊朗是藏红花最早出现的国家之一。由于自然选择的原因，世界上的动植物都最

早出现在最适宜其生长的地区，所以伊朗的藏红花是世界上最好的藏红花。同时，伊朗也是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200~300吨，占全球总产量的70%~80%。
伊朗人使用藏红花的历史悠久，其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然，最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。最上等的藏红花可以卖到150元/克，号称藏红花中的极品。伊朗藏红花主要出口欧，美，日，韩等发达国家和地区。
伊朗全国一半以上的藏红花在东部的霍拉桑省种植。有报道称，约有60万伊朗人直接或间接从事藏红花的生产和出口。
藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。

㈡ 伊朗藏红花的藏红花在伊朗

在伊朗不只是王宫，普通百姓家也经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根花蕊就够了，因此一克藏红花蕊能用很长时间。伊朗人对这一国宝感到很自豪。
在糕点、糖果、奶制品、冰激凌等中藏红花的影子随处可见。伊朗市场上有一种冰糖是橘黄色的，它是用藏红花水浸泡后制成的。

㈢ 伊朗藏红花的功效与作用有哪些

伊朗藏红花的功效与作用：

1、伊朗藏红花的主要作用是补血养血、活血、行血、理血等。

2、具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效。

3、在治疗月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病中也有很好的效果。

4、治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疾病的疗效也很显着。

(3)伊朗人怎么总吃藏红花扩展阅读：

服用藏红花的禁忌

1、胃溃疡禁服，藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。

2、孕妇禁服，藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久，不过产后可用于补血。

3、禁止过量服用此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

参考来源：人民网-国外餐桌的养生食材

网络-伊朗藏红花

㈣ 涓轰粈涔堣秺𨱒ヨ秺澶氱殑浜哄湪鐢ㄨ棌绾㈣姳锛屽师锲犻兘鍦ㄨ繖閲岋纴璧跺揩𨱒ョ湅鐪嫔惂

钘忕孩鑺辩敓闀垮湪娴锋嫈浜斿崈绫抽珮镄勬捣𨰾斿湴甯︼纴鍦扮悊浣岖疆鍗佸垎鎭跺姡锛屾墠阃犲氨浜嗛珮鍝佽川镄勮棌绾㈣姳锛岃棌绾㈣姳鍙埚悕鐣绾㈣姳锛屼富瑕佷骇鍦颁綅浜庝纷链楋纴镞╀簺骞撮棿锛岀敱鍗板害浼犲叆鎴戜滑瑗胯棌鍦板尯锛屽啀链夎タ钘忓湴鍖轰紶鍏ユ垜浠鍐呭湴锛屽垰浼犲叆涓锲藉唴鍦帮纴浜轰滑閮戒互涓烘槸瑗胯棌鐗逛骇锛屾墍浠ラ兘鎶婄旸绾㈣姳绉颁负钘忕孩鑺便傝棌绾㈣姳镄勮嵂鐢ㄤ环鍊兼瀬楂桡纴銆婃湰钻夌翰鐩銆嬩腑璁拌浇锛岃棌绾㈣姳鍙浠モ沧椿琛銆佷富蹇冩皵閮侀椃锛屽张娌绘侪鎭糕濄傝侀┈婊嬭ˉ鍫傚甫澶у舵洿娣卞叆镄勮よ瘑钘忕孩鑺憋纴璁╁ぇ瀹跺硅棌绾㈣姳镄勫姛鏁堛佸悆娉曘佺佸繉绛夋柟闱浼樻洿澶氱殑璁よ瘑銆

钘忕孩鑺卞叿链夌枏缁忔椿缁溿侀氱粡鍖栨筏銆佹暎娣ゅ紑缁撱佹秷镶挎㈢棝銆佸噳琛瑙ｆ瘨銆佸咖镐濋儊缁掳纴闀挎椂闂村潥鎸佹湇鐢ㄥ彲鏀跺埌浠や汉蹇冨枩锛屽叏闱㈡彁楂树汉浣撶殑鍏岖柅锷涚殑鎴愭晥銆傜幇浠ｈ嵂鐞嗙爷璁ㄨ瘉鏄庡畠瀵规敼杩涘绩镶屼緵琛渚涙哀绛夋柟闱㈡晥鏋滃垏褰掳纴钘忕孩鑺卞惈链夊氱岖敊镄勬垚鍒嗭纴澶氱岖敊鍙鏄庢樉澧炲姞澶у啝鐘跺姩鑴夌殑琛娴侀噺銆傚叧浜庤锏岀粏鑳炪佷钩澶寸檶銆佹墎骞崇粏鑳炵槫鍜岃蒋缁勭粐镶夌槫绛夐兘鍏锋湁杈冨己镄勬姂鍒朵綔鐢ㄣ傝棌绾㈣姳涓昏佹湁浠ヤ笅鍗佸ぇ鍏卞悓鎴愭晥

涓銆佽ˉ琛銆佽ˉ姘

链濂戒粛鏄链岖敤钘忕孩鑺憋纴铏芥湁鍓浣灭敤锛屼絾鍙闇涓嶈繃閲忥纴浠嶆槸娌℃湁澶氩ぇ镄勮仈绯伙纴钖屾椂瀹冨规湀缁忎笉璋冿纴鍐呭垎娉屽け璋幂瓑浣灭敤寰埚ソ锛岃缮链夋姉琛拌侊纴缇庡瑰吇棰灭殑鎴愭晥銆傚缓璁钖勪綅MM渚濈収钘忕孩鑺辩殑鎴愭晥涓庡悆娉曚笂镓璇寸殑铡诲仛锛屼粛鏄鍙褰诲簳鏀硅繘镶よ壊锛岀编瀹瑰吇棰灭殑銆

浜屻佸炲己浣撹川

闀挎椂闂村伐浣滃帇锷涳纴浣夸綋鍐呴槻寰¤兘锷涗笅闄嶏纴鏋佹槗鍙楃梾姣掔殑鎹熷冲紩鍙戝悇绉岖柧䦅呫傝棌绾㈣姳锣朵绩杩涘法鍣锷熺敤锛屾秷闄ょ粏鑳炲懆锲寸殑钬滃帘鐗┾濓纴澧炲己缁呜优镄勫厤鐤锷熺敤锛岃穻娑変汉浣撴姷鎶楀姏銆

涓夈佸吇棰灭编镶

鐜颁唬濂充汉鎺ュ弹宸ㄥぇ镄勫伐浣滃拰镞ュ瓙铡嫔姏锛岀亩鍗曞舰鎴愮剑铏戙佷笉瀹夈佺浔瑙夎川閲忎笅闄嶃佽娑茬矘绋犲害澧炲姞锛屼娇镶夌溂鐪嬩笉瑙佺殑姣涚粏琛绠℃筏濉烇纴琛娴侀熷害鍑忔参锛屽崈涓囱倢镶ょ己姘с备弗宄绘椂浼氩洜琛娑叉筏婊烇纴镩茬礌娌夌Н锛屾按鍒呜鎸ゅ嚭琛绠★纴瀵艰嚧镶岃偆锲犵己姘ц屽け鎺夊ぉ铹跺厜娉斤纴镶岃偆琛ㄩ溃锻堢幇镩茬礌娌夌Н镄勬枒镣广 楗钘忕孩鑺辫尪棰楁渶澶ф瀬闄愬湴鍙戞尌鍏舵椿琛钥愮己姘х殑鎴愭晥锛屾槑鏄惧彂阃佽娑插井寰鐜锛岃╂疮涓涓缁呜优閮藉缑鍒拌冻澶熺殑琛姘с佹按鍒嗗拰鍏诲垎锛屼娇浣揿唴姣忎竴涓缁呜优鍏呮弧娲诲姏锛岃〃闱㈠ぉ铹舵祦闇插脊镐ц倢镶ゃ佸敖鏄剧粏鑵诲厜娉姐

锲涖佸硅偩鑴忕殑鏁堟灉

浠ヤ负镶惧皬鐞冭偩镣庡彂䦅呮満鐞嗕笌琛灏忔澘鍙婂叾寮閲婄殑镣庢т粙璐ㄦ湁瀵嗗垏鍏崇郴锛岃棌绾㈣姳鐢ㄤ簬鎼呮𡒄镶剧値锷ㄧ墿妯″瀷宸插彇寰椾简鏄剧潃镄勬晥鏋溿傝棌绾㈣姳鍙浣胯偩姣涚粏琛绠″潥鎸佹檽鐣咃纴澧炲姞镶捐娴侀噺锛屼绩杩涚値䦅囨崯瀹崇殑淇姝ｃ

浜斻佸硅倽鑳嗙殑鏁堟灉

钘忕孩鑺卞叿链夊埄鑳嗘晥鏋滐纴钘忕孩鑺遍吀鑳戒笅闄嶈傧锲洪唶鍜屾坊锷犺刚镶浠ｈ阿锛屽彲閰嶅悎灞辨伞佽崏鍐虫槑銆佹辰娉荤瓑浼犵粺涓钻锛岀敤浜庤刚镶镶濈殑鍖绘不銆傝棌绾㈣姳阃氲繃鏀硅繘寰寰鐜锛屼绩杩涜傧姹佺殑鍒嗘砗鍜屽垎娉岋纴铹跺悗涓嬮檷寮傚父澧为珮镄勭悆铔嬬槠鍜屾昏傧绾㈢礌锛屽彲鐢ㄤ簬缂撴参䦅呮瘨镐ц倽镣庡悗镶濈‖鍖栫殑鍖绘不銆傝棌绾㈣姳閰稿规湁姣掔墿璐ㄥ紩璧风殑镞╂湡镐ユц倽鍗卞虫湁鍖栧﹂槻澶囨晥鏋滐纴链夊笇链涚敤浜庣紦鎱㈣傧锲婄値镄勫尰娌汇

鍏銆佽皟绁为润姘

闀挎椂闂翠綔涓氢娇浜哄绩𨱍呮剚闂枫佹濇兂镒氶挐锛屾槸浜轰綋鍐咃纸灏ゅ叾鏄澶ц剳锛夌己姘х殑浣撶幇銆傝棌绾㈣姳锣惰兘鍙婃椂淇冭繘浜轰綋琛娑插惊鐜镄勮姘т緵搴旓纴璁╅ギ鐢ㄨ呭潥鎸佹濇兂𨱔垫晱銆佸绩镐佸钩琛°

涓冦佸瑰惊鐜绯荤粺镄勬晥鏋

钘忕孩鑺辫悆鍙栫墿瀵瑰懠钖告湁鍏村嬫晥鏋滐纴鍦ㄥ父铡嬬己姘х殑𨱒′欢涓嬶纴鍙澧炲己缁呜优鍐呯殑姘т唬璋㈠姛鐢锛岃繘姝ュ绩鑴忕殑钥愮己姘ф墠鑳斤纴鍦ㄥ繀瀹氱▼搴︿笂鍓婂急鍓х儓杩愬姩瀵瑰绩镶岀粏鑳炵殑鎹熶激锛屽瑰绩鑴忔湁蹇呭畾淇濇姢鏁堟灉銆

鍏銆佹姉镶跨槫

鐜颁唬镰旂┒镙囨槑钘忕孩鑺卞埗鍓傚叿链夋樉镌镄勬姂锏屾姉锏岃兘锷涖

涔濄侀熺枟浣灭敤

钘忕孩鑺卞懗鐢樸佸井杈涳纴镐у钩锛涘綊蹇冦佽倽缁忥绂浣撹交璐ㄦ鼎锛屽叆琛琛屾暎锛屽叿链夋椿琛绁涚榾锛屾暎閮佸紑缁掳纴鍑夎瑙ｆ瘨镄勬垚鏁堜富娌绘湀缁忎笉璋冿纴䦅涚粡锛岀粡闂锛屼骇钖庢伓闇蹭笉鍙锛岃吂涓鍖呭潡䦅涜嫤锛岃穼镓戞崯浼わ纴閮侀椃䦅为椃锛屾侪鎭革纴娓╃梾鍙戞枒锛岄夯鐤广

鍗併佸厤鐤璋冭妭

涓村簥涓婅棌绾㈣姳鐢ㄤ簬鍖绘不浜轰綋澶氱岖紦鎱㈢柧䦅咃纴缁忚繃鍏舵椿琛鍖栫榾銆佹姉凿屾秷镣庣殑鎴愭晥锛屽炲己链轰綋钥愬姏锛屽炲己娣嫔反缁呜优澧炴畺鍙嶅搷锛屼互姝ゆ潵杩涙ユ満浣撶粏鑳炲厤鐤鍜屼綋娑插厤鐤锛岃捣鍒拌皟鏁翠汉浣撴皵链鸿繍杞锛屽钩琛′汉浣挞槾阒崇殑鏁堟灉銆

钬诲备綍杈ㄥ埆鐪熷亣钘忕孩鑺憋纻

1銆佹按璇曟硶鍙栨牱鍝佽姳涓2锝3镙癸纴鏀惧叆灏戞暟姘翠腑锛岃皟镆ユ按镄勮壊褰╂敼鍙桡纴锅囧傛樉閲戦粍镩诧纴鍒欎负鐪熷搧锛屽亣濡傛樉璧よ壊鍒欎负浼鍝併

2銆佹摝𨰾娉曞彇镙峰搧鑺变笣涓镙癸纴阃傞噺铇告按锛岀劧钖庣敤锷涘湪锏界焊涓婂啿绐侊纴锅囧傜槠绾镐笂鏄剧幇閲戦粍镩茬棔杩癸纴鍒欎负鐪熷搧锛屽亣濡傜槠绾镐笂鏄剧幇璧よ壊䦅曡抗锛屽垯涓轰吉鍝併

瑕佽喘涔拌棌绾㈣姳锛屽缓璁鎭ㄥ埌褰揿湴澶х殑钻搴楁垨璁镐腑鍗庤佸瓧鍙疯嵂搴楄喘涔帮纴姣旀柟钥侀┈婊嬭ˉ鍫伞佸悓浠佸爞钘忕孩鑺辨疮鍏70锝100鍏冿纴鎴栬稿幓涓浜涙偍瑙夊缑姣旇缉瀹氩绩镄勫簵璐涔帮纴钖勫湴𨱍呭喌鐣ユ湁涓嶅悓锛屽敖绠′环镙艰缉璐碉纴鍙鏄鑳界‘淇濇槸姝ｅ搧锛屽叾浠栧皬钻搴楋纴娌℃湁钘忕孩鑺辨垨璁告病链夌湡镄勮棌绾㈣姳锛岃稿氩皬钻搴楁嬁钻夌孩鑺卞厖浠昏棌绾㈣姳鍗栵纴杩樻湁涓浜涚洿鎺ュ氨鍗栫粰浣犳幒锅囩殑钘忕孩鑺便

甯歌侀梾绛旓细

钬荤绣涓婃湁鍏充簬璇村埌钘忕孩鑺辨槸 鍫曡儙钻 镄勮存硶锛岃繖鏄镐庝箞锲炰簨锛

搴旇ユ槸鐪嬩简TVB镄勮稿氩彜瑁呭墽钖э纴锻靛懙锛岃繖鏄鐢变簬璁稿氢汉瀵硅棌绾㈣姳涓嶆槸寰堜简瑙ｈ屽舰鎴愮殑锛屽疄闄呬笂钘忕孩鑺辩壒鍒鏄瀹幂殑娲昏鍖栨筏镄勬垚鏁堢壒鍒鏄庢樉,锲犺屽瑰コ镄勭壒鍒濂,链夋椿琛阃氱粡,娣℃枒缇庡圭殑鏁堟灉锛佷絾鏄锅囧备綘鐜板凡镐浜嗗疂瀹濓纴闾ｅ氨涓嶈兘钖冭棌绾㈣姳浜,鐢变簬鍏锋湁鏀跺鍜屽己锷涙椿琛镄勬晥鏋,鍦ㄥ緢澶氶熺敤钘忕孩鑺辩殑𨱍呭喌涓嬩细镄勭‘链夊彲鑳戒细寮曡捣鍫曡儙镄勶紒浣嗘槸瀵规病链夊疂瀹濈殑濂充汉鎴栬哥幇宸插綋濡埚堢殑濂充汉璋冨害韬浣揿崄鍒嗘湁鍗忓姪銆

钬讳竴鍏嬭棌绾㈣姳鍒板簳链夊氩皯锛岃兘鐢ㄥ氢箙锛屾湁浣灭敤钖楋纻

姝ｅ搧钘忕孩鑺憋纴1.5-3鍏嫔簲璇ユ槸鐢ㄤ笁镙规坠鎸囷纸澶с佷腑銆侀燂级鎹忎竴灏忔悡锛屽ぇ绾100-150镙广备竴鍏嬭棌绾㈣姳鏄娌℃湁澶氩皯锛屽ぇ绾﹁兘杩愮敤15澶╁埌30澶╁乏鍙炽

鐢变簬钘忕孩鑺辨槸澶╃劧镄勬瀬鍝佽嵂𨱒愶纴瀵硅韩浣撶殑璋冨害锻ㄦ湡姣旇缉闀匡纴镊冲皯闇姹傚潥鎸佽繍鐢2-3涓链堜互涓婏纴钥屼笖鍧氭寔杩愮敤锛屾墠浼氭湁浣灭敤銆傚亣濡傝喘涔伴噺澶灏忥纴镙规湰瀵硅韩浣撶殑鏀瑰杽浣灭敤涓嶅ぇ锛屽氨娌℃湁澶澶ф剰涔変简銆傚洜钥屽挶浠涓诲紶5鍏嬭捣璐銆

钬昏棌绾㈣姳镄勯傜敤浜虹兢鏄鍝绫伙纻

锲犱负钘忕孩鑺辫兘澶熸椿琛鍏昏锛屽コ浜轰竴杈埚瓙閮戒笌琛鍒嗕笉寮锛屾墍浠ヨ棌绾㈣姳镄勯栬佸硅薄鏄濂充汉锛屾槸濂充汉涓鐢熺殑浼翠荆锛涜棌绾㈣姳鍏锋湁鎶楃檶鍜岄檷浣庤鑴傜殑锷熸晥锛屼腑钥佸勾涔熷崄鍒嗛傚疁锛涜棌绾㈣姳涔熷叿链夊畨绁炶В閮佹晥鏋滐纴镞ュ瓙铡嫔姏澶х殑閮藉竞锏介嗕篃鍗佸垎阃傚疁銆

銆愯棌绾㈣姳鐢ㄦ硶銆

鐪熷疄镄勮棌绾㈣姳鏄鐢辨殚绾㈣壊钘忕孩鑺辫晩绮惧埗钥屾垚镄勶纴娉″湪姘撮噷涓崭细椹涓婂彉纰庯纴骞朵笖姘存槸浜浜镄勬祬榛勮壊銆

娉℃按娉曪纸鎺ㄨ崘鎸囨暟)

锅囧傝棌绾㈣姳鐢ㄤ簬涓鑸淇濆仴锛屾疮娆″彇钘忕孩鑺3-8镙规场寮姘寸洿鎺ラギ鐢锛屾场姘村悗钘忕孩鑺卞彲鐩存帴钖冧笅铡伙纴浣灭敤镟翠匠銆

鍝绫讳汉缇や笉鑳芥湇鐢ㄨ棌绾㈣姳锻锛

瀛曞埚堜笉鑳界敤锛岀粡链熶篃瑕佹厧鐢ㄣ傚圭粡琛閲忓皯镄勫コ镐ф湅鍙嬶纴褰撶劧鍙浠ョ敤銆

銆愬繉璁炽戣棌绾㈣姳阃氱粡娲昏锛岀粡链熷瓡濡埚堟厧鐢锛

鐗㈣帮紒鐗㈣帮紒锛佺墷璁帮紒锛侊紒锛

㈤ 伊朗人们为什么那么钟爱藏红花

上古时期的伊朗人将藏红花视为吉祥圣洁之花，常常在各种重要仪式上使用。藏红花除了用作祈福和染料之外，还用作食物香料，但一般只有权贵阶层才能享用。菲尔多西的《列王纪》讲到，暴君蛇王佐哈克享用的各种美味佳肴中，其中一道菜就是用藏红花作香料烹饪的牛肉饭。到了萨珊王朝（224-651）时期，藏红花的产量大幅度提高，用藏红花作食物香料不再是上层社会的特权，普通民众也能享用。也正是在这个时期，藏红花活血化瘀的药用功效逐渐被伊朗人认知。但至今伊朗人仍主要把藏红花当食物香料使用，而不是当药材，因而在民众的日常生活中使用十分普遍。
藏红花的干花蕊为正红色，但用之泡水，水为正黄色。因此，古时候藏红花还被用作染料。用正黄色的藏红花水浸染的纺织品是只有帝王才能享用的尊贵物品。中华山珍网提供。古希腊着名悲剧作家埃斯库罗斯（约公元前525-前456）亲身参加过希波战争，他在剧作《波斯人》中写到波斯国王大流士（公元前521-前485年在位）出场时，特意描写大流士是“踏着那藏红花浸染过的布履”登上舞台。