中国有什么名菜意大利人喜欢

❶ 哪些中餐菜是融合了西式做法的

酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨

原料：

澳洲和牛西冷100克，西柚和蜜豆适量(伴碟用)。

调料：

柚青酱适量。

做法：

1、把西冷牛扒切成1厘米厚、一食指左右长的小块。

2、平底镬加至八成热，放入牛扒块，先煎封两面，然后煎至五成熟（这时可以用筷子按一下牛肉，就是左手放松后，右手拇指按小指位肌肉的触感）。

3、烤箱预热到上火180℃、下火150℃（如果不能调节上下火，就把温度调到180℃，然后用两个烤盘叠加来装牛排），把柚青酱挤上牛肉表面，放上烤盘，烤1—2分钟。

4、牛排出炉上碟，把西柚肉和蜜豆摆上，即成。

柚青酱配料：

美乃滋沙拉酱200克，蛋黄酱60克，奇妙沙拉酱100克，青芥末10克，蛋黄2只，青柚、西柚、柠檬各取皮50克，纯净水50克。

柚青酱做法：

1、把青柚、西柚、柠檬先用盐水揉搓表皮，把杂质和果腊去尽，再用清水洗净擦干。用刀把果皮削出，只要有色表皮，白色底层不要，会发涩。

2、把果皮切粒，加纯净水打成果皮汁，隔渣取汁。

3、果皮汁中倒入其他配料，顺时针搅拌均匀即成。

❷ 意大利十大名菜

帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭、烤宽面条、提拉米苏、饺子、蔬菜浓汤、菜肉馅煎蛋饼。
在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。在意大利，帕尼尼其实是一种比较传统的食物，就很汉堡差不多，但是里面有很多的火腿，奶酪，西红柿和一些酱料。潘纳库塔一道甜点的名字，相信很多女孩子在看到这个图片的时候就会觉得很心动了，这个名字在意大利语里的意思是煮沸的奶油，所以它其实就是由奶油做成的。巴马干酪这道菜在坎帕尼亚和西西里岛特别受欢迎，除此之外，在美国也是很有名的，因为它使用嫩鸡胸肉，干酪和番茄酱一起搭配，然后再底下铺上一层意大利面，吃起来口感十分不错。Gelato冰淇淋也是一道很不错的美食。除了我们都熟知的意大利面，其实烩饭在意大利也是扮演着比较重要的角色的，因为主要成分是米饭，所以不管你想要加什么馅料都可以自己自由发挥。烤宽面条这个菜乍一看有的人可能会觉得像是烤饼，其实也差不多，只不过是因为它的宽度比较长，一般来说馅料也有很多种，比方说碎肉，西红柿或者是其他的一些蔬菜。提拉米苏这个甜点也是相对来说比较出名的，吃起来甜中带有一点点咖啡的苦味，虽然有点腻但是又觉得特别好吃。饺子不仅是在中国比较出名，意大利也是有这个食物的，只不过他们国家的饺子长相跟我们的不太一样，他们有的时候还会在里面放上奶酪。蔬菜通心粉在意大利语中是许多不同成分的汤的意思，所以，一般来说，在夏天的时候他们通常会使用一些比较新鲜的蔬菜或者是意大利面和米饭，既可以做成冷的，也可以做成热的。煎蛋饼在意大利也比较常见，一般都是会出现在意大利人的早餐桌上，吃起来既美味又饱腹。
此外意大利美食还有意大利面和披萨、米兰小牛肉、意大利熏火腿、意式煎小牛肉火腿卷、牛轧糖等。

❸ 中国有八大菜系，西餐有什么分类

西菜之首－－法式大餐
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
简洁与礼仪并重－－英式西餐
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
西菜始祖－－意式大餐
在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓着称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
营养快捷－－美式菜肴
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
西菜经典－－俄式大餐
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。 俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
啤酒、自助－－德式菜肴
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、薯仔等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。

❹ 意大利人喜欢吃什么样的食物

05年去的意大利，到那边开始读初二，午饭是在学校吃的。午饭很多时候吃的是通心粉，很少意大利面，不知道为什么。但是百姓家里是经常船意大利面的，当然通心粉也经常。其实通心粉就是意大利面其中的一种。通心粉用意大利的那种小番茄酱煮的，刚过去吃的时候感觉好酸，但是香味很足。我现在在中国煮意大利面都是买意大利的番茄酱，中国的不行，吗那味道，那种酸度高的番茄味。有时候也吃薯仔泥，薯仔泥里有火腿肠，有加奶酪。吃薯仔泥能让我舔那一次性的餐盒。上面是主食，还有肉食，好吃的时候是红烧狮子头，就是肉团每天都有面包，面包夹狮子头，有时候是肉肠，肉碎加上香料灌进小肠里的那种，不是肉泥。吃起来很爽，咬下去满满的肉感。有时候是鸡排，鸡排是最难吃的，因为不是炸的，就直接白水煮熟，撒点盐，你想象下那感觉。然后鱼排，鳕鱼拿去烤，撒点盐，再挤一片柠檬，天哪打字的我都流口水了，我想回意大利！！！！蔬菜类呢就各种蔬菜，萨拉生的你知道的，其他煮的蔬菜简直惨不忍睹，意大利煮蔬菜就放盐，没了，而且煮的烂烂的，那口感~~~其中我最喜欢青豆，因为煮青豆的时候会放肉，牛肉末，火腿末什么的，也是煮的入口即化那种。然后每天一瓶水。比中国水好喝多了，不知道为什么。最后一个苹果。
家里呢吃的做法也差不多，有时候一些厉害的会做披萨，第二个房东就很会做各种披萨，甜点给我们吃。平时跟老外吃饭也是吃披萨居多。因为吃意大利面比较贵。吃的好点的家庭餐桌上就比较多各种腌制的，比如火腿，比如萨拉米SALAME,然后就是各种奶酪，去超市的话奶酪区你可以看到有几十种不同的奶酪，发酵的，没发酵的，干 的，鲜的，奶牛的，水牛的，山羊的。汤的话他们做法挺简单，有各种菌菇做的汤，加盐加香料，也有玉米糊汤，反正我不喜欢意大利的汤。炒饭的话就米兰炒饭，搞得跟米没煮熟一样。
总结，意大利人爱吃意大利面，通心粉，还有千层面。千层面就是一层面皮（面皮就是做意大利 的那种免费，而且做之前的面皮是干的，一片一片。）一层小牛肉末加奶酪香料番茄酱，然后再一层皮一层陷。弄个很多层然后拿去烤，最上面还有浇未打发的奶油。中午简餐的话一般一个banini面包加熟火腿，或者生火腿还有番茄片莫扎里拉奶酪。
最后我想说，真的好怀念读书那时候的午餐，真心好吃，还便宜，才几块钱人民币一套，因为政府有补贴。

❺ 欧洲人喜欢吃的中国菜有哪些

让我来总结一下吧，我爸爸是法国人，从他和我朋友的饮食习惯上来看，我觉得他们都不喜欢吃辣的，再好的美味粘到辣椒他们都不喜欢的。然后饺子他们也不喜欢，欧洲人喜欢意大利饺子，中国的饺子有名但是他们不爱吃。
总的来说中国菜最受欧洲人欢迎的事广东菜，特别是海鲜类的烹饪。其他的美味只要不太怪异（比如什么狗肉啊，什么虫子等等），他们都觉得可以的。

❻ 意大利人一喜欢中国的哪些东西

国画（山水画），中国结，还有就是欧洲人特别喜欢饺子（我见过的外国人也不少了）到中国就会吃上一顿。

❼ 华人小哥晒中餐走红意大利，他都晒出了哪些菜品

华人小哥NICOLA JIANG是在意大利长大的中国人。他几乎每年都会回到中国过年。2020年因为疫情的原因，他在中国要多待一段时间。在这段时间里，NICOLA到中国各地品尝特色美食并拍成短视频发到网上并吸引了许多外国友人的关注。他的美食之旅始于北京，而后祖国的天南海北都印有他的足迹。他晒出的中国美食有许多，包括重庆的豌杂面、云南的菠萝饭、香茅草烤鱼、南京的鸭血粉丝汤以及许多人从来都没听说过的，制作很特别的小吃——山西的炒琪。这里举几例来说。

三、炒琪

NICOLA来到山西，他发现了一种山西特有的小吃——炒琪。炒琪其实就是将面粉做成小球，然后将其放到土里炒。NICOLA买了一袋这样的炒琪吃。据装炒琪的包装袋声称的是，炒琪是一种有机和养胃的食品。NICOLA尝了尝几粒炒琪，说吃起来就像吃外面裹着一层沙的干面包并且调侃道，没想到自己真正吃了一回土。但是，实际上，NICOLA是喜欢吃炒琪的，还说这个东西会越吃越上瘾，就像薯片一样。