意大利面是哪个国家的菜

⑴ 意大利面是意大利的吗

意大利面是意大利的吗

意大利面据说起源于古罗马，由于这个意大利面很适合中国人的饮食习惯，所以很多人都喜欢吃。

我先把意面泡水，然后中火煮十五分钟，过水，然后加入炒好的酱汁，面很Q弹，一包面可以煮很多，一次不用放太多。一起买的番茄酱也很吃呦。

⑵ 意大利面是独具风味的面食，最正宗的是意大利本地的吗

意大利面最正宗是在意大利的。

早在很多很多年之前，大约是在罗马帝国时代由于当时粮食不足人们比较缺乏粮食，一些聪明的老百姓们想到了用将面粉揉或成团做成面条处晾干，风干储存起来。意大利面有一个非常独特的名字叫pasta，听起来这个名字的是挺洋气的。但是做法特别简单，用家里的剩饭菜，一些边角料什么的炒在一起拌在一起。和其他的面相比意大利面的制作方法会更加值得学习！制作面的配比方法以及面的形状另外加上一些酱汁的搭配都是非常有学习的价值的。现在很多餐厅都是用干意面，来制作意大利面，这种的底妆是省时省力和节约时间，最重要的是节约成本。但是新鲜的意大利面是比以往他们制作的干意面更胜一筹的。当时技术比较落后，只能是采用手工制作。根本做不出一些形状那种平面形状和一些其他的形状都不能做出来。

喜欢意大利面的朋友们可以按这个来做一下。尝试一下新的口味，看一下正宗的意大利面和自己做的到底有什么不同。

⑶ 意大利面是不是西餐

意大利面属于广义的西餐，就是非中餐即为西餐，。但侠义上它只是一种带肉酱的面条，和牛排这一类还是有一定区别的

⑷ 意大利面条的起源

意大利面也被称为意粉，起源于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

最初的意大利面都是揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。

中世纪时，一些上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲，意大利面功不可没。

到19世纪末，意大利面着名的三大酱料体系：番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全角成，配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料，形成复杂多变的酱料口味。

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中国的面条文化——千年炊烟孕育了两千多种面条的做法，影响了整个东亚的面条文化。不过，无论是面条还是制作面条的主要原料小麦，源头都不在这里。

中国的汉字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制作而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。

每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年，小麦种植技术连同制面技术，开始从中东地区传到地中海，穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山，向东经过中亚来到中国。

⑸ 意大利面是意大利人的主食吗有些什么吃法

意大利是欧洲第一个吃面食的国家。十三世纪时马可波罗从中国传去制面食方法后，大受欢迎，特别是实心意粉spaghetti，以其容易烹调，可以配上各种佐料， 很快就风行全国。不过那时没有刀叉可用，因此吃的都是无汤汁的实心意粉，便于用手抓送入口。现在的肉汁意粉（spaghetti with meat sauce），是后来才出现的吃法。当然，马可波罗当年在中国也吃过我们的牛肉汤面或者排骨汤面。但是有汤的spaghetti乃至以之作汤的spaghetti soup，全是后来出现的意粉吃法.

所有的意大利通心面、意大利面都可以叫pasta。有四种非常常见的意大利面。第一种叫做意大利宽，fettuccine；第二种，macaroni。它们的颜色各异，非常漂亮。最后一种则是大家非常熟悉的了，也是最常见的意大利面的一种，叫做意大利实心细面条，spaghetti；哦，这一种面的造型有时很有趣，它看起来好像是一个蝴蝶领结，叫做蝴蝶结通心粉，bowtie macaroni，非常可爱！意大利面有很多很多种，不过这四种是最常见的，其他的种类也很多，有些都叫不上名字来。

你可以在意大利餐厅里吃到意大利面，也可以在一般的超市里见到意大利面。在超市找到的意大利面，除了我刚才提到的那一些造型之外还有贝壳形状的、车轮形状的、三明治形状的，不过意大利实心面条，通心粉 ，还有宽面仍然是最常见的。

在这三种面条当中，spaghetti是经常用到的一个词，所以几乎成了意大利面条的代名词了。在西方，如果有人要说I'd like to have some spaghetti.，他可指的并不一定非要吃那种细的实心的面条，而是指各种各样的意大利面条。但如果你说I’d like to have some noodle.如果这个时候你说我要一些noodle的话，就不是指意大利面条了，应该是指日本面或者是中国的面条。

意大利面条大同小异，关键的是那个酱。有各种各样不同的酱，颜色各异，形状也不同。不过所有的酱都可以归为两大类：一个是西红柿酱，另一个是奶油酱或者叫做白酱。酱里面包含了很多的东西，比如说海鲜，各种各样的肉类。你可以随自己喜欢来调酱。

在意大利餐厅里用英文来表示意大利面的菜名一般有两种方法：方法一，英语+意大利语。比如说大伟最爱吃的肉酱意大利面就叫做Spaghetti Bolognese，Bolognese就是意大利语；奶油培根宽面 Fettuccine Carbonara，Carbonara 也是一个意大利词。方法二：全英文名称。有些意大利面的菜名就是完全用英文来表示的，比如说奶油蘑菇鸡面叫做Spaghetti with Chicken Mushrooms；红酒菌肝面就是Spaghetti with Chicken Livers；蒜香墨鱼意大利面Spaghetti with Squids Sauce。刚才提到的这几种面是意大利餐厅中最常见的。

⑹ 意大利面到底源自哪里

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的拿坡里首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凹凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道口感更佳。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。

⑺ 蒜香意大利面属于哪种菜系这种食物的做法难不难

意大利面是意大利的一种美食，并且它也是意大利人的主食。但随着经济的全球化，很多国家的美食也都流传了出来，并且这些美食也受到了全国消费者的欢迎。比如说中国人就将意大利面进行了改良，做成了蒜香味的意大利面，这样的意大利面也受到了很多中国人的欢迎。所以说蒜香意大利面并不属于哪一种菜，它是一种改良自外国的菜肴。

⑻ 意大利面出自那。

你好！！ 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理！ 最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。 食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。 西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的拿坡里首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凹凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道口感更佳。 除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。 意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。 西红柿酱意大利面 意大利餐最传统和着名的就是面条。西红柿酱意大利面与中国的西红柿打卤面感觉很像，试试吧！ 材料：西红柿 1个、洋葱1个、紫苏叶Basil、大蒜1瓣 调料：盐、黄油、白葡萄酒 做法：把洋葱切成丁，西红柿切成小碎块 约10克的黄油在平底锅里化开，把洋葱丁放进去，小火煎至金黄，再加入切好的西红柿，加少许盐，一瓣蒜，半杯葡萄酒，盖上锅盖，煮20分钟。开锅后，把西红柿酱碾碎，放入一片紫苏Basil煮一锅水，加少许盐，水开后，放入意大利面煮约5分钟，不要太软，要有口感把面从水里捞出，加入西红柿酱就好了。

⑼ 意大利面最早是哪个国家的人制作的

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。