意大利面怎么弄视频

1. 意大利面的做法视频 伊面的做法伊面怎么做

伊面炒鸡蛋
主料
伊面
1份
鸡蛋
2个
辅料
酱油
1汤勺
盐
适量
步骤

1.准备好伊面和鸡蛋。

2.将鸡蛋打散。

3.将伊面放入沸水锅中滚煮5分钟，捞出。

4.热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液。

5.鸡蛋翻炒熟

6.放入伊面继续翻炒均匀。

7.最后放入酱、盐调味即可。

2. 意大利面怎么做才好吃视频

番茄肉酱意大利面

材料

意面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。

做法

煮面

煮意大利面的秘诀就是在煮面条的时候，要将面条煮到软硬适中，这样口感才会好，也好摆造型。

1、先烧开一锅水，在其沸腾后放一勺盐，再放入几滴橄榄油(这样是为了防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口)。

2、将意面散开下锅，然后用用筷子将其充分搅动，是为了以免面条粘在一起。

3、煮意面的时候要注意意大利面外包装上提供的时间标准，然后在时间要到的前1分钟确认一下面条的硬度。

做法就是将其掐断，观察面条中心是否有有像针尖一般大小的白心，有的话这样的意面口感是做好的。

4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。

炒酱准备

1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下(点缀用)。

2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。

肉酱做法

1、肉馅加料酒腌制15分钟。

2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。

3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁。

一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)。

撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就做好了。

3. 意大利面怎么做

材料：

意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
1、先煮面条

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用

3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连

之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连

洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少

新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错

做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把

最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓

4. 的做法视频 意大利面怎么做好吃 意大利面的

食材明细

• 意大利面100g

• 新鲜罗勒100g

• 帕玛森干酪30g

• 蒜香橄榄油100ml

• 大蒜2瓣

• 松仁10g

• 柠檬1个

• 盐适量

• 黑胡椒适量

• 奶香口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

青酱意面的做法步骤

• 

  12

  最后加入适量的盐和黑胡椒碎调味

使用的厨具：食物调理机、平底锅

5. 怎样做意大利面

海鲜红酱意大利面
原料：
意面、意大利香料
辅料：
彩椒、洋葱、番茄、口蘑、橄榄油、 鲜罗勒叶盐、
开烧：
1 将彩椒、洋葱、番茄、口蘑分别洗净，彩椒、洋葱切碎；番茄汆烫去外皮切成小块；口蘑切片；大蒜压碎备用。
2 炒锅倒入适量橄榄油，烧热后依次放入洋葱碎、大蒜末、彩椒丁、番茄丁、盐、意大利香料（罗勒叶、迷迭香、月桂叶干末），大火烧15-20分钟直到汁液稍稍变稠即可。最后在炒好后的酱里加入适量柠檬汁，放入料理机里打碎打匀成酱汁。至此，红酱就做好了。
3 一锅清水加一勺盐，烧开，放入意式面条，注意不同的面条煮的时间不同，看看包装上的说明即知。烧好后的面条不要过冷水，盛出后加入适量的橄榄油拌匀、装盘，浇上做好的红酱。如果有新鲜的罗勒叶和干酪末点缀其上，就更正宗了。
秘诀
如果买不到又酸又香的番茄，那就只能用番茄酱代替。如果喜欢炒炒吃，意面就要比标准时间早3分钟出锅。

6. 意大利面的做法教学，西餐视频教程，怎么做牛排

1.准备番茄、番茄酱、洋葱、牛肉末。
2.番茄切丁备用，用一整个番茄。
3.洋葱用半个，切末备用。
4.切完摆在盘子里。
5.锅内加橄榄油，8成热加入洋葱末翻炒。
6.洋葱炒熟后加入牛肉末继续翻炒。
7.牛肉末变色炒熟。
8.牛肉末熟后加入番茄丁。
9.另一锅煮水，开水下意大利面。
10.同时炒末的锅内加入番茄酱。
11.慢熬至都烂糊了。
12.平底锅煎牛排，小火 ，保留其中的汁水 不用煎太老了，两面侧面都煎一下。
13.面也煮好了过凉水，沥干放盘子内，浇上熬制的意大利面酱，加上一块牛排即可。

7. 意大利面怎么做

菜系及功效：意大利餐

意大利面的制作材料：
主料：意大利面75克
辅料：洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克
调料：盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙

教您意大利面怎么做，如何做意大利面才好吃
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

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