意大利宽粉可以做什么

❶ 宽粉怎么做好吃

素炖宽粉：

准备用料：豆角400g、杏鲍菇150g、宽粉50g、油适量、盐2g、酱油10g、豆瓣酱1勺、糖5g、料酒适量、姜适量、葱末适量。

1、芸豆角去丝，洗净切段，杏鲍菇洗净，切成条。

❷ 宽粉要怎么做才好吃

亦菜亦汤，寒风凛冽的冬天，这款懒人菜很值得一提。

材料
宽粉100克，油菜100克，红油一小勺，盐、胡椒粉适量，味精少许。

做法
1、宽粉折成六厘米长的段，用30°热水浸泡三小时。
2、油菜洗净，切成两段。
3、煮锅内加水，放入宽粉煮软。
4、放入油菜段，煮滚后加入盐、胡椒粉、味精。
5、盛出后淋上红油。

小诀窍
1、可以根据个人口味添加其他调料，比如花椒、辣椒、醋等。
2、早晨班前浸泡粉条，中午就可以用了。如果用冷水，可在前一天晚上浸泡。

材料
材料：韩国泡菜1杯，宽粉条1把，绞肉2两，葱末1大匙，蒜末1大匙
调味料：盐1/3小匙，酱油1小匙，糖1/3小匙

做法
1.蒜头略拍后切末，葱切末
2.将宽粉泡软后切条备用
3.锅中烧热1大匙油，先炒香蒜末，再加入绞肉炒松后，再加入适量的水、宽粉条、泡菜、酱油和糖拌煮至宽粉条入味，起锅前撒上葱末即可完成

❸ 宽粉是什么做的

宽粉是红薯做的。

宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。

宽粉食用方法

1、可同任何蔬菜、肉类炖食。

2、用沸水软化后同肉沫炒食。

3、可做火锅配料。

以上内容参考网络-宽粉

❹ 宽粉还能有哪些吃法

宽粉还能有哪些吃法

教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃。

注意事项

煮到青菜断生就可以了。

❺ 宽粉怎么吃

宽粉儿通常都是做一些肉类的时候当配菜。也有人把宽粉煮好了以后加入一些麻辣烫呢？汁料来拌的吃。

❻ 宽粉怎么做好吃

用料

主料白菜3片宽粉150克猪肉100克

辅料油适量盐适量葱姜适量五香粉适量胡萝卜1根味极鲜酱油适量料酒适量

白菜猪肉炖宽粉的做法

1、白菜洗净，猪肉切片

2、白菜切竖条，猪肉加入料酒、生抽腌制几分钟

3、胡萝卜去皮洗净切条，宽粉提前冷水浸泡至软，或者焯水至软

4、砂锅加入适量的油，爆香五香粉，葱姜

5、加入腌制好的猪肉片翻炒

6、加入胡萝卜、白菜丝翻炒

7、加入适量的水，加入宽粉大火烧开，中火炖5－8分钟

8、宽粉变得透明即可关火，加入盐、味极鲜酱油调味，喜欢辣的加点辣椒油就OK了。

❼ 宽粉怎么做

原料：
带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素
做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

做法2

原料：

五花肉、酸菜、粉条（最好是薯仔粉）。

配料：

花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤）

做法：

五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。

粉条用水泡软，酸菜切细丝。

锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就OK了！

做法3

原料: 大白菜半棵, 猪肉(最好是五花肉)切块, 粉条, 八角一颗, 桂皮小块, 冰糖一小块, 盐, 酱油, 料酒, 姜,葱段.

做法: 猪肉飞水去血沫, 下料酒, 姜两片, 葱段少许, 开大火至沸, 放冰糖,盐和酱油,转小火炖一个钟头左右, 中间要记得加水. 之后下切好的白菜和粉丝, 小火再炖15分钟就好了。 出锅前可以随个人喜好放余下的葱.

注意: 冰糖不能放多,否则白菜会变酸. 炖肉的时间随个人喜好灵活掌握, 如果五花肉较肥,就多炖一会.

做法4

材料：
酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法：
1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

做法5

原料:五花猪带皮肉八两 宽粉二两 老抽.盐适量 葱一段
香料(八角三个,花椒数粒,姜一块) 糖二两
开水
做法:一.五花肉洗净备用,宽粉温水洗净(切记,不要用水发,
那样炖出的粉条没有滋味)
八角.花椒放入炖肉专用的料盒内备用(用料盒,吃粉条时,
就不会有讨厌的花椒沾在上面了.)
二,锅上火放入开水,待水沸,放入五花肉焯一下去血,
(这样炖出的菜干净)待肉成硬状把肉捞出放温,锅内水倒掉.涮净
三,把肉切成手指厚10公分长的片,或自己喜欢的块.
四.锅上火,放入一点油,把准备好的糖放入一半炒成金黄色,
切好的肉下锅进行翻炒,炒至肉上色加入老抽(不要太多)再进行翻炒,
放入开水.事先准备好的料盒.姜.剩下的那半糖,盖上盖炖.
五,炖至出香味(八成熟)打开盖,再加入盐.开水(因为炖粉条汤要宽一些)
下入粉条,葱段(不要盖锅盖,否则炖出的粉条就不亮了)用小火炖.
六,炖至粉条没有生心粑软,把葱捡出,倒入一容器内.

猪肉炖粉条子就好了!

做法6

配料：猪肉（带皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（东北腌酸菜，不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜，福建超市有卖）、粉条（买那种山西宽薯仔粉，或者龙口粉丝）、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花。

做法：锅里放油，烧热，放入切好的猪肉条，中火炒一会，使肥肉部分出油变小。加入花椒、八角、、酱油、一半葱花再炒一会，放入切好的酸菜（或者买来就是切好的），加入水，烧开后炖几分钟。最后加入泡好切短的粉条，慢火炖至粉条口感正好时，加入盐、另一半葱花和味精出锅。

注意：粉条的火候很重要，五花肉炒一会直到出油，有特殊香味而不腻。花椒是必须的调料，如果不想菜里有整花椒，可以用炸过花椒的油代替.

做法7

1.买回猪肉,洗净切厚片.(我喜欢半肥半瘦的.)
2.薯仔粉条泡软.
3.白菜切片或酸菜切宽丝.
4.锅洗净,放在炉灶上.
5.先将白菜或酸菜放入锅内,再均匀放入猪肉片,最后放粉条.
6.添水没过粉条,放上花椒、大料。注意：千万不要放味精、鸡精等。
7.点火，旺火烧沸，转小火炖，这时加盐、酱油。
8.炖至满屋飘香时肉已酥软可口.

做法8

主料： 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 ：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
制作:
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。

做法9

原料:五花猪带皮肉八两 宽粉二两 老抽.盐适量 葱一段
香料(八角三个,花椒数粒,姜一块) 糖二两
开水
做法:一.五花肉洗净备用,宽粉温水洗净(切记,不要用水发,
那样炖出的粉条没有滋味)
八角.花椒放入炖肉专用的料盒内备用(用料盒,吃粉条时,
就不会有讨厌的花椒沾在上面了.)
二,锅上火放入开水,待水沸,放入五花肉焯一下去血,
(这样炖出的菜干净)待肉成硬状把肉捞出放温,锅内水倒掉.涮净
三,把肉切成手指厚10公分长的片,或自己喜欢的块.
四.锅上火,放入一点油,把准备好的糖放入一半炒成金黄色,
切好的肉下锅进行翻炒,炒至肉上色加入老抽(不要太多)再进行翻炒,
放入开水.事先准备好的料盒.姜.剩下的那半糖,盖上盖炖.
五,炖至出香味(八成熟)打开盖,再加入盐.开水(因为炖粉条汤要宽一些)
下入粉条,葱段(不要盖锅盖,否则炖出的粉条就不亮了)用小火炖.
六,炖至粉条没有生心粑软,把葱捡出,倒入一容器内.