‘壹’ 伊朗 伊拉克 吃什么食物,粮食哪里来
中东饮食
中东地区的饮食继承了美味之精华,天然健康,富有活力。例如,塔博勒色拉,hummus和果仁蜜饼是各国食品店和饭店供应的主要食品。如果你有幸被邀请去中东,最好空着肚子去,因为那里的食物康慨,丰盛,怡人。 烤羊肉串被认为是中东饮食的代表之作。把羊(牛)肉块,洋葱,辣椒和西红柿用大金属扦串起,放在碳火上烘烤,油汁飞舞,吱吱作响,香气弥漫,令人口水顿生。羡慕的邻居从窗口探出头,投来期待的目光,希望在最后一刻能被邀请。暖pita面包常用来把肉串上的东西推进蒜油汁里。这种烤肉往往配色拉和生菜食用。 中东地区
传统上用拌入青豆的番茄酱装饰。 Baba ghamoush是一种由蒸熟捣碎的茄子,大蒜,芝麻酱和香料混合制成的调味酱。吃时配pita面包或生蔬菜。Baklava 是一种由面团,果仁和白糖制成的多层糖饯。特点耐嚼,脆硬,香甜。Hummus 这是一种多用酱或蘸汁,用豆,芝麻酱,柠檬,大蒜,欧芹,酸奶酷等制成。可选择使用的用料有甜椒或辣椒,薄荷,碎胡椒籽等。Tahini(芝麻酱)是用芝麻籽制成的糊状酱,质地柔滑,味道香美。用作蘸汁,酱汁,配料等。
‘贰’ 伊朗人最喜欢吃什么
伊朗主食和最常吃的是大饼
‘叁’ 外国人早餐吃什么
燕麦片,咖啡,土司面包
‘肆’ 您在伊朗午餐吃什么
1. 伊朗午餐通常包括米饭和炖菜。
2. Ghorme sabzi是伊朗最受欢迎的菜肴之一,由香草、肉、干酸橙和芸豆制成。
3. 午餐可能包括Shirazi沙拉、Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱,以及混合蔬菜如萝卜和罗勒,称为sabzi khordan。
4. Gheime是由碎豌豆、干酸橙、肉和西红柿做成的菜肴,通常很受欢迎。
5. Fesenjoon是由核桃、石榴和肉做成的宽颤菜肴。
6. Adas马球是用米饭和扁豆做成的,通常配肉食用,但酸奶也是一个好选择。
7. Estamboli是由西红柿、米饭和薯仔做的,通常与Shirazi沙拉或Torshi一起食用。
8. Torshi是多种多样的,有时午餐可以不包括米饭,而是吃包子,首先分离肉、豆类和薯仔,然后与肉汁和面包屑一起食用。
9. 古斯特-库比(Gousht-e Kubide)是指碎肉菜肴,将肉、薯仔和豆类捣碎后食用。
10. Khoresh khalal是科曼沙省的传统菜肴,主要由杏仁片和野浆果制成,通常与米饭一起食用。
11. Gheime nesar是加兹文省的传统菜肴,基本上是用白米饭配上肉、barberries、果仁片和加了少许甜味的橙皮。
12. Ghalie mahi是一种属于伊朗南部的炖菜,由香料鱼和香草组成,通常与米饭和Torshi一起食用。
13. 北方地区也有许多食物,例如晚餐时吃的Nargesi、Baghala ghatogh、鱼、米饭和多种Torshi。
14. Baghala ghatogh是由蚕豆、莳萝和鸡蛋制成,通常与米饭一起食用。
15. Nargesi esfenaj是由菠菜和鸡蛋制成的主要菜肴。
‘伍’ 您在伊朗午餐吃什么
很多事情!
我们的午餐通常有米饭和炖菜。
Ghorme sabzi
它是伊朗最受欢迎的菜肴之一,由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆制成。
在下图中,有两碗Ghorme sabzi,两盘点缀着藏红花的米饭,右边是Shirazi沙拉,左边是Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱,中间是混合蔬菜,比如萝卜,罗勒,叫做sabzi khordan。
Gheime
我最喜欢的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西红柿做成的。下面的图片显示的是Gheime,米饭在中间,Shirazi沙拉和酸奶。
Ghalie mahi
这是一种炖菜,属于伊朗南部,由香料鱼和香草组成。下图由两种Torshi组成,rice和Ghalile mahi。
更不用说北方大量的食物了。
这张照片展示了许多菜肴,比如我们晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh,鱼,米饭和很多Torshi。
Baghala ghatogh
它是由蚕豆(一种蚕豆)、莳萝和鸡蛋制成的。我们和米饭一起吃。
Nargesi esfenaj
它的主要原料是菠菜和鸡蛋。
‘陆’ 伊朗人吃什么
伊朗人喜吃苹果蜜饯,石榴,吃鱼,不食核桃、巴旦杏等坚果。
民族传统食品,其中最着名的有:
契罗喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭);
奥布古事特(将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨,近似我国西安的羊肉泡馍);
霍列希特(用各种作料烧煮成的一种家常菜肴,就着米饭食用);
菲辛江(用家禽,尤以鹅肉或鸭肉为佳,另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成);
杜尔麦(一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴)。
尤其在伊朗的西北部地区,有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成,亦可与肉食一起享用,十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成,在世界上享有盛誉,滋补性很强,波斯湾的虾类由于质量上乘,故被用来烹煮各种食物。
‘柒’ 求分享伊朗人早餐吃什么
早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。
‘捌’ 求分享伊朗人早餐吃什么
早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。