意大利经典甜品是什么

Ⅰ 意大利的甜品有哪些

意大利的甜品包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。意大利的甜品一向以用料多样，层次丰富而闻名世界，如同大师的艺术品。

吃甜品的好处：

自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。

在广东，大街小巷，甜品店满目皆是，足见人们对甜食的偏爱。

在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，人们走在街头通常想到的是找一家店，能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气，那该是多美妙的享受。

在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。

Ⅱ 意式甜点除了提拉米苏之外，还有哪些经典

是意大利北方的牧羊人流传下来的一道甜点：把新鲜奶油煮熟后等其冷却，自然凝固后便可搭配简单的调味品食用。 后来这款简单易做的甜点被改良成加入吉利丁快速凝固，风味也因在奶凝固好的奶冻脱模装盘，然后装饰一下。可以用焦糖果酱等各种糖浆，薄荷叶罗勒叶等新鲜绿叶，覆盆子蓝莓等浆果，也可以最后再撒些糖粉，随心所欲。Gelato传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的诱惑，提拉米苏，除了是一种意大利甜点以外，她的名字还有两个寓意，那就是“带我走”和“记住我”。

其它西方地区的蛋糕 比较小众 有特色甜点非常少 例如德国黑森林等 我个人非常喜欢奥地利的沙哈蛋糕 最近我会po教学视频哦这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。

Ⅲ 除了提拉米苏，还有什么令人印象深刻的意大利甜点

提拉米苏甚至不是最好的甜点，也不是很老。它本质上是zuppa inglese(字面意思是“英国汤”，我更喜欢它胜过提拉米苏)的翻版，而提拉米苏则是从英国的小点心衍生而来的。

Zuppa inglese说实话，大部分意大利高级糕点都是法国糕点的衍生品。如果你去意大利糕点(pasticceria)看一看，你就能看出这种关系。

想要品尝到最好的意大利糕点，你得往南走，去西西里。西西里的糕点传统深受阿拉伯传统的影响，但具有独特的地方氛围。它的主要特色是新鲜的意大利乳清干酪(奶油甜馅煎饼卷和卡萨塔)、杏仁和无花果、橘子皮等干果或蜜饯。但它也有当地美味的糕点传统，比如“Mpanatigghi”，在这些糕点的甜馅中加入一些肉制成，它是最古老的纯巧克力的故乡，产自莫迪卡。

到波曾阿尔卑斯地区制作的苹果馅饼。到令人难以置信的温柔和颓废的baci di Alassio(利古里亚)。

对于与众不同的tajadlina(或risulina)来说，这是一种非常脆的蛋糕，由新鲜的意大利面和杏仁制成。

意大利的甜点多得令人难以置信，这主要归功于它强烈的地域特色。你可以在意大利旅行，你会发现每个地区都有一些比提拉米苏更好的甜点，尽管有时只有该地区的人知道。

Ⅳ 提拉米苏是什么意思

提拉米苏是一种糕点类食品。如下图：

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

拓展资料

提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩，这正好与卡布奇诺相配。

它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。

Ⅳ 意大利最着名的甜点

意大利甜品界 5 大“网红”，看完想立马奔去甜品店!
手工冰淇淋。
意大利手工冰淇淋(Gelato)可不是简单的“冰淇淋”(Ice Cream)，如果你在意大利跟店主说要 Ice Cream，店主肯定会郑重地告诉你，是 Gelato，不是 Ice Cream。 与普通冰淇淋相比，手工冰淇淋新鲜、低温、低脂、低热量、口感绵密且非常清爽自然，没有厚重黏腻的奶油味。 意大利手工冰淇淋之所以比普通冰淇淋更好吃、更受欢迎是因为它的取材非常天然，脂肪来自鲜牛奶和优质奶油，奶香自然又浓郁;糖分来自葡萄糖浆、蔗糖和新鲜果汁，使得它回味清爽又有多种口味选择;因为手工精心制作，打入的空气更少，口感更绵密扎实，更细腻;而且现做现卖，保证了新鲜的口感。
据说手工冰淇淋的起源可以追溯到古罗马时期，那时候人们会加入维苏威火山(Mount Vesuvius)的冰和蜂蜜来食用。 后来到了16 世纪晚期，意大利的名门望族美第奇家族(Medici Family)委托着名艺术家伯纳多•布翁塔伦蒂(Bernardo Buontalenti)为西班牙皇室的到来准备甜品，他做出了手工冰淇淋，所以伯纳多被认为是意大利手工冰淇淋的发明者。
现在的意大利每5,000 户人家就有一家手工冰淇淋店，百年老店随处可见。 基本上每家店都保持着小规模的生产经营，随制作者的个性与心情创造口味，所以没有一家店的口味是完全相同的。
提拉米苏。
提拉米苏(Tiramisu)作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 提拉米苏的制作原料不到10种，却能带来种种错综复杂的味道和口感，它把浓缩咖啡的苦涩、蛋与糖的甜润、甜酒的醇香、饼干的绵密、巧克力的馥郁、芝士和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，交糅着一层层演绎到了极致，令人陶醉。

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Ⅵ 甜品是一种广受追捧的美食，意式甜品有哪些呢

意大利甜品作为正餐后的美味，最大优点就是精致可口。意大利的甜点种类繁多，包括着名的提拉米苏，朗姆酒糕，西西里奶酪卷，牛角面包，意式圆顶蛋糕，意大利脆饼，意式奶酪，外交官方糕，曼多瓦酥饼，那不勒斯派，意大利杏仁饼，西西里干酪蛋糕，糖霜条，甜酥包等。

提拉米苏。这款甜品的知名度不用多说。提拉米苏以芝士为原料，用手指饼干为辅料，并加入适量的可可或者咖啡粉制作而成，口味的层次感丰富，最重要的事甜味适中，非常受到人们的喜爱。冷凉的意式浓缩咖啡，朗姆酒，鸡蛋和白砂糖。蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖打泡，蛋黄中加入芝士和朗姆酒，制作成蛋黄芝士酱。手指饼干，打泡蛋清和蛋黄芝士酱分成铺在模具中，冷藏两天，最后撒上可可粉就完成了。

外交官方糕。该甜品在意大利非常流行，三层烤制的酥皮中间涂抹了厚厚的奶油，口感香甜和酥脆。

Ⅶ 意大利的甜品有哪些种类和分类

意大利点心和基督教的关系非常密切，基督教节庆时，在街头会看到很多与之相关的传统点心，比如意大利黄金面包（pandoro）、复活节鸽子蛋糕（colomba）。特别是在每年圣诞节，午餐时候会使用意大利圣诞面包（panettone）还有意式奶蛋盅（zuppa inglese）。还有比较为常见的几种，比如阿芙佳朵（affogato）意大利经典甜品——提拉米苏（Tiramisu）下面我想详细介绍几种大家不太熟悉的意式甜点，但绝对非常典型。意式圆顶蛋糕（Zuccotto）

以祭司的圆帽命名的独特点心（这款蛋糕最标准的造型师这样的，很漂亮，因为没找到那么多三角糕体的，有很多圆顶蛋糕都是下面的蛋糕，用条状铺的或者用手指饼干铺的）。

Ⅷ 意大利的甜品有哪些

意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。
意大利甜品Tiarmisu正宗版做法
材料有：RUM酒（1茶匙），蛋（3只），糖（150G），手指饼（数支），黑咖啡（200ML），意大利Mascarpone Cheese芝士（400G）
1：分蛋打发：蛋白完全打发，蛋黄加糖打至到鲜奶油状。
2：溶解芝士然后加入蛋黄浆中。。。搅拌。。。~~
3：将蛋白分几次倒入2中。。。搅拌。。。~~
4：3+RUM酒搅拌。。。~~待用
5：用小扫将黑咖啡快速地扫在手指饼中
6：底层饼底做好后倒一半的4上去，再放一层手指饼再把余下的放下去
7：雪藏5小时后撒晒可可粉。

Ⅸ 着名的意大利甜品有哪些

意大利的甜品包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。 常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(gorgonzola)、宝百士(beipaese)、芳天娜芝士(fonfina)、柏尔马臣芝士(parmesan)、布旺伦芝士(provolone)和莫撤拿芝士(mozzarella)。 用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡expresso或者泡沫咖啡cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。 意大利披萨，里面有意式培根和芝麻菜 ，你还可以任意选择其他配料如：蘑菇 金枪鱼 萨拉米香肠 ，披萨分大小两个尺寸。 希望对你有帮助