意大利奶酪包怎么做

❶ 奶酪包怎么做如何做好吃

食材
面包主体料
高粉300g、白糖30g、酵母3g、盐2g、鸡蛋一个50g--55g、牛奶155g、黄油30g
馅料
奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g
面包体外侧
奶粉25g

步骤
1. 面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)。
2. 面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束。
3. 面和好后，放入无水的盆，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2.5倍大即可。
4. 发好的面取出排气。
5. 将面撕碎再次放入面包机揉面10分钟即可。
6. 揉好的面就不要再动了。
7. 取出后，尽量用手滚圆一点放入准备好的模具(八寸戚风蛋糕活底模具，将里面抹上一层淡淡的色拉油，这样方便脱模)。
8. 再次盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
9. 烤箱180度预热，放入烤箱烤50分钟(时间根据自己烤箱设定，我是在跟前看着的，烤10分钟的时候盖上锡纸，到了30分钟时往上移了一层锡纸不要拿，到40分钟的时候拿掉锡纸再烤10分钟)，烤好后取出立即脱模晾着，如果有点硬没关系，趁还有余温时装入袋子里，不用扣一会便会软。
10. 馅料全部放一块。
11. 用电动打蛋器打匀即可。
12. 将面包切成四块。
13. 压两刀，就可以往里抹馅料。
14. 将侧面也抹匀。
15. 粘上奶粉，大功告成

❷ 特别喜欢吃刚出炉的奶酪包，怎么在家制作

长期以来，网红奶酪面包一直很受欢迎。软面包有很浓的奶味，好吃到吃完一片就想吃第二片！这种面包非常简单，不需要复杂的整形手术，只需几步就能做好，即使你烤小白，你也能清楚地看到它。自己做面包绝对没有面包改良剂，而且新鲜。想吃好吃的面包，真的不能懒！让我们看看如何制作网红奶酪面包。

提示：

喜欢甜味的话，外面包的奶粉可以和一些糖粉一起过筛，味道会更甜。根据面团的吸水性来调节面团中的含乳量，只要面团松软就可以调节烘烤时间。也可以根据自己的烤箱调整，我的烤箱25分钟。关于芝士馅料：如果喜欢口味比较大的芝士，可以调整芝士馅料如下：奶油芝士120g，牛奶20g，糖30g。表面正常蘸奶粉~

❸ 奶酪酱（奶酪包夹馅）怎么做

用料

奶油奶酪

150克

奶粉

25g

糖分

25g

牛奶

适量

奶酪酱（奶酪包夹馅）的做法

把奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑状态，加入其他材料混合。

每个牌子的奶油奶酪浓稠度不一样，有的比较稀，有的比较粘稠，所以根据自己喜欢的口感加入牛奶去混合，直到自己满意为止。

面包割开两层，然后加入馅料，两面再涂磨一层，然后沾糖分（我不喜欢沾奶粉，因为奶粉吃的时候会糊口）

对比奶酪包，我更喜欢把两片吐司片烤香脆，然后中间涂抹一层酱，然后夹起来吃！外脆内软！！有港式茶餐厅奶油猪的味道，但没那么油腻！

奶酪酱做好了，可以放消毒过的玻璃瓶密封保存，一周内迟早，吃不完的话可以拿来做面包，代替一部分水（相当于卡仕达酱面包的做法）

❹ 奶酪包最正宗的做法

前言
这是一款火遍朋友圈，迷倒众生的美味面包，浓郁的奶酪散发奶香扑鼻的诱人，这真的是我吃过最好吃的面包了
材料
主料：高筋面粉300g、黄油40g、牛奶180ml、酵母4g、白糖30g；
辅料：奶油奶酪200g、奶粉40g、糖粉40g、牛奶30g
奶酪包
1
先来做面包，将180毫升牛奶、面粉、酵母、白糖放入面包机启动和面程序，和完之后放入黄油启动发酵程序
2
将室温软化的奶酪和奶粉、糖粉、牛奶一起拌匀即可
3
面团取出分成两份揉圆，放置温暖密封的地方发酵至两倍大，涂蛋液，盖锡纸入烤箱160度烤25分钟
4
烤好之后放凉切四瓣
5
中间划一刀涂上奶酪酱
6
侧面也涂上奶酪酱
7
沾上奶粉
8
完美
小贴士
无

❺ 奶酪包如何制作

烹饪步骤 共16步
1
将面包的材料准备好

2
将面粉，细砂糖，牛奶，鸡蛋，盐，放入面包桶中，在面粉表面挖一个洞放入酵母粉，黄油后放

3
开启面包机，启动生面团模式

4
搅拌2时，加入黄油，要揉出手套膜，等着发酵成两倍大就可以了

5
发酵成两倍大后，用手指沾干面粉插入面团，面团不回缩，说明发酵好

6
把面团取出分割成2等份，排汽滚圆,取2个6寸圆形蛋糕模，涂上黄油防粘，放入两个圆面团

7
盖上保鲜膜，放入烤箱40度发酵40分钟，直到面团变为2.5倍大小

8
模具放烤箱底层，170度烤23分钟

9
烤十分钟后刷一次蛋液再继续烤

10
烤好的面包先放凉一会，然后从模具中取出，放在烤网上晾凉

11
把奶酪馅的材料准备好

12
把室温软化奶油奶酪切成小块，加入糖粉，用电动打蛋器搅打分次少量的加入鲜奶，打成乳膏状，放入冰箱冷藏30分钟

13
用面包刀将冷却的面包切成4份

14
每份面包，用刀在中间划2道口子

15
用抹刀将奶酪馅涂在切口中，不要涂太多，以免吃起来口感腻，再把面包表面也均匀的涂抹上奶酪馅

16
把涂好奶酪馅的面包块放入已经撒好奶粉和糖粉的金盘中，两边沾上奶粉即可