意大利红酒VTD是什么等级

⑴ 红酒等级有什么

法国葡萄酒等级：

1935年法国通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统，并由一专门的监督委员会（原产地命名国家学会）来管理。此后，法国便拥有了一个世界上最早的葡萄酒命名系统，以及最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。法国法律将葡萄酒分成四个级别，其中包括：

1、日常餐酒（Vin De Table），英文意思为Wine of the table，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

不得用欧盟外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为 Vin de Table，例如Vin de Table Français。

2、地区餐酒（Vin De Pays），英文意思为Wine of Country，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

3、优良地区餐酒（Vin Délimité de Qualité Superieure），级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

4、法定产区葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée），级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。

(1)意大利红酒VTD是什么等级扩展阅读：

意大利葡萄酒

意大利葡萄酒分级意大利的产酒历史悠久。出口量与法国均名列前茅，产地面积仅次于西班牙。意大利的20多个省，有300多个产区，用的都是本地的葡萄品种。意大利人有深厚的葡萄酒情结，他们把葡萄酒与面包、橄榄油并列为餐桌上的三要素。而且意大利人认为，葡萄酒能激发人们对生活的灵感和激情。

意大利的葡萄酒分级体系DOC制度的建立，从1963年开始制定到1966年正式实施，对意大利的葡萄酒规范化产生了深远影响。它借鉴了法国AOC制度的经验，该制度制定之初的葡萄酒等级只有2个，分别是DOC和VDT;1980年，意大利又增加了DOCG等级，1992年又增加了IGT等级。

⑵ 红酒等级怎么分

德国葡萄酒从低到高可分为日常餐酒（D. Wein）、地区餐酒（Landwein）、高级葡萄酒（Qualitatswein）和优质高级葡萄酒（Pradikatswein）。

一、高级葡萄酒（Qualitatswein）

高级葡萄酒要求酿酒葡萄必须来自德国13个优秀产区，通常来说比更高级别的葡萄酒风味更淡，因此允许加糖，其甜度按以下德语符号区分。

二、优质高级葡萄酒（Pradikatswein，2007年以前叫做“Qualitatswein mit Pradikat”或“QmP”）

优质高级雷司令葡萄酒由自然成熟或最好的葡萄酿制而成，在摩泽尔（Mosel）产区的使用尤广。此级别的葡萄酒按照葡萄的成熟程度对葡萄酒级别进行了更进一步的细分，糖分越高的葡萄，酿制出的葡萄酒就越甜，酒精浓度就越高。我们常听说的冰酒（Eiswein）在德国也有生产，并被划入此级别中。

三、德国名庄联盟（VDP或Verband deutscher Pradikatsweinguter）

德国名庄联盟的规范原本只为监管干型雷司令（或其他官方品种）的评价。如今，此规范范围已经同时包括甜型及干型葡萄酒，主要在摩泽尔以外地区使用，尤以莱茵高（Rheingau）地区最为广泛。

VDP的分级与法国勃艮第（Burgundy）分级类似，标准不仅包括葡萄的残余糖分含量，还包括葡萄酒所反映的风土特点的程度。

1. VDP Gutswein

这是VDP体系中的入门酒款，干型，通常会标识葡萄所在村庄或地区的名字，同时标注“VDP”。

2. VDP Ortswein

类似于勃艮第村庄级，是一个村庄最好的葡萄园，葡萄品种反应当地风土特点。葡萄园的最大产量为7,500公升/公顷。酒标上常会同时标注该葡萄园的名字及“VDP.Ortswein”。

3. VDP Erste Lage

此级别葡萄酒类似于勃艮第一级葡萄园，该葡萄园必须具备一流的葡萄种植条件，酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。葡萄园的最大产量为6,000公升/公顷。一般而言，只有精选、逐粒精选、逐粒精选葡萄干葡萄酒和冰酒等级的酒品才有资格使用该术语。

4. VDP Grosse Lage/Grossesgewachs

似于勃艮第特级葡萄园，所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点，这种葡萄酒果香馥郁，具有很长的陈年潜力。葡萄园的最大产量为5,000公升/公顷。

(2)意大利红酒VTD是什么等级扩展阅读

意大利葡萄酒等级分为四个等级，六零年代初期，一些意大利专家们意识到葡萄酒品质管控的重要性，透过国家农业部门出资组成的委员会建立了一套初略的葡萄酒管理制度。

他们希望在最短的时间内对全国生产葡萄酒的区域做一番调查，并鼓励葡萄酒生产者向政府申请品质认证， 有意愿提出认证申请的葡萄酒生产者透过地方的商业公会做登记，认证规范中包含葡萄酒的产区、使用的葡萄品种及颜色、最低的酒精浓度、每公顷葡萄园及每株葡萄树的最大产量、酿酒的熟成时间等。

1、DOCG 级:

全称 Denominazione di Origine Controllata e Garantita，直译为担保法定产区级，它是意大利葡萄酒的最高级，也是法定产区的优质葡萄酒。从法定产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更 严格的葡萄酒生产与标示法规管制。

必须在特定的产区，符合规定的生产标准，包括葡萄树龄的年份，等等才能冠上DOCG。

2、DOC 级:

全称 Denominazione di Origine Controllata， 直译为法定产区级， 法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，生产与制造过程符合DOC法严格规定。

在意大利有200 种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特色等等都有相关 的法定特别标准。

3、IGT 级:

全称 Indicazione Geografica Tipica， 直译为典型产区级或优良产区级，法国VDQS与它同级。它是介于DOC和VDT的级别， 是设计用来归纳认证一些高品质的VDT，让这些酒也能被列入精准些的特定区域范围内。另外您其实可以在这个等级中发现许多好酒。

4、VDT 级:

全称 Vino Da Tavola， 直译为普通佐餐酒， 法国VDT与它同级，它是最普通等级的葡萄酒，它没有像其它等级的要求严格， 标签上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。

参考资料网络——葡萄酒分级制度

⑶ 红酒VDT级 是什么级别啊 ！！

法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1。法定产区葡萄酒 AOC
2。优良地区餐酒 VDQS
3。地区餐酒 VIN DE PAYS
4。日常餐酒 VIN DE TABLE

VDT就是最基础的等级：日常餐酒，Vin de Table（英文：Wine of the table）的简称。它意味着：
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒；
——不得用欧共体外国家的葡萄汁；
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％；

⑷ 葡萄酒中VDPS是什么等级世界葡萄酒等级都有哪几种，怎么划分的

葡萄酒等级在葡萄酒旧世界有明确划分（法国，葡萄牙，西班牙，意大利等）；而您上面提到的葡萄酒等级AOC,AOP其实是一个等级，之所以不同，是因为法国葡萄酒等级在2009年有了重新划分，所以存在2中不同但意思相当的分级制度。

由上图可以看出，VDPS是以前葡萄酒分级中的优良产区等级。

补充：目前市面上还有大部分迎合低端消费群的欧盟酒： LA COMMUNAUTE EUROPEENNE

⑸ 红酒的分类和等级划分是什么

一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。

二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区 (D.O.C.G) ；法定产区级 (D.O.C.)；地方餐酒级 (I.G.T.)；日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。

四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。

历史

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。（参见圣餐礼）

成分

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

⑹ 意大利红酒等级有哪些

意大利葡萄酒的分级体系：

1、日常餐酒（Vino da Tavola或VDT）：这种酒很少是瓶装酒，大部分是散装酒，常见的有意大利本地餐厅常用的招牌酒。

2、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）：IGT指意大利某地区酿制的具有地方特色的地区餐酒，它对葡萄的产地有一定规定——要求酿酒所用的葡萄至少85%来自所标定的产区，同时必须由该地区的酒商酿制。

若VDT级葡萄酒的产区已经达到IGT规定的要求，可以申请升级为IGT级。需要注意的是，在意大利西北部的瓦莱达奥斯塔产酒区（Valle d'Aosta），人们用法国的地区餐酒VDP（Vin de Pays）来表示IGT，而在南蒂罗尔（Sudtirol）产酒区则用“Landwein”（地区餐酒）来表示。

3、法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）：它必须按照产区规定的种植、酿造方式生产葡萄酒，并经过检验认证。

4、优质法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita或者DOCG）：这个等级适用于已经是DOC等级的产区，因一些产区出产的葡萄酒品质优良，高出一般DOC级产区的品质而授予认定。从DOC级产区升等到DOCG级，DOC级产区最少需要五年的时间。

⑺ 红酒等级是什么呢

红酒等级：

1、法国红酒级别区分：法定产区葡萄酒AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒VDP；日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了。

2、西班牙红酒级别区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

3、意大利红酒级别区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区(D.O.C.G)；法定产区级(D.O.C.)；地方餐酒级(I.G.T.)；日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。

4、德国红酒级别区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

红酒挑选

1、看酒标。酒标上有：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名。

2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。

3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。

4、选对不选贵。选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。

⑻ 红酒等级VDF,VCE,CH.AOC分别指什么

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。

1、日常餐酒 (Vin de France)

可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。

2、地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)

最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

拓展资料：

中国葡萄酒

一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。

《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。

三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的。

关于汉时葡萄酒的珍贵，由《后汉书·宦者列传·张让》部分的内容可以管窥，注引《三辅决录》有“（孟）佗字伯郎。以蒲陶酒一斗遗（张）让，让即拜佗为凉州刺史。”的记载。汉代一斗（合十升）大概相当于2000ml左右，现在市面上的葡萄酒普遍都是750ml装的，也就是说用不到三瓶葡萄酒就把贪婪的张让给收买了，拿下了一州刺史的职位。由此可见葡萄酒的珍贵。

唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗 命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实于苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。

即唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。

这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案。诗人王心鉴在其《品葡萄酒》一诗中即这样写道： “玄圃撷琅玕，醒来丹霞染。轻拈夜光杯，芳溢水晶盏。豪饮滋佳兴，微醺娱欢婉。与君浣惆怅，莫道相识晚。”当时长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。

参考资料：网络葡萄酒