意大利面与中国面哪个好吃

⑴ 你是喜欢吃意大利面还是我们的面条子

意大利面采取以杜兰小麦为主磨成的小麦粉，在口感上筋道面质偏硬。粗面的意大利面相对于细面来说不宜煮熟，配合酱料也难以入味，所以一般情况下选择细面做意大利面最好意面的形状可谓千变万化，据说有100多种，名称也千奇百怪。对于不了解西餐的人来说，面对着如天书般的意面目录，实在让人抓狂。这里，就为大家介绍几种最常见的意面种类，让大家下次点意面时能信手拈来。

拌面是中国的。意面是外国的，但是自从意面进去中国之后国人大部分年轻的都喜欢意面，但是相比较之下中国的大部分老一辈的人都是比较喜欢吃传统面条的。面条是中国人日常主食，各地都有自己风味的面条，好吃的不止十大面条，起码得上百种，样样都好吃。面条是中国人日常主食，各地都有自己风味的面条，好吃的不止十大面条，起码得上百种，样样都好吃。

⑵ 你觉得意大利面和传统面条最大的区别在哪

意大利面和传统面条的区别是：味道不同、所用的原料面粉不同、口感韧劲也不同。

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。
除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱、青酱，白酱和黑酱。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1％，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道。

这是意大利面：

⑶ 为什么意大利面比中国面好吃

中国面比意大利面好吃！意大利面只是国人贪新鲜，营养价值都比不上中国面

⑷ 西餐中的意面和咱们中国的面条有什么区别

意大利面和普通面条的区别在于味道不同、所用的原料面粉不同、口感韧劲也不同。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，分内约占水的1％，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道。

面形的不同：

最初，意面仅是被做成了簿簿的面片，将这个面片直接盖在各种蔬菜肉类上，然后直接入炉烤制。现在，我们看到的螺旋形、空心管状、贝壳状等等，都是后来意面才慢慢演变出来的形状。

中国的普通面条就不用多说了，四千多年前，基本就是有了条状。虽然，现在我们吃的面条也会有很多样式，不管粗细、宽窄与簿厚，更多的还是以长条状为主流。

⑸ 意大利面和咱们中国的面条哪个好消化

中国的面条真的就是比起意大利面条更加容易消化的哦，因为意大利面条有些硬，比较有嚼劲的。

⑹ 中国的牛肉面和意大利的意面，哪个更好吃

当然是中国的牛肉面好吃了！而且尤其是兰州的牛肉拉面好吃啊！

你想啊！一个是新鲜的面条，刚刚擀出来的面条，下进锅里煮出来，热热的，很劲道。而那个西餐的意大利面，就像挂面一样，是干的那种，煮出来肯定不如新鲜的面条煮出来的好吃了！而且意大利面不是劲道，而是硬，有点像淳化荞面饸饹，而且面里面也没有味道！而且就是伴着西红柿酱或者奶油吃！甜腻腻的，想想都不好吃！

中国人其实在口感方面更习惯中餐的！西餐的口感会觉得奇怪的很！

你觉得呢？辛苦打字，希望给分啊！

⑺ 中国面食和意大利面哪个好吃不好吃 知乎

单说面的话，意粉不如中国拉面劲道，但是纤维要粗一些，所以更硬，更解饱；酱汁和汤的话，东西方各有千秋，就拿中国西红柿打卤和意大利的番茄培根意面酱来说吧，中国的偏清淡，咸口；意大利的口重，甜咸口。所以还是有一些差别的，但是说哪个好吃的话，我个人还是偏好中国的面条，意粉的话就是当零食吃。

⑻ 意大利面和中国面哪个好吃

意大利面和中国面哪个好吃
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

道地的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦～～重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1％，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃唷！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油喔！同时若氽烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

中国的面条要看是哪一种

手擀面
还是挂面

在口感和口味上都有很大的差别
意大利面的口味独特
口感韧性较强！

⑼ 意大利面和中国面，哪个更好吃

意大利的面条是马可波罗包从中国东土大唐带过去的。。。
意大利面条偏生，多以酱料为辅
而中国的面条花样种类繁多（每样吃一顿吃上几个月不成问题），有酱料，夹心面条，炒拌煮，想怎么吃怎么吃，所以我觉得都不差，只是中国的更沾点优势。