温州哪里的意大利面好吃

㈠ 推荐正宗意大利面

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。

做法：

1.
在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。

注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。

怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。

所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料着色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期限较短。

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。

2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。

酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。
由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。
做法：
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完
成。

※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面
材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法：
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面
材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许
做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面
材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法：
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

五.经典意大利细面条
配料：
细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g
制作方法：
1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制。

㈡ 温州哪里的超市有卖意大利面

如果是已经烧好的话，披萨店里会有卖，比如豪客来呀，百胜峰呀。
如果是加工好的，自己回家烧一烧就行的，大的超市里都有卖，比如好又多，世纪联华，等等。我在丹璐广场的地下室超市里买过，是放在微波炉里煮的，味道还不错，而且烧起来也很方便，值得一试。

㈢ 意大利面哪个品牌好

正宗意大利面有丽卿意大利面、Barilla百味来、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、丽卿意大利面

丽卿意大利面，是万货仓旗下一款针对家庭食用的意大利面品牌，深受家庭的喜爱，同时也有各大餐厅使用丽卿意大利面，绿茵阁、加利福尼亚西餐厅、三人行法国西餐厅等等都选择使用丽卿意大利面，因食客满意度高，所以多次回购合作。

口感更适合国人食用，丽卿意大利面原材采用来自山东的硬质小麦，意大利纬度是北纬36°，中国山东的纬度是北纬34.5°纬度相近，气候相似，制作过程中挑选颗粒饱满硬质小麦蛋白质含量高、面筋量多，在中国种出更符合中国人口味的意大利面。

2、Barilla百味来（意大利）

百味来，1877年成立于意大利帕尔马，意大利面种类繁多，包括Classic Blue Box、Ready
pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列，其中Classic Blue
Box是百味来最经典的一个系列，其蓝盒形象深入人心。

3、GALLO

公鸡面，工厂坐落于欧洲主要硬质小麦生长地之一，哪里都可买到,很多吃意面的就从这个牌子开始的。作为比较接近中国人饮食习惯的西式面点-意大利面，在国内有着极高的人气，形状多样，适合多种做法，创意百变，令人垂涎欲滴，回味久久。

4、De Cecco

DECECCO，也是国内超市常见的品种，我们吃的少，味蕾也不敏感，觉得只要配酱可口味道都不会太差。面条比其他的要压制得更坚实紧致，更重要的是弹性和韧性都很好，水里煮再久，也不会像一些劣质意面立马变白花花塌掉了。

5、GAROFALO

丽卿意大利面，更符合中国人口味的意大利面。严选天然矿物质水和面，全程监控，产品品质有保证，引进瑞士先进意面生产线，年销售1.2亿，货源稳定，万货仓拥有丽卿及丽歌智造两大意大利面品牌，家庭+餐厅全方位覆盖。

㈣ 意大利面哪里有卖啊，在温州

卖意大利面的店裏

㈤ 意大利面买什么牌子的好

正宗意大利面有丽卿意大利面、Barilla百味来、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、丽卿意大利面

丽卿意大利面，是万货仓旗下一款针对家庭食用的意大利面品牌，深受家庭的喜爱，同时也有各大餐厅使用丽卿意大利面，绿茵阁、加利福尼亚西餐厅、三人行法国西餐厅等等都选择使用丽卿意大利面，因食客满意度高，所以多次回购合作。

口感更适合国人食用，丽卿意大利面原材采用来自山东的硬质小麦，意大利纬度是北纬36°，中国山东的纬度是北纬34.5°纬度相近，气候相似，制作过程中挑选颗粒饱满硬质小麦蛋白质含量高、面筋量多，在中国种出更符合中国人口味的意大利面。

2、Barilla百味来（意大利）

百味来，1877年成立于意大利帕尔马，意大利面种类繁多，包括Classic Blue Box、Ready
pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列，其中Classic Blue
Box是百味来最经典的一个系列，其蓝盒形象深入人心。

3、GALLO

公鸡面，工厂坐落于欧洲主要硬质小麦生长地之一，哪里都可买到,很多吃意面的就从这个牌子开始的。作为比较接近中国人饮食习惯的西式面点-意大利面，在国内有着极高的人气，形状多样，适合多种做法，创意百变，令人垂涎欲滴，回味久久。

4、De Cecco

DECECCO，也是国内超市常见的品种，我们吃的少，味蕾也不敏感，觉得只要配酱可口味道都不会太差。面条比其他的要压制得更坚实紧致，更重要的是弹性和韧性都很好，水里煮再久，也不会像一些劣质意面立马变白花花塌掉了。

5、GAROFALO

丽卿意大利面，更符合中国人口味的意大利面。严选天然矿物质水和面，全程监控，产品品质有保证，引进瑞士先进意面生产线，年销售1.2亿，货源稳定，万货仓拥有丽卿及丽歌智造两大意大利面品牌，家庭+餐厅全方位覆盖。

㈥ 意大利面哪有卖的 我很宅所以不知道

大点的超市

㈦ 高分~~~~~温州好吃的地方介绍一下

1、五马街

五马街，中国着名商业街，古称五马坊，温州旧城古街道之一，东起解放街与公园路相接，西至蝉街与府前街相交，街长四百米，宽十二米，街两侧拥有十四条小巷。

相传始于东晋，唐宋沿袭不变，清代改名五马街，一九三四年改名中山路，一九四九年后恢复五马街之名。一九七四年改为沥青路面。一九八四年四月定为温州市标志性购物步行街。

2、南塘街

城南堤塘南塘上的一条街道。温州南塘街连接温州锦绣路，毗邻温州白鹿洲公园，凯盛花园。南塘街和南塘河相伴而生，街因水兴，河由地名，并都衍生自南塘。

3、朔门街

东起水门头打绳巷，西至解放街，长380米，宽6米，最狭处仅2.9米，是温州旧城中保留最为完整的一条老街。因其位于温州古城七大门之一的“朔门”之内，故名朔门街。

明清时期，朔门就是温州着名的商业街。因为紧靠瓯江的南端口头，朔门街成为北向进城的通道，人们一停船上岸就直奔朔门，这里南货、水产、糕点、香烛、等'应有尽有。

(7)温州哪里的意大利面好吃扩展阅读

五马街经营特色：五味和十分注重经营特色，除了供应南北货外，兼营糟、醉、腊、海味、鲜果，还自办作坊，聘请名师制作蜜饯、腌腊货、糕点、炒货等食品，以选料考究、加工精细、货真价实、风味别具而闻名，尤以糟制鱼生、虾酱、醉蟹、香螺、腊肠、酱油鸭、五味香糕、山楂糕与五加皮药酒为特色。

知名度最高的要数美味鱼生（即白鳎生），制作工艺已有80余年的历史，独具色鲜、条匀、不糊、味美、耐贮五大特色。除供应本地市场外，曾用龙泉青瓷罐精装远销香港。

㈧ 温州哪里的自助餐好吃又实惠

温州自助餐攻略

1)江心海景酒店 温州江心海景酒店 酒店星级: ★★★★ 预订电话：0577-88066666 地址：温州江心屿西园 酒店开业时间2005 年 1月31 日，楼高3 层，共有客房总数 106间（套），标间面积 30平米。
中餐78元/位11：00-14：00（仅限周末）
晚餐98元/位17：30-21：00
位于西园，其独特的地理位置在温州堪称独一无二，在这里既可以品尝到一盘盘美肴，又可以欣赏到窗外旖旎的瓯江美景。这里的自助餐堪称“环球美食”，意式、日式、美式、中式等各种风味美食应有尽有。尤其是这里的刺身，可不仅仅是三文鱼，还有北极贝、进口八爪鱼、牡蛎等，每桌还有一份刺身象鼻蚌呢。最具特色的还属现煎牛排，采用的是进口牛肉。江心海景酒店中餐78元/位 11：00—14：00晚餐98元/位 17：00---21：00有意式、日式、美式、中式等各种选择特色菜：刺身 牛排是进口牛肉备注：饮料免费，酒水另计。再过一个礼拜，这里将推出韩国料理，且啤酒免费
备忘：饮料免费，酒水另计。再过一个礼拜，这里将推出韩国料理，并且啤酒免费。

2)华侨饭店 温州华侨饭店 酒店星级: ★★★★★ 预订电话：0577-88088888 地址：温州信河街17号 饭店总建筑面积达五万平方米，高二十三层，拥有各种类型的客房338间，包括标准房、豪华房、行政商务客房、豪华套房及复式套房，并拥有温州目前最大的总统套房。饭店设有中西餐厅、大堂酒吧和各类风味餐厅共6个，豪华包厢40多间，可同时容纳1400人就餐。
晚餐118元/位17：30-21：30
这段时间，华侨正在推广东南亚海鲜美食节活动，海鲜不光种类多，做法也很东南亚。双鹿纯清和日本清酒随便喝。还有几种别处吃不到的海鲜，比如金枪鱼刺身，说实话，金枪鱼的口感不及三文鱼，但是营养价值和价格都在三文鱼之上，据说是华侨自助餐中最贵的一道菜。再比如生吃的鸟贝，也是其他地方没看到过的。牛排太有名了，就不推荐了。其他值得推荐的热菜有秋刀鱼、参芭酱蕉叶包三文鱼和蒙古孜然烤羊排，羊排是进口的，价格仅次于金枪鱼。点心也是东南亚风格的，值得一吃的有日式抹茶蛋糕、广西特色龟苓膏和泰式榴莲酥。另外，一进门就能看见的四个陶罐，里面炖的汤适合秋冬滋补，不要忘记喝。华侨饭店晚餐 118元/位 17：30---21：30在搞活动，活动期间有不少优惠，来三免一，牛排不错有榴莲酥
备忘：东南亚海鲜美食节到本月27日结束。不想错过任何一道海鲜的话，请在19：00以前进场。吃榴莲酥的时候，只要你别故意去闻，是不臭的。

3)维多利亚大酒店 温州维多利亚大酒店 酒店星级: ★★★★ 预订电话：0571-86581010/86582157/86582257 地址：温州马鞍池东路320号 酒店位于温州市中心商圈,从酒店步行约10分钟内可抵达府前商业街,五马街和着名的女人街.与酒店邻街的是集休闲,娱乐,购物于一体的联合百货商场,极具人气的开太百货,会聚ESPRIT全新欧洲设计旗舰店,交通十分便捷,距离火车站仅15分钟车程,离机场也仅30分钟车程.
中餐58元/位11：30-14：00（只限周六、周日，平时不做中餐）
晚餐88元/位17：30-21：00
眼下正在举办一年一度的日本料理美食节，到这月底结束。因为美食节的关系，这段时间刺身内容有所增加，除了三文鱼，还有鲷鱼和八爪鱼，各种寿司、天妇罗、日本清酒也是一应俱全。但是据厨师长介绍，最受食客欢迎的居然是水煮类的川菜，让人大跌隐形眼镜。凭良心说，跟它的价位相比，维多利亚自助餐菜式偏少。但是情侣还是很喜欢来这里，大概是烛光摇曳的氛围很适合谈情说爱吧。维多利亚大酒店中餐58元/位 11：00—14：00 （只限周六，周日，平时不做中餐）晚餐88元/位 17：00---21：00在搞日本料理美食节，月底结束。特色菜有水煮系列环境好，情侣来的多
备忘：本月底之前，周一至周四，来四免一，也就是说假如两对情侣来吃的话，每人只需66元。日本清酒需要单点。

4)意赛仑比萨美食广场 意赛仑比萨自助广场 酒店星级: ★ 预订电话：39220222 地址：五马街五味和二楼 百余种美食让你一次过足美食瘾。20余种比萨自选，10余种美式炸品，现场烤牛排，东南亚烧烤，日韩料理，广式点心，美味意大利面，20余种中西菜肴，18种美味沙拉，各式饮料酒水。
中餐39元/位11：00-14：00
晚餐39元/位17：00-20：30
这是一家适合年轻人来吃的自助餐，菜式以西餐为主，中餐为辅。除了没有红酒蜗牛，主菜的种类跟必胜客相仿，有比萨、牛排、意大利面、油炸食品、西式糕点和沙拉，除此以外还有铁板、烧烤类，都是年轻人喜欢的。

㈨ 哪个牌子意大利面好正宗

正宗意大利面有丽卿意大利面、Barilla百味来、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、丽卿意大利面

丽卿意大利面，是万货仓旗下一款针对家庭食用的意大利面品牌，深受家庭的喜爱，同时也有各大餐厅使用丽卿意大利面，绿茵阁、加利福尼亚西餐厅、三人行法国西餐厅等等都选择使用丽卿意大利面，因食客满意度高，所以多次回购合作。

口感更适合国人食用，丽卿意大利面原材采用来自山东的硬质小麦，意大利纬度是北纬36°，中国山东的纬度是北纬34.5°纬度相近，气候相似，制作过程中挑选颗粒饱满硬质小麦蛋白质含量高、面筋量多，在中国种出更符合中国人口味的意大利面。

㈩ 温州哪里有买意大利面

超市基本都有素材

一般的意面都是先在水中煮到软为止

看面的种类

比如螺丝面啊什么的要煮至少20分钟

然后自己再做浇头 可以做肉酱的 或者番茄的 其实主要看你自己喜欢吃什么味道的

我在意大利的时候主要是吃番茄的 个人觉得最开胃

多做就可以了 希望你做的好吃

还有推荐一道菜 翻译过来叫穆萨卡

也是地中海菜式

有兴趣可以告诉我

我教你