❶ 在家怎样做出好吃的意大利面有什么需要注意的事项
意大利面就是我爱吃的一种面点,肉酱意面,罗勒意大利面,海鲜意面,奶油蘑菇意面,不管是青酱或是红酱的白酱都比较喜欢换,今日分享一个不太多见的荆芥意大利面。这是我有一次爱吃青酱意大利面很难买到罗勒,用荆芥替代,想不到也很好吃。 荆芥是中国百里香,今儿我们就配搭一把,给意大利风情吹一丝中国风元素。做两人份的意大利面时,添加意大利面酱后就需要然后倒入约3一茶匙的橄榄油。
先把半包干制意大利面放入沸水锅中煮添加盐,煮开至10分后捞起来用食油拌一下预留,把猪肉沫中加上料酒木薯淀粉一点盐腌渍一下,圆葱碎预留,炒菜锅添加无盐黄油把肉末圆葱碎炒出香味,放进适当的番茄沙司加黑胡椒粉调料,意面酱就搞好了,最终把意大利面倒在好看的菜盘中,在乎表面铺一层酱和提早已经做到的猪肉丸子,吃意面的情况下边吃边拌和就好啦。
❷ 意大利面怎么煮好吃
意大利面怎么煮好吃?意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,因此颇受中国人的欢迎。那么,这样的意大利面该怎么煮才好吃呢?下面就随小编一起去看看意大利面怎么煮好吃吧。
意大利面怎么煮好吃
1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。
意大利_面的做法
3、加入薯仔丁和肉碎炒香,加入番茄沙司、胡椒粉和幼盐调味。
4、倒入意粉拌匀,然后盛入烤盘,上面摆上小番茄和马苏里拉奶酪丁。
5、放入预热的烤箱180度烤15分钟即可。
❸ 关于意大利面做法,直条形的要煮多久啊意大利面酱怎么加热啊
意大利面煮的时候水里要放点盐,水开了放面,煮到软即可(10分钟左右)
❹ 香浓意大利面的做法,香浓意大利面怎么做好吃
做法:
1、先煮面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可
加盖子煮8分钟
❺ 意食坊直条形意大利面怎么做
主料
意大利面
250g
牛肉
50g
西红柿
1个
辅料
黄油
适量
盐
适量
洋葱
半个
胡椒粉
适量
糖
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.牛肉切丁,加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。
2.西红柿切丁备用
3.洋葱切丁备用。
4.开灶点火,锅中放入黄油化开。
5.放入洋葱,翻炒至软。
6.加入西红柿丁,这个时候入盐,可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。
7.锅洗净,入油,将牛肉丁入锅,翻炒。加点料酒、少加一点点酱油,翻炒。
8.将炒好的西红柿洋葱丁入锅,翻炒,加点糖。
9.再加入番茄酱,翻炒一会儿,加入胡椒粉适量,翻炒后出锅,意面酱就做好了。
10.在炒酱的同时,另起一锅,加入水烧开,煮面。
11.面煮好后,盛入盘中,倒入炒好的酱,拌匀,一种香喷喷的意面便做好了。
小贴士
意面要煮的时间长一些,因为比较难熟。
❻ 直条型意大利面有现成酱料的详细做法
2-4份:牛肉碎(猪肉也可)100克洋葱大青椒红番笳西芹各20克切小丁,黄油一点爆香蒜容黑胡椒碎各一点,加2汤匙番笳酱1汤匙果醋(白醋也可)上汤50ML,调料盐,鸡精粉,煮好意大利面条去水淋在上面加点芝士粉(海鲜也可煮)
❼ 怎样煮意大利面才好吃
说起意大利面,就想流口水。意粉儿有实心儿的,通心的,蝴蝶型,贝壳型等等。它的主要原料就是硬小麦。硬小麦久煮不糊,既含有丰富的矿物质,还含有丰富的复合碳水化合物。作为资深吃货,我给大家介绍几种好吃又简单的做法。
1,番茄肉酱意面。
锅里煮开水,放一小勺盐进去,把意面放进去,煮八分钟左右(细圆面哦)。煮好以后捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散。
炒锅千色,放一小块黄油融化。放肉末煸炒变色后盛出备用。然后用锅里的余油煸炒洋葱和蒜末炒出香味儿。然后放切好的番茄丁下去,炒至番茄变软。再倒入刚才炒好的肉末,加4到5勺番茄酱一起炒。可以加入少量的淡奶油,再放少量的盐。最后我们把意面放进锅里,和酱料搅拌均匀,撒上一点点胡椒粉,出锅装盘就好啦。
小伙伴们,你们还有什么其他吃法呢,记得分享给我哦。
❽ 意大利面该怎么煮
按照中国煮面条的习惯是水烧开了下面条,这样不至于面条成稠状,但是意大利面与中国面条相比有劲道。那么,意大利面冷水还是热水煮?
意大利面是冷水煮吗:
开水下面,约10分钟,时不时搅拌防止沾锅,期间分两次加入少量的冷水,这样做的目的是防止面条外面太熟但心还未熟。出锅后马上把面条放进冷水(最好是冰水)里,这叫“过冷河”,经过这样处理面条才会爽滑。接下来要炒要烩就悉随尊便了。
意大利面怎么煮好吃:
1.煮意大利面和煮中国的饺子一样,水一定要多,所以用来煮面的锅子也要大一点的。
2.一般煮200g(约两人份,一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够。
3.首先把水放入锅中,用中大火烧开。
4.加入盐,份量是水份的1%,所以,如果是2.5公升的水,就需要放25g(约5茶匙)的盐。 (煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面,这样就不容易煮过头,失去嚼劲。 而且面条也会附上咸味,能够与之后的酱汁协调。)
别看盐的份量好像很多,足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的
5.待盐完全溶解后,把意大利面放入锅中。 如果煮的是长型的意大利面,就要以放射状在锅中散开。
6.待面条全部往下沉时,要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。(记得不用盖锅盖哦)煮意大利面时,水一定要是持续沸腾的状态哦
7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。
8.时间到了,就要测试意大利面的软硬程度。 从锅中取出一条面,用手指捏断,如果断面的中间部分可以看见白色的芯,就表示面条煮好了。
9.一断定面条煮好,就要马上出锅。 把面条倒入预先准备好的滤网中。
10.如果是煮凉的意大利面,把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。 待面条降温后,用滤网过滤。
很多人都很喜欢吃意大利面,面的味道嚼劲口感上佳,而且做法也十分简单。那么意大利面冷水还是热水煮?
煮意大利面的注意事项:
◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 。
◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。
◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
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❾ 意大利面怎么煮
盐水加热煮开,放入意大利面,小火煮10分钟,10分钟后捞出沥干水分,挤上番茄酱拌匀,完成。方法如下:
准备材料:意大利面 100克、番茄酱 少许、水 适量、食盐 少许、食用油 少许。
1、第一步锅里放入水和盐,拌匀煮开。
注意事项:
加盐一方面是为了让面条有味道,另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。
❿ 上次买了点公鸡直条形意大利面,但不知道怎么煮好吃,网友们推荐下,怎么好吃怎么来,谢谢
按包装上写的时间煮就好了,水开锅再下面,觉得不好吃是不是不适应意面的口感?毕竟跟中国的面条不一样,意面硬一点,有弹性。
在网络搜索‘性感意面’,有详细做法讲解