意大利有什么品种

A. 意大利特色食品有哪些

1、意大利面

意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。

其中最着名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。

2、意大利披萨

意大利薄饼又名“披萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。

3、意大利火腿肉/肉肠

意大利大盘的火腿肉和肉肠，包括生火腿肉、熟火腿肉和萨拉米肉肠，上至接待外国首脑的国宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不仅口感独特，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，因此还被列入运动员控制体重食谱。

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意大利风俗

1、和人交谈，要端庄和蔼，彬彬有礼。双方不可靠得太近，谈话声音不可太高，坐时忌跷“二郎腿”，更不能抖腿部，谈话要专注，忌在大庭广众面前耳语，更不能与对方说话时用手指着他人，会被认为没教养，或引起不必要的误会。

初次见面交谈切忌打听对方的收入、家产、年龄和婚姻。异性之间交谈时眼睛不能老是盯着对方。在路上与妇女交谈应当边走边谈，不能停下站着说话。与妇女同座时不要吸烟。同相识的妇女打招呼，男方应起立，女的可以坐着回答。

2、意大利人见到外来客人，总是热情打招呼，握手致意，寒暄问候，有时也行举手礼。亲朋好友相见，除握手外，还要拥抱并相互贴对方的面颊。异性之间可以握手问好，也可以男性吻女性的手背。

3、意大利人的姓名多由两节组成，前一节为名，后一节为姓，如安东尼奥-布朗卡乔，“安东尼奥”为名，“布朗卡乔”为姓。在文函、信件、请柬里要书写姓名全称;在社交场合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互关系亲密的朋友见面，可以直呼对方的名。意大利人喜欢以头衔相称，并同名字或先生、女士、小姐连称。

B. 意大利有哪些出色的狗种

意大利出色的狗种有：纽波利顿獒犬、卡斯罗犬、格雷伊猎犬、史毕诺犬。

C. 意大利葡萄的品种

意大利主要酿酒葡萄品种
编号 名称 品种 成熟期 产地
1 黑阿沃拉 Nero d'Avola 红葡萄 九月上半月 起源于西西里岛，遍布于全岛，是葡萄结构和酒体的基础
2 维蒙蒂诺 Verzzo Friulano 白葡萄 九月后半月 又称为饱满的马尔萨维亚，原产于西班牙，现种植于利古里亚大区，萨丁岛和托斯卡纳大区
3 桑娇维赛 Sangiovese 红葡萄 十月上半月 起源于托斯卡纳大区，典型的意大利葡萄品种，是世界着名的奇安帝，蒙代普乐恰诺贵族酒的基本原料
4 蒙特普奇亚诺 Montepulciano 红葡萄 十月中旬 以前人们以为它是桑乔维塞的分支，实际上它原产于希腊，现在尤其分布于阿布鲁佐大区
5 内比奥罗 Nebbiolo 红葡萄 十月底 它的名字来源于雾，以为在它成熟期间，其产地由于位于阿尔卑斯山脚下多雾而形成独特的品质，是世界名酒巴络罗和巴巴来斯考多采用的葡萄，在瓦尔台里那，它又被称为“奇亚维纳斯卡”
6 巴贝拉 Barbera 红葡萄 十月初 原产于皮埃蒙特大区的孟菲拉岛地区，还广泛种植于意大利和世界各地，它既可以单独酿造也可以与其他品种的葡萄一起酿造
7 阿里亚尼科Aglianico 红葡萄 十月中旬到十一月初 古老的品种之一，源于希腊，名称也来源于希腊语，特别种植在巴西利卡塔大区
8 霞多丽 Chardonnay 白葡萄 八月后半月 源于法国波尔多地区，现在整个意大利乃至全世界都被广泛引种
9 赤霞珠 Cabernet Franc 红葡萄 十月上半月 源于法国波尔多地区，现在意大利是仅次于蛇龙珠的品种，也是世界性的葡萄品种
10 品丽珠 Cabernet Sauvignon 红葡萄 十月上半月 源于法国波尔多地区，现在整个意大利乃至全世界都被广泛引种
11 白品乐 Pinot Bianco 白葡萄 九月中旬 国际葡萄品种起源于法国，是黑品乐的一个分支，在意大利北部广泛种植
12 灰品乐 Pinot Grigio 白葡萄 九月中旬 国际葡萄品种起源于法国，是黑品乐的一个分支，在意大利北部广泛种植
13 黑品乐 Pinot Nero 白葡萄 九月中旬 国际葡萄品种，所有品乐葡萄的源头，从罗马帝国时代就在法国种植，此后传遍全世界，是所有葡萄酒的原料，也经常用于白葡萄酒的酿制
14 普罗塞克 Prosecco 白葡萄 十月上半月 古老的葡萄品种，有人认为它的历史始于罗马帝国时代，现种植于威奈托大区，可以用来酿造气泡和平静酒
15 雷司令 Riesling 白葡萄 九月底 起源于德国的葡萄品种
16 西拉 Syrah 红葡萄 九月底 有人认为它起源于伊朗的西拉子地区，也有人认为它起源于西西里岛的西拉库萨省，不过，可以肯定的是意大利的西拉是法国引进的
17 特伦比阿诺 Trebbiano 白葡萄 十月上半月 它还有许多不同的名称，如嫂阿维的特来比亚诺，黄特伦比阿诺，罗马涅的特来比阿诺，托斯卡纳的特来比亚诺等等，在意大利很多地区都有种植。

D. 意大利葡萄品种有哪些意大利红酒怎样

意大利葡萄品种非常之多，而且传统品种分布较广，红葡萄品种例如：Sangiovese，Nebbiolo，Barbera，Nero d'Avola，Corvina，Dolcetto，Aglianico，Primitivo，Lambrusco等等。白葡萄品种：Trebbiano，Moscato，Pinot Grigio，Malvasia Bianca，Pigato，VermentinoFiano等等。
意大利的红酒普遍性价比高，个性鲜明，富于张力，顶尖酒款繁多，百花齐放百家争鸣，总之我个人认为意大利比法国更值得去深度挖掘。

E. 意大利种植面积最广的葡萄品种是什么

意大利种植的葡萄品种有超过1000种之多，这里可以说是葡萄品种最纷繁复杂的区域了。意大利最知名的当地红葡萄品种是内比奥罗(Nebbiolo)和桑娇维斯(Sangiovese)，可酿造强劲耐久藏的红酒，还有柔软可口的巴贝拉(Barbera)、甜美芬芳的莫斯卡多(麝香葡萄的意大利名称)，值得一提的是，许多意大利的传统品种在世界上的其他国家是完全没有种植的。
在意大利芸芸的红葡萄品种中，北部的Nebbiolo称皇，中部以Sangiovese最棒，而南部则是Aliganico的地盘。
但白葡萄较难界分地域性，北部百花齐放，本土葡萄占大部分，如tocai、cortese和garganega，而法国和德国的进口品种也占一席之地，如长相思（Sauvignon Blanc）琼瑶浆（Gewurztraiminer）和霞多利(Chardonnay),中部及南部主意种植比较清淡的本地品种，如Trebbiano、Inzolia和Malvasia。
【内比奥罗(Nebbiolo)】
内比奥罗是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗兰的香气，可陈年。意大利巴罗罗（Barolo）和巴巴瑞斯柯（Barbaresco）的内比奥洛红葡萄酒是很出名的红葡萄酒。
【桑娇维斯(Sangiovese)】
这是意大利种植最广的葡萄品种，原产于意大利中部的托斯卡纳。该葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、可口、活泼、多变，有梅子和乡土等气息，有时更可酿出结构紧密、酒体厚实的上等红葡萄酒。以意大利的古典奇扬替基安帝（Chianti Clsaaico）和蒙塔奇诺布雷诺（Brunello di Montalcino）等酒款最为出名。
【巴贝拉(Barbera)】
巴贝拉葡萄原产于意大利皮埃蒙特，在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重，果味丰富，口感柔顺，在其年轻的时候就可以饮用。意大利皮埃蒙特的巴贝拉红葡萄酒颜色深、富含果香、口感浓郁丰厚。
除意大利之外，阿根廷种植巴贝拉最多，在美国它主要生长在加州炎热的圣Joaquin谷。美洲出产的巴贝拉主要用于勾兑葡萄酒，以补充其它品种中所缺乏的酸度。
【莫斯卡多(Moscato)】
莫斯卡多是意大利最高贵的葡萄品种之一，在意大利十分常见，种植面积达到第四位。莫斯卡托应该算皮埃蒙特(Piemonte)最着名的白葡萄品种了，是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。

F. 意大利人都种什么种类的水果和蔬菜

在意大利语中，西红柿是“黄金苹果”的意思。* 西红柿中所含的番茄红素（lycopene）是最好的防衰老物质，它不仅能防止衰老，还能防止癌症和各种成人疾病。* 西红柿中的有机酸可以帮助脂肪的消化。* 西红柿最好做熟了再吃，生吃西红柿不抗癌。* 喜欢抽烟喝酒的人一定要多吃西红柿。* 西红柿颜色越红，营养越丰富。“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了”欧洲有一句俗语：“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。”200多年以来，西红柿一直是欧洲人，尤其是意大利人最重要的食物。对意大利人来说,西红柿是餐饮最必不可少的，即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿，他们也会来上一大瓶番茄酱。2003年，意大利营养保健局的路易斯萨巴蒂博士主持进行了一项关于“西红柿对人体健康影响”的研究。该研究结果显示，意大利南部地区的西红柿消费量是北部的两倍，该国南部地区的胃癌和肠癌等消化系统的癌症发病率也明显低于北部地区。西红柿除了预防消化系统癌症之外，还具有明显的抗老化和美容功效，而且对男性的前列腺癌也有明显的防治作用。2004年，韩国KBS电视台曾经专门组织了一个摄制小组前往意大利。摄制组采访了意大利最着名的长寿村卡巴尼克村，结果发现当地人几乎所有的饮食都围绕着西红柿。此外，摄制小组还发现位于意大利那不勒斯近郊的西红柿研究所先后培育了50多个西红柿品种，包括专门吃沙拉用的西红柿，做汤喝的西红柿，做番茄酱用的西红柿，还有其他诸如圣女樱桃等美味漂亮的新品种。意大利人之所以如此离不开西红柿，原因只有一个：西红柿能给他们带来健康！凯姆波蒂迈勒的长寿之谜位于意大利南部罗马和那不勒斯之间的凯姆波蒂迈勒村，被誉为是世界上“青春常驻的村庄”。那里很少会有人在85岁前去世，人们经常可以看到90岁的老人骑着摩托车在年轻人中间穿行。当地人很少会生病，甚至过了100岁，也几乎没有拜访过医生。当地人开玩笑说：“如果你想破产，就到凯姆波蒂迈勒来开诊所吧。”同样是人类，同样吃着五谷杂粮，过了古稀之年，他们为什么还像年轻人一样充满活力,洋溢着青春气息呢？原来在这个世外桃源里，水果和蔬菜是凯姆波蒂迈勒人最为青睐的食物。他们种植了各种各样的水果和蔬菜，他们对新鲜的苹果、梨、葡萄和柠檬保持有极大的热情。此外，他们对美味的地中海蔬菜，如芦笋、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆和胡萝卜等，同样极为推崇。每到雨季后，他们经常成群结队到田野里采集各种美味的野生菌类，回到家后，用盐水掺合醋进行一段时间的腌制，就变成一种妙不可言的调味沙司了。非常适合作意大利面条和汤团的调味。 原来在这个世外桃源里，水果和蔬菜是凯姆波蒂迈勒人最为青睐的食物。他们热衷于种植各种各样的水果和蔬菜，在日常饮食中极为推崇苹果、梨、葡萄、橘子、柠檬等水果，同时对美味的芦笋、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆、胡萝卜等地中海品种蔬菜，也持有一贯的热情。每逢雨季，他们就成群结队到田野里采集各种各样的野生菌类，然后把它们作为意大利面条和汤团的调味沙司，或者以盐水和醋进行腌制，经过一段时间后，就变成了一种妙不可言的食品。面对这么多的蔬菜水果，而西红柿仍然是凯姆波蒂迈勒人的最爱，他们的意大利面条沙司酱、炖菜和汤里都有大量的西红柿。这里的人之所以这么长寿、健康，也就是因为西红柿里含有大量有效防止衰老的抗氧化番茄红素。

G. 意大利最有名的品种有哪个狗

卡斯罗呀，，，，

不要追问！！！！再问我就只能回答你：热狗~~

H. 意大利有哪些比较重要的红葡萄品种

意大利最着名的本土红葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）地区。除了桑娇维塞，意大利的红葡萄品种还有很多，比如：
（1）艾格尼科（Aglianico）
（2）巴贝拉（Barbera）
（3）赤霞珠Cabernet Sauvignon
（4）科维纳（Corvina）
（5）多姿桃（Dolcetto）
（6）弗雷伊萨（Freisa）
（7）蓝布鲁斯科（Lambrusco）
（8）梅洛Merlot
（9）莫利纳拉（Molinara）
（10）蒙特布查诺（Montepulciano）
（11）内比奥罗（Nebbiolo）
（12）黑珍珠（Nero D'Avola）
（13）普里米蒂沃（Primitivo）
（14）莱弗斯科（Refosco）
（15）罗蒂内拉（Rondinella）
（16）萨格兰蒂诺（Sagrantino）

I. 意大利有什么特产可以带回来

1，帕尔玛火腿

帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最着名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀。

2，意大利面

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的。

3，马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作。

4，马斯卡朋奶酪

马斯卡朋奶酪（干酪），英文名为mascarpone cheese也叫马士卡波尼，马斯卡邦奶酪，是一种未经过发酵的鲜奶酪，也叫质地细腻，是制作“提拉米苏”必备的原料。产自意大利的伦巴底地区。

5，意大利千层饼

意大利千层饼的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食。