意大利面西红柿蘑菇酱怎么做

㈠ 蕃茄蘑菇肉酱意大利面怎么做如何做好吃

菜谱做法：
1.洋葱切碎；白蘑菇切片；红椒切丁；蒜瓣切片
2.锅烧热入橄榄油，烧至5成热时，下洋葱和蒜片，炒出香味溢出
3.下白蘑菇片，翻炒均匀后，入红椒丁继续翻炒
4.加入牛肉馅，大火翻炒至变色
5.倒入番茄酱，下胡椒粉、盐调味，搅拌均匀
6.不用加盖，转小火焖煮，让蔬菜的水份适当蒸发，大约15-20分钟，即成肉酱
7.烧开一锅水，入少许盐、几滴橄榄油，下Spaghetti意大利面
8.用中火煮10-15分钟至你喜欢的软硬程度（中途需轻轻搅拌，防止粘锅）
9.面条煮好后，盛入面筛，沥干水份
10.面条盛盘，浇上肉酱，撒上芝士粉，即成

㈡ 番茄蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃

意大利面条 一把

蘑菇 五朵

鹰嘴豆 少许

豌豆 少许

熟芝麻 少许

姜丝 少许

麻油 少许

番茄蘑菇意面的做法

• 1、把鹰嘴豆浸泡九小时后煮熟备用。2、烧一锅水把意面放入锅内先大火煮开后小火煮10分钟 3、趁煮面的时间现在准备食材把西红柿切块，蘑菇切片。

  

小贴士

橄榄油做料理油温不能太高会破坏营养 豌豆不能煮时间长不仅影响口感也影响颜值😊

• 4、锅内倒入橄榄油放入姜丝把蘑菇先放入锅内炒再放入西红柿一同翻炒一分钟后看西红柿出汁放入鹰嘴豆和豌豆继续翻炒放入佐料及少许水用中火收汁。

㈢ 超简单の番茄蘑菇酱意大利面的做法

蕃茄蘑菇肉酱意大利面的做法：

1.意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连

㈣ 蘑菇肉酱意大利面怎么做

用料
牛绞肉， 120g，猪绞肉 80g
西红柿 2个
洋葱 半个
大蒜 半头
香芹 1小把
口蘑 5、6朵
橄榄油，红酒 适量
盐，研磨黑胡椒 适量
番茄沙司 适量
汉斯意面酱 适量
开水，高汤粉 少许
做法 ：
1、全部蔬菜洗净，西红柿顶部划十字开水烫一下去皮，口蘑去皮，芹菜用小棵的香芹比较好，切起来大小颗粒合适味道也正。

2、牛绞肉和猪绞肉比例为2：1，当然也可以只用牛绞肉，我个人比较喜欢掺点猪肉的，蔬菜全部切碎粒，口蘑对半切开再切片。

3、锅内倒适量橄榄油至5成热时下入大蒜碎炒出香味，下洋葱碎炒软；

4、放入牛绞肉和猪绞肉迅速滑散至没有结块，变浅色后倒入红酒，大概2大勺30g左右的量

翻炒均匀后放入西红柿碎和口蘑片，加入少许盐和现磨黑胡椒碎，炒至口蘑变软后加入250g左右的汉斯意面酱，用别的牌子酱也行。

5、酱有点稠可以加入适量开水，熬个5分钟再放入香芹粒。

6、放盐调味，可以稍微咸一点拌面比较合适，再加入3g高汤粉，没有可以不用。

7、放入少许番茄沙司增加口感，番茄沙司有点甜味可以中和意酱的纯酸和咸味，效果非常好，没有沙司可用少许白糖提味。

8、小火熬煮20分钟左右，至肉酱浓稠，如果酱太稀可以多煮一会儿，记得搅拌别糊底

做好的肉酱盛入保鲜碗中待用。

9、锅中水烧开加入一小勺盐，放入适量意面煮7至8分钟，不用盖上锅盖，煮至意面没有硬芯即可，其间可烫几朵西兰花，面捞出用凉开水或纯净水冲冼一下去除淀粉。

10、摆盘浇上意面酱，撒少许芝士粉，开动吧！

小贴士
1、牛绞肉和猪绞肉的品质一定程度上影响了意面酱的口感，所以一定记得要买好的，不出血汤没有异味的。
2、比较喜欢用香芹来增加意面酱的口感，相对西芹和普通芹菜来说，切出来的颗粒和香味正合适，记得要最后放，这样成品意酱里的香芹粒是脆脆的。
3、最后熬酱时记得放番茄沙司，不然意酱只有酸咸味，和外面卖的一样难吃，没有番茄沙司放一点糖也可以的。
4、上面这个量是4至5人份的，吃不完可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏两三天没问题，吃时用微波炉加热即可。
5、没有口蘑可以不放，那就是番茄肉酱意面，没有香芹也可以用西芹代替，实在没有也没关系，没有西红柿那你就别吃意面了吃炸酱面得了。

㈤ 意大利面的酱怎么做

意大利西红柿肉酱
材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
用法：用做意大利面条的酱料。
蒜味茄汁意大利面酱
原料：洋葱
1/4个、蒜末
1/2大匙、橄榄油
2大匙、水煮蕃茄罐头
1大匙、月桂叶
1片、白酒
2大匙、白胡椒
少许
做法：(1)
将材料备好，洋葱切丁备用。
(2)
先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。
(3)
把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。
注：意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。
奶油意大利面酱
原料：绞肉
1/2杯、洋葱
1/4个、奶油
2大匙、白酒
2大匙、蘑菇丁
1/4杯、通心粉
1大匙、面粉
1大匙、牛奶
1杯、盐、胡椒
各少许
做法：(1)
将所有材料备好，洋葱切丁备用。
(2)
将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3)
将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。
(4)
再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可

㈥ 意大利面番茄酱汁怎么做

意大利面的酱汁是怎么做的

做意大利面分三大步骤：
1．做番茄酱，千万别以为外面买一瓶就可以了，一定要自己做的！
2．做肉縻
3．煮意粉
其中1是做意大利面的基本，而2则可以根据自己口味做不同的．1和2最后是要混合在一起的．可以一次性烧多一点，放在冰箱里面要吃的时候浇到面上就可以了．
橄榄油，牛肉糜，番茄，番茄酱，洋葱，大蒜，磨菇，胡罗卜，意粉，黑胡椒粉，黄油，牛奶，盐，红酒。
1.番茄去皮切丁，磨菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，蒜头切丁
2.准备一个大点的锅，里面倒如3
table
spoon
橄榄油，烧热。倒入准备好的一半的洋葱和大蒜炒5-8分钟。倒入番茄炒一会，接着倒入3
tbsp的水（如果用罐头番茄就不需要了），再洒盐和黑胡椒．盖上子烧30分钟。
3.上面的算是把第一个步骤番茄酱做好了。我们是在他烧的时候就开始第二步了。在锅里放2
tbsp黄油加4tbsp的橄榄油，烧化。加入剩下的一半洋葱，大蒜炒4分钟。加入胡罗卜丁炒炒。
再加入磨菇丁也炒炒。一起炒一会，加入牛肉糜，炒到变颜色。倒入2/3
cup红酒烧4分钟，再倒1/2
cup牛奶。倒入步骤1烧的番茄酱，这时候可以尝尝味道，如果觉得番茄味不够浓就倒瓶装的番茄酱。不要盖锅盖煮1小时，差不多看里面不是很湿就可以了．书上的图片是烧得很干的，我们觉得还是稍微有点湿比较好吃。
4.开始第三个步骤，烧开水，放入盐．基本上是每100克意粉加10克盐。
意粉一定要在盐放好后再方，一开始可能还放不下去，不要紧，一会就软了。烧的时候要经常拿筷子搅拌，不要让它粘在一起．大概烧15分钟左右，不过要看意粉的种类，里面都软了就可以了。烧好后拿出来用冷水激。不粘锅里放入黄油，放进面炒，再加黑胡椒粉，出锅。
5.可以根据自己的口味加上cheese粉和tabasco.
做法如下：
1.准备：新鲜肉馅，加葱姜沫和少量黄酒拌匀，薯仔、胡萝卜切丁，香菜切碎，意大利面（我是在家乐福买的，第二张图片就是包装，7块多500g）
2.酱做法——油烧热放入肉馅，用铲子划开防止粘在一块，略炒几下，颜色变了就放入薯仔和胡萝卜丁，放盐、醋、糖，酱油（偶用的海天海鲜酱油，觉得颜色浅了又加了点草菇老抽）、番茄酱一大勺加一些水，盖上锅盖煮一会，出锅前试试味道，加上香菜碎就可以关火了
3.面的煮法——水煮开放入面，煮10分钟左右，过一下凉开水即可，意大利面比普通面难煮，想节省火的话可以煮之前略泡，再煮7、8分钟关火焖一会，这种面不用担心烂，不然就不叫意面了。
都是最简单的食材和调料，加多加少也看个人口味，很容易的说，适合馋嘴懒人享用。当然勤快的还可以加入洋葱、蘑菇之类，发挥你的想象，怎么做都好吃的。

㈦ 蘑菇酱意大利面怎么做好吃

蘑菇酱意大利面怎么做好吃
材料
San Remo意大利面，Prego番茄蘑菇酱，蘑菇粒(切片)，火腿肉(切丁)，盐，牛油
做法
1.用锅把水煮滚，然后放入少许盐，再放入意大利面，烫至面条软化。
2.把煮好的面放入另一个锅，放入少许牛油搅拌，然后盖着，待用。
3.把火腿丁煎熟。
4.把prego番茄酱倒入锅内，加点水，等滚后放入蘑菇片。
5.把意大利面盛在盘，然后倒入番茄蘑菇酱，把火腿丁撒在面上就大功告成啦!!

㈧ 意大利面酱料怎么做如何做好吃

意大利面酱的做法

食材：大西红柿3个洋葱1个牛肉200克蘑菇罐头1瓶（没买到鲜的）汉斯蘑菇意大利面酱1桶（家里没有番茄酱了，只好用这个了。价格比番茄酱贵哟。有点儿不划算）

调料：橄榄油15MI 白兰地酒5ML 黑胡椒5克 阿里根怒香草3克百里香香草3克罗勒碎香草3克 大蒜6瓣 卡夫芝士粉适量。

酱的做法：

1.西红柿去皮切丁，洋葱切丁 牛肉切末倒入白兰地，蘑菇切片备用

2.备齐所有调料

9.凉凉后放入保鲜盒中。存入冰箱，能保鲜一个星期

㈨ 请指点下蘑菇肉酱义大利面怎么做好吃呢

小贴士

1、猪肉沫一定要尽量打碎，且提前腌制10分钟入味；
2、番茄和洋葱切得越小越好，越容易炒软入味；
3、意面煮的时间要刚刚好哈，大概10分钟可以尝下软硬是否合适，煮好后用凉开水过滤，加入点橄榄油面会更好次哦！