意大利的猪肉怎么样

A. 意大利面的肉酱用牛肉还是猪肉好

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。

B. 意大利的生活消费水平怎么样

意大利在欧洲境内物价相对来说不是很低。消费税居高不下，使得物价在近些年直线上升。罗马、米兰、佛罗伦萨等旅游城市的物价相对更高，反之意大利南部城市物价相对较低。
意大利物价的规律是：北部比南部高；大城比小城高；市中心和景点比周边高；
另外不论南北，只要是大的旅游城市，游览胜地，物价都不会低（比如西西里的奥提加小岛）；
但是意大利不同的超市里出售的品牌会有差别，相应价格会有差别，有些只卖当地品牌的小超市东西会很便宜会让人误以为本地物价低。
意大利1张pizza大概10欧上下，尺寸大概是必胜客的小至中号，不过因为是薄底所以一个人吃一张无问题……
意大利吃一顿一般 10到20欧就能吃得不错的了（不算前菜和甜点）。一天50欧吃都算多多了（当然也要看你吃什么），可以去iTrip上搜搜当地的餐馆，会有价格介绍，你心理就会有个数啦。如果你不想太费脑筋的话，在上面报个团便宜又省事，有优惠码还能打折，输入优惠码zj100应该可以打9.5折优惠~很划算呢，可以考虑看看~
上次我去法国，在麦当劳里一个套餐是6.99欧，在餐馆中午餐套餐一般是10-15欧，高档餐厅是20-30欧。晚餐套餐一般是20-30欧，高档餐厅在30-50欧的样子。景点门票平均约10欧不到。意大利听说差不多。

C. 意大利的“火腿肠”-Mortadella怎么吃

意式肉肠（Mortadella）是意大利一种猪肉香肠，类似于我们平时吃的火腿肠，但不同的是：意式肉肠是用肉腌制而成的，不像火腿肠那般还要加入大量的粉。

意式肉肠（Mortadella）又叫灯笼肠，与国内火腿肠不同，是意大利一种用猪肉制作而成的香肠，个头也会偏大；Mortadella制作时是用真材实料的猪瘦肉搅碎和切成丁的肥猪肉，调味料包括黑胡椒、玉米粒 、桃金娘、肉豆蔻和香菜，有些还会加入开心果一同塞入肠衣。

意大利的“火腿肠”-Mortadella怎么吃？Mortadella的营养程度也不是火腿肠能比的，它富含热量，提供了大量的蛋白质和脂肪，与火腿肠一样可生吃；但在意大利，人们常用于搭配三明治食用，这样可以均衡两者之间的营养，而且还可以制作各式各样前菜的一部分。

D. 客人不喜欢粉蒸肉中的意大利猪肉，为何黄晓明要说林大厨的菜没做好

我觉得黄晓明这样讲是因为他有点不喜欢林大厨的光芒要盖过他了。相比前几期的节目效果来看，林大厨收到的好评实在是太多了，比如认真踏实很少说话。而黄晓明收到的评价是完全相反的，其中他这样讲的有一部分原因我觉得是为了甩锅。

而面对黄晓明催菜的压力的时候，黄晓明这个外行什么都不懂，直接去跟林大厨建议，要不直接做成粉蒸肉，不要做排骨了。有时候人做事的一种节奏被打乱了，肯定外面的一些建议说什么他就直接去做了，他并没有思考很多。意林大厨那时候是慌了，因为菜的材料出现的问题。所以他是硬着头皮去做了，而且这个菜品是没有经过试吃这个步骤的。他出现什么问题我们也不会知道。王俊凯在身边听到了客人的反馈意见，后来偷偷跟林大厨讲。不然林大厨得多难过啊！

E. 意大利菜有什么特色吗，你知道多少呢

你在国外找不到的自制食材有时甚至在特定地区之外。

在我看来，这就是为什么几乎不可能完美复制大多数意大利菜的原因。没有所有的拼图，它只是不能叠加到相同的最终结果。

这就是为什么你在意大利度假的第一天咬的第一口就像吸了海洛因一样。你的味蕾不知道该如何应对，因为他们从来没有接触过真正的东西。

(腌肉的样品。猪的任何一部分都没有浪费掉。)

好吧!我们又回到了那个咝咝作响的汤锅。妈妈会加入一些便宜的酒和碎肉(当然，这种混合物里要放什么取决于地区和肉酱的类型)。然后是她去年夏天煮熟装瓶的番茄酱，还有她从花园里摘的一些香草。

所以，最终的结果很简单，是的。理论上很容易复制。但实际上呢?没有那些自制的部件，没有妈妈那世代流传的烹饪秘密的智慧之手，你很难捕捉到真正的“意大利”味道。

在我这个业余爱好者看来，这就是意大利菜如此美味的原因。这就是为什么意大利厨师是世界上最好的厨师之一。他们从小就有一个优势，生活在一种崇拜食物的文化中，这种文化本质上就是围绕食物而生的。意大利菜保持简单，注重保持新鲜的味道，高品质的食材——你在世界上任何地方都找不到的食材。

F. 外国人为什么不流行和我们一样吃猪肉

因为外国人与我们有不同的饮食习惯以及不同的风土人情，所以国外不流行吃猪肉，而我们却是天天吃猪肉。
同时外国人不吃猪肉，还有一个很大的原因，就是他们认为猪是非常不健康，不不清洁的一种动物。因为我们知道猪是非常懒惰的一种动物，整天除了吃就是睡，而且养猪的地方都非常的肮脏，所以这就造成了欧美人心理中一种影响。他们认为猪肉是不干净的，有很多的寄生虫等等。其实我们知道猪其实是一种特别爱干净的动物，但是由于条件的原因，很多猪是没有办法在一个干净的环境中生生长的，所以就造成了这样一种假象猪是不爱干净的。其实并不是所有的外国人都不吃猪肉，在意大利地区是非常流行吃猪肉的。这就像我们中国的南方人爱吃米，北方人爱吃面一样，都是由于历史的原因，文化的原因造就的。

G. 意大利菜有什么特别

你在国外找不到的自制食材有时甚至在特定地区之外。

在我看来，这就是为什么几乎不可能完美复制大多数意大利菜的原因。没有所有的拼图，它只是不能叠加到相同的最终结果。

这就是为什么你在意大利度假的第一天咬的第一口就像吸了海洛因一样。你的味蕾不知道该如何应对，因为他们从来没有接触过真正的东西。

例子:

这是一盘意大利肉酱干面条。假设你是在酒店附近的小餐馆点的。

好吧!我们又回到了那个咝咝作响的汤锅。妈妈会加入一些便宜的酒和碎肉(当然，这种混合物里要放什么取决于地区和肉酱的类型)。然后是她去年夏天煮熟装瓶的番茄酱，还有她从花园里摘的一些香草。

所以，最终的结果很简单，是的。理论上很容易复制。但实际上呢?没有那些自制的部件，没有妈妈那世代流传的烹饪秘密的智慧之手，你很难捕捉到真正的“意大利”味道。

在我这个业余爱好者看来，这就是意大利菜如此美味的原因。这就是为什么意大利厨师是世界上最好的厨师之一。他们从小就有一个优势，生活在一种崇拜食物的文化中，这种文化本质上就是围绕食物而生的。意大利菜保持简单，注重保持新鲜的味道，高品质的食材——你在世界上任何地方都找不到的食材。

H. 意大利火腿怎么吃

意大利火腿的8种经典吃法
吃法1：直接生吃

直接生吃，不但可以闻到肉香，也可以闻到烟熏香。吃起来，整片火腿在口中溶化，回味悠长。

吃法2：搭配蜜瓜

甜甜的蜜瓜可以中和火腿的咸味，这是一道闻名世界的开胃菜。

吃法3：搭配无花果

咸香的火腿搭配上清新香甜的无花果，红配绿，不但营养高，颜值也超高！

吃法4：搭配面包

非常经典的帕尔玛火腿的吃法，切薄片后包在小面包棍(英 Breadstick, 意 Grissini) 上进食，这样可以中和火腿的咸味。

吃法5：搭配披萨

马苏里拉奶酪和火腿的经典搭配，造就了这一传统而又经典的意式披萨。

吃法6：搭配沙拉

意大利火腿脂肪含量低，搭配沙拉恰到好处，减肥人士也可食用。

吃法7：搭配芦笋

又是一道经典的红配绿，清淡的芦笋正好中和了火腿的咸味。嫩嫩的芦笋，带着几分鲜脆，留着三分清香，搭配上同样鲜嫩美味的火腿，从香气到口感到色泽，真是人间不可多得的美味！

吃法8：搭配意面

意面之于意大利就如米饭之于我们大中华。在意面中加上火腿，在意大利也是十分常见的一种选择，非常的美味！