咖喱粉怎么做意大利面

❶ 求咖喱意大利面做法

咖喱意大利面
主料：意大利面适量
辅料：薯仔适量\胡萝卜适量\洋葱适量
调料：色拉油适量\食盐少许\咖喱适量\胡椒适量

咖喱意大利面的做法
1.洋葱切碎，薯仔和胡萝卜切小丁备用
2.煮熟意大利面
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘
4.锅中入油，烧热后炒洋葱
5.洋葱透明后下薯仔翻炒一会儿
6.下胡萝卜继续翻炒
7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜。大火烧开，小火炖煮
8炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火
9咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些盐

因为不知道你家咖喱块的大小，所以也不知道到底用几块，不过建议你开始时可以少放一些，觉得不够再慢慢加，到自己觉得合适的味道就可以了。

❷ 绿咖喱大虾意面怎么做

用料

意大利面 Fettuccine100g大虾4个虾仁10来个绿咖喱粉适量牛奶约80ml椰丝/椰浆/椰奶（见tips）面粉1大勺盐2~3g糖少许

绿咖喱大虾意面的做法

1. 虾仁解冻，洗净，去沙线。（虾仁可以不放）
   大虾洗净，剪须，开背，去沙线。建议开全背，比较入味。

2. 平底锅倒油，待油热，放入大虾，略煎一下。然后倒入虾仁，以及半碗水（约200ml）。水差不多能盖过虾就行。

3. 大火煮开，之后换中小火调味。放入咖喱粉，没把握的话，少量多次，把调味搅拌开后尝一下，觉得不够请再加OTL
   加入椰丝、牛奶、面粉，搅拌均匀后，加入盐、糖调味。

4. 一边中小火继续煮绿咖喱，一边开始煮意大利面。
   在开水中放入意面、少量橄榄油和盐，大火煮之。注意一开始要搅拌一下，以防面粘在一起。
   * 一般意面煮10分钟。具体时间请参照你的意面包装袋，上面会写明。

5. 等意面煮到9分钟的时候（非10分钟者以此类推，提早一分钟即可），把大虾从绿咖喱里取出，装盆。
   然后立刻把意面捞出，放到绿咖喱的平底锅中，边中小火煮，边彻底搅拌。若汤汁紧，可以加点面汤。
   煮1~2分钟之后，大功告成，装盘！（如果汤汁还有剩余，请留在锅里。）

小贴士

1. 各种绿咖喱粉应该都没差，以前用过一种绿咖喱还配备了椰浆，非常方便。这次用的是家乐（knorr）的。

2. 步骤3中，椰丝/椰浆/椰奶都可以。椰丝的话大概一大勺（勺子见图）；椰浆的话，之后糖可以少加或不加；椰奶直接代替牛奶即可。

3. 步骤3中的面粉是为了让咖喱汁有一定厚度。如果直接放入怕有面糊块，可以先把面粉放到牛奶里搅拌均匀，然后再倒入咖喱汁。

4. 大多数好吃的意面都是要和酱一起煮一煮哒~ 因为之后还要在酱汁中煮一两分钟，所以步骤4中可以少煮一分钟。请把握好相对时间╮(╯_╰)╭

❸ 你会做美味可口的咖喱面吗

一、咖喱酱意大利面
食材
意大利面适量、红洋葱半个、小番茄7个、芦笋头7根、鹌鹑蛋8个、胡萝卜适量、百梦多咖喱半块。
做法
1、材料准备：煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅。
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋。
5、然后芦笋焯水沥干。
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅。
7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用。
8、把所有材料放在拌一下即可。
二、鲜虾咖喱乌冬面
食材
鲜虾适量、乌冬面适量、咖喱块适量、洋葱半个、胡萝卜半个、薯仔适量、豌豆适量、盐适量。
做法
1、洋葱、胡萝卜、薯仔切小丁，豌豆焯一下水。
2、姜蒜切片，鲜虾去壳挑去虾线。
3、锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香。
4、随后放入虾仁翻炒。
5、虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、薯仔丁和豌豆翻炒。
6、随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右。
7、放咖喱块，还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化。
8、放入乌冬，煮至乌冬变软即可。
三、咖喱鱼蛋鲜虾面
食材
银丝面条100克、鲜海虾5个、鱼蛋6个、豆腐泡3个、小唐菜1棵、葱1根、生姜1片、盐适量、油适量、咖喱粉1小包、鸡粉少许、胡椒粉少许、白糖少许。
做法
1、鲜虾用剪刀剪开背面，挑出虾线（即黑色的虾肠）剥去虾壳。虾壳及虾头（别丢弃）用碗盛起，虾仁放点盐、胡椒粉、鸡粉、用手抓匀以便入味。
2、小唐菜洗净，去掉老叶，对半切开。葱洗净叶子切粒，葱头部分切长段。生姜去皮洗净切片。
3、用一锅加适量的水、一汤匙盐、煮开。
4、放下干面条，保持中火，煮面的过程中可以烹调汤料。
5、平底锅放适量油烧热，把虾头、虾壳倒下爆炒片刻，放进姜片。
6、加上2碗水，遮上锅盖保持大火焖煮片刻。
7、捞起虾壳虾头、姜片，丢弃。
8、倒进咖喱粉，葱梗段，加上鱼蛋、豆腐泡，加上虾仁。
9、遮上锅盖继续煮片刻。
10、这边锅里的面条可以捞起，过一下凉水，倒进碗里。
11、煮面条的水可以焯一下小唐菜，捞起放在面条上面。
12、汤汁煮5分钟左右，加上盐，鸡粉、白糖，拌炒均匀。
13、食材摆在面条上，剩余的汤汁淋在面条上面即可。
四、咖喱炸酱面
食材
面粉500g、鸡蛋一枚、猪肉100g、葱15g、姜5g、水30ml、黄瓜100g、胡萝卜100g、欣和豆瓣酱150g、甜面酱75g、块状咖喱30g。
做法
1、猪肉切成小粒，葱切成小块，姜切小粒。
2、热锅下油，先放入少许姜末炝锅。
3、再放入猪肉翻炒，炒至猪肉出油。
4、放入欣和豆瓣酱和甜面酱，炒匀，再加入清水。
5、放入剩下的姜末，2/3的葱花。
6、翻炒均匀小火熬3分钟，再放入块状咖喱。
7、用铲子不时的搅拌一下，至咖喱完全融化。
8、再小火熬30秒关火。
9、把炸好的酱盛入碗中，加上剩下的葱花，这样炸酱就做好了。
10、在面粉中打入一枚鸡蛋，加水和成面团。
11、盖上湿龙布醒10分钟，再揉至三光，揉好的面用擀面杖擀成面皮。
12、一层层的叠好，用刀切成面条。
13、黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。
14、切好的面入锅中煮熟，过一下白开水。
15、把过水儿的面条盛入碗中，码上菜码，浇上炸酱，和匀，就可以开吃了。

❹ 用咖喱粉怎么做意大利面

咖哩义大利面
材料

义大利面150公克，橄榄油30㏄，青花椰菜适量，洋葱丁1颗，蒜末10公克，姜末10公克，猪绞肉100公克，蕃茄丁1颗，印度咖哩粉5公克，蔬菜高汤250㏄，原味咖哩块35公克，盐少许，胡椒粉少许

做法1.煮一锅滚水，加入少许的盐（材料外），放入义大利面煮约8~10分钟至软后，捞起淋上15㏄的橄榄油拌匀，备用。

2.青花椰菜汆烫后，放入冷开水中备用。
3.热锅，倒入剩余15㏄的橄榄油，放入洋葱丁炒软，再加入蒜末、姜末炒香，续加入猪绞肉炒至变白色后，再放入蕃茄丁拌炒。
4.将作法3加入印度咖哩粉拌炒均匀，倒入蔬菜高汤并加入原味咖哩块轻轻拌煮均匀，再放入作法1的义大利面拌煮，煮约1~2分钟至汤汁被面条吸收，最后加入盐、胡椒粉调味。
5.取一盘，装入作法4的义大利面，再搭配上作法2的青花椰菜装饰即可。

❺ 咖喱意面怎么做

食材用料

意大利面条1人份
肉100克
红萝卜适量
洋葱1/4粒相克食物
香菜适量相克食物
蒜2个相克食物
咖喱粉适量
淡奶适量
鸡精粉适量
盐适量
咖喱意面的做法

咖喱意面的做法图解11.水开后放少许盐，油，意大利面煮4,5分钟至面熟即可。
咖喱意面的做法图解22.煮熟的意面过水备用。
咖喱意面的做法图解33.鸡肉和红萝卜切成一样大小的小粒状。
咖喱意面的做法图解44.香菜，洋葱，蒜都切幼末。
咖喱意面的做法图解55.烧热油，放下蒜末，洋葱末炒香。
咖喱意面的做法图解66.加入小肉粒炒至变色。
咖喱意面的做法图解77.再放下红萝卜粒扁炒片刻。
咖喱意面的做法图解88.加入适量的水和咖喱粉。（咖喱粉量随自己喜欢而放多或少）
咖喱意面的做法图解99.滚片刻后再放下适量的淡奶，盐，鸡精粉调味。
咖喱意面的做法图解1010.放下意面捞一捞，撒下香菜末。
咖喱意面的做法图解1111.拌匀即完成了。

❻ 如何做出洋气好吃的意大利面

如何做出洋气好吃的意大利面

【用料】

植物油1大勺（15ml）

薯仔1个

胡萝卜1根

玉米粒1/3杯（74ml）

青豆1/3杯（74ml）

咖喱粉2茶匙（9ml）

菠菜40g

新鲜平叶欧芹1/4杯（56ml）

意面肉酱2杯（473ml）

简易派皮 ①1kg

鸡蛋1个

腌渍番茄配餐

【此处是唠叨】

①简易派皮这么做：冷冻110g黄油切成小丁，与200g面粉、1小搓盐一并倒入一个干净的大碗，然后伸手进去搓（不是揉哈），直搓到碗中看不到黄油块也看不到散散的面粉，整碗的面粉看上去都像面包屑一样就可以了。搓的时候一定要快，别等到面团变暖。搓完后，倒入2到3大勺冰水，用一把木铲或者硅胶铲在碗中将面团铲成型，水如果少了，就用茶匙一点点往里加。

【做法】

1、玉米粒、青豆该化冻的化冻。热锅倒油，六成热时倒入切丁的薯仔和胡萝卜翻炒10分钟左右，炒软后倒入玉米粒、青豆和咖喱粉，再翻炒2分钟后倒入1大勺水，继续翻炒1分钟左右离火，倒入切碎的菠菜和欧芹，撒盐调味，搅拌均匀后放一边。

2、预热烤箱到200度，在烤箱内放两个大烤盘。将意面肉酱倒入炒好的蔬菜搅拌均匀，就是派馅了。把简易派皮擀成长方形后切成10张。拿出其中一张，舀1/3杯派馅倒入其中一张派皮中间，在派皮四周刷上蛋液。揪起一侧短边，向着派馅方向折叠过去，将两个短边摁死，再把周围一圈都摁死，最后把两侧的边缘折叠到中间，涂蛋液粘牢，将整个派修整成长方形。以此类推，包好所有的派。把预热好的烤盘从烤箱中拿出来，铺上烤盘纸，把派接缝处朝下放在烤盘上。

3、在派顶上涂上蛋液，然后用一把锋利的小刀在派上划上菱形纹。注意别切破了。撒盐和胡椒粉调味。烤30分钟左右，烤到派皮金黄就可以出炉了。放凉5分钟后，和腌渍番茄一起上桌配着吃。

❼ 咖喱薯仔意大利面怎么做

用料
意大利面 2人份
咖喱块 2块
薯仔 1个
香菇 5个
红萝卜 适量
葱 适量
糖（可根据个人口味） 适量
橄榄油
生抽
鸡精
咖喱薯仔意大利面的做法
先将烧水，水开后下意面，并在水里加点盐。煮至面通透没有白心即可，捞出过凉水。
将薯仔，红萝卜，香菇，腊肠切丁备用。薯仔丁需过水。
倒橄榄油，油热后将香葱炒香，加入香菇和腊肠先炒香。
再倒入薯仔红萝卜，翻炒一下，加点生抽，盐，水。水要刚好没过薯仔（因为薯仔煮软需要一定的水，同时到时候收汁的时候也不会导致汁太少），小火煮10分钟。
加入咖喱块，不断搅拌至咖喱块完全溶解。再煮5分钟，期间再加点糖，鸡精。
将过水后的意面倒入锅中搅拌，起锅。

❽ 意大利咖喱牛肉面怎么做（简单些）

主料：面条(标准粉)(500克) 牛肉(肥瘦)(250克)
调料：大葱(10克) 姜(5克) 大蒜(6克)盐(5克) 味精(2克) 料酒(10克) 咖喱(10克) 香油(20克)
1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。
2.将牛肉洗净沥水，放入锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，改用小火煮至肉烂，放入精盐、味精、咖喱粉，煮全入味，捞出牛肉，晾凉后切成片，牛肉汤备用。
3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入熟牛肉片，撒上蒜末，倒入适量牛肉汤，淋入麻油，即可食用。

❾ 奶香咖喱海鲜意面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

海鲜 1袋

小番茄 适量

牛奶 适量

意面 适量

咖喱块/粉 适量

黑胡椒 适量

奶香咖喱海鲜意面的做法

• 小番茄洗干净后，对半切

  

小贴士

水记得适量，不要加很多