① 意大利面有多少种都叫什么名字啊要中英文的
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下,意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce),白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。然后它的形状也不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
道地的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦~~重点在意大利面在以滚沸的汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃唷!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
意大利面的起源
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理!
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,然后覆盖在食物上,放入焗炉内烹煮食用。其后,人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条,而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
西红柿的出现及随后的品种改良,在意大利的拿坡里首次被人用作酱汁搭配面条,从此令面条大受欢迎,甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成,由于外型较粗厚而且凹凸不平,表面较容易黏上调味酱料,令吃起来的味道口感更佳。
除了原味面条外,其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的,如:番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
意大利南部的人喜爱食用干意粉,而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说,意粉多用作头菜,海鲜意粉配以白酒,而酱料浓的则配红酒。
② 意大利面英文怎么说
意大利面英文为Pasta。pasta英式发音为 [ˈpæstə],美式发音为 [ˈpɑ:stə] 。意思是:面团(用以制意大利通心粉,细面条等),意大利面食。
拓展资料
pasta
1、我将意大利面滤干,然后平分到两个盘子里。
I drain the pasta, then I share it out between two plates
2、将意大利面中的水分滤干,放在4个盘子里再淋上调味汁。
Drain the pasta well, arrange on four plates and pour over the sauce
3、趁热和意大利面或米饭以及四季豆一起端上桌。
Serve hot, with pasta or rice and French beans
4、他开始放入意大利面,小心翼翼地将面一缕缕分开。
He began to feed in the spaghetti, carefully separating the strands.
5、他以前常常煮几大锅的意大利面。
He used to cook up great cauldrons of pasta.
③ 弯的英文怎么说
“弯”的英文说法:bend
读法:英 [bend] 美 [bɛnd]
释义:
1、vt. 使弯曲;使屈服;使致力;使朝向
2、vi. 弯曲,转弯;屈服;倾向;专心于
3、n. 弯曲
4、n. (Bend)人名;(瑞典)本德
corrugated bend折皱弯管
normal bend法向弯管
bend radius弯曲半径
例句:
1、Heat the glass tube to the point that it can bend.
将玻璃管加热, 以能弯曲为度。
2、Slowly bend your knees until your feet point toward the ceiling.
慢慢的弯曲你的膝盖直到你的脚板指向天花板。
(3)意大利面弯管英文怎么写扩展阅读
bend的近义词:wind
读法:英 [wɪnd; (for v.) waɪnd] 美 [wɪnd; (for v.) waɪnd]
释义:
1、n. 风;呼吸;气味;卷绕
2、vt. 缠绕;上发条;使弯曲;吹号角;绕住或缠住某人
3、vi. 缠绕;上发条;吹响号角
4、n. (Wind)人名;(英、德、瑞典)温德
短语:
1、wind instrument吹奏乐器
2、katabatic wind下降风
3、wind farm风力发电厂
4、land wind陆风,路风
5、wind chill风寒指数
④ 怎么做意大利面。用英文写。谢谢
细面条480g,香肠65g,茄子80g,西红柿65g,柿子椒30g,豆角3
0g,葱头65g,色拉油适量,大蒜65g,丘比千岛酱80g
【制作过程】
1.把面条煮熟,西红柿切成块,焯好的豆角切成3cm长。
2.茄子、柿子椒,切成片,葱头切细丝,大蒜切碎,香肠切成斜块。
3.锅中放油加热,把第2步骤已弄好的原料倒入锅中炒。
4.将其混和用丘比千岛酱调制。
[ Raw material ] thin noodles 480g, sausage 65g, eggplant 80g, tomato 65g, persimmon pepper 30g, cowpea 3 0g, onion 65g, salad oil right amount, garlic 65g, the earthen mound compares thousand islands sauces 80g [ manufacture process ] 1. The noodles cooked tomatoes into pieces, good-cheuk 9:20 into 3cm long. 2. The eggplant, the persimmon pepper, cuts Large expanse of, onion cuts the filament, the garlic cuts to pieces, the sausage slivers the slanting block. 3. In the pot puts the oil heats up, the raw material which does well has poured into in the pot the 2nd step fries. 4. Mixes it with the earthen mound compares thousand islands sauces molates.
⑤ 意大利面的英文怎么写
Italian noodles
望采纳~
⑥ 弯管机,英文问题求助
谢谢这位兄弟,刚查看了下rotary
bending
die的意思是回转弯曲模,我想那弯模转盘是口头语,应该就是那,再次感谢!
⑦ 意大利面中文怎么说
意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数千种。
编辑
地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,口感上咬起来感觉有点硬的状态,对于部分习惯了阳春面的中国人(主要在江南地区)而言,可能吃不太习惯。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个注意事项是:若想要面条保有Q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去
⑧ 面条用英语怎么写
面条
noodles
用面粉做的细条状的食品。也称面条子。
noodle ['nu:dl]
复数形式noodles
一、释义
1、n.[常用复数]面条;鸡蛋
2、n.笨蛋,傻子
[俚语]脑袋,脑瓜
3、vi.(乐师)弹拨乐器,(即兴)演奏:
Before singing, he noodled at his guitar.
唱歌之前他先弹了几下吉他。
4、[口语]玩弄,摆弄:
to noodle around with a pen
玩弄一支钢笔
5、[口语]长时间地思考,反复酝酿:
The director noodled for two days for only one scene.
就为了一个镜头,导演苦思冥想了两天时间。
6、[口语]认真干,精心制作:
to noodle at a song for Tony
为托尼精心谱写了一首歌
7、【计算机】信手(或胡乱地)击键盘
8、vt.[口语]拨弄,玩弄(有时与 up连用):
[口语]拨弄,玩弄(有时与 up连用):
He was noodling up a model of a ship when I went into his office.
我走进他的办公室时看到他正摆弄一个轮船模型。
9、变形:
vi.noodled.noodling
二、短语
Seafood noodles乌龙面 ; 黑龙面 ; 榨菜肉丝面 ; 海鲜面
Chinese noodles中国面条 ; 中式面点师 ; 中式炒面
cellophane noodles粉丝 ; 冬粉
noodles soup汤面 ; 面汤 ; 汤面类
soba noodles荞麦面 ; 燕麦面
Crispy noodles面花
stewed noodles烩面 ; 煮面
TRICOLOR NOODLES三色煨面
make noodles做面条 ; 擀面条
三、双语例句权威例句
Do youlikericeornoodles?
你喜欢米饭还是面条?
Theyliketoeathamburgers,, congee,andnoodles.
他们喜欢吃汉堡包,比萨饼和三明治,但是我们总是吃米饭,稀粥和面条。
Have youevereatennoodlesbefore?
你以前吃过面条吗?
⑨ 平底锅意大利面香肠奶酪用英文分别怎么写怎么说
奶酪是cheese