Ⅰ 凉拌三色螺旋意面的做法步骤图,怎么做好吃
材料:
意大利面,番茄,奶酪,罗勒,盐,白糖,洋葱,大蒜
做法:
1.意大利面按照包装说明熟至8分熟,即里面没有白色硬心即可,捞出后用凉水冲一下;
2.锅中加入适量橄榄油,爆香大蒜末、洋葱末,直到洋葱变得透明时,放入番茄块翻炒;
3.加入罗勒碎末,奶酪,加入适量的清水,没过材料,加盐、白糖调味;
4.用中火将酱汁煮沸,然后放入煮好的意大利面,继续翻炒到酱汁裹在面上即可;
5.出锅后可以撒上适量帕尔玛干酪粉食用。
小诀窍:
超市中卖的意大利面有很多形状
硬度也有所区别
但大部分包装后都会有说明,一般煮8-10分钟,中途注意观察面条内部是否还有白色硬心
比如螺旋状、贝壳状的意大利面
煮熟后因为形状原因 不会很容易粘连
因此入锅直接和酱料拌炒也不错,但是面条状的则比较容易粘连,除了过凉水以外
如果长时间放置
则需要加入适量橄榄油拌匀
帕尔玛干酪粉可以增加意大利面的口感和奶香味
在超市有售的
一般卡夫的牌子
20元左右。
Ⅱ 螺丝形意大利面的做法
再也不用为了准备一顿周末的正餐而把厨房弄得一团糟,这道意面芦笋沙拉将众多营养超丰富的爽滑美味统统盛进一个餐盘中,让你享受这简约而又富有内涵的美味。
用料
安贝拉螺丝形意大利面 适量
品利特级初榨橄榄油 2汤匙(30ml)
阿维欧欧芹、盐 各少许
蛋黄沙拉酱 25ml
樱桃西红柿 50g
芦笋 100g
虾 50g
青菜丝 50g做法
将安贝拉螺丝形意大利面煮熟,控去水分,放入盘中。 芦笋洗净后用开水焯熟,切小段。虾去头尾、肠泥,洗净,煮熟后去壳备用。 将芦笋段、樱桃西红柿、虾均放入放意大利面的盘中,加蛋黄沙拉酱、品利特级初榨橄榄油、盐、阿维欧欧芹搅拌均匀即可食用。这道沙拉可兼做主食,制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用,风味更佳。
意大利面是很好的减肥食品,很多明星的减肥食谱里都有它,配合芦笋的嫩爽和海鲜的鲜美口感,绝对让你吃上一口就再也找不到不吃它的理由!
Ⅲ 三色意大利面怎么做好吃
主料 1人份
意大利面(三色螺丝)100克、西兰花八朵、胡萝卜适量、蘑菇(鲜蘑)两朵、红皮洋葱适量
辅料
汉斯蘑菇意大利面酱三大勺、玉米油适量、精盐适量、黑胡椒粉适量
意大利三色螺丝意面
步骤1
把所有的原材料准备好,圆葱切丁胡萝卜切丁,西兰花掰成小块,蘑菇切片
步骤2
锅中烧开水加入盐和玉米油,将三色意大利螺纹面放在滚水中煮熟,一般的二十分钟左右
步骤3
在起一口锅把西兰花蘑菇胡萝卜,放一点玉米油和盐用开水焯一遍
步骤4
把青菜捞出备用
步骤5
意大利面煮熟捞出备用
步骤6
锅里放玉米油加热放入蘑菇酱翻炒
步骤7
放入青菜炒出香味
步骤8
放入面继续翻炒,依个人口味加入盐,黑胡椒粉搅拌均匀即可
步骤9
炒好盛出装盘即可
Ⅳ 螺丝意大利面怎么做好吃又简单的做法
用料
意大利螺丝面
番茄
培根
火腿
蘑菇
洋葱
白芝麻
香菜
意大利螺丝面的做法
螺丝面放沸水中煮15分钟,放适量油和盐,煮熟后过冷水
干炒炒培根和火腿,盖在螺丝面上
把切丁的番茄和洋葱放入热锅中炒,再放入蘑菇,放盐,再加点水熬汁,加点红糖和番茄酱,接近熟的时候勾芡
把酱汁淋到面上,撒点白芝麻即成
Ⅳ 螺丝形的意面怎么样做才好吃
准备材料:鸡胸肉适量、螺丝型意面适量、西兰花几朵、洋葱适量、口蘑一朵、甜豆几个、胡萝卜半根、番茄半个、盐少许、蚝油适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、玉米粒一把
制作步骤:
1、各种食材洗洗切切。
Ⅵ 喜欢吃意面的朋友们平时在家都是怎么做的呢
说起意大利面,应该是无人不知,无人不晓。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。
意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的着名美食——PASTA(意大利面)。
下面推荐5种意大利面的吃法,每天做一款,每天不重样。
01
韩国泡菜意面
用料
意面 ,韩国辣酱,鸡蛋,火腿,包菜,清水
做法:
1、锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等面部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分钟左右(意面包装袋上会提示此款大约煮多久)用筷子夹起看看可不可以断,差不多就捞出放在冷水中备用,再酱料快炒好时捞出拌入橄榄油
2、锅烧热,倒入少许油差不多热了后,加入鸡蛋,翻炒
3、依次加入火腿丝和包菜,加入两勺韩国辣酱,翻炒。
4、加入少许清水 稍浓稠后关火,浇在已经煮好的意面上。
02
番茄肉酱意大利面
用料
意大利面,牛肉糜,番茄,橄榄油,盐,蒜蓉,黑胡椒
做法
1、意大利面煮的时候加点橄榄油加点盐,可以避免粘住。煮好以后捞起来过凉水。
2、做酱,番茄剁碎了,肉剁碎,肉末里面加点黑胡椒。
3、橄榄油炒香蒜蓉,下肉末,炒熟,下番茄小块,加番茄酱,炒软,炒成一锅酱,撒黑胡椒。
4、浇到意面上,起锅的时候加上一点盐。
03
海鲜意面
用料
意面适量,大虾适量,肉馅少许,洋葱半个切丁,西红柿3个切丁,黑胡椒粉少许,浓缩番茄汁3大勺,盐,奶酪,橄榄油
做法:
1、锅内少许油放入肉馅煸炒至8成熟,放入洋葱丁儿煸炒出香味儿
2、放入西红柿丁儿慢慢炒转至中火慢慢熬制
3、放入浓缩番茄酱
4、翻炒使番茄丁儿慢慢与汤汁融合(熬制的时间大概20分钟左右)
5、放入大虾快速翻炒
6、锅内放入水,水开后放入意面煮8分钟左右无硬心儿即可捞出
7、沥干水分放入少许橄榄油并快速搅拌(这样意面不会粘在一起)
8、将沥干水分的意面放入熬好的浓汤汁快速翻炒,使之融合在一起
9、关火,撒上奶酪即可
04
泰式甜辣牛肉意面
用料
意面牛肉,青椒一个,洋葱半个,菠菜,盐,生抽,香油,泰式甜辣酱
做法
1、锅里的水烧开,撒入适量的盐,将意面呈发散状放入,煮到自己喜欢的硬度后放一边备用。
2、锅烧热,倒入适量香油,炒至牛肉变色后盛出
3、锅内放油,放入青椒和洋葱,炒至洋葱透明后放入菠菜,意面和牛肉。
4、加入适量的盐,生抽,翻炒
5、加入泰式甜辣酱,翻炒均匀后盛出。
05
蔬粒奶油培根意面
用料
意面,豌豆粒,玉米粒,培根,洋葱,橄榄油,黄油,淡奶油,盐,四季胡椒现磨,柠檬海盐现磨,罗勒可选香,芹可选
做法
1、锅入水烧上,水沸后入几滴橄榄油一小勺盐,放入意面煮之
2、培根切小块,洋葱切细圈,大蒜拍碎待用。意面煮好沥水捞出待用
3、锅入黄油中小火划开,入培根,大蒜煎香,入洋葱、豌豆,玉米炒至洋葱略变色入意面炒匀,入淡奶油煮至自己喜欢的粘稠程度。
4、装盘,撒罗勒碎、香芹碎。
Ⅶ 三色螺旋形意大利面怎么做
超市有卖的,大包大包的,里面是各种颜色的螺旋形意大利面,烧的时候只要照普通意大利面的烧法,冷藏后面条会变涩缩短(废话)
Ⅷ 螺丝型意大利面怎样煮
放凉水里先泡15分钟,然后再煮5分钟。
准备材料:意大利面 适量、彩椒 适量、洋葱 适量、虾 3个、黄油 一小块、黑胡椒 粉 适量、番茄酱 适量、味极鲜 适量。
一、将意大利面凉水泡15分钟,再煮5分钟。然后盛出备用。