A. 奶酪怎么吃
火腿和奶酪通心粉烘烤奶油,芝士火腿和芝士意大利面用巴马干酪,马苏里拉和火腿烘烤
5将意大利面与酱油,火腿,香菜,洋葱混合:将煮熟的意大利面排干并加入酱汁。加火腿。加入切碎的香菜和洋葱绿色或韭菜。轻轻搅拌以结合。品尝,并添加更多的肉豆蔻,盐,胡椒粉或意大利调味料。烤:将面食混合物转移到一个烤箱砂锅菜(如果您使用荷兰烤箱制作酱,则无需转移到另一道菜)。撒上剩下的奶酪。在400F的烤箱中烤10到15分钟,直到奶酪起泡并在顶部轻微变褐。
B. 意大利面和奶酪面怎么做.
意大利面所需食材:
意面,大虾,肉馅,半个洋葱,3个西红柿,番茄汁3勺
所需调料:
橄榄油,精盐,黑胡椒粉,奶酪
意大利面怎样做步骤:
1、首先将西红柿以及洋葱清洗干净后切成丁状
2、首先将锅烧热,然后加入少许油,油烧热后将肉馅煸至8成熟
3、然后放入准备好的西红柿丁和洋葱丁,翻炒后转入中火,在放入浓缩番茄汁,将番茄和番茄汁翻炒,然后慢慢的熬大约20分钟出的汁会较好
4、20分钟后放入大虾快速的翻炒,然后再放入清水到锅里,清水适量,因为是用来煮面用
5、待水烧开后迅速的放入意面,大火煮大约8分钟即可捞出,然后锅里转小火继续熬汤汁
6、将水分迅速的自然沥干以后放入适量的橄榄油,不要放太多,然后迅速的搅拌
7、之后再将意面倒入锅里汤汁里面再次与番茄汁等一起迅速搅拌
8、搅拌均匀后即可关火,然后再撒上奶酪即可食用了哦。
奶酪面用料
主料
意大利面适量
辅料
青口
适量
虾仁
适量
鱿鱼
适量
白菜
适量
洋葱
适量
椰奶
适量
调料
食盐
适量
奶酪
适量
黄油
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
欧芹
少许
奶酪面的做法
1.各种海鲜去壳,切小块备齐
2.各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末
3.锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用
4.锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味
5.加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
6.加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
7.将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可
C. 适合做意大利面的芝士
昨天看了ck发了好多面,今天上午去完教会马上就赶回家做了这个意大利面
这个意面可以说“菜鸟”都会做得,但是要把它做的很正宗确实不容易,sauce是最重要的
还好在求学期间加拿大人家庭住过一段时间,男主人是个音乐家,女主人是个厨师,所以我也跟着偷师不少,可惜都是些西餐
这个面可是等到N多好朋友和同事们的赞同,主要是我放了三种不同的芝士,
虽然好多人不喜欢芝士的味道,又被定为fat food,但是芝士的营养价值确实很高,经常看到这里小孩拿着当零食吃:(
芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中,芝士被归于乳制品类,两薄片的芝士(45克),相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
芝士可以生吃也可以用来烹饪,单吃或者加其他的原料。加热后,多数会溶化变成棕色,有些芝士软软的化掉,特别是放入酸或淀粉后。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择,芝士与葡萄酒,是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道,烧意大利菜亦离不开奶酪,做意式面食和比萨饼都需要芝士,希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌,传统的瑞士芝士火锅(fon)是当地冬季的暖身美食。
我放了三种芝士,因为喜欢(大家可以选放一种就可以):
1。feta cheese 羊奶奶酪:这种奶酪营养价值最高,味道和普通芝士比有些酸
2。cheddar cheese 干奶酪:这个一般可以用来做面包或者凉拌沙拉时候用
3。mozzarella cheese 意大利奶酪:这个最适合做意大利面和PIZZA
材料:橄榄油(也可用色拉油代替)芝士,蒜容和姜容(为了入味都给榨末了),番茄酱一瓶(最好是里面有块状的)黑绿橄榄,圆形干意面一盒,洋葱,青椒,蘑菇,培根丁(可以用猪肉末代替),鸡肉柳,猪肉和牛肉球,火腿片(其实不用这么多的,可以根据自己喜好放,但一定要用我上面用红色标示那些)
先用煮锅把水烧开,然后放少少盐进去煮意粉,同时用炒锅爆香姜蒜蓉,然后把准备材料到进去炒
快熟的时候倒入番茄酱煮,很热后把搓好的芝士撒进去再继续煮,这个时候可以看到酱料里面已经很香很香了,而且还能拉丝 ,不需要把芝士全部煮蓉,那样就太粘稠了,看到可以拉丝时候就可以把意粉丢进去稍稍搅拌即可。
D. 奶油奶酪意大利面酱怎么用
奶油奶酪意大利面酱是啥玩意。。。白酱??????看你是成品还是半成品,成品尝一下有盐味的的话直接用,半成品的话往里边加上火腿,青豆,牛肝菌(滑子菇蟹味菇也可以,千万别加香菇和平菇),少量干罗勒叶碎,煮熟出锅,记得搭配意大利面的宽面条或者通心粉
E. 怎么做奶酪意大利面啊(简单点)
现在很多超市应经有半成品意面了,买回家放到微波炉转五分钟就好了~
不过你想要自己做的话,下面有两个方案:
一、材料:意大利面、熏制火腿、西红柿、洋葱、番茄沙司、黑胡椒粉、芝士奶酪、橄榄油、盐
做法:
1.熏制火腿切丁,西红柿、洋葱切碎
2.锅内放入凉水煮开,下意大利面至六成熟,捞出,快速放入另一个盆内用自来水冲凉,然后盆内接满凉水泡着面(这样是为了让面条更加劲道)
3.起锅,放入少量橄榄油,五成热后下洋葱碎爆香,在放入西红柿炒至成糊状
4.加入番茄沙司和火腿丁,放入一片芝士奶酪,炒出香味
5.从凉水中捞出面条,沥干,放入炒锅内翻炒,撒黑胡椒粉和少量盐,待酱料全部裹在面条上出锅即可
二、备料时间:10分钟
烹调时间:20分钟
原料:意大利面150克,番茄4个,意大利大鼓奶酪20克,洋葱15克, 蒜2克, 萝勒2克,
白葡萄酒20毫升。
调料:橄榄油、黄油、盐、番茄酱。
做法:
1.锅中加水、黄油、盐,煮沸后加入意大利面。
2.番茄去皮去籽切碎,洋葱切碎。
3.锅中加少许橄榄油,热后加入洋葱碎、蒜碎、白酒,炒香后加入番茄酱及去皮去籽的番茄碎,熬10分钟,再加入盐、黑胡椒及萝勒。
4.将番茄汁盛入盘中,再将意大利面摆在汁上。
5.最后撒橄榄油、意大利大鼓奶酪碎即可。
第一个相对满足你的要求,原料很容易配齐,但是第二个更正宗,吃起来更美味。老实说,我按第一个弄过,不过不知怎么回事,做出来意面闻起来有点臭臭的,不过令人欣慰的是味道还不错(说的有点像臭豆腐)
F. 帕尔马干酪(芝士,奶酪)的使用方法
看到这个问题,哥笑了,哥由衷的笑了,哇哈哈哈哈
撒在拉面上吃,提问的人你还真想得出来,
烤披萨?你拿卡夫奶酪粉烤一张披萨我看看?见过用帕尔马奶酪烤披萨的,没见过只用帕尔马奶酪烤披萨的,烤披萨的奶酪那是mozzarella,帕尔马奶酪那是点缀。
不是配兰州面条,是配意大利面条吃的,就是必胜客里那种番茄酱的意大利面条,要是黑胡椒牛肉的意大利面就不用了啊。
至于在家里怎么吃,我告诉你一种吧:先把这种奶酪粉和两个鸡蛋搅拌均匀,里面可以适当的加入一些白胡椒粉和盐,然后猪里脊或者鸡胸肉切成薄片,先把肉蘸一下面粉,两面蘸匀,然后再丢到鸡蛋和奶酪粉的溶液里过上一层,下锅煎熟就能吃了,最好是平底锅。当然你可以吃的时候蘸点儿番茄酱。
G. 做意大利面可以放奶酪吗
做意大利面可以放奶酪,做法如下:
1.杏鲍菇切成片。
2.培根切成小片。
3.煎锅里加少许油,烧至7成热。
4.倒入杏鲍菇煸炒至变软。
5.倒入培根一起翻炒。
6.加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用。
7.煎锅里倒入30克的油,倒入面粉。
8.用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀。
9.加入芝士片。
10.倒入500ml牛奶,搅拌均匀。
11.加入适量的披萨草和罗勒。
12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇。
13.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了。
14.取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐。
15.下意大利面煮10分钟左右。
16.捞出沥干水分。
17.和酱料一起搅拌均匀即可食用。
H. 奶油奶酪意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
培根
2片
奶酪
3片
盐
1勺
洋葱
若干
口蘑
4只
蒜
2瓣
奶油奶酪意大利面的做法
把所有食材洗干净,切好备用,蒜切片,洋葱切丝,奶酪切丝,培根和口蘑切片
倒入橄榄油把蒜片放进去,微微起泡后即可放洋葱
顺序是洋葱炒几下口蘑炒几下培根炒几下后倒入淡奶油再放奶酪丝小火慢炖,大火奶酪就会粘锅了
放盐
这时候可以开始煮面,水沸后下面4分钟即可,如果喜欢软一点的时间可长点
面条煮好放进去翻拌均匀,撒黑胡椒即可
小贴士
奶酪我放的马苏里拉也可以当自己喜欢的或是多种奶酪,当奶酪后小火,不然很容易粘锅,可以一遍煮面一遍做汁,喜欢湿一点的可以多放奶油,喜欢干的就多放奶酪和芝士粉