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伊朗都吃什么

发布时间:2025-02-17 23:40:14

㈠ 伊朗人吃什么

伊朗人喜吃苹果蜜饯,石榴,吃鱼,不食核桃、巴旦杏等坚果。
民族传统食品,其中最着名的有:
契罗喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭);
奥布古事特(将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨,近似我国西安的羊肉泡馍);
霍列希特(用各种作料烧煮成的一种家常菜肴,就着米饭食用);
菲辛江(用家禽,尤以鹅肉或鸭肉为佳,另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成);
杜尔麦(一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴)。
尤其在伊朗的西北部地区,有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成,亦可与肉食一起享用,十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成,在世界上享有盛誉,滋补性很强,波斯湾的虾类由于质量上乘,故被用来烹煮各种食物。

㈡ 求分享伊朗人早餐吃什么

早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。

㈢ 伊朗人最喜欢吃什么

伊朗主食和最常吃的是大饼

㈣ 伊朗菜冷盘菜有哪些

番红花冰淇淋,番红花冰糖棒(用来配红茶),和各类番红花做的点心等都是冷盘菜。

罗勒草简直就是为烤肉而生的灵株妙草(他们用来降火的),这种小草英文叫basil,中文叫罗勒草,有的地方又称为九层塔。

他们还用柠檬调味加上五花八门的调料。伊朗南方是吃泡菜的,以泡萝卜、大蒜、橄榄居多,特别是他们的酱油泡大蒜,这里的泡菜以酸咸口味为主,很酸很咸的那种。

其他的基本是烧烤偏多:

主食最受欢迎的一道肉菜是chelou kebab,几乎可以算是伊朗国菜,而在德黑兰当地甚至有专做这道菜的特色餐馆

内容引用自:

伊朗菜大全伊朗人吃什么

这里有讲到烤鸡

㈤ 外国人早餐吃什么

燕麦片,咖啡,土司面包

㈥ 求分享伊朗人早餐吃什么

早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。

㈦ 您在伊朗午餐吃什么

1. 伊朗午餐通常包括米饭和炖菜。
2. Ghorme sabzi是伊朗最受欢迎的菜肴之一,由香草、肉、干酸橙和芸豆制成。
3. 午餐可能包括Shirazi沙拉、Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱,以及混合蔬菜如萝卜和罗勒,称为sabzi khordan。
4. Gheime是由碎豌豆、干酸橙、肉和西红柿做成的菜肴,通常很受欢迎。
5. Fesenjoon是由核桃、石榴和肉做成的宽颤菜肴。
6. Adas马球是用米饭和扁豆做成的,通常配肉食用,但酸奶也是一个好选择。
7. Estamboli是由西红柿、米饭和薯仔做的,通常与Shirazi沙拉或Torshi一起食用。
8. Torshi是多种多样的,有时午餐可以不包括米饭,而是吃包子,首先分离肉、豆类和薯仔,然后与肉汁和面包屑一起食用。
9. 古斯特-库比(Gousht-e Kubide)是指碎肉菜肴,将肉、薯仔和豆类捣碎后食用。
10. Khoresh khalal是科曼沙省的传统菜肴,主要由杏仁片和野浆果制成,通常与米饭一起食用。
11. Gheime nesar是加兹文省的传统菜肴,基本上是用白米饭配上肉、barberries、果仁片和加了少许甜味的橙皮。
12. Ghalie mahi是一种属于伊朗南部的炖菜,由香料鱼和香草组成,通常与米饭和Torshi一起食用。
13. 北方地区也有许多食物,例如晚餐时吃的Nargesi、Baghala ghatogh、鱼、米饭和多种Torshi。
14. Baghala ghatogh是由蚕豆、莳萝和鸡蛋制成,通常与米饭一起食用。
15. Nargesi esfenaj是由菠菜和鸡蛋制成的主要菜肴。

㈧ 有哪些好吃的伊朗菜值得品尝

伊朗菜以其独特的风味、丰富的香料和多样的烹饪技巧而闻名。以下是一些值得品尝的伊朗菜肴:
波斯烤肉(Chelo Kebab):这是伊朗最着名的菜肴之一,通常由烤羊肉或牛肉配上香米饭和烤番茄组成。肉串经过长时间的腌制,吸收了各种香料的味道,烤制时外焦里嫩,香气四溢。
阿什(Ash):是一种慢炖的肉类和豆类炖菜,通常使用红豆和黄豆芽,加入洋葱、大蒜、姜和多种香料。这道菜的特点是肉质鲜嫩,豆香味浓,是伊朗家庭餐桌上的常见菜肴。
波斯饺子(Sambosak):这是一种类似饺子的小吃,馅料通常是肉末、薯仔、洋葱和香料。它们被包裹在薄薄的面皮中,然后油炸至金黄色,外皮酥脆,内馅鲜美。
波斯鸡肉炖饭(Pollo Chelow):这是一道色彩鲜艳、味道丰富的鸡肉炖饭,以嫩滑的鸡肉、香料和蔬菜如菠菜、豌豆和樱桃番茄烹制而成,通常搭配着香米饭一起食用。
波斯酸奶汤(Ash-e Yogurt):这是一种冷汤,主要由浓缩酸奶、薄荷和黄瓜制成,口感清爽,非常适合在炎热的夏天食用。
波斯甜点(Baklava):虽然起源于奥斯曼帝国,但Baklava在伊朗也非常受欢迎。它是一种层层叠加的糕点,由薄酥皮、坚果(如核桃或杏仁)和糖浆制成,口感丰富,甜而不腻。
波斯面条(Reshteh):这是一种传统的波斯面条汤,通常含有面条、肉类(羊肉或牛肉)、蔬菜和豆类。面条是用一种叫做“Reshteh”的植物的根制成的,这种面条有一种特殊的弹性和口感。
波斯鱼汤(Mahshee):这是一种用鱼肉和香料制成的鱼饼,通常与薄荷、香菜、洋葱和柠檬汁一起食用。鱼饼外焦里嫩,香料的味道使鱼肉更加鲜美。
波斯糖果(Gaz):这是一种传统的波斯糖果,由玉米淀粉、砂糖和玫瑰水制成,形状像小珍珠,颜色多样,口感软糯,甜而不腻。
波斯茶(Chay):伊朗人喜欢喝茶,尤其是红茶,通常会加入糖和柠檬片。茶在伊朗文化中占有重要地位,是款待客人的重要饮品。
这些只是伊朗美食中的一小部分,伊朗的烹饪传统非常丰富,还有许多其他美味的菜肴值得探索和品尝。伊朗菜的特点是使用新鲜的食材和丰富的香料,使得每一道菜都有其独特的风味。无论是在伊朗本土还是在世界各地的伊朗餐厅,都有机会品尝到这些美味的菜肴。

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