① 意大利复古葡萄成熟期是什么时候
意大利的葡萄在每年的10月份左右成熟。
品种红葡萄白葡萄红葡萄白葡萄白葡萄红葡萄。成熟期十月中旬到十一月初九月底九月下旬九月中旬九月下旬十月初。
产地古老的葡萄品种之一原产于希腊名称也来源于古希腊语,特别种植在巴西利卡塔大区。它的历史可以追溯到1200年前,是艾米利亚罗马涅大区的典型品种。有人认为它原产干希腊,有人认为是意大利的托斯卡纳大区。
现种植于"草岛"拉齐奥和普利亚大区原产于西西里岛现也在托斯卡纳大区的群岛上种植它也以"白内比奥罗而着称,主要种植干皮埃蒙特大区的劳埃劳地区原产干皮埃蒙特大区的孟菲拉岛地区,还广泛种植干全意大利和世界各地,它既可以单独酿造也可以与其它品种的葡萄一起酿造。
葡萄既不属于热性也不属于凉性。
中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
② 这个是啥子酒喔
Nero D Avola 黑珍珠干红
Nero D’Avola是葡萄品种,又称“黑达沃拉”,是最典型的意大利西西里特有红葡萄品种,原产自西西里岛靠近西拉库扎市(Siracusa)的阿沃拉(Avola)地区,这里位于地中海中心地带,阳光丰富,富含矿物质并伴有少量石墨的土壤使得黑达沃拉葡萄酒色泽浓郁、酸度坚实。
③ 意大利葡萄酒咋样
意大利—西西里岛葡萄品种:优质佐餐酒净含量:750ml酒精度:12.5%VOL陈酿方式:轻轻挤压葡萄将葡萄核挤出后浸渍,温度控制在27-30摄氏度浸渍8天,然后再放在橡木桶内乳酸发酵约4个月香气:成熟的水果味颜色:红宝石色向紫色反射储存条件:应储存于阴凉处,温度恒定在18摄氏度葡萄酒贮存储存与成熟的最佳条件依据传统,阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所,但现代化的城市生活不易找到这样的空间。号称四季如春的宝岛,温度过高,也无法让葡萄酒在凉爽的恒温中慢慢成长。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉,装置自动调节的储酒柜似乎是唯一解决的办法。尽管如此,以下还是提供存酒的最佳条件,让有心人好好宝贝爱酒。温度酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右,不过最重要的是温度需恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受。
④ 西西里的特产
西西里岛盛产葡萄,葡萄园处处可见,但大多数葡萄酒却名不见经传。60年代末,卢齐奥的父亲朱贪佩伯爵着手改进葡萄品种和发酵技术来酿造“好酒”。在卢齐奥和他31岁的儿子带领下,庄园每年出产240万瓶各类葡萄酒,其中1/3出口。1991年,他的“加登内”酒被评为“意大利最佳白葡萄酒”。
来西西里,千万别错过了这里的木偶戏。首府帕勒摩((Palermo)有许多木偶剧场。舞台上灯光,布景都很讲究,木偶比我国一般木偶戏的木偶大些,服装都比较漂亮。古代武士们的满身盔甲都是用亮晶晶的金属薄片缀成,配上色彩鲜艳的战袍,显得既威武又华丽。剧场没有乐队,剧中所有歌曲和配乐伴奏,都是由磁带录音放送的,效果很好,简直就像真人在当场演唱一样。
木偶用提线操纵,动作自然、流畅,表演者皆具有高超的技术。木偶是西西里岛的旅游纪念品,在商店和摊头都可以买到。它们制作得都很精美,造型各式各样。其中尤以顶盔贯甲的古代武士最多。他们头盔上缀着各种颜色的羽毛或绒缨,手里拿着宝剑、盾牌,在商店和摊头上长长地排成几排,五彩缤纷,闪闪发光,确实相当好看。如果去西西里岛,千万别忘记带一个小木偶回来啊。(意大利在线)
意大利西西里岛题材的电影
西西里岛位于意大利的最南端,是地中海文明的地理中心。特殊的地理位置使它极易受外来力量的攻击,从公元前5世纪起,它就成为希腊人、罗马人争夺的战略要地。公元9世纪,阿拉伯人建立了盛极一时的环地中海帝国,尔后他们占领了西西里岛,开始了长达250年的统治,穆斯林文化深深地侵入到西西里岛人的血液。
值得一提的是,在两千多年前,希腊的哲学家阿基米德正是站在西西里岛上大声地说出:“给我一个支点,我将撬动地球。”
迷人的风光吸引了各国游客的观光,同样,也成为了众多电影拍摄不可或缺的外景地之一。
《教父》
导演:弗朗西斯.福特.科波拉
经典的意大利黑帮片,许多故事场景都是在西西里拍摄的。
《西西里的美丽传说》
导 演:吉赛贝·托纳多雷
少年在情窦初开的时候,爱上了岛上一个被所有男人垂涎的少妇,他的爱纯 洁又带着朦胧的欲望,热烈又带着胆怯。战争的残酷使美丽的女人不断受到摧残,他的关心却始终只能是那样的软弱无力。
《天堂电影院》
导 演:吉赛贝·托纳多雷
西西里岛的一个小村落,年老的电影放映师和一个小男孩因为电影而走到一起,他们既像父子又像师徒,彼此依靠。为了男孩的前途,老人编造了残酷的谎言,直到少年终于长大并成为了一名导演的时候,回到故乡,才体会到当初老人的用心良苦。
此片带有半自传色彩,是导演的回顾往昔之作。
《碧海蓝天》(The Big Blue)
导演:吕克.贝松
美丽的西西里岛,碧海蓝天的景色,少年之间的争强好胜……。潜水即是他们的生命,海洋是他们的第二故乡。海水承载着一切,包括友谊和爱情。
⑤ 有谁喝过这款曼联红酒
黑阿沃拉(Nero d'Avola)是西西里岛最着名的原产葡萄品种,在地中海的艳阳下,黑阿沃拉葡萄获得优质红酒所必需的风味、酒精度和酸度。
这款酒呢产自意大利的西西里岛,是IGT等级,酒精度是14.5,半干型,能感觉到强烈烟草香料和矿物质互相柔和共存的香气,葡萄酒与水 果风味平衡互补,透露着淡淡的黑莓和樱桃的果香。 味道平衡,主要以红色果子体现,更加上恰当的黑莓和果酸。建议搭配肉类,意大利面和奶酪。
⑥ 请问下这是什么红酒
这是意大利西西里岛的酒,黑达沃拉和富拉帕托两种红葡萄品种混酿的。西西里岛的酒不贵,一两百一瓶
⑦ 意大利葡萄酒怎么样
位于地中海区的意大利半岛,整体气侯干燥炎热,天然条件非常适合葡萄生长,是全世界最大的葡萄酒出产国,其产量将近全球的五分之一。由于地形变化较大, 各地气候不同、 加之葡萄品种繁多,使意大利拥有许多风味不同、 性格独特的葡萄酒。
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级:
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级;
DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级;
IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
意大利的葡萄酒
意大利是一个靴状型国家,从北边山区到南端西西里岛,共差10度纬度,全国的土地,又不离调节天气高手的山与海,使得每省有其独特的气候。如果在四月到义大利,便能领略到南北天气差异之大,是超乎想象。由于每省风水不同,所种植的葡萄截然有异,酒的风格亦有极大差别。 受到罗马文化影响,意大利是全世界最早的酿酒国家之一。很讽刺地,在现今商业社会中,历史文化对经济发展生成负面影响。
首先是该国的葡萄品种非常古老,复杂和繁多(据说有一千多种),使得已习惯速食文化的消费者,无法记忆和掌握特性。古老国家通常经过漫长的农业社会,以致有很多农民后代,这会造成每户的耕地都很少,使得技术提升缓慢和质量参差。
意大利虽然是全球最大产酒国,但在国际市场的知名度和销售量,远不如在其后的法国,冗长的酒厂和酒的名字是它的致命伤,不懂意文的人士很难会看懂意国的酒标,何况一般名称的设计是酒厂名称的字型会较大,但该国的酒标为配合整体美术设计,并不如此,使得办认难上加难。文字和文化的一个民族的尊严,不能有丝毫的妥协,然而技术是可以变更的。
最近二十年,意大利酿酒业发生很多的变化。大量新派的酿酒师投入这个行业,他们勇于引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。一连串的改革措施近年已取得实则成效,再加上每年的大型"Vinitaly "展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定。意大利酒已具备与法国酒一争天下的条件,他们现在更要加强的只是推广和宣传。
全国可分20区,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13 DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。尽管DOC和DOCG之间或有重复,但已使消费品有足够的信息就个人喜好来选酒。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法 定的条件。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更贵的货色,"Super Tuscan"就是绝佳例子。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒标上有注明出处。DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域产量有上限 符合最低酒精浓度和酒酸度。
⑧ 哪种葡萄酒喝起来是甜的
口感上有些许甜味、果香浓郁的葡萄品种是佳美、金粉黛,但仍然属于干型酒,如果你喜欢甜型的红葡萄酒,可以选择一些冰红或澳洲的甜型葡萄酒。
可以根据葡萄酒的分类来判断 干型的葡萄酒甜度较低,半干、半甜的其次,甜型的葡萄酒含糖量相对较高。另外不同的葡萄品种酿造出来的单品葡萄酒口感上也会有区别,例如梅洛葡萄相对于赤霞珠葡萄酿造出来的葡萄酒果香味更浓更加清新。
(8)意大利西西里岛葡萄品种有哪些扩展阅读:
以下是一些常见,口感甜美的干红葡萄酒:
法国南部罗纳河谷产区(Côte Rhône)或者其中更为复杂精细的教皇新堡(Châteauneuf--Pape)都是常见酒精度较高,果味丰沛的葡萄酒类型,口感浓郁,经常带有甜美的红色水果香气。
澳洲的温暖产区,比如巴罗萨谷(Barossa Valley),出产的大多数红葡萄酒都会带有浓郁甜美的果酱香气,香香甜甜。
美国加州纳帕产区(Napa)和西班牙里奥哈(Rioja)产区的红葡萄酒,一些名家作品总是甜美但又浓郁细腻,同时也有甜美的美式木桶气息,很多刚刚接触葡萄酒的朋友都表示,同样是名庄酒,他们更喜欢这两个产区的。
意大利西西里岛出产的黑达沃拉(Nero d’Avola),很多价格实惠的干杯酒都会保留一些残糖,喝起来甜美多汁。
一些新世界国家的黑皮诺(Pinot Noir),比如智利,美国和新西兰都选择走香圆润饱满,口感甜美的路线。但要小心有些最便宜的作品可能果味清淡,喝起来缺乏乐趣。
⑨ 范思哲葡萄酒品质有保障吗
当然是有保障的啦。范思哲葡萄酒原产地意大利西西里岛,是伟达奢侈名酒从意大利原瓶原装进口的,范思哲葡萄酒这个酒是100%的西西里岛代表性的葡萄品种黑珍珠酿造,先在不锈钢发酵桶里发酵,并在橡木桶中熟化10-18个月不等,再瓶中陈年,酒体丰富,口感极佳,品质杠杠的,获得过全球百大和90多分的评分很多,综合都挺好,推荐找总代理正规渠道了解,这样也放心 详情网络一下就可以了。