意大利的黑色卷心菜怎么做

A. 如何腌制卷心菜

卷心菜的腌制方法如下：

主料：卷心菜400g

辅料：糖适量，米醋适量，辣椒适量，蒜米适量

步骤一、卷心菜用清水洗净切好备用。

B. 如何做卷心菜，卷心菜的几种家常做法

凉拌卷心菜

1卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。

2用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。

3放入大碗封好，放进冰箱几小时就可以了。

C. 卷心菜怎么做

卷心菜做法一：手撕卷心菜

卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

不喜欢加西红柿的，可以单独炒卷心菜或者配上腊肉也是不错的哦！

卷心菜做法二：凉拌卷心菜

卷心菜、胡萝卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一下，捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫，要多烫一会，捞出过清水后控干水。锅内放油烧热后放入青椒丝炒，再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟，装入碗内。把卷心菜、胡萝卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。这样一盘清香可口的凉拌卷心菜就做成了。

卷心菜做法三：制作卷心菜沙拉

因为卷心菜的热量低，所以很多人会减少主食的摄入，吃一些热量低的蔬菜来帮助减肥，卷心菜就是一个很好的选择。这个时候我们可以做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用。

D. 卷心菜的常见做法

凉拌卷心菜
主料：圆白菜400克辅料：辣椒(红,尖)15克调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
做法：1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；2. 红辣椒洗切丝备用；3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

虾皮卷心菜馅饼
主料：小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克调料：花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克
做法：1. 面粉中水，经发酵揉成面皮；2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分；3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅；4. 将面皮包入馅成馅饼；5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。

卷心菜洋葱汁
主料：圆白菜100克,洋葱（白皮）400克调料：红葡萄酒10克
做法：1.卷心菜洗净，切成片；2.洋葱洗净，切成丁；3.将卷心菜片、洋葱丁放入榨汁机中，加入凉开水100毫升，一起搅打成汁；4.将菜汁倒入杯中，加入红酒调匀，即可直接饮用。

E. 卷心菜的做法步骤

腌牛肉卷心菜蛋卷
食材：
蛋卷芥末酱：第戎芥末适量、2汤匙法国黄芥末、1汤匙米醋、1汤匙芥末粉、辣椒适量。
蛋卷：约200克煮熟并切碎的卷心菜、150克切碎的熟咸牛肉、85克切碎的熟胡萝卜、食盐、胡椒粉、6个云吞皮、食用油
步骤：
1.蛋卷芥末酱：将第戎芥末、黄芥末、米醋、芥末粉和辣椒放在一个小碗里搅拌均匀，冷却备用。酱汁可以提前两天做，盖上盖子并冷却。
2.将卷心菜、腌牛肉和胡萝卜放入食品加工机中，将食材打碎，用盐和胡椒调味。
3.将云吞皮平铺在桌上，每个云吞皮中放入上面做好的馅料，用手卷成蛋卷形状。
4.在锅中倒入油，加热到温度计显示175摄氏度，然后将热量降到中等后，将蛋卷逐个放入，煎至呈浅棕色，表皮变脆。约3~4分钟后，将炸好的蛋卷放到金属架上，稍微冷却一下，与沙司搭配一起食用即可。

F. 双色卷心菜炒意面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

圆白菜 切丝

紫甘蓝 切丝

意大利面 适量

洋葱 半个

蒜末 2瓣

干辣椒、辣椒粉、孜然粉 适量

盐、生抽 适量

橄榄油

双色卷心菜炒意面的做法

• 烧开水的锅里加盐，煮意面，大约9分钟；

  

小贴士

1. 盐和生抽最后加入，以免卷心菜出水

2. 拌匀意面和卷心菜时，用夹子更容易混合均匀

3. 意面煮的时间不宜过长，后面还要和卷心菜翻炒。过熟的意面没有嚼劲反而口感不好

4. 面过水后再和圆白菜翻炒，口感更清爽，不粘腻

5. 盛盘时为了美观，可以借助叉子先将面卷成团，然后垂直放入盘子内，面就可以站立住了

G. 怎么做意大利托斯卡纳式卷心菜千层派好吃

意大利托斯卡纳式卷心菜千层派的做法
主料

卷心菜200克

酱牛肉50克

辅料
豆腐
50克
奶酪
70克
白豆
100克
洋葱
20克
调料
蒜
1瓣
番茄甜辣酱
175克
1.白卷心菜。德语叫Weisskohl的这种，看上去和包菜很像，但是非常硬，略带苦味，至少我家，不过水煮软不乐意吃的。更像包菜的是Spitzkohl
2.自家老卤汤卤的牛肉，一小块
3.牛肉、豆腐、洋葱切成合适大小的丁
4.罐头白豆子，已经煮粉了的

5.白卷心菜过水，煮约5分钟到软。沥干，备用
6.锅里给油，将牛肉、豆腐和洋葱炒香、炒软
7.加入罐头番茄，炒开
8.加入干香料，每样约半茶勺即可

9.加入豆子，炒开。中火收干水份
10.取烤盆一只。卷心菜叶和炒好的豆子交换着放入烤盆
11.我在最上面家了Feta片，这个不是意大利式的，自己加的。最后撒上足够的帕玛干酪碎，放入预热好的烤箱，170度，25分钟到Feta边缘开始焦脆，即可

H. 卷心菜意大利炒面怎么做

1.
准备面条，卷心菜切丝后洗净

2.
锅内水开后下入面条煮熟后捞起冲凉

3.
热锅倒入油

4.
油温7分热倒入卷心菜煸炒至软后加盐调味

5.
再把面条倒入锅中，加入生抽煸炒均匀

6.
炒至锅内水分收干后加入鸡粉翻炒均匀后熄火出锅

7.
鲜香美味

I. 卷心菜的做法

太多了 去心食谱网吧 里面做法一箩筐

例如
卷心菜包子
双丝包菜卷
高丽菜肉卷
高丽菜卷
奶油高丽菜卷
高丽菜卷
高丽菜卷
高丽菜卷可乐饼
香煎高丽菜卷
卷心菜炒蛤蜊
包菜卷饭-红枣牛奶鸡蛋羹
易作泰式凉拌卷心菜
清炒虾米卷心菜
圆白菜包饭

希望采纳