伊朗人时怎么吃羊肉

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C. 中国和伊朗在饮食方面的差异

伊朗游牧地区的人们以牛奶、黄油和奶酪为主；在农业地区，主食是面饼、馕和米饭。他们普遍喜食被称作“毛斯特”的酸奶子，常把米饭、肉、蔬菜和调料调在一起做成抓饭。伊朗的土库人对羊头肉、羊脑和羊脚最感兴趣，认为其营养价值最高，所以总习惯留给小孩吃。他们也喜食羊排，吃时不常敲开骨头吮吸骨髓。饮茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多爱喝红茶，并喜欢在茶中加些糖，或把块糖放在嘴里再饮茶。他们还有个极其古怪的习惯，即常以当地的粘土为食。市场上有食用的粘土出售，一种叫“马加拉特”的粘土，还被人们视为珍品。他们一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只备水杯和食盘，习惯用右手抓食。
伊朗人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴量少质精，注重菜肴的色香味形。
②口味 一般口味清淡，偏爱微辣味道。
③主食 以面食为主，也吃米饭。他们爱吃中国的大饼、咖喱三角饺、炸小包等食品。
④副食 爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉及蛋类等；蔬菜喜欢茄子、菠菜、西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、辣椒、豌豆、大豆、薯仔等；调料爱用胡椒、芫荽、橄榄油、醋、盐等。
⑤制法 对串烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的清真菜。
⑦菜谱 很欣赏咖喱鸡、炸脊髓、青椒鸡丝、烩羊三样、干烧鳜鱼、砂锅羊头、烤嫩鸡、红炖羊蹄哈巴、子姜鸭块、糖醋鱼等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝凉开水、桔子汁、果子露、红茶及咖啡等，有人也爱喝白兰地。
⑨果品 爱吃苹果、草莓、葡萄、樱桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等；干果喜欢核桃、杏仁和葡萄干等。

D. 您在伊朗午餐吃什么

很多事情!

我们的午餐通常有米饭和炖菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受欢迎的菜肴之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆制成。

在下图中，有两碗Ghorme sabzi，两盘点缀着藏红花的米饭，右边是Shirazi沙拉，左边是Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱，中间是混合蔬菜，比如萝卜，罗勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜欢的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西红柿做成的。下面的图片显示的是Gheime，米饭在中间，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

这是一种炖菜，属于伊朗南部，由香料鱼和香草组成。下图由两种Torshi组成，rice和Ghalile mahi。

更不用说北方大量的食物了。

这张照片展示了许多菜肴，比如我们晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，鱼，米饭和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蚕豆(一种蚕豆)、莳萝和鸡蛋制成的。我们和米饭一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和鸡蛋。

E. 伊朗有什么特色小吃推荐

伊朗，这个位于中东的国家，拥有着丰富的历史和文化，其饮食文化也同样独具特色。伊朗的特色小吃种类繁多，融合了独特的香料和烹饪技巧，让人回味无穷。以下是一些值得一试的伊朗特色小吃推荐：
阿萨格（Ashek）：这是一种传统的伊朗甜品，由米粉、砂糖和玫瑰水制成。阿萨格口感细腻，甜而不腻，是伊朗人喜爱的甜点之一。
巴巴·戈恩（Babad Gon）：这是一种用小麦粉、鸡蛋和砂糖制成的糕点。巴巴·戈恩外酥里嫩，香甜可口，是伊朗人茶余饭后的美味点心。
波斯烤肉（Kebab）：虽然烤肉在世界各地都有，但伊朗的烤肉却有其独特之处。伊朗烤肉选用优质的羊肉或牛肉，加入特制的香料，烤制出肉质鲜嫩、香气四溢的美食。
阿姆比尔（Ambil）：这是一种用小麦粉、酵母和水制成的面包，类似于中国的馒头。阿姆比尔是伊朗人日常餐桌上的主食，搭配各种菜肴食用。
多尔马（Dolma）：这是一种用葡萄叶包裹米饭、肉末和香料制成的美食。多尔马口感丰富，色香味俱佳，是伊朗人喜爱的一道佳肴。
法尔瓦勒（Falva）：这是一种用芝麻、砂糖和蜂蜜制成的甜品。法尔瓦勒口感香滑，甜而不腻，是伊朗人喜爱的传统甜品之一。
卡兹·卡拉希（Khaz Kak）：这是一种用小麦粉、砂糖和黄油制成的糕点。卡兹·卡拉希外酥里软，香甜可口，是伊朗人茶余饭后的美味点心。
莫克塔达尔（Mokateh）：这是一种用鸡肉、洋葱、番茄和香料炖制而成的美食。莫克塔达尔汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，是伊朗人喜爱的一道佳肴。
波斯饺子（Samsag）：这是一种用小麦粉、肉末和香料制成的饺子。波斯饺子馅料丰富，口感鲜美，是伊朗人喜爱的一道佳肴。
阿纳·法尔达（Anbar Ful）：这是一种用黄豆、砂糖和黄油制成的甜品。阿纳·法尔达口感细腻，甜而不腻，是伊朗人喜爱的传统甜品之一。
总之，伊朗的特色小吃丰富多样，既有甜美的糕点，也有鲜嫩的烤肉，还有各种美味的主食和佳肴。品尝伊朗特色小吃，不仅能品味到美食的魅力，还能感受到伊朗深厚的历史文化。

F. 伊朗人吃什么

伊朗人喜吃苹果蜜饯，石榴，吃鱼，不食核桃、巴旦杏等坚果。
民族传统食品，其中最着名的有：
契罗喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭）；
奥布古事特（将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍）；
霍列希特（用各种作料烧煮成的一种家常菜肴，就着米饭食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鹅肉或鸭肉为佳，另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成）；
杜尔麦（一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴）。
尤其在伊朗的西北部地区，有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成，亦可与肉食一起享用，十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成，在世界上享有盛誉，滋补性很强，波斯湾的虾类由于质量上乘，故被用来烹煮各种食物。

G. 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐时间要比中国晚一些，午餐通常在中午到下午3
点之间，而晚餐要8
点以后才开始。伊朗全国禁酒，如果被发现会受到严厉的处罚，猪肉及猪肉制品也不能带入伊朗。尽管限制多多，伊朗的美食足以满足游客的味蕾，如果有幸被邀请到当地人家用餐，最好带上一些小礼物（如甜点）。

香米（藏红花饭）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各种香料，用藏红花调色，因此也被称为“藏红花饭”，作为配菜与烤肉一起出现时叫“chelo”，比较经典的菜是羊肉
chelo和鸡肉
chelo。还有风味米饭（polo），也是常见的主食。

Khoresht
就着米饭一起吃的一种焖肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料炖煨而成。

鹰嘴豆汤
一种用草药、鹰嘴豆和粗面条做成的汤，还会加入酸奶或炸洋葱。

扁面包
也是重要的主食之一，一般在早饭的时候和羊奶酪、果酱一起食用，也可以在正餐的时候与主菜搭配。

红茶
红茶是伊朗主要的饮品，爱吃甜的伊朗人会将棒棒糖一样的方糖放入茶中调味。伊朗的茶馆是男人们社交和休闲的重要场所，他们在这里聊天、抽水烟。