Ⅰ 如何做西红柿意大利面
食材明细:意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量
番茄意大利面的做法步骤
11
面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可
Ⅱ 番茄意面怎么做
不用去西餐厅,在家也能做意面。 番茄、洋葱、猪肉末全部切末,与黄油同炒,家里常备的食材,就能做出好吃的意面。之前还炒过鱼丸意面,家里没有鱼丸了,不过有猪肉,荤素搭配才有
用料
做法步骤
5、锅中放适量水烧开,把意面放进去煮熟,时间大概十5分钟左右,注意意面煮的过程会溢出,所以要在旁边看着
6、意面煮好之后,捞出来放进凉水里过一遍,沥干水分备用
7、炒锅中放适量黄油
8、把猪肉末放进去炒一会
9、猪肉末炒到微黄,把猪肉盛出来再倒入洋葱丁。我是为了方便所以直接把猪肉堆到火力不大的一角,这一步看个人啦
10、等到洋葱炒出香味,放入番茄丁翻炒
11、等番茄丁炒软之后,把肉沫放进去翻炒均匀,倒入番茄沙司
12、倒入适量开水,做成汤汁,开水不要多,根据意面多少来放。倒盐巴,味精,黑胡椒粉调味
13、再把煮好的意面倒入,翻炒均匀出锅
意面
食材:意大利面,火腿肠,番茄,洋葱,西兰花,黄油,盐,黑胡椒碎。
做法:
1:番茄洗净以后,在其表面打上十字花刀,放入烧开的热水中进行汆烫,烫至番茄表面的皮起层后,捞出沥水。
2:西兰花切小块,放入锅中焯水,待颜色变的翠绿后捞出沥水。
3:撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末。
4:将火腿肠切丁
5:把意大利面放入开水中煮,待意大利面煮至没有生芯,熟透后即可捞出。
6:锅内放入黄油,待黄油融化后,加切好的洋葱末翻炒,洋葱末炒出香味后,倒入切好的番茄碎继续翻炒。
7:番茄炒成蓉后,把煮好的意大利面一起倒进去,翻炒均匀。
8:加盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀后即可。
小贴士
没有黄油的话,用普通的调和油来炒也是可以的 番茄顶部滑十字刀,用开水烫,这样容易去皮 意面煮的过程,盖着锅盖会溢锅,所以要看着
Ⅲ 怎么做西红柿意大利面
主料
意大利面
250克
西红柿
两个
猪肉馅
200克
辅料
番茄沙司
适量
白糖
适量
植物油
适量
步骤
1.准备好猪五花肉馅,番茄沙司,西红柿
2.锅里加水煮开后放入意大利面条,意大利面比较难煮,大概需要15分钟。面条煮好后,捞出后沥干水分,装盘备用。
3.在煮意面的同时就可以开始准备西红柿酱了。把西红柿切块后用料理机打碎。
4.锅里放入适量的油,待油温上来后放入猪肉馅煸炒,待猪肉变色炒出香味。
5.向锅里依次加入适量的番茄沙司,白糖和西红柿,搅拌均匀后,在锅里稍微熬一会儿,待汤汁收好后就可以关过了。
6.把做好的西红柿酱浇到煮好的意大利面上,就可以开吃啦!
Ⅳ 番茄味的意大利面,怎么做才更好吃
西红柿酱汁意大利面的做法详细介绍
菜系及功效:
意大利餐
西红柿酱汁意大利面的制作材料:
主料:
意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐,胡椒适量。
教您西红柿酱汁意大利面怎么做,如何做西红柿酱汁意大利面才好吃01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。
02.在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。
03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。
04.装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。
贴士:西红柿加热后,很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。高手做的西红柿丁,吃起来内里还有些微凉。
Ⅳ 西餐厅的番茄意面怎么做
总喜欢去某西餐厅吃意大利面,每一次都能一个人吃一大盘,偶尔在家里也给她做过,每一次都能吃完,好像意大利真的特好吃一样!而我其实更喜欢吃传统的面,今天女儿又想吃了,原本想叫外卖的,但又担心送过来凉了!那就自己做一次吧!
步骤1:买回来的食材简单处理一下,圣女果洗干净之后对半切开,牛肉我太懒了只切了丁!最好是剁成碎!其实牛肉原本是想买培根的,但是没买到,那就拿点牛肉充数下吧!
步骤2:烧一锅子水,加入5克食盐,然后把意大利面放进去,煮他个10分钟!我买的是普通的那种,你可以根据所买的意大利面介绍来决定时间,稍微长一点也没事!煮10分钟之后就捞出备用!
步骤3:热锅里加入一点黄油,如果没有黄油用普通的油也可以,然后加入牛肉翻炒变色,再加入圣女果和洋葱,不断翻炒成熟!如果你用的是培根,可以三个一起加进去!
步骤4:加入意大利面,然后加入番茄酱、白糖和盐!搅拌均匀~如果这里感觉非常的干,可以适当的加1点点清水,然后搅拌均匀后就可以出锅享用了!
说实话这道意大利面因为食材的局限性并不算完美,原本我想用的是培根,可惜没买到,换了牛肉我也没剁碎,只是切成了小丁!洋葱想买白洋葱,可惜附近也没有,大超市又远,所以只能换了普通的洋葱!还有意大利面还是感觉百味来的好吃,楼下就普通的那种!总之,食材没有选到位!如果满分10分的话,只能给个7分,因为味道还不错,女儿吃了一大盘!
美食小知识:意大利面也成为通心粉,起源于古罗马,它是用杜兰小麦做成的,形状除了我们在西餐厅常吃的直线状之外,还有螺丝形状的,蝴蝶形状的等小孩子特喜欢的卡通形状都有!而如果你也想在家吃又感觉上面做起来麻烦的话,其实可以直接买点意大利面酱,这样吃非常方面,味道也不会很差!
好了,以上就是今天为你带来的意大利面教程,需要改进的地方上面都有,可以自己看看
Ⅵ 番茄意大利面的做法,番茄意大利面怎么做好吃
材料:
白洋葱半个,番茄1个,肉末(猪肉或牛肉),大蒜一瓣,生抽,盐,橄榄油,白胡椒粉,意大利面.
做法:
1. 大蒜切末,白洋葱切丁,番茄切丁(先去皮)
Tip:番茄去皮可以先用开水翻转的烫半分钟,再拿冷水(或冰水)淋浇,皮就自然开裂脱落了.
2. 水烧开,加小勺盐,放适量的意大利面煮8~10分钟.(超市的进口食品区可以买到原装的意大利面,一包500克),放面的时候最好不要折断,煮的过程中注意随时搅拌,均匀煮透,也不会粘锅.煮好后捞出,沥去水分装盘备用(可放微量橄榄油拌).
Tip:1).一人量的意大利面在75克左右,可用大拇指和食指扎着面,约莫大拇指的关节和食指上面的第一个关节重合.
2).煮到大约9分多熟就差不多了,简单的判断方法-捞根面条起来试吃(小心烫!).一个着名的美食家说:判断意大利面生熟最好的方法是--把面条抛向天花板,2分钟的时候掉下来就是刚好(只要你不担心弄脏天花板).
3. 炒锅放橄榄油(超市的进口食品区也可以买到,250ml的价格在35元左右),烧半热,放蒜末炒至成金黄色.再放洋葱丁,炒软.再放番茄丁,生抽,盐,白胡椒粉等调味料(喜重口味的还可以放点香辣肉酱),炒出番茄酱,加少量水煮.煮的时间根据个人喜好的粘稠度掌握.
Tip:判断半热油的方法:把手放到离锅一尺能刚好感受到热气,别烧到锅里冒青烟了.
4. 将做好的酱浇到意大利面上即可;或者将意大利面倒入炒锅中和酱混合,再装盘.
Ⅶ 怎样做西红柿意大利面
食材明细:意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量
番茄意大利面的做法步骤
11
面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可
Ⅷ 番茄意大利面怎么做好吃又简单的做法
番茄意大利面怎么做好吃?
食材 :猪肉洋葱意大利面番茄
辅料 :番茄酱、耗油、生抽,盐、鸡精、蒜头
番茄意大利面的做法
原料:猪肉、洋葱、番茄、意大利面;
配料:番茄酱、蚝油、生抽,盐、鸡精、蒜头切末;
制作步骤:
1、汤锅加入水,并放入少许的盐,盖上锅盖等水烧开后加入意大利面;
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条,让面条散开,这样面条能够均匀的煮熟,等面条煮熟后捞起,用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净,切成小丁;
4、锅里放入少许的油,冷油加入蒜末和猪肉炒出香味,然后再加入洋葱和番茄一起翻炒均匀,调小火,加入番茄酱,耗油,生抽,盐、味精和少许的清水,将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒,如果还想要面条更入味一些,可以再加点开水,盖上锅盖焖加下;
6、这个时候就可出锅了,如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。
Ⅸ 西红柿怎么做意大利面
主料意大利面250克西红柿两个猪肉馅200克 辅料番茄沙司适量白糖适量植物油适量
步骤
西红柿意大利面的做法步骤11.准备好猪五花肉馅,番茄沙司,西红柿
西红柿意大利面的做法步骤22.锅里加水煮开后放入意大利面条,意大利面比较难煮,大概需要15分钟. (经典的意大利面就是吃起来比较硬的,但是本人胃不好,所以我一般都会多煮一会,而且煮好后也会多在锅里泡一会。)面条煮好后,捞出后沥干水分,装盘备用。
西红柿意大利面的做法步骤33.在煮意面的同时就可以开始准备西红柿酱了。把西红柿切块后用料理机打碎。
西红柿意大利面的做法步骤44.锅里放入适量的油,待油温上来后放入猪肉馅煸炒,待猪肉变色炒出香味。
西红柿意大利面的做法步骤55.向锅里依次加入适量的番茄沙司,白糖和西红柿,搅拌均匀后,在锅里稍微熬一会儿,待汤汁收好后就可以关过了。
西红柿意大利面的做法步骤66.把做好的西红柿酱浇到煮好的意大利面上,就可以开吃啦!
Ⅹ 番茄意大利面 、怎么做
番茄意大利面最经典的意大利面。番茄汁,洋葱,蒜,培根,口蘑,意大利面,先把意大利面煮好,然后油炒洋葱蒜,然后炒培根蘑菇,炒香加番茄汁用盐胡椒粉调味,加入意大利面烩制入味,然后搅拌均匀。最后装盘。