意大利甜白起泡酒属于什么级别

1. 意大利 玛伦可 阿斯蒂 甜白 低醇 起泡葡萄酒好喝吗

好喝。虽然我不知道这个牌子但是我知道意大利ASTI甜气泡酒很出名。意大利的ASTI和西班牙的CAVA相当于当地的“香槟”，尤其是意大利的ASTI甜型起泡酒我觉得更好喝。ASTI带有明显的蜂蜜味道，清新略带酸爽的水果香气，尤其在冰镇后确实比好多起泡酒尤其是干型起泡酒更好入口。

2. 甜起泡酒的介绍

甜起泡酒，即为香甜型的起泡酒。比较有代表性的有意大利伯斯娜酒庄的蓝布鲁斯科，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

3. 起泡酒分几个类型

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什么是起泡酒？

起泡酒，又叫起泡葡萄酒、气泡酒、汽酒，因葡萄酒中含有二氧化碳形成气泡而得名，专业的解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。起泡酒通常呈白色或粉红色，根据含糖量分为天然型、绝干型、干型、半干型和甜型，酒精含量约为9%-14%。起泡酒入口清凉酸涩，特有的气泡能让人精神振奋。
起泡酒的种类

香槟Champagne

香槟是一种高级起泡葡萄酒，是葡萄酒中最名贵的品种，起源于法国香槟地区而得名。法国法律规定只有在香槟地区，采用特定的葡萄品种和生产方法酿造的起泡酒，才能叫香槟，其他地区采用同样生产工艺的起泡酒，只能叫起泡葡萄酒。
克雷蒙Cremant

法国其他产区也出产采用酒瓶二次发酵法酿造的起泡酒，“克雷蒙”表明起泡酒是采用传统酒瓶二次发酵法酿造而成，克雷蒙起泡酒主要集中在卢瓦尔河谷产区，特别是在以种植白诗南葡萄为主的索米尔附近。这类葡萄酒大都酸度颇高，带有青色水果和柑橘类水果的风味，有时候带有酵母香，但是层次不及香槟复杂。
西班牙的卡瓦Cava

卡瓦同雪莉酒一起构成了西班牙这个伊比利亚半岛国度与民族风情的符号。卡瓦是西班牙特有的起泡酒，拥有悠久的历史传承与优秀的文化沉淀。同时，酿造工艺也和香槟几乎一致，不过价格却低了近乎一半，极为亲民。
意大利阿斯蒂Asti

阿斯蒂起泡酒是世界上最着名的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟。皮埃蒙特产区一直以“酒中之王，王者之酒”的巴罗洛葡萄酒而闻名于世，殊不知阿斯蒂起泡酒的产量是巴罗洛葡萄酒的10倍之多。
意大利普洛塞克Prosecco

在威尼托中心，普洛塞克这个简单、微带芳香、新鲜的葡萄品种已经被种植了数个世纪。普洛赛克通常用于酿造清新舒适的起泡酒。使用“查马法”，即罐内二次发酵法，进行二次自然发酵，从而得到出色的起泡葡萄酒。
德国塞克特Sekt

德国是香槟酒发酵方法的故乡，此方法引入法国，才有了香摈的诞生。用这种方法生产的德国葡萄汽酒即塞克特。德国起泡酒酒质淳厚，酒精含量低，品质颇佳。
新世界起泡酒

起泡酒不仅仅是旧世界的产物，20世纪末期，法国香槟酒生产商开始在加州采用香槟的方法生产美国起泡酒，而“开普经典”则成为南非起泡酒的代表，不拘一格的澳大利亚人更是用Shiraz、Merlot生产出了喜气的红起泡酒。
什么是起泡酒？起泡酒属于葡萄酒的一种，不同地区生产的起泡酒有着不同的名称，但只有法国槟地区生产的起泡酒才能叫做香槟，其他地区则不能。

4. 什么叫“甜白起泡酒”和甜白什么区别

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5.  莫斯卡托属于什么档次的酒

莫斯卡托是意大利的一种甜白葡萄酒，莫斯卡托的起泡酒较多一些，高品质的莫斯卡托也是受到很多女性的喜爱。不过大多数的莫斯卡托起泡酒在甜葡萄酒领域属于档次稍低一些的，可以满足消费者口粮酒的需求。像高档次的甜葡萄酒，如法国滴金贵腐酒，匈牙利玛丽雪莱贵腐，德国的雷司令TBA，加拿大的冰酒等都是世界闻名的顶级甜葡萄酒。

6. 意大利和法国的起泡酒（气泡酒）有没有分级制度最好拿出官方证明来，谢谢。

气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。气泡酒通常是白色或粉红色的，在意大利用布拉凯托（Brachetto）红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。
香槟酒就是一种经典的气泡酒。气泡酒的发源地英国也酿造有香槟风格的气泡酒。尽管法律有所约束，香槟地区也极力推广香槟一词的正确使用（即只有香槟地区生产的气泡酒才可以称作香槟)，但是一些地区还是用香槟一词代替气泡酒。在法语中，Mousseux或Crémant被用来称呼不在香槟地区酿造的气泡酒。

如今，多数被认为品质较高的气泡酒，都是采用传统的瓶中二次发酵酿制，气泡酒根据第二次发酵时所加糖份及最后产品的含糖量，分为不同的甜度等级。分类如下：
绝干（Brut Natural或Brut Zéro）：每升含有少于3克的糖份。
特干（Extra Brut）：每升少于6克的糖份。
干（Brut）：每升少于15克的糖份。
半甜或半干（Extra Sec或Extra Dry）：每升含有12至20克的糖份。
甜（Sec）：每升含有17至35克的糖份。
特甜（Demi-Sec）：每升含有33至50克的糖份。
绝甜（Doux）：每升含有50克以上的糖份。

在法国被统称为Cremant的，是产于香槟地区以外，比较着名的产区包括阿尔萨斯、罗亚尔河、布根地、波尔多等，都有地区专属的Cremant AOC。各地可以使用不同的品种，但是在产量和酿制方式的一些细节，则必须遵守产区的相关规定，比方酒液和酒渣接触的时间至少需要9个月等。
意大利公认品质最高的，是在伦巴底地区享有专用DOCG分级的Franciacorta。

另外, 根据欧洲共同市场（ECC）的规定，葡萄酒可分为四级：
普级餐酒（Vin de Table）
地区餐酒（Vin de Pays）
优良地区餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure, 简称VDQS）
法定产区酒（Appellation d'Origine Contrôlée, 简称AOC）