意大利的人撒拉菜怎么做

1. 快来学习一下意大利蔬菜鸡肉沙拉怎么做

• 主料

• 鸡胸肉

  100g

• 黄瓜

  半根

• 甜玉米

  半根

• 薯仔

  半个

• 胡萝卜

  1/4根

• 辅料

• 橄榄油

  适量

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 白醋

  适量

• 糖粉

  适量

• 洋葱

  少许

• 生菜

  1/4个

• 步骤

• 1.鸡胸肉洗净放到锅里煮熟（不需要这么多的，我是沙拉和鸡肉干一起做的，用了这么大一块）；

• 2.煮熟后的鸡胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；

• 3.按纹路撕成鸡丝备用；

• 4.甜玉米煮熟；

• 5.掰出玉米粒；

• 6.薯仔和胡萝卜切成小丁；

• 7.先在锅里煮薯仔，几分钟就能煮熟了，要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下；

• 8.捞出沥水后备用；

• 9.黄瓜切丁；

• 10.生菜切小块；

• 11.洋葱切碎，我用的是白洋葱，最好用紫洋葱，颜色更丰富些；

• 12.将所有处理过的食材放进一个盆里，放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘；

• 13.一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了，低脂健康的饮食才会让身体更舒服！！

2. 沙拉菜怎么做

做沙拉菜最简单好吃的公式就是，选择一个基础菜打底可以选择萝卜苗，洋白菜，球生菜，芝麻菜，罗马生菜，紫叶生菜等。 还可以加一份额外的绿色，可以选择牛油果，黄瓜，西兰花等等。 再加一点颜色，可选胡萝卜，彩椒，紫洋葱，小番茄，迷你水萝卜，水果等。 最后，再添加一些脆片、坚果，可选水果脆片，核桃，杏仁，瓜子等。

【营养】富含多种维生素、纤维素和钙、磷、铁等矿物元素等。

【功效】有健胃清肠、消肿解毒、营养滋补、美容减肥、防癌抗癌等作用。

【宜忌】适合一般人群。

食材：萝卜苗100克、无花果130克、腰果15克、杏仁15克、红萝卜60克、盐适量、糖8克、寿司醋1勺、素沙拉酱适量

做法：

1、将萝卜苗、无花果、红萝卜、腰果、杏仁、素沙拉酱备好。

2、无花果洗净切四瓣。

3、萝卜苗洗净沥水放入容器。

4、加入切小片的红萝卜。

5、加入杏仁。

6、放入腰果。

7、加入切好的无花果。

8、加入寿司醋。

9、加入糖。

10、加入盐。

11、加入素沙拉酱拌匀即可。

小贴士：

1、腰果和杏仁要提前炒香。

2、萝卜苗洗净一定要去除表面水分否则影响口感。

3. 意大利面沙拉如何做

搅拌黄瓜，西红柿，草药，橄榄和朝鲜蓟。品尝调味料，并根据需要调整盐和/或胡椒。享受温暖或覆盖，然后冷藏，直到凉爽，约1小时。

4. 意大利传统沙拉的做法步骤图，怎么做好吃

传统意式披萨的做法

• 青红椒切圈，培根，香肠切片

• 马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝

• 温水里倒入酵母粉，搅匀

• 面粉过筛备用

• 取一大盆，倒入过筛后的面粉，加入蛋黄，溶化黄油，边揉边将和好的酵母水加入面粉中

• 反复揉搓成光滑的面团

• 包上保鲜膜进行第一次发酵

• 侍到面团发到两倍大时，取出揉匀，分成两个剂子，盖上保鲜膜进行第二次发酵，最好放进冰箱冷藏一整晚，这样面皮会非常柔软

• 烤盘刷油

• 将面团用檊面杖檊成圆形饼皮，铺入披萨盘中，并将周圈推厚，用叉子叉出均匀的孔

• 烤箱预热，放入饼皮，上火200度，烤约七八分钟

• 取出，在烤好的饼皮上均匀的刷上番茄酱（或披萨酱）

• 均匀的撒上一层马苏里拉,再放入烤箱烤约5分钟至奶酪溶化

• 再次取出,将培根,香肠,青红椒一层层摆好,撒上披萨草及意大利综合香料

• 最后上面再撒上一层马苏里拉

• 放入烤箱,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了

5. 意大利油醋杂锦沙拉的家常做法

材料

水煮蛋，培根，樱桃番茄， 罗马生菜，牛油果，青瓜， 黄色芥末酱，意大利醋，橄榄油， 半个柠檬汁

做法

1、樱桃番茄对半切，

6. 意大利沙拉的做法，意大利沙拉怎么做好吃，意大

意大利传统沙拉

用料

隔夜面包两片 西红柿中号两个 小洋葱 一个 黑胡椒 适量 黄瓜1根 橄榄 100g 红酒醋 2汤匙 罗勒 一把 水 100ml加少许橄榄油 盐 适量

意大利传统沙拉的做法

1、准备材料，洗净。

2、全部切碎，撒罗勒。有新鲜的更好，我没有，用了干罗勒碎

3、将100ml水加适量橄榄油加红酒醋，黑胡椒混合以后，面包掰碎后放进去泡软。

4、然后放在处理好的沙拉上。放上切碎的橄榄，再淋上橄榄油。

5、喜欢酸的可以在此时多加一汤匙红酒醋。希望更入味就做好以后静置1小时（夏天入冰箱）。

6、食用前再淋少许橄榄油即可

小贴士

1.番茄可用300g圣女果代替
2.面包最好选用欧包，我今天是老化的全麦苏打，也可以用烘烤过的面包代替老化面包
3.浸泡面包不够的水不够可以添加，直到可以泡软
3.如果待客用，面包可以不掰碎，用整片，浸泡液淋上去，软了以后摆在沙拉表面，上桌后再用勺子捣成小块与沙拉一同食用。
4.另外可添加两根芹菜，更添口感与风味

7. 意面沙拉应该怎么做

〖菜名〗：意大利面 〖国别〗：意大利餐
〖菜系〗：国外系
〖菜类〗：素菜类
〖专题〗：非专题类
〖技法〗：煮之技

【基本材料】
〖主料〗：意大利面75克
〖辅料〗：洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克
〖调料/腌料〗：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

【制作过程】
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。材料：*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
作法：
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。
4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 意大利面的制作方法
这是我在SOHU的BBS上看到的

非常简单方便，适合单身人士。
材料：意粉(其实是意大利面条，细的那种spaghetti)；鲜蘑菇切小片；洋葱切条；猪肉或牛肉末；胡萝卜切粒；黄油；番茄酱；胡椒粉，盐。
1.用盐，少量胡椒粉腌一下肉末；
2.煮滚水把spaghetti烫熟，用凉开水过冷河待用；
3.用刚才的滚水稍微煮一下胡萝卜粒，让它变软；
4.把锅烧热，加黄油(不喜欢的加普通植物油也可以)，融化后加肉末炒散，变色后加蘑菇，胡萝卜，洋葱翻炒20秒，倒番茄酱(多点，别吝啬，至少要让材料可以浸泡在酱里)，小火搅拌，同时加盐；
5.上碟，把肉酱浇在意粉上,撒点cheese碎，口味更香浓。

制作方法:
原料/调料：意大利面200公克，鸡胸肉1副，大蒜2瓣，洋葱1/4个，红辣椒1~2条，巴西利10公克，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60克，奶油50公克，盐及胡椒粉各少许。

制作流程：

1.将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。

2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。

3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

4.锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。

5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。

6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。

8. 意粉蔬菜沙拉怎么制作

意式蔬菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐 (2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 (3)酱料中的材料必须切成细末。 意式蔬菜沙拉 ·配料: 生菜 适量洋葱 适量黑橄榄 5颗秋葵2根小玉米 1根小黄瓜 适量 杏仁片 适量 土司丁 适量蕃茄 适量油醋沙拉酱 3大匙·操作:(1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 (3)酱料中的材料必须切成细末。