1. 意大利面怎么做
番茄意大利面:
主料:意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克、洋葱50克。
辅料:油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克。
步骤:
1、将意大利面开水下锅,倒入少许油和盐。
2. 如何制作美味的意大利面
意大利面煮熟捞起,将搭配的配菜加番茄沙司进行炒制,两者拌制在一起即可。以下介绍意大利面的做法:
主料:意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量
辅料:油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克
一、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。
【注意事项】
面条煮好后也可以过凉开水,洗去面条外一层淀粉,能使面条长时间不粘在一起。
3. 意大利面怎么做步骤
最简单也是意大利人最家常的做法,番茄意面,原料:去皮番茄(大型超市进口商品区就有卖)、大蒜、罗勒叶、洋葱、帕玛森知芝士。
制作过程:先把面煮了,锅里接水之前先放点盐和油,色拉油橄榄油都行,开锅之后放意面,煮8-10分钟,之后捞出来过凉水,然后准备酱的原料,去皮番茄是罐装的,打开后先把里边的汁儿到一碗里备用,然后切碎去皮番茄,单放也行和倒出来汁放一块也行,大蒜、洋葱也切碎备用,罗勒叶(也叫紫苏、九层塔)切细丝备用,帕玛森芝士就随便了随你喜欢,擦成碎也行擦成片也行,都准备起了之后,在火上单起一锅,最好是煎锅,就是平底锅,少许油,放进去刚才切好的大蒜碎和洋葱碎,煸香之后把去皮番茄碎连汁儿一块倒锅里,这时候关小火,让过了的酱汁冒小泡,看上去感觉半死不拉活儿那种感觉就对了,这过程当中用铲子时不时的扒拉两下,容易粘锅,看着表,5分钟后之后把刚才切好的罗勒叶丝撒到锅里,然后再看着表5分钟之后加盐调味,注意一下,罗勒叶不能加入时间太长不然有苦味,然后尝一下,咸淡刚好下入意面,在锅里煎蛋翻炒至意面上裹满酱汁后装盘即可食用,帕玛森芝士撒面上,别太多,那玩意咸,希望可以帮到你
4. 如何做出最好吃的意大利面
【原料】:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】:1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
5. 意大利面怎么做才好吃
说起意大利面,就想流口水。意粉儿有实心儿的,通心的,蝴蝶型,贝壳型等等。它的主要原料就是硬小麦。硬小麦久煮不糊,既含有丰富的矿物质,还含有丰富的复合碳水化合物。作为资深吃货,我给大家介绍几种好吃又简单的做法。
1,番茄肉酱意面。
锅里煮开水,放一小勺盐进去,把意面放进去,煮八分钟左右(细圆面哦)。煮好以后捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散。
炒锅千色,放一小块黄油融化。放肉末煸炒变色后盛出备用。然后用锅里的余油煸炒洋葱和蒜末炒出香味儿。然后放切好的番茄丁下去,炒至番茄变软。再倒入刚才炒好的肉末,加4到5勺番茄酱一起炒。可以加入少量的淡奶油,再放少量的盐。最后我们把意面放进锅里,和酱料搅拌均匀,撒上一点点胡椒粉,出锅装盘就好啦。
小伙伴们,你们还有什么其他吃法呢,记得分享给我哦。
6. 意大利面的家常做法是怎样的
意大利面放入水中煮7分熟捞出,做好酱料,放入意大利面炒匀即可,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:意大利面 150克、圆葱 100克、猪肉 100克、罗勒酱 200克。
1、锅内水开锅后,放入意大利面。
注意事项:
1、意大利面在烫煮过程不能完全熟,最好是7分熟左右。
2、将意大利面与酱料炒的时候不要炒太长,会失去香滑弹牙的口感。