意大利小麦蝴蝶面怎么做好吃

Ⅰ 意大利蝴蝶面简单的做法

焗意式蝴蝶面营养补充站：
7g脂肪，19g蛋白质，47g碳水化合物，1387千焦热量（332千卡）。

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

意大利蝴蝶面250g，橄榄油1汤匙（15ml），乳清奶酪（RicottaCheese）250g，西芹400g（切薄片），整粒芥末酱2汤匙（30g），水150ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制约20分钟，再取出用冷水冲凉待用。
将西芹小片放入沸水中汆1分钟，再捞出沥干水分。
将整粒芥末酱、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中搅拌均匀，再调入盐和白胡椒粉。
取1/2份搅拌好的西芹小片，与煮好的意大利蝴蝶面搅拌均匀，再放入专用的耐高温容器中。
将余下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶面上。
焗制方法：
将烤箱预热至200度，再把专用的耐高温容器放入烤箱中部，焗制25分钟即可。

小诀窍:

整粒芥末酱（GrainMustard）：原产自法国，这种整粒芥末酱是在一般芥末酱里加入了褐色芥菜籽制作而成，咬破芥菜籽时就会释放出辛辣油，味道很特别，整粒芥末酱是欧美国家主要的调味品之一，特别适合肉类和海鲜类菜肴的烹制，尤其是肉排、三明治、汉堡或沙拉的绝佳佐料。

Ⅱ 意大利蝴蝶面的做法，意大利蝴蝶面怎么做好吃，意大利

“周末是用来休闲娱乐滴，但也要填饱肚子啊，睡到中午起来，做道简单又美味的主食最好不过啦，荤素搭配哦。”
食材明细
意大利蝴蝶面250克
洋葱适量
鸡蛋2个
青椒1个
红椒1个
牛肉丸2个
香葱2根
盐适量
植物油适量
番茄酱适量
生抽适量
味精适量
香油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
意大利蝴蝶面的做法步骤
1
趁煮面的时间，把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。
2
锅中加水适量，煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟，不停搅拌。这个面非常有韧劲，一定要煮久点，煮到断生为止。
3
蝴蝶面煮熟后捞出过凉水备用。
4
取平底锅炒鸡蛋，抄出前加香葱拌匀。
5
平地锅中加油，油热后加入步骤3中的配料爆炒出香味，放入适量盐、番茄酱、生抽。
6
放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的鸡蛋，1-2分钟后关火，加入味精、香油拌匀。
7
两个人的量，荤素搭配，简单美味，再配一碗汤正适合周末不想做饭的童鞋们啦。
小窍门
如果喜欢酸甜口味的，番茄酱可以多放些。我放的少了。所以颜色不是很好看呢
使用的厨具：蒸锅、炒锅

Ⅲ 意大利蝴蝶面最简单的做法

做法不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。

原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻

调料：橄榄油、盐

做法：

1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；

2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；

3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；

4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；

5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；

6、面条煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。

小贴士：

1、没有橄榄油就用食用油。

2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。

3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。

Ⅳ 婴儿蝴蝶面怎么煮好吃

蝴蝶面属于意大利面，原料相同，但形状不同，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实，面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。

推荐食谱一：番茄鸡蛋蝴蝶面

食材准备：蝴蝶面3，番茄，鸡蛋，香菜，葱末，糖1，盐，香油

做法：

1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒，打散。

2.油烧热后，先倒入鸡蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其间加 入糖、盐，临出锅前1分钟、放葱末，关火后加入香菜末、 点上香油即可。

3.面锅内3/4锅水煮开后，倒入蝴蝶面，半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右，捞出一只尝尝不再夹生即可关火。

4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上，开吃！

推荐食谱二：什锦炒蝴蝶面

食材准备：蝴蝶面，胡萝卜，青椒，南瓜，香肠，黄油，甜玉米粒，盐

做法：

1.胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净，然后削皮去籽，切成小丁，腊肠清洗干净切片备用。

2.锅中水烧开，将蝴蝶面下锅，中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火，然后捞出沥干水分。

3.炒锅中放入黄油，黄油融化后，将南瓜丁下锅翻炒，直炒到南瓜软烂，加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生。

4.甜玉米粒下入锅中，然后加入腊肠翻炒，最后加入蝴蝶面，撒入适量的盐翻炒均匀即可。

注意细节

多加水
蝴蝶面比较难煮，所以要多煮一段时间，锅里的水一定要加够

必须煮的烂软
食用蝴蝶面必须将面条煮的烂软才比较方食用和消化

一岁以后的宝宝吃蝴蝶面才能加盐
成人面条都是含盐的，宝宝食用会造成摄入钠元素过量，加重肠胃负担

Ⅳ 意大利蝴蝶面怎么做才好吃

呃，这个要看个人口味了
但关键都是首先要把蝴蝶面和意粉先用开水煮熟，之后依照自己的口味炒个卤拌一块吃

如果你喜欢辣的
推荐青椒肉末卤，把肉末炒得干一些，然后配上生抽、蚝油

如果你喜欢清淡一点的
推荐西红柿炒鸡蛋

如果你想省事
推荐到超市买一些现成的下饭菜、各种酱料

Ⅵ 蝴蝶面怎么煮好吃

1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。

2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。

3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。

4、加入糖、盐、鸡精调味。

5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟

6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜

嗬，香喷喷！


蝴蝶面怎么煮简单做法

蝴蝶面的另外三种做法

什菜芝麻酱蝴蝶面

原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻

调料：橄榄油、盐

做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝; 3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用; 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用; 5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀; 6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。

小贴士： 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。

熏肉蝴蝶面

用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋

配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉

做法：一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。 二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味。 五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成。

意式蝴蝶面

原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。

调料：干白，盐，黑胡椒粉，高汤。

做法：1.西红柿洗净切丁，洋葱切碎。 2.开水将意面煮熟后捞出沥干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。 4.另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘，装饰上木鱼花即可。


蝴蝶面自制方法图解

做这个蝴蝶面，就跟做一般的面差不多，不知道你们有没有做过呢，准备好主料，选择自己一种喜欢的颜色的蔬菜，

把胡萝卜用榨汁机搅碎了，过滤掉杂物i，将胡萝卜汁放入面粉中合成面团，你们可以参考以下的图片做，


再将面团用手打扁，用和面棒打圆了，将面饼旋转90都角用面杖继续和面，做成圆形的，


擀成薄薄的面片，在用刀切掉边缘，切成正方形的，边角也可以制作蝴蝶面，我们为了美观可以把边缘切掉，你也可以选择不切掉，


最后我们在用刀切成长长的条形状，一条一条的，两长条的分成均匀的小段，看下面的图片，就这样


我们现在可以用筷子取一个小段面片从中间轻轻的夹紧，一个可爱的的蝴蝶结就做好了，你也可以选择用刀切，


同样的方法制作出来的蝴蝶面更美观，装饰一块胡萝卜的话那就是艺术的，你看像不像蝴蝶结了，


热锅冷油，油热了以后加入葱花炒香，加入西红柿翻炒出来红汤，

最后我们再加入适量水大火烧开，倒入打好的鸡蛋快速的搅拌到鸡蛋变成花状，加入面前大火烧开小火煮10到15分钟，撒适量的食用盐

Ⅶ 蝴蝶面要怎么煮啊

主料：蝴蝶面适量、鸡蛋一个

方法/步骤：

1、准备好蝴蝶面、鸡蛋、香菇、紫菜、盐、酱油、甜面酱、花生油。

Ⅷ 蝴蝶面怎么烧才好吃

蝴蝶面做法1：
1、准备食材：豆腐35克、西兰花2小朵、自制午餐肉30克、宝宝蝴蝶面30克、葱1小段。

2、豆腐和午餐肉切成小块，葱切成碎末。西兰花入开水焯熟，捞出晾凉后切碎。不粘锅刷油，放入午餐肉丁和葱花炒香。

3、锅中倒入清水煮开，加入蝴蝶面和豆腐丁。煮至蝴蝶面熟软，放入西兰花即可。

蝴蝶面做法2
1、准备食材：天然蔬果蝴蝶面175g、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、香菜1根、食用油适量、盐适量、现磨黑胡椒粉少许。

2、燃气灶开火，汤锅中倒入1.5L左右的清水，先大火烧开，等待水烧开之后将准备好的蝴蝶面倒入汤锅中。

3、蝴蝶面倒入锅中之后先大火煮开，然后再改小火慢煮。大约煮3分钟左右蝴蝶面全部煮至熟透，关火。

4、将煮好的蝴蝶面捞出过冷水，然后再放入洗菜篮中沥干水分。蝴蝶面煮熟后可冷水一方面可以防粘，另一方面还可以保持蝴蝶面劲道的口感。

5、蝴蝶面煮好之后开始准备配料食材，先将鸡蛋敲入碗中，加入1小勺清水搅拌成均匀的鸡蛋液。鸡蛋中加入少许清水，可以让炒出来的鸡蛋吃起来更加嫩滑。燃气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，等待油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液，大火快速翻炒。翻炒至鸡蛋两面微黄时出锅备用。鸡蛋入锅后不宜炒太长时间

6、鸡蛋炒好之后再次往锅中滴入几滴食用油，放入切小块的西红柿小火慢慢翻炒，大约翻炒2分钟左右后西红柿全部变软，同时出现少量的汤汁。往西红柿中加入一小碗清水，继续保持小火慢慢煮，大约煮3分钟~5分钟左右后加入适量的盐调味。

7、等待盐入味之后加入提前炒好的鸡蛋和切好的火腿肠丁一起煮半分钟左右关火。关火后撒上胡椒粉和洗净切碎的香菜翻拌均匀。将煮好沥干水分的蝴蝶面装入盘子中，将炒好的西红柿鸡蛋汁淋在蝴蝶面上，用筷子或勺子拌匀即可食用。

Ⅸ 意大利面蝴蝶面怎么做好吃

材料
蝶型意大利面，青虾，圆白菜，毛豆，黄瓜片，干辣椒，盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精
做法
1.圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用
2.煮好的毛豆剥出豆子备用
3.青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用
4.虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟
5.干辣椒用剪刀剪成小段备用
6.我用的是公鸡的意大利面
7.这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈
8.锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面
9.煮好的意面过一下白开水，可以去除表面的粘质物，变的比较干净利落
10.锅中放适量的油，油温约5成热的时候放入虾仁，炒至变色捞出备用
11.锅中重新倒入适量炒菜油，下入干辣椒煸出香味后放入圆白菜翻炒
12.再放入煮好的意面。（此时如果用的是没有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒。）
13.放入之前炒好的虾仁和毛豆翻炒均匀
14.加入适量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒匀
15.再放入少许的番茄汁后，炒匀，加入适量的味精即可出锅