意大利面怎么煮家庭版

㈠ 家庭版意大利面怎么做教程 意大利面的做法大全

1. 先把西红柿去皮切成任意大小的块儿，油热后下锅炒制，炒制过程中不断加水，直到把西红柿炒没变成汁。

2. 把黄瓜和洋葱切成小丁，西红柿成汁后把黄瓜放进，不爱吃黄瓜的可以把黄瓜变成薯仔但薯仔切成小丁后要煮熟。

3. 把面条煮成半成熟后用凉水冷却把水控净再用橄榄油搅拌面条搅拌匀后上锅蒸面条蒸熟后摆盘。

4. 做汁时放盐，糖，酱油，韩国辣酱合自己口味即可，成汁后放薄荷叶。

㈡ 家庭版意大利面的做法，家庭版意大利面怎么做

1.半胡萝卜半薯仔半洋葱切丁肉末若干切丁四种原料少都问题肉末换火腿丁洋葱要提味

2.放少许油花油橄榄油啥油都行先放入肉末炒

3.放入胡萝卜薯仔翻炒加少量水稍煮否则宜烂确定稍尝

4.加入洋葱翻炒

5.差炒加入意面酱

6.用放盐别调料要袋酱煮锅即图酱照片

7.盛入容器待用

8.步骤点颠倒炒酱前应该先面条节约间用公鸡意面3号意面酱汉斯其牌

9.烧水加勺盐放入适量意面意面玩意看着少完做数注意定要盖煮

10.煮面间包装都图软10钟硬8钟务必看间要或短油烟机订功能用

11.10钟捞装盘加酱搅拌

12.吃
建议不要想太多
想多了累这样的提问是没有任何意义的

㈢ 家庭意大利面的做法，家庭意大利面怎么做好吃，家庭

家庭版意大利面的做法
1.
先准备好食材，这里的牛肉我选的是牛里脊，西红柿首先要热水浸泡去皮

2.
西红柿、牛肉和洋葱切的越细小越好（我米有买到西芹，但是做正宗的意大利面必须有西芹，一定要有西芹）

3.
锅内放少许黄油

4.
放入洋葱吵到变色变软

5.
放入牛肉末翻炒至变色

6.
放入西红柿炒至泥状，放入少量红酒、盐、一点番茄沙司和一点糖（我担心西红柿太酸了，所以放了一点白糖）口味可以根据自己情况添加，毕竟这是家庭版本的，不能和真正的西餐比。但已经是最合适的方法啦

7.
等西红柿已经炒到泥状的时候，就放一点红酒和黑胡椒碎。加入高汤或者清水，炖20分钟左右

8.
出锅之前我加了一点牛奶，让味道能够更香醇一些。

9.
再炖意大利面酱的时候可以另起锅，烧开热水，一定是滚沸的水，如入较多的盐。这个步骤一定要有！！！意大利面需要煮大概十到十五分钟左右，可以拿出一根尝一下是否已经软了。（出锅后的意大利面最好淋上一点橄榄油）

10.
还有一个重要步骤，意大利面酱的锅内留出少许，然后把拌好的意大利面放入留有少许意大利面酱的锅内回一下锅。然后盛到盘子里，再放入意大利面酱摆盘就可以了

㈣ 煮意大利面的家常做法

番茄意大利面】
准备食材：意大利面一人份，西红柿一个，猪肉一小块，洋葱适量，番茄酱，盐适量，糖一茶匙，橄榄油一勺，黑胡椒碎少许
制作步骤：
1、意大利面比较耐煮，首先煮面。锅中放入适量的清水，滴入几滴油，放入少许盐，将意大利面放入锅中煮10分钟左右。

2、将猪肉切成丁，炒锅中放入适量的花生油，将猪肉丁放入锅中翻，炒至颜色变白。

3、洋葱切成小丁，加入到锅中，中火翻炒到洋葱变透明，散发出浓郁的香味儿。

4、接着将番茄切成丁，放入锅中中火翻炒。

5、炒到番茄出汁，根据个人口味放入适量的盐，一小勺糖，接着往锅中放入一大勺番茄酱或者番茄膏，没有可以不放，但是加入一些番茄酱味道会更浓郁。

6、锅中加入一勺煮意大利面的水，盖上锅盖焖煮一小会儿。

7、煮好的意大利面放入锅中，翻炒均匀。

8、出锅之前放入一些黑胡椒碎，最好不要用胡椒粉，现磨黑胡椒碎最好。

9、这是家庭版最简单的意大利面的做法，其实正宗的意大利面需要放罗勒叶，迷迭香等香料。虽然少了几味香料，味道依然很棒，喜欢的朋友可以试着做做看。

㈤ 家庭版黑胡椒意大利面的做法

原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
做法：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
注意事项:
面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。
意大利面吃起来连汁带水，颇不方便。早期的人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。
中世纪时，一些上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲，意大利面功不可没。

㈥ 家庭版意大利面怎么做最好吃

番茄肉酱意面

意大利面250g/牛里脊100g/青椒1个/洋葱半个/西红柿1个/黑胡椒酱少许/食盐少许/料酒5g/淀粉10g/生抽10g/老抽少许/水适量/黄油或植物油50g

1.牛里脊肉切丝，加入生粉、盐、料酒、食用油少许、生抽抓拌匀，腌渍10分钟

2.西红柿去皮切小丁，青椒、洋葱切丝备用

3. 锅中注入清水煮沸，下入意大利面。大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时（意面上一般都写有煮制时间）捞出，过凉水冲洗一遍，加少许食用油拌匀防粘

4. 炒锅入黄油化开，下入肉丝滑熟后盛出备用

5.重新加入黄油化开，先下入西红柿炒匀再下青椒、洋葱翻炒至断生

6.下入煮好的意面

7. 加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅