A. 求分享伊朗人早餐吃什么
早餐吃着馕,喝着酸奶,或者白奶酪(咋一看以为是豆腐呢)。但最多的还是红茶,几乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖,不是直接放入茶调味的,而是含在嘴里,每喝一口都带有丝丝甘甜,因为这种方糖甜度低,且难融化。
B. 伊朗有哪些地域特色食物
伊朗,位于西亚的古老国度,拥有丰富的历史和文化,其饮食文化也颇具特色。伊朗的地域特色食物反映了其地理位置、气候和多元文化的影响。以下是一些伊朗着名的地域特色食物:
波斯米饭(Chelo):这是伊朗最常见、最受欢迎的主食之一。它是用长粒香米烹饪而成,通常与肉类、酱料或蔬菜一起食用。
烤肉串(Kebab):虽然许多国家都有烤肉串,但伊朗的版本有其独特之处,尤其是其香料和烹饪方法。其中,“Chelow Kebab”是一个受欢迎的版本,它是将肉串放在炒饭上烧烤。
炖菜(Ghormeh):这是一种用肉类、豆类和蔬菜炖制的浓汤。其中最着名的是“Ghormeh Sabzi”,主要材料包括菠菜、牛肉、豆蔻和其他香料。
酸奶汤(Ash-e Jow):这是一种浓郁的酸奶汤,通常含有鸡肉、薄荷和波斯黄姜。
饺子(Sambosak):这是一种三角形的饺子,馅料可以是肉、蔬菜或奶酪。它们通常在油中炸至金黄色。
甜点:伊朗的甜点多种多样,如“Baklava”(果仁蜜饼)、“Gaz”(一种用玫瑰水和橙皮制成的果冻)和“Ful Medames”(一种用大豆、糖和薄荷制成的甜点)。
茶和咖啡:尽管伊朗是一个伊斯兰国家,但由于其地理位置,咖啡在这里非常受欢迎。同时,茶也是日常生活中的常见饮料,尤其是“波斯茶”,它的特点是在红茶中加入糖和柠檬。
调料和香料:伊朗菜肴的独特风味很大程度上归功于其丰富的香料,如波斯黄姜、豆蔻、肉桂、藏红花和薄荷。
面包:在伊朗,面包是餐桌上的常客,尤其是“Sanag”,一种扁平的无酵面饼,经常用来搭配各种菜肴。
乳制品:由于游牧民族的影响,奶制品在伊朗饮食中占有重要地位,如“Doogh”,一种由酸奶和薄荷制成的饮料,以及各种奶酪。
总的来说,伊朗的饮食文化丰富多样,深受其地理、历史和文化的影响。无论是香料的使用,还是食材的选择,都展现了这个古老国度的魅力和独特之处。
C. 伊朗的哪些特色小吃值得品尝
伊朗,这个位于中东的国家,不仅拥有丰富的历史和文化,还拥有独特的美食文化。伊朗的美食受到了多种文化的影响,特别是阿拉伯、土耳其、阿富汗和印度等国家。在伊朗的大街小巷,你可以品尝到各种美味的特色小吃。以下是一些值得一试的伊朗特色小吃:
波斯烤肉(Kebab):波斯烤肉是伊朗最着名的美食之一,也是世界上最受欢迎的烤肉品种。它通常由羊肉、牛肉或鸡肉制成,用香料和橄榄油腌制,然后串在铁签上烤制。烤制过程中,烤肉师傅会在肉上涂抹一些酸奶,使肉质更加鲜嫩多汁。波斯烤肉通常搭配新鲜的沙拉和烤饼食用。
阿什(Ash):阿什是一种伊朗传统的面包,类似于印度的烤饼。它是用小麦面粉、水和盐制成的,然后在石头上烤制。阿什口感酥脆,可以搭配各种肉类、奶酪和蔬菜食用。
豆泥(Falafel):豆泥是一道起源于中东的素食小吃,主要由鹰嘴豆、洋葱、大蒜、香菜和香料混合而成。将混合物捏成小球状,然后用油炸至金黄色。豆泥通常搭配皮塔面包、酸奶酱和新鲜蔬菜食用。
肉夹馍(Samoosa):肉夹馍是一种三角形的馅饼,起源于印度。在伊朗,肉夹馍的馅料通常是羊肉、牛肉或鸡肉,加入洋葱、香菜和香料。将馅料包入面皮中,然后油炸至金黄色。肉夹馍通常搭配酸奶酱或薄荷酱食用。
酸奶酪(Mast):酸奶酪是伊朗的一种传统酸奶,口感浓郁,味道酸甜。它是用牛奶或羊奶发酵而成,可以单独食用,也可以搭配水果和蜂蜜食用。
果仁蜜糖(Baklava):果仁蜜糖是一种甜味的点心,起源于土耳其。它由多层薄酥皮、坚果和蜂蜜制成,口感酥脆,甜而不腻。果仁蜜糖通常作为茶点或节日食品食用。
波斯糖果(Gaz):波斯糖果是一种传统的伊朗糖果,由糖、水、柠檬汁和食用色素制成。它有多种颜色和口味,如玫瑰味、橙味和薄荷味等。波斯糖果通常作为节日礼物或招待客人的零食。
冰淇淋(Bastani):伊朗冰淇淋是一种传统的手工冰淇淋,口感细腻,味道浓郁。它有多种口味,如开心果、玫瑰、樱桃和芒果等。冰淇淋通常在特殊的冰淇淋店出售,可以单独食用,也可以搭配新鲜水果和坚果食用。
总之,伊朗的美食文化丰富多彩,特色小吃种类繁多。如果你有机会去伊朗旅行,不妨尝试一下这些美味的小吃,体验一下伊朗的独特风味。
D. 你吃过巴基斯坦菜和伊朗菜吗
伊朗最好的食物
伊朗不是一个阿拉伯国家,而是中东与亚洲交汇的地方。
这反映在它的烹饪上。烤肉串、米饭和炖菜是当地的主食,藏红花随处可见,街角有卖印度奶茶的小摊,不过街边也有很多卖沙拉三明治的小贩。
只要确保你为美味的伊朗甜点和糖果节省空间!
在科曼的香料市场。
也许最典型的伊朗香料——藏红花——也是最好的。从冰激凌到伊朗糖果,再到大米,你都能找到藏红花,我怎么也吃不饱!
伊朗必尝饮品
当你口渴的时候,你会想要喝几口伊朗饮料来解渴,其中包括:
波斯柴。走进一家伊朗茶馆可以说是看到了伊朗社会最好的一面。
茶馆通常装饰得很漂亮。在一个禁止饮酒的国家,他们也是每个人的自然聚集地。
传统上,茶是黑色的,含有(大量的)糖和香料,如小豆蔻,肉桂和玫瑰水。
伊朗的茶馆通常也会有音乐家演奏背景音乐,并提供水烟(Ghaliyan,意为水烟)——尽管在伊斯法罕等一些地方,Ghaliyan被当局取缔。
E. 最近市场上有卖一种叫做伊拉克枣的,很甜,是否经过处理了才这般甜,还是本来就是这么甜呢吃了有好处吗
本来就很甜,伊拉克枣又叫椰枣,是一种叫枣椰树上长的,不是枣,是一种当地常见食品,又叫沙漠面包,营养比较丰富,适当的吃有好处。
成分组成几乎都是单纯的果糖,非常易于消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外,脂肪及胆固醇极低,因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能,达到健康的诉求。鲜枣皮肉之间一般有小虫,像杨梅一样,要洗净。干枣也要洗干净再吃。
伊拉克枣(12张)南美、澳大利亚、南亚各国都有引种,以埃及、 伊拉克、 沙特阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代传入中国,现广东和云南地区有栽培。树干高可达20~30米。
羽状复叶,长1.5米以上,互生于茎顶部。小叶片有粗壮龙骨,顶端较尖。雌雄异株,花序外有肥壮佛焰苞,雄花成圆锥花序,雌花成穗状花序,腋生。浆果长椭圆形,似枣子。