㈠ 芝士意大利面的做法
芝士意大利面
先煮面：
1
水煮开，然后加盐，一般200G面加2匙盐
2
面入锅，用筷子搅拌，以防止面粘连
3
根据包装袋上注明的烧煮时间煮，时间差不多的时候尝一下，看看是否是自己喜欢的硬度
4
捞面，沥干水，如果有橄榄油可以加入拌一下（可惜我忘了买，等后来用的时候用一点点粘了），备用。
炒配料
1
黄油入锅溶开（感觉用平底锅好些，可惜家里没有）
2
将烟熏火腿切成小片入锅煎制（我买的是雨润的，6块多一包，一包有八片，三片就够了）
3
加入青椒、洋葱、蘑菇，炒制
4
装盘备用
.
做白汁,1
黄油入锅溶开（开小火，防止面粉加入时焦掉）
2
加入面粉（我建议少放点面粉，不然最后做出来的汁会太稠，我就是犯了这个错误的），用打蛋器不停搅拌，直至面粉
颗粒完全消失。
3
慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4
将刚才煮好的意面加入白汁，搅拌均匀.
5
加入刚才炒好的配料，继续搅拌.6
加入事先切好的芝士粒
7
加盐、胡椒粉
8
待芝士粒溶解后即可装盘.
最后装盘~~
再来总结下：
1
一个人的面量100G左右,我放了200G，我一开始看看锅里还以为自己不够吃，差点又加多，后来太干，可能也和面太多有关系吧。
2
煮面不一定根据包装上的时间，根据自己口味就好，外国人喜欢硬一点，所以我们煮的时间可以比包装上注明的久一点点
3
煮白汁黄油和面粉的比例，我以前做奶油蘑菇汤，比例是1：1，不过做面好象太稠了，尤其后面还要加芝士，所以面粉可以少放点，或者牛奶多放点
4
配料可以自己选择，我看的配方只放了火腿，不过我根据自己喜欢又加了别的.
㈡ 如何做虾仁意大利面
意大利面是众多西餐中人们较易接受的美食。我也一直想尝试着做意大利面，偶然中看到虾油虾仁意大利面的做法，试着做了一次。
这个方子我按照自己的口味做了调整，食材普通，做法简单，但口味却无比鲜美。
材料:意大利面60克，洋葱四分之一个，基围虾十个左右，大蒜2瓣，西兰花，西红柿一个，生抽一勺，蚝油一勺。(一个人的份量，根据个人情况自己调整)
1:基围虾去头，剥去皮挑去虾线。然后清洗干净。虾头不要丢，留着炸虾油。
2:西兰花掰小块，洗净焯水2分钟。
3:西红柿洗净，用刀在顶部划十字，用开水烫一下，揭皮，切碎。大蒜切碎。洋葱切碎备用。
4:意大利面放入热水中煮10分钟，煮时加勺盐。喜欢吃软的多煮会。
5:锅中放玉米油，放入虾头炸至起大泡，捞出虾头。
6:虾油放入大蒜，洋葱炒香，加入西红柿翻炒均匀，下入大虾，炒熟，然后加入生抽，蚝油翻炒均匀。
7:最后加入意大利面和西兰花，翻炒均匀即可。
是不是超简单，食材又普通。
㈢ 芝士海鲜意面怎么做
原料
意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
折叠编辑本段方法
1、各种海鲜去壳，切小块备齐； 芝士海鲜焗意面2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
㈣ 怎样做出好吃的焗意大利面有什么要诀
买点意大利面.
㈤ 芝士焗意面怎么做
第一先煮意大利面，然后切配原料鸡肉丁洋葱，蒜末。做好白汁，然后用油炒洋葱蒜鸡肉然后喷白葡萄酒，最后加白汁用盐胡椒粉调味，最后加意大利面翻炒均匀，最后装盘撒马苏里拉芝士在焗上色。用法香装饰。