A. 那里可以买到 九层塔
那种绿叶子?
菜市场一般都有吧。。
超市也有啊。。。
B. 意大利面中用到的罗勒是要的罗勒叶还是晒干了的罗勒叶
意大利面中用到的罗勒一般是新鲜的罗勒叶。
意大利罗勒意面(青酱意面)做法:
材料:意大利面:2份,干面大约150克;松子:三大勺;大蒜:三瓣(可按照口味自行调节);海盐:3克;橄榄油:3大勺(2勺酱里放,1勺拌面用);黑胡椒:3克;罗勒叶:一小把;巴马干酪粉: 若干。
1、松子放到平底锅内炒到香脆,然后起锅。
C. 意大利面在哪买
有卖进口食品的大超市或者直接去淘宝选购,非常方便。
D. 做意大利面的--九层塔--具体是什么在中国叫什么在线等!
九层塔我们那里叫金不换啦,
小时候几乎家家户户都有种一棵的,
不用特别打理就自然长得很茂盛的!
(转贴)
马约兰,学名:Origanum marjorana (L.),英名:Marjoram, sweet。为唇形科,Origanum属两年生或多年生草本植物。原产于北非、土耳其及东亚等地,现今原生分布于地中海与南欧地区。马约兰系翻译自英文名称而来,因此也有许多的译名包括马郁兰、甜马约兰、甜牛至、马乔莲等。马约兰的花语为“沟通”。为一项极为古老且具多功能疗效的香药草植物。学名中的Origanum源自希腊语中的“oros”意思为山区(mountain),“ganos”意思为欢乐(joy),两句英文连结成“joy of the mountain”令人想起一幅山坡原野上马约兰覆盖成一片绿色的地毯,绽开球状的小白花,温暖的空气中散放着迷人气息的景色。
希腊神话中马约兰是由爱芙罗黛蒂(Aphrodite,主掌爱与美之女神)所珍爱的香药草,而罗马神话中则据传为专门贡祀爱神维纳斯之花。马约兰代表荣誉、爱情与繁殖。希腊人与罗马人的传统婚礼中,将马约兰编织成花冠给新人戴上,以祝福新人幸福与长久。中世纪,欧洲女士均佩带着马约兰的花束。马约兰有许多不同的品种种类,都具浓郁香气并可作为料理之用途,特别在希腊和义大利菜肴中。在古印度地区,马郁兰被使用于痊愈期、杀菌及防腐作用。
农艺特性:马约兰和同属的奥勒冈极为类似,但植株质地较佳。此种温带多年生的植物具密生浅根性的根群。茎杆方形,分枝具灰白绒毛。球状小花有白色、粉红及红色等,密生于花茎上为伞形花序。开花期在欧美国家为7至8月份,台湾种植之马约兰开花期则约在3至4月和10至12月左右两次花期。种子为棕褐色小坚果。叶片细小对生,呈卵形或长椭圆形,具白色绒毛,淡灰绿色。株高约30至36公分,株宽约30公分。中等耐寒性之多年生草本植物。
繁殖法:以种子播种者,直播种子量需5-6公斤/公顷,穴盘育苗则需0.2至0.3公斤/公顷。种子重量极轻,平均约5,600粒/公克。种子萌芽适温以25℃最佳。春季以穴盘播种育苗至株高10公分时定植田间或盆栽。晚春或秋季时节,剪取约10公分具叶片成熟之嫩枝条以沙壤土或栽培土扦插即可繁殖。根群旺盛之小苗即可定植植田间(株距约35公分)或盆栽栽培。
栽培管理: 性喜全日照与排水良好略带石灰质之砂壤土环境栽培。pH值适应范围介于4.9至8.7,平均6.9。田间栽培行株距为30或40X10公分。栽培时以有机堆肥作基肥,冬季时剪除老枝以促进新芽的生长。虽然马约兰为多年生植物,但栽培至第四年生老株则予更新种植新苗。
收获期:最适收获期为盛花期,将全株离地约10公分收获,以干燥机干燥或绑成一束一束后倒吊于通风处阴乾。干燥后去除茎杆,仅留干燥之叶部及花器,贮存于密封罐。鲜草产量每公顷约2.5-3公吨。年收获2至4次之干草产量平均约4,500公斤/公顷。新鲜的马约兰可放入冷冻盒后置入冰箱冷藏约两星期。
精油组成分:马约兰精油以水蒸气蒸馏法萃取,精油含量约0.7至3.5%。精油主成分含16至52%之 terpinene –4-ol,0-43%之(Z)-sabinene hydrate,3-14% 之α-terpineol,2-10%之 linalool等成分。是一种优良的抗菌性,(包括细菌、真菌与病毒)之精油。
利用方法:马约兰之叶片及精油可作芳香疗法、美容化妆品、装饰及药用等用途。马约兰具有温和的抗菌性可加入沐浴包中混合使用。新鲜或干燥的叶片与花朵均可在烹调中添加在食物中,例如:牛肉、小牛排、小羊排、鱼肉、家禽、绿色蔬菜、花椰菜、萝卜、洋菇及蕃茄等。它可增添炖、煮或闷之食物、卤汁、酱料、餐盘装饰、醋、奶油与油之味道。马约兰为德国人制作香肠必备之原料。它也是义大利面条、披萨酱及酱汁的主要材料。干燥的马约兰可作香药草花圈、花环或花冠。以橄榄油浸泡据称有药用效果。庭园设计常将马约兰规划为花园的围篱或边篱植物。种植时进行摘心以促进形成丛生灌木。
毒性作用:目前无毒作用报告,惟孕妇禁止使用。
市场资讯:全球栽培面积约12,000公顷,北美约占800公顷。干草主要生产国家有埃及、法国及加拿大。主要进口国家为美国。市场评估为需求量与价格均呈平稳。
ps.近日都在找香草种植资料,分享给大家一起学习
E. 九层塔在什么地方买
九层塔又名“鱼香菜”指的是这个吗
大一些的菜场,种子的话花市可能有
F. 九层塔在什么超市有的买。买不到用什么香料可以代替
九层塔在家乐福、百盛都有卖,如果没有九层塔,可以去进口商品店买干燥的香料粉代替。其实义大利面里的不是九层塔而是青罗勒,九层塔是荷兰人带到台湾的一种归化植物,味道太浓了,还是青罗勒好。
G. 意大利面材料中的九层塔哪里有卖啊- -
大超市的进口食品区可以买到干燥的。鲜的可以去花卉市场买,自己种植,用的时候剪一些。
H. 九层塔在哪能买到,在什么店里能买到
可以在淘宝买到,一棵小苗3块钱,但快递费很多,要买东西多了才划算。九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,又叫罗勒、零陵菜等。由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味,也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗勒、兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
I. 意大利面材料哪里买
家乐福里面不错哦,调料主料都很全的。
J. 九层塔香料哪里买,我需要大量!
台湾卖这个很便宜,但是九层塔不容易保鲜。买回家后就必须要吃,不然就会发黑,或者放冰箱应该也可以。