意大利面放牛奶怎么做

Ⅰ 家常牛奶意面的做法 牛奶意面怎么做好吃

牛奶意面的做法步骤

• 

  10

  加温至牛奶起泡即可

Ⅱ 用牛奶可以代替奶油做意面吗

可以用牛奶加水淀粉代替奶油。

具体做法如下，首先准备材料：

意大利面：100克、鲜虾：5-6只、椰菜花：1/3颗、牛奶：300cc、洋葱：1/4只、大蒜：1-2瓣、水淀粉：10克、料酒：1大勺、盐：适量、黑胡椒粉：适量、橄榄油：少许。

1、洋葱，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入热水中烫30秒取出备用。

牛奶的其他妙用

1、炖鱼加奶能去腥要想让鱼汤呈现奶白色，最常用的方法是先将鱼用油煸炒后，再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶，不仅能让鱼汤雪白味美，还能去除鱼腥味，使鱼肉酥软鲜嫩。

2、和面加奶更筋道牛奶蛋白质能加强面团的筋力，从而使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。在发酵面食品当中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸，还能为酵母提供充足的营养，使发面效果更佳，面团膨大，香气浓郁。

3、煮粥加奶味更香牛奶和谷物同煮，两者之间不但能蛋白质互补，其产生的香气也会更浓。需要注意的是，在煮粥的时候，最好在粥煮好之后放牛奶搅匀，之后再接着煮一两分钟，这样可以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中黏在锅壁上而损失。

以上内容参考 人民网——牛奶能让鸡蛋更滑嫩 盘点牛奶的四种妙用

Ⅲ 奶油芝士意面（牛奶做无需奶油）怎么做好吃

奶油芝士意面的做法步骤
1
意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。
2
先用黄油爆锅
3
再倒入牛奶、芝士、奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，有芝士就是会很粘稠
4
再放入培根和口蘑小火炖七八分钟
5
再放入虾仁炖两分钟
6
最后放入煮好的意面，中火炒两分钟，让汤汁和意面完全融合，最后收汁儿的时候不要太干，保留三分之一汤汁最好
7
最后摆盘，撒上少许白胡椒，胡椒是必须的，如果不加，味道差别很大。不加会有些腻。

Ⅳ 牛奶芝士意面怎么做

牛奶芝士意大利面是由意大利面、火腿肠、牛奶、马苏里拉奶酪等主要食材做成的一道菜品。把适合自己饭量的面下入锅中，和平常下面一样，下到面条熟了为止，然后捞出，可以放在凉水中，但是我并没有放，因为懒。放在盘子中。蔬菜切丝，大蒜切片，锅中倒油，放入蔬菜和大蒜爆炒，看到快熟了就加牛奶和芝士片，千万不要干锅，锅很难刷的。一直翻炒，等到芝士化了加入已经熟了的意面，翻炒均匀然后出锅。

最后加入黑胡椒。意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。煮意面的同时，香肠切块，番茄、洋葱切块备用。另起炒锅，加入适量橄榄油，放入肉末、香肠翻炒至肉末熟透，加入番茄、洋葱、罗勒、盐继续翻炒，炒至番茄软烂，汤汁出来。加入奶油，继续翻炒一分钟，喜欢奶味浓郁的可多加两勺奶油。炒好后关火备用。撒上马苏里拉芝士。烤箱预热180度，烤30分钟。因为减肥没有放太多芝士，喜欢芝士味道浓厚的可以多放一些。将煮好的意面放入番茄酱中拌匀，盛入烤碗中。奶酪放入融化，我一开始温度调太高了， 有点焦，不过，也没关系。

Ⅳ 奶油意大利面怎么做

奶油意大利面吃起来香滑可口，其香浓的白色酱汁尝一口就难以忘怀。奶油意大利面不仅味美，其做法也十分简单，容易上手。奶油意大利面的蛋白质含量比其他几款意大利面都要高，对于暗黄的肤质有很好的改善作用。

奶油意大利面的做法大全
准备好要做奶油意大利面所需的材料，随着以下步骤，在家也能做出香浓可口的奶油意大利面了。

制作原料：

主料：意大利面1把

辅料：培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把

调料：食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量

制作方法：

1、培根和蘑菇切片备用。

2、用黄油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和盐翻炒。

4、待蘑菇片炒软后，转小火加入牛奶至没过所有配菜。

5、加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味备用。

6、把面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入面粉糊搅拌均匀。

7、搅拌使酱汁收至粘稠即可。

8、意大利面煮熟后捞起，过凉水上盘。

9、淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可食用。

只要20分钟左右就可以做出一盘香浓可口的奶油意大利面了。

奶油意大利面怎么做好吃
想要自制的奶油意大利面更加可口，更加受宝贝们的欢迎和喜爱。做好拌意大利面的奶油酱是决定奶油意大利面是否好吃香滑的关键。

1、奶油一定要选高脂的，这样做出来的奶油酱才够香滑。

2、加上黄油适量和奶油搅拌均匀，这样做出来的奶油才会细腻。

3、怕奶油太腻，不妨加入几滴柠檬汁和黑椒。

4、把奶油酱弄好后，放在雪柜里冻3分钟，再烹煮，这样煮出来的酱汁会更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油酱，加上新鲜的蘑菇或培根，做出一盘香味十足的奶油意大利面简直就是信手拈来。

奶油意大利面的营养价值
尝起来香滑可口的奶油意大利面具有丰富的营养价值。雪白香滑的奶油酱不仅改善了意大利面的味道，还可以为人体的成长增添动力。

1、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统功能有重要影响。

3、富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。增加免疫力。

4、富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

奶油意大利面吃多会发胖吗
相对于其他做法的意大利面，多吃奶油意大利面比较容易发胖。

一般来说，斋吃意大利面不加任何酱料，就不会发胖，还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。

但是奶油意大利面的脂肪含量比较高，所以说奶油意大利面吃多了，容易发胖。

奶油意大利面和普通意大利面的区别
其实奶油意大利面和普通意大利面的区别主要是奶油酱。而奶油酱的好坏又决定了奶油意大利面的口感与味道。

1、口感。奶油意大利面的口感比普通意大利面更加香滑，尝起来更加浓郁。

2、热量。奶油意大利面的热量比普通意大利面每单位高出60大卡，所以奶油意大利面更容易导致发胖。

3、营养含量。奶油意大利面由于加入了奶油酱，其中的营养含量更加充足。

Ⅵ 奶油意面的做法

白白又软软，颜值超高的奶油意面自己做！

番茄意面、肉酱面还有海鲜面和罗勒意面是大家比较常吃的几款意大利面。大家一般都会选择这种经典做法。

我记得有一次吃泡面的时候加了一些牛奶，发现味道还不错，就想着是不是意面也能尝试别的做法呢？没想到效果竟然很好！

— ❶ —
所需食材
蘑菇3朵、培根3条、意面200g、黄油适量、稀奶油半小碗。

牛奶1小碗、黑胡椒适量、罗勒碎适量。

大蒜1瓣、凉开水半小碗、盐少许、起司两片。

— ❷ —
做法步骤
将大蒜切成末，蘑菇切成小片，我比较喜欢切的稍大些。准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，我的意面大约是10分钟，要是喜欢吃糯些的再多煮两分钟。

煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，将煮好的面先放一边，黄油入锅，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿。

倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，快煮开时放入起司，吃的时候拌匀即可。

— ❸ —
小贴士
其实真的蛮不错的味道，很多美食博主都会在自己的微博里面发一些比较新意的吃法，都会创新。

我觉得这一点还是蛮不错的，因为好吃的东西其实味道都是不一样的。

换些不一样的做法做出来的饭其实也会很好吃，怎么样，你学会了吗？味道真的不错哦。

Ⅶ 牛奶芝士意大利面怎么做如何做好吃

主料

意大利面适量 火腿肠适量
牛奶适量 马苏里拉奶酪适量
牛奶芝士意大利面的做法步骤
1. 材料准备好。火腿肠切成块。
2. 意大利面一根一根插到火腿肠里。不要插的太密以免爆肠。^_^
3. 全部插好之后沸水加盐意大利面煮7分钟。（当然啦，时间还是要看面的包装是怎么写的。）
4. 煮面的同时牛奶放到奶锅里加马苏里拉奶酪融化。（量嘛。还是根据个人喜好来。）
5. 煮好的面捞出，沥干水。然后和刚刚融化了奶酪的牛奶倒在一起，煮到闻到甜甜的芝士味。

6. 然后盛到漂亮的盘子里就好了。

Ⅷ 牛奶意面怎么做好吃

用料

意面 看饭量，大约一小把

培根 两片

牛奶 半盒

玉米粒 个人喜好添加

盐 适量

黑胡椒【最好现磨】 适量

黄油 小块

奶酪 一片

牛奶意面的做法

• 煮意面。煮的时候最好在水里放一点盐，煮好了立马放到冷水或者冰水里，这样会使面更筋道好吃。

• 黄油小火融化在锅里，煎培根，培根煎熟后倒入半盒牛奶、玉米粒、奶酪熬白汁，待白汁收差不多时，倒入意面，加黑胡椒粉、盐，翻炒，关火，盖上锅盖闷一会儿，美味的牛奶意面出锅咯！！

小贴士

煮意面的时候，一般的意面盒子都有独立的说明要煮多长时间，意面品种不同，煮的时间也不同，而且要根据个人习惯意面的软硬程度控制时间