❶ 意大利人平常都吃什么
意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎 、炸 、红焖等方法着称,并喜用面条、米饭作菜,而1主食用;意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃,这是其它国家所没有的。
口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜,各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。
意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
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❷ 意大利当地人对烹饪面食有什么了解,而美国人却不知道
我想用我们美国朋友做意大利面的方式来保护他们。他们做意面的方式绝对没有错。生活在意大利,忍受着美国美食,这似乎是一种矛盾。我希望这能让你相信事实并非如此:
没有所谓的意大利菜。地区、城市甚至自治市都有自己的特点。西西里人会告诉你北方人吃得太多,北方人会告诉你西西里人很懒,所以吃的菜很简单。等等。
不是所有的意大利人都是好厨师。有些是,有些是假装的,有些根本就不在乎。幸运的是,在厨房里发生的事情,经常留在厨房里。
意大利人对发生在意大利的变化没有意见。例如,在披萨上加维也纳香肠,薯条也被广泛接受。但是不要带着菠萝来…
意大利人视意裔美国人为兄弟、叔叔或表亲,只要他们不做饭。无论在什么情况下,意大利裔美国人都喜欢意大利人和意大利人。确实值得称赞的。
意大利人也有垃圾食品。但他们不会把它和意大利面混在一起。
并非所有意大利面的形状都是相同的。有些酱汁更适合这一种或另一种,取决于形状,大小,质地。它们或多或少地粘在面食的表面,咬一口更合适,嘴里的感觉也不一样。
香蒜沙司不是用来煮的。从最着名的香蒜沙司真主安拉Genovese开始,烹饪它只会扼杀罗勒的味道。
❸ 意大利有的风俗习惯和哪些禁忌
在意大利女士受到尊重,特别是在各种社交场合,女士处处优先。宴会时,要让女士先吃,只有女士先动刀叉进餐,先生们才可用餐。进出电梯时,要让女士先行。
如果有人打喷嚏,旁边的人马上会说:“萨尔维!”意思是说:“祝你健康!”究其原因,据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。此外,当着别人打喷嚏或咳嗽,被认为是不礼貌和讨嫌的事,所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究,就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。
赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强,特别是出席宴会、招待会等活动时,经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长,他们常常会说:“交通太拥挤了,真是对不起。”
商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去,有些农民家里酿了许多酒,自给有余,便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口,过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完,绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今,有些商店门口仍然挂起葡萄枝。
❹ 意大利人的生活是怎么样的
意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式。上意大利餐馆吃饭,有时会共同摊钱,除非对方声明他请客;意大利人如应邀到朋友家吃饭,一般是主人做东,客人应该带点酒、甜食,或者带些纪念品或鲜花送给主人。意大利的主人接受礼物则应当面将礼品包装打开,并加以赞美。意大利人如果头一天因某种原因未给主人带礼物,第二天一定要专门给主人打电话致谢。
意大利人排座位通常是男女相隔,一般还要把丈夫与妻子分开。意大利在主人家吃饭,传统的方式是,席间由女主人给每位客人上菜,客人如喜欢哪个菜,可以再向女主人要,主人会非常高兴,现在这个习俗也在变,客人可以自己取菜,但不要站起来,够不着时可请主人或其他客人把盘子递过来。
意大利饮食有几个特点。首先,意大利菜肴讲究原汁原味,做鱼和鸡大多不放什么作料,只在锅里煎或烤制,然后浇上柠檬汁,或撒点胡椒面和盐即可上桌。意大利吃虾则只在白水里煮一煮;其次,意大利人每顿饭一般只有三道菜,桌上放有面包,可以自取:意大利菜的第一道一般是面条或其它面食,如萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起往嘴里送,切忌用嘴吸出声音;意大利菜的第二道主菜一般是肉类,如牛排、烤鸡、煎鱼等,旁边配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大块的,需用刀叉将其切成小块,边切边吃,吃鸡或龙虾可以用手,鱼类一般都已去了骨刺,吃起来很方便,对少量小刺,应用手捏出放在盘子上,不能直接往盘中吐;意大利菜的第三道是生菜沙拉;餐后有水果和甜品。
意大利人在家中吃饭,客人可以根据主人摆的刀叉数量判断食物多少:意大利菜的第一道菜一般放一把叉子,意大利菜的第二道菜放一把刀、一把叉,水果刀和点心勺放在盘子前面。意大利人如果餐具放的多,说明主人准备的食物丰盛,每道菜要少吃点,以免后来吃不下了,主人会误认为你不喜欢她做的菜。意大利人吃饭时,尽量避免刀叉碰撞。每一道菜吃过后,要把刀叉并排放在盘中,表示可以撤盘子,然后才会上
意大利人宴请客人时,通常饭前喝开胃酒,饭时改用意大利白葡萄酒或意大利红葡萄酒,饭后要喝意大利消化酒。意大利白葡萄酒往往都是清淡的酒,用于搭配鱼或海味;而食用禽鸟牲畜等肉食品时,就改用醇香的意大利红酒。与中国礼仪不同,酒开瓶后应先倾注在主人杯中,主人举杯先沾唇,这是表示尊敬而去客疑。
西餐上的最后一道“菜”是咖啡或茶。意大利人喝咖啡时可右手拿着杯把,左手端起小碟,也可只端杯子,将小碟留在台上,喝完一口后,一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌,用完即放回茶碟,不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西,如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。
意大利人的时间观念历来不强,无论是赴约还是开会,迟到是经常的现象。所以,去意大利的人家做客,不要早到,稍晚一点好。但意大利的男女在公共场所约会,意大利的男方一定不要让女方等候,应该提前到达等待女方。
意大利人休闲方式
意大利的休闲方式寓教于乐。每年举办“文化遗产开放周”期间,政府文化遗产部举办的音乐会、研讨会等与文化和历史相关联的活动达上千项,目的是加深人们对意大利文化的了解,尤其是帮助年轻人增加历史知识,培养艺术修养。有关部门还通过歌舞和影展等活动来帮助孩子们认识熟悉历史的重要性。记者还发现,每逢节假日和周末,在罗马市内公园里人们经常自发组织一些适合不同年龄层次的体育运动,三五成群的年轻人还踢起了足球,既陶冶了情操,又锻炼了身体。由此人们也就不难理解拥有5700万人口的意大利能成为世界足球强国的奥秘了。
❺ 意大利人的饮食习惯是怎样的
意大利人的饮食习俗
意大利人喜欢吃通心粉、馄饨、葱卷等面食,菜肴特点是味浓、香、烂,以原味原汁闻名,烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等着称,爱吃牛、羊、猪肉和鸡、鸭、鱼虾等,习惯吃六、七成熟的菜。饭后吃水果,如葡萄、苹果、橄榄等。意大利人每餐通常有两道菜,饮酒略多。
❻ 意大利人的生活习惯
垃圾分类:意大利法律规定垃圾必须分类,否则会有高额罚款。
卫生:意大利卫生间有单独的洗浴区,有帘子或挡板隔开,避免把水溅到洗浴区以外的地区,浴后注意及时清洁。有的浴室墙壁旁会有一根小绳,用于在发生意外时使用,拉住绳子可以通知房东,平时不要随意拉拽。
禁忌:四个人握手时不要两两交叉构成十字;进教堂不能穿无袖短裤短裙,不可大声喧哗。
宗教习惯:90%以上的意大利人是天主教徒,所以教堂里集中了意大利文化艺术建筑的精华,宗教影响渗透在意大利人的日常生活中,所以参观教堂是了解意大利和西方文化的良好方式。在重要节日期间,诸如圣诞前夜(vigilia di Natale),复活节(Pasqua),圣母升天节(Assunta)等各大教堂会举办弥撒(messa)。作为参观者,要尊重宗教礼仪,保持安静,关闭手机。
交通安全:意大利高速公路车行速度较快,不要随意穿行;很多城市没有自行车道,行车要注意安全;摩托车50cc以下满十八岁可以通过简单笔试考取驾照或者凭国际驾照驾驶;机动车国际驾照可以获得意大利承认。
环保:在超市购物最好随身携带袋子,超市只提供纸袋和需要付费的塑料袋;意大利法律规定公共场所禁止吸烟,违者罚款。
❼ 意大利不喜欢吃什么
意大利人南北饮食习惯都有差异
但意大利人基本上什么都吃的
只需要注意以下几点
食物不要太辣 微辣他们是可以接受的
除了不吃狗肉,其他什么肉的跟中国人一样 什么都喜欢吃
❽ 意大利人不喜欢吃鱼羊肉等食物但喜欢吃蔬菜对吗
05年去的意大利,到那边开始读初二,午饭是在学校吃的。午饭很多时候吃的是通心粉,很少意大利面,不知道为什么。但是百姓家里是经常船意大利面的,当然通心粉也经常。其实通心粉就是意大利面其中的一种。通心粉用意大利的那种小番茄酱煮的,刚过去吃的时候感觉好酸,但是香味很足。我现在在中国煮意大利面都是买意大利的番茄酱,中国的不行,吗那味道,那种酸度高的番茄味。有时候也吃薯仔泥,薯仔泥里有火腿肠,有加奶酪。吃薯仔泥能让我舔那一次性的餐盒。上面是主食,还有肉食,好吃的时候是红烧狮子头,就是肉团每天都有面包,面包夹狮子头,有时候是肉肠,肉碎加上香料灌进小肠里的那种,不是肉泥。吃起来很爽,咬下去满满的肉感。有时候是鸡排,鸡排是最难吃的,因为不是炸的,就直接白水煮熟,撒点盐,你想象下那感觉。然后鱼排,鳕鱼拿去烤,撒点盐,再挤一片柠檬,天哪打字的我都流口水了,我想回意大利!!!!蔬菜类呢就各种蔬菜,萨拉生的你知道的,其他煮的蔬菜简直惨不忍睹,意大利煮蔬菜就放盐,没了,而且煮的烂烂的,那口感~~~其中我最喜欢青豆,因为煮青豆的时候会放肉,牛肉末,火腿末什么的,也是煮的入口即化那种。然后每天一瓶水。比中国水好喝多了,不知道为什么。最后一个苹果。
家里呢吃的做法也差不多,有时候一些厉害的会做披萨,第二个房东就很会做各种披萨,甜点给我们吃。平时跟老外吃饭也是吃披萨居多。因为吃意大利面比较贵。吃的好点的家庭餐桌上就比较多各种腌制的,比如火腿,比如萨拉米SALAME,然后就是各种奶酪,去超市的话奶酪区你可以看到有几十种不同的奶酪,发酵的,没发酵的,干 的,鲜的,奶牛的,水牛的,山羊的。汤的话他们做法挺简单,有各种菌菇做的汤,加盐加香料,也有玉米糊汤,反正我不喜欢意大利的汤。炒饭的话就米兰炒饭,搞得跟米没煮熟一样。
总结,意大利人爱吃意大利面,通心粉,还有千层面。千层面就是一层面皮(面皮就是做意大利 的那种免费,而且做之前的面皮是干的,一片一片。)一层小牛肉末加奶酪香料番茄酱,然后再一层皮一层陷。弄个很多层然后拿去烤,最上面还有浇未打发的奶油。中午简餐的话一般一个banini面包加熟火腿,或者生火腿还有番茄片莫扎里拉奶酪。
最后我想说,真的好怀念读书那时候的午餐,真心好吃,还便宜,才几块钱人民币一套,因为政府有补贴。