① 意大利面的英文简介
pasta 主要指通心粉及面条;spaghetti 是指意大利细面条;造型有时很有趣,bowtie macaroni叫做蝴蝶结通心粉.
Pasta:
made of wheat flour, eggs, and water, often formed into shapes and dried and used in a variety of recipes after being boiled. A prepared dish containing pasta as its main ingredient.
意大利面制品:
由小麦面、鸡蛋和水做成的面糊或面团,通常加工成一些形状并烘干,做熟后可用于种种烹饪 ,
以意大利面制品为主要配料的菜 .
附加:
pasta 意大利面统称
spaghetti 意大利面条
angel's hair意大利细面条
macaroni 空心面
奶油培根宽面 Fettuccine Carbonara
奶油蘑菇鸡面叫做Spaghetti with Chicken Mushrooms
红酒菌肝面就是Spaghetti with Chicken Livers
蒜香墨鱼意大利面Spaghetti with Squids Sauce
肉汁意粉spaghetti with meat sauce
简介:
Spaghetti is a long, thin form of pasta. It is versatile, popular, and available throughout the Western world. Spaghetti is the plural form of the Italian word spaghetto, which is a diminutive of spago, meaning "thin string" or "twine". The word spaghetti can be literally translated as "little strings."
eg.
1.I'd like to have some spaghetti.可指的并不一定非要吃那种细的实心的面条,而是指各种各样的意大利面条.
2.I’d like to have some noodle.是指日本面或者是中国的面条.
意大利是欧洲第一个吃面食的国家。十三世纪时马可波罗从中国传去制面食方法后,大受欢迎,特别是实心意粉spaghetti,以其容易烹调,可以配上各种佐料, 很快就风行全国。不过那时没有刀叉可用,因此吃的都是无汤汁的实心意粉,便于用手抓送入口。
很是受用! ;p
② 一面是哪个国家的美食
题主是想询问“意面是哪个国家的美食”意面起源于古罗马,最早的 意大利面 约成型于公元13至14世纪,到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
③ 意大利面到底源自哪里
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,然后覆盖在食物上,放入焗炉内烹煮食用。其后,人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条,而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
西红柿的出现及随后的品种改良,在意大利的拿坡里首次被人用作酱汁搭配面条,从此令面条大受欢迎,甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成,由于外型较粗厚而且凹凸不平,表面较容易黏上调味酱料,令吃起来的味道口感更佳。
意大利南部的人喜爱食用干意粉,而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说,意粉多用作头菜,海鲜意粉配以白酒,而酱料浓的则配红酒。
④ 意大利面是意大利人的主食吗有些什么吃法
意大利是欧洲第一个吃面食的国家。十三世纪时马可波罗从中国传去制面食方法后,大受欢迎,特别是实心意粉spaghetti,以其容易烹调,可以配上各种佐料, 很快就风行全国。不过那时没有刀叉可用,因此吃的都是无汤汁的实心意粉,便于用手抓送入口。现在的肉汁意粉(spaghetti with meat sauce),是后来才出现的吃法。当然,马可波罗当年在中国也吃过我们的牛肉汤面或者排骨汤面。但是有汤的spaghetti乃至以之作汤的spaghetti soup,全是后来出现的意粉吃法.
所有的意大利通心面、意大利面都可以叫pasta。有四种非常常见的意大利面。第一种叫做意大利宽,fettuccine;第二种,macaroni。它们的颜色各异,非常漂亮。最后一种则是大家非常熟悉的了,也是最常见的意大利面的一种,叫做意大利实心细面条,spaghetti;哦,这一种面的造型有时很有趣,它看起来好像是一个蝴蝶领结,叫做蝴蝶结通心粉,bowtie macaroni,非常可爱!意大利面有很多很多种,不过这四种是最常见的,其他的种类也很多,有些都叫不上名字来。
你可以在意大利餐厅里吃到意大利面,也可以在一般的超市里见到意大利面。在超市找到的意大利面,除了我刚才提到的那一些造型之外还有贝壳形状的、车轮形状的、三明治形状的,不过意大利实心面条,通心粉 ,还有宽面仍然是最常见的。
在这三种面条当中,spaghetti是经常用到的一个词,所以几乎成了意大利面条的代名词了。在西方,如果有人要说I'd like to have some spaghetti.,他可指的并不一定非要吃那种细的实心的面条,而是指各种各样的意大利面条。但如果你说I’d like to have some noodle.如果这个时候你说我要一些noodle的话,就不是指意大利面条了,应该是指日本面或者是中国的面条。
意大利面条大同小异,关键的是那个酱。有各种各样不同的酱,颜色各异,形状也不同。不过所有的酱都可以归为两大类:一个是西红柿酱,另一个是奶油酱或者叫做白酱。酱里面包含了很多的东西,比如说海鲜,各种各样的肉类。你可以随自己喜欢来调酱。
在意大利餐厅里用英文来表示意大利面的菜名一般有两种方法:方法一,英语+意大利语。比如说大伟最爱吃的肉酱意大利面就叫做Spaghetti Bolognese,Bolognese就是意大利语;奶油培根宽面 Fettuccine Carbonara,Carbonara 也是一个意大利词。方法二:全英文名称。有些意大利面的菜名就是完全用英文来表示的,比如说奶油蘑菇鸡面叫做Spaghetti with Chicken Mushrooms;红酒菌肝面就是Spaghetti with Chicken Livers;蒜香墨鱼意大利面Spaghetti with Squids Sauce。刚才提到的这几种面是意大利餐厅中最常见的。
⑤ 意大利面是哪个国家发明的
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
⑥ 意大利面最早是哪个国家的人制作的
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
⑦ 意大利面条的起源
意大利面也被称为意粉,起源于公元13至14世纪,到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
最初的意大利面都是揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做,因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场,随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。
中世纪时,一些上层人士觉得这样吃相不雅,绞尽脑汁发明了餐叉,可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲,意大利面功不可没。
到19世纪末,意大利面着名的三大酱料体系:番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全角成,配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料,形成复杂多变的酱料口味。
(7)意大利面是哪个国家的特产扩展阅读
中国的面条文化——千年炊烟孕育了两千多种面条的做法,影响了整个东亚的面条文化。不过,无论是面条还是制作面条的主要原料小麦,源头都不在这里。
中国的汉字“麦”原指“远道而来的人”,与面条的“面”字结合,就成了“面”(“面”的繁体字),而小麦以及小麦粉制作而成的面条,在数千年前也确实是远道而来的。
每年有6亿吨产出,已经成为地球上60%人口主粮的小麦,最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年,小麦种植技术连同制面技术,开始从中东地区传到地中海,穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山,向东经过中亚来到中国。
⑧ 意大利有什么特产可以带回来
1,帕尔玛火腿
帕尔玛火腿(Prosciutto di Parma),意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最着名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀。
2,意大利面
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的。
3,马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪,早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成,现代用普通牛产的奶也可以制作。
4,马斯卡朋奶酪
马斯卡朋奶酪(干酪),英文名为mascarpone cheese也叫马士卡波尼,马斯卡邦奶酪,是一种未经过发酵的鲜奶酪,也叫质地细腻,是制作“提拉米苏”必备的原料。产自意大利的伦巴底地区。
5,意大利千层饼
意大利千层饼的做法简单,是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式,意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食。
⑨ 意大利特产
特产有帕尔玛火腿、意大利面、马苏里拉奶酪、卡布奇诺咖啡等等。
帕尔玛火腿:色泽胭脂般的红,肉质均匀,口感柔软。
意大利面:原料为杜兰小麦,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,使得制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
马苏里拉奶酪:色泽蜜黄,质地滑嫩喷香,极适合制作糕点,搭配上西红柿和橄榄油,更是锦上添花。
卡布奇诺咖啡:在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。
除此之外,巧克力也是意大利味觉文化的代表,还有意大利葡萄酒,虽不如法国葡萄酒那般盛名,但品质绝对不遑多让。再有就是意大利首饰,美食上的品味和审美移植到这些精密机械里,不可不说是“注入灵魂”,到意大利旅游的话,见到它们的话,就带回家吧!
⑩ 意大利有哪些着名的特产
意大利的着名特产有:帕尔玛火腿、意大利面、白松露菌、马苏里拉奶酪。
拓展资料:
帕尔玛火腿是意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最着名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。