① 在伊朗都有哪些人喜欢喝茶
伊朗中、下层人士喜欢上茶馆，泡上一壶红茶，摆上冰糖块或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月浑子和葡萄干等。在伊朗，茶馆也是人们信息交流和社交的重要场所。
伊朗北部戈尔草原的土库曼人，世代过着游牧生活。他们以羊粪作燃料，以羊肉、羊奶制品为主食，或把很多羊肉掺在少量米中煮成饭。他们视羊肉为最有营养的食品。且有唱歌喝红茶的习惯。
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③ 视界大观园｜文化视野下的伊朗茶俗
伊朗的茶文化深受其宗教背景和历史发展的影响。大约在1000年前，中国茶叶传入伊朗，但直到19世纪末才开始种植茶树，茶园主要集中在里海南岸的家庭经营中。尽管发展过程充满曲折，但伊朗的茶叶市场持续增长，如今每年消费量已超过10万吨，其中一部分自产，大部分从印度、中国等国家进口。
宗教信仰在伊朗饮茶习俗中占据重要地位，由于伊斯兰教禁止饮酒，茶成为了伊朗人的首选饮料。每天喝茶次数众多，甚至有人一天可达十五六杯，这源于茶能保持人的清醒和礼貌，与宗教戒律相契合。伊朗人特别偏爱红茶，品茶方式独特，是含糖吸茗，而不是加牛奶或与食物混饮，糖的融化程度决定了茶的甜度，茶水颜色必须是琥珀色，清澈无渣。
伊朗人对于茶具的要求也非常讲究，他们喜欢使用红色玻璃杯和长颈水烟壶，茶室环境往往充满园林风情，如花园宾馆，人们在此享受自然，品茶之余还可以欣赏美景。茶在伊朗不仅是健康的象征，还是社交活动的媒介，体现着文明和礼仪。茶室设计古色古香，有的甚至源自浴室改造，充满了浓厚的波斯传统气息。
综上所述，伊朗的茶俗不仅体现了其独特的文化和历史，更是一种生活态度和精神追求，是人与自然和谐共处的象征。无论是繁忙之余的休闲，还是传统的聚会活动，茶都在伊朗人的日常生活中扮演着重要角色，传承着丰富的文化内涵。
④ 伊朗人喝茶有什么特点
伊朗人喜欢饮茶，不分男女老少，每天都离不开茶，许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒，他们便以茶代酒，况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠，何乐而不为呢！在伊朗的大小城镇到处都有卖茶的茶室或茶摊，饮茶消费成了伊朗人每天必不可少的一笔消费。伊朗人不可一日无茶，这大概是到过这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅、公园的凉亭，甚至旅途的驿站里，未必能找到一瓶矿泉水，却一定有一杯暖香的浓茶在等着你。
他们最喜欢喝红茶，国内的红茶产量远远不够国人的饮茶消费，每年大约有三分之一的消费量，要从国外进口。
伊朗人饮茶有三个特点：
第一是饮茶见汤不见茶。斟到茶杯里的茶汤是一杯纯净的红橙色的茶汤，分毫茶叶末也没有。茶壶里的茶叶经过过滤，斟入茶杯的茶汤是泡好的纯茶汤。他们泡茶用的水壶分为大小两个，茶壶安放在一个巨型水壶的顶部，用大水壶沸腾的热水汽蒸熏着茶壶，使得茶壶里的茶汤总是热乎乎的。
第二是就着糖啜茶。新沏泡的红茶略带苦涩味，因此伊朗人饮茶时，常常离不开糖。他们不是将糖放进茶杯里浸泡，而是将糖直接含入口中，就着糖啜茶。伊朗饮茶的糖，有的是薄薄的结晶体，饮茶时咬一小块，再把茶啜入嘴里，让它慢慢地与口内的甜味中和。
有的是方糖，他们的做法是用拇指和食指拿着糖块，蘸蘸茶，放进口里，等它在嘴里欲溶未溶之际，便啜茶入口，与糖中和。在啜茶时，口里的糖溶化的快慢，决定着茶汤的甜淡程度。这种由饮茶者自己控制饮茶甜味程度的饮茶法，是伊朗人觉得最为惬意的事。
第三是饮茶时常与水烟相搭配。如果把茶与糖称作一对伴侣，那么茶和水烟则堪称另一种绝配。在伊朗的茶室都备有五色斑斓、宛如工艺品的长颈的水烟壶。有的是一人一个水烟壶，有的是几人围坐合角一个大水烟壶。这种水烟不同于香烟，是绿色环保烟。在水烟里烟味不大，却增添了橙子、香蕉、草莓、菠萝等水果味。
在饮茶的同时，吸着这种水烟，风味独特，甜香可口，馥郁清新，是一种很好的享受。水烟可以是一个人守着一个烟壶独品，也可以是几个人围坐一壶共享，丰俭由人，并无定法。一杯茶，一壶烟，各有其香，又兼具其润，是馥郁与清新的完美融合。