㈠ 请指点下海鲜意大利面的家常做法
海鲜意大利面首先。用。大蒜洋葱末炒香。加入大虾。青口文革。用白酒炒香去腥。加入海鲜高汤。加入。番茄膏。大火烧开小火慢炖。盐白胡椒调味。最后加入面。即可。
㈡ 简单的海鲜意大利面怎么做 海鲜意大利面的好吃做法
食材明细
意大利面
200克
虾仁
适量
扇贝肉
适量
洋葱
适量
紫甘蓝
适量
西兰花
适量
苦菊
适量
番茄酱
适量
橄榄油
适量
盐
适量
糖
适量
其他
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
海鲜意大利面的做法步骤
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:1 1意大利面200克
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:2 2虾仁、扇贝肉
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:3 3洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:4 4洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:5 5虾仁、扇贝肉洗净后,入锅炒制
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:6 6炒制一下再盛出备用
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:7 7锅中烧水,水中加少许盐,水开后将意大利面入锅煮7-8分钟
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:8 8面煮好后盛出过凉
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:9 9然后将面取出控水
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:10 10平底锅中加入橄榄油
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:11 11油热后加入洋葱丁煸香
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:12 12洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:13 13加入少许开水
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:14 14然后加入盐和糖再进行炒制
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:15 15炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制
西式家常风味----海鲜意大利面的做法步骤:16 16再将各种蔬菜入锅翻炒即可
小窍门
1、煮面最好要加入少许盐,这样煮出来的面会入底味;
2、面不要煮太烂,煮的太烂面会不筋道没咬劲,以中间没有硬块为好;如果是宝宝吃可以将面煮的熟烂一些;
3、番茄酱一定要用小火慢炒,这样最后出来的味道香气浓郁。
㈢ 自己在家怎么做海鲜意大利面呢
意面 两人份
蘑菇意面酱 适量
虾 10只
鱿鱼 2小只
花甲 20只
黄油 适量
盐 少许
清水 适量(煮面用)
1.准备海鲜:虾去头、皮和虾线,鱿鱼切块或者圈(自己喜欢的形状),花甲提前用盐水养了一天,再用清水洗净即可。
2.锅中加入适量清水,煮沸,放入意面煮至变软,约12-15分钟左右(根据个人喜好及口感调整时间)。
3.姜去皮、洗净,切成丝,备用。炒锅加热,加入适量黄油,完全融化。
4.另起一蒸锅,加入适量清水,煮沸。待热油锅时放入洗净的花甲,蒸至开口即可。
5.加热黄油,注意不要烧糊了。姜切好的姜丝爆香,加入鲜虾及鱿鱼爆炒至变色,加入步骤4中蒸好的花甲,适当翻炒。
6.将适量蘑菇意面酱,加入海鲜中,翻炒均匀,加少许清水煮沸。
7.将煮好的意面,加入海鲜锅中,可添加适量盐,适当翻炒片刻,关火装盘即可。
小贴士
1.煮意面时,可在开水中加入少量盐,增加面条的筋度,口感更好。
2.花甲记得提前浸泡去沙、蒸至开口,缩短烹饪时间。
3.最后加盐是因为意面酱较为清淡,海鲜翻炒时为加盐,丰富口感,当然如果喜欢味道较淡或者给较小的宝宝吃,也可以不再添加盐。
4.我家基本上是原味烹饪,食材较为简单,所以添加配料较少,大家可根据喜欢,添加合适的辅助食材。
㈣ 海鲜意大利面怎么做才好吃
海鲜意大利面怎么做才好吃
食材
意大利面 200克
虾 150克
蛤蜊 150克
番茄 100克
洋葱 200克
西兰花 150克
方法/步骤
准备材料,虾去虾线煎脚和须;蛤蜊刷好后焯水;
注意事项
可以下点胡椒粉
㈤ 一道海鲜意大利面怎样做好吃
小贴士
我没有买到海虾,如果把虾仁换成海虾会更加鲜甜
㈥ 海鲜意大利面怎么做 海鲜意大利面家常做法介绍
海鲜意大利面的做法步骤
1
意大利面200克
2
虾仁、扇贝肉
3
洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊
4
洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用
5
虾仁、扇贝肉洗净后,入锅炒制
6
炒制一下再盛出备用
7
锅中烧水,水中加少许盐,水开后将意大利面入锅煮7-8分钟
8
面煮好后盛出过凉
9
然后将面取出控水
10
平底锅中加入橄榄油
11
油热后加入洋葱丁煸香
12
洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制
13
加入少许开水
14
然后加入盐和糖再进行炒制
15
炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制
16
再将各种蔬菜入锅翻炒即可
㈦ 海鲜意大利面要怎么做呢
去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法:
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。
做法编辑
海鲜意大利面
海鲜意大利面
原料:肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。
调料:
盐一勺,黑胡椒,白糖两勺
做法:
1、先将黄油下锅融化后,放洋葱爆出香味,开始下肉陷,炒3分钟。
2、放入西红柿,豌豆,番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺,黑胡椒,白糖两勺,小火熬制5分钟即可。
3、将油菜码在四周进行装饰,面摆在底下,把炒好的番茄酱淋在上面,放上已经熟过的大虾。
4、最后,把切好的马苏里拉奶酪细丝,均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟,奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用,但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!
㈧ 海鲜意大利面怎么做
海鲜意大利面
材料
主料:意大利面洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇,芝士片4片,蛤蜊10个。
做法
1、意大利面煮大概半个小时,煮软后,备用。
2、番茄烫一下,去皮,切成小颗粒。
3、胡萝卜、洋葱切成小颗粒。
4、锅里放油爆洋葱、红萝卜一起炒一下盛起来,将就锅里剩的油炒番茄丁,炒成番茄酱,放蘑菇、洋葱、胡萝卜一起加少许水同煮。
5、放入蛤蜊和煮好的意大利面,蛤蜊张开后放入芝士片,再煮大概10分钟,意大利面入味后就可以吃了。