意大利生菜黑杆怎么回事

① 郭德纲的经典台词

人来的不少，我很欣慰呀。
活该，死去~~~~~
在家上炕上惯了
大伙是愿意听啊是愿意听啊还是愿意听啊？
非着名相声演员“郭德纲”
散场大家都别走啊，我请大家吃饭——谁去谁掏钱。
三楼的朋友们.......你们好!!!
相声讲究四门功课：坑．蒙．拐．骗！
在后台对词有这句嘛？
唱了一万六千多遍的大实话
花二百钱买一小猪儿，吱吱喝水，嘎巴嘎巴吃豆，解墙头扔过去，吱的一声，你猜怎么着~~~死了!
咳嗽就不单收钱了～
相声好多都是编的，就这段是真的。
要了亲命了
山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖！甩开腮帮子，撩开后槽牙。饭菜如长江流水，似风卷残云，就跟倒土箱子里似的……。
法律不管我早打死他了
连炸酱面都不爱吃？你忘本啊！！！
我艺术家一个多礼拜了~~~~~
一块钱六个手榴弹，我先扔你一百块钱的！
烙饼卷馒头就着米饭吃
相声好啊！弘扬真、善、美，麝香正气
英语、日语、韩语、南斯拉夫语、北斯拉夫语、西斯拉夫语......会8国外国话，和八国联军对着骂街都不带重样的
这事儿离现在不远，家里有老人的可以回去问问-----在春秋战国时期啊
流氓会武术，谁也挡不住
感谢上帝赐给我的卤煮
有道行的科学家
住的房子千疮百孔，一下雨算要了亲命了：外边小雨屋里中雨，外边大雨屋里暴雨，有时候雨实在太大了，全家人都上街上避雨去了。
我做兴你们这行
这得管饭，4菜一汤。尖椒薯仔丝，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，拍黄瓜，米饭管够
再说一个，说个什么呢？说点实事吧
于谦这人，好啊，无论为人处事还是台上业务，说实在的啊，呸！……不是，刚才嘴里进来一小虫子啊……
于谦啊，好角儿！说学逗唱.......说还行
管得着吗？我跟你过这个吗？我跟你不过这个！
你叫什么来这，你别说啊，你说算骂街
你要舍得死，我就舍得埋。
我不经常看法制进行时
谁要不认识于谦，谁就没吃过猪肉
说相声得卖力气，我这都出了汗了，您看人家就不出汗，人那汗都养着
我们准备今年给他办一个……“从艺三周年纪念活动”
我们准备让于谦自杀以谢天下……
于老谦，于小谦，于少谦，于又谦，于再谦，于还谦……
于谦在我心里，就是一完人……这人完了。
你拜我！你拜我你早就是人了。
脑仁象松籽儿一样，打开就一碗卤煮
谢谢大家对我一个人的鼓励！
这不成啊这个………………！
我说错了!我说错了你把我怎么着吧!
李菁是多好的一孩子呀
人来的不少，我很欣慰呀。
闹的这几位都是给神7捐过款的吧？
抬杠比打帆挣得多
从今儿起，我吃龙虾再也不就饼了！
我以为您这假发买的是处理的呢，哦，是真的啊
这小伙子长得，把脸挡上跟个演员似的……
既然大伙喜欢，我再给大伙说一个~~~~我怎么不记得我说了一个了？
咱别亏心啊！！
来一两啤酒，再来四个果仁，等会儿.....
我是一个二手的科学家
好几天都没吃饭了，看谁都像烙饼
烙饼卷馒头就着米饭吃，那玩意儿扛时候、瓷实
风景如画四季如春的国家--通县、保定.......
从植物学的角度来说...
再搁俩枣，就是一切糕啊
要疯啊你
死齐(去)
你咋才来捏
一想之美
看您这表情还挺幸福
我小，您原谅，我哪懂这个去啊
300，甭管金庸还是美国使馆夫人都坐300
雇十个戴红箍的，我天天骂他们
客人让干嘛，干嘛。怎么不争一百块钱。
给您表演的是北京丐帮的少帮主李菁……
传统相声总共有一千多段，经过我们努力吧，现在还剩那么四百来段……
也没人管管，就这么乱刨，明天到园子里就都听不到了！
说丫鬟：烟煤、腊梅、杏梅、蜂窝煤
还有说大姑娘，走起路来环佩叮当，“得达~达达另达另另达~~~~~~~~~”
“我是玉洁冰清的代表人物啊！我是贞节烈女，专业的贞节烈女啊！”
在这次唐诗宋词赏析节目中...
上炕认识娘儿，下炕认识鞋．
先练拿自行车别大公共。
碰的一块儿不容易
来点儿真格的，来点儿额勒襟德的
我得岁数大点儿，俩儿子让我操心
身体不好少说话
来的人不少，我很欣慰
后台丐帮少帮主，大眼班子李
五仙过海，那三仙给烩了
住台湾的…… 再晚105就没车了
相声好啊！弘扬真、善、美，麝香正气
什么叫维和？维持和平啊。老和呢？老得维持和平呀！
五星上将 詹姆斯下士
金发闭眼
不服啊~~~~~~不服把你种在花园里!
有时说错了重来能会两段儿！
长得漂亮，长上胡子跟张飞似的。
科学这个东西很严谨
有道行的科学家
想上春晚得不要脸
有技术的女人(妓女)
千年的文化底蕴 一生的学习和磨练 给您带来一时的欢愉和沉醉 这就是曲艺
有缺房的、缺车的、缺钱的、缺德的
要饭了，要饭了，我今天要饭了
英语、日语、韩语、南斯拉夫语、北斯拉夫语、西斯拉夫语......
我家住在风景如画、四季如春的国家——通县
说女人长得漂亮的时候就说：“那脸长得跟我的似的－比我这也就瘦一圈儿”“环配叮当”
经过我们演员不断的努力，终于要失传了
灯笼裤，洒鞋，板儿带，拿着本书《金瓶梅》
西门大官人和金莲儿很真挚的爱情
哪天咱们找一机～～会
人往高处走，尿往低处流
王先生“有点意思啊！这儿有点意思啊！”
老先生肚腩宽敞啊！
一巴掌宽护心毛，胸前还纹着带鱼
此处不留爷，自有留爷处；处处不留爷，爷去投铁路。
不是，你，怎么，哎呀，急死我了
走着走着，诶，前边儿出一问号儿，刘备一蹦"噔楞楞楞楞"，诶~出一蘑菇，把蘑菇吃了，刘备长个儿了。还往前走，又有一个，一问号儿，一碰，出一朵花儿，吃完花儿，刘备一抬手，"嘟嘟嘟嘟嘟嘟"能打子弹!带翅儿那王八就来了
这不给报，咱得坐一块2的；
长得跟车祸现场似的；
我作兴你们；
提拉二斤切羔饮场用;
这也算是古今第一人了
我起了一飞智！
瘦得跟羊羯子似的。
"我给你搬吧? 啊!.. 我搬吧! 我来吧! 我搬吧! 我给你搬吧!.. 我搬吧!...."
"一万多外宾都跟胡同口儿等着呢..."
彻底粉碎驴火的梦想。
你要舍得死我就舍得埋!
就剩一颗牙还塞牙了，吃藕
王母娘娘煮饺子，玉帝蹲门口抱蒜
你身体好！再活俩月没问题
开始呀，我以为是化油器坏了呢，我一检查呀，才知道，脚蹬子松了
什么监狱呀，少管所呀，都去了，找不着您
桌上摆着四盘菜，打开第一个一看，呵!真好!老醋花生!打开第二个，更好了!老醋花生!第三个打开，花生，没醋第四个一看，一盘醋
有这力气搁在河边卸车去，早发财了
我捧着这本《金瓶梅》楞是看不下去~
来个牛扒，别搁牛肉啊，我爱吃洋葱，多搁洋葱啊
坐池子边儿吃苹果，爱干净，吃一口涮一下
要告别这些白衣如雪来去如风的日子85岁高龄毅然决然的戴上假发还俗去了
一般到了礼拜五都是闹天的日子，后来他们都说是我方的
整个一个东北乱炖的脑袋.......
说是两情相宜，又岂在猪猪肉肉
这快到五月节了，忙啊，这忙啊
金钟罩，铁裤衩儿
铁裤衩儿，铁裤衩儿，咱这是俄语发音不太一样啊！
咱这北京话讲的不错吧！？
嘿－这老头儿有意思啊！早知道给他两杆枪了！
我不在发廊卖，我在发廊买！
克隆需要手艺
什么手艺啊？那叫手续、手续
准备一大白瓷罐子，里里外外拿搌布冽干喽
先抽500斤油
我……我毛重才100斤
再放一张张文顺的照片，旁边搁一幅眼镜，盖上盖，按到煮饭那一档
剩下拿烙饼找齐儿啊
花一块钱买一瓶矿泉水，喝一口吐了，假的！
怎么着
兑水了
那本来就是水
买一块钱西瓜，称给准点儿
那得找人商量
夏天穿狐素的大衣
下边不穿衣服
守法朝朝忧闷，强梁夜夜欢歌。损人利己骑马骡，正直公平挨饿。修桥补路瞎眼，杀人放火儿多。我到西天问我佛，佛说——我也没辙。
抽假烟、喝假酒、看假球、听假唱.穿假名牌、戴假头套.天底下就王八是真的，还叫甲鱼。
出身，宦官之后(代)~~
窗前明月光，疑是地上霜，举头望明月，我是郭~得~纲！
想吃汉堡，包张纸揭开吃；想吃螃蟹，揭个盖；想喝奶，馒头上弄一揪儿……
看谁都像烧饼。
我比他们有钱我吃刀削面，拉面，牛肉面，方便面。
我艺术家那么多年都。
总督大人就爱吃面，什么抻面、拉面、削面，这么说吧，反正是面就爱吃。
你那叫一个胖，坐的大圈椅子里，身上的肉就往椅子的空当儿里边塞，全塞满了，往起一站现往下拽椅子。
师爷刚进门，总督一抬头，“呦，来了，我正要找你呢，今天我要和你商量一下国家大事”，师爷一听高兴了，大帅从来还没这样过呢，“请问大人，是什么大事啊”，“昨天吧，我又发明一氽儿”
你的婚姻不幸啊！中年时候又结过两次婚，第一次那女的让人家本主领回去了；第二次那女的成了你徒弟媳妇了。
说相声得卖力气，我这都出了汗了，您看人家(指于谦)就不出汗，人那汗都养着
丑娘娘中挖河累死的那个神仙，在地上写了一行字------我一定要成功
丑娘娘中------祝你成功
——您这是讹呀！
——瞎说，这叫抢！
枪瓶雪碧，枪一打火机，到了天安门广场上你就喊:"我要修炼!"
她这个年龄，我这个岁数，有会说的不会听的，舌根底下压死人，跳进黄河洗不清，我得顾着——这个(脸面)！
郭德刚：帝哥，我希望天下和平，天下百姓们安居乐业，国泰民安，没有战争，行吗，嗯？
上帝想了想，这难点儿，咱实话实说啊，我没那么大造性，真的真的，我也不跟你说别的，你换一样行吗？咱商量商量别的。
我一摸身上带了一张李菁的相片，帝哥，你看看这个，这是我师兄弟——李菁，长得挺寒掺的，搞不上对象，你给他变漂亮点儿吧。
上帝：(想了想)还是说说世界和平那事儿吧(把相片撕了)
郭德刚：哎，你怎么把相片撕了，啊？你不同意归不同意，撕了干吗，我还留着避邪呢！
地上一个男人，天上就有一块表，对应着。好人的转的慢，坏人的转的快，李菁的那块儿呢？没在这儿，噢，在上帝那屋当电扇呢。
我是中国相声界非着名相声演员"郭德纲"
学生郭德纲向我的衣食父母们致敬.
现如今想要排电视这女演员都得跟男导演睡觉，我狠那(你狠什么呀)，你们女演员都睡觉去了我们男演员怎么办那，女导演实在是太少啦
要了我的亲命喽~~
鬃眉毛，大眼睛，黑碳碳的，她是没长胡子，长了胡子跟张飞似的!

郭先生的定场诗全集

大将生来胆气豪 腰横秋水雁翎刀 风吹鼍鼓山河动 电闪旌旗日月高
天上麒麟原有种 穴中蝼蚁岂能逃 太平待诏归来日 朕与先生解战袍

曲木为直终必弯，养狼当犬看家难，
墨染鸬鹚黑不久，粉刷乌鸦白不天，
蜜饯黄莲终需苦，强摘瓜果不能甜，
好事总得善人做，哪有凡人做神仙。

“金山竹影几千秋，云锁高飞水自流。
万里长江飘玉带，一轮明月滚金球。
远至湖北三千里。近到江南十六州。
美景一时观不透，天缘有份画中游。”
——干隆、郭德纲

“庐山竹影几千秋，云锁高峰水自流。
万里长江飘玉带，一轮明月滚金球。
路遥西北三千界，势压东南百万州。
美景一时观不尽，天缘有份再来游。”
——朱元璋

“青山松影几千秋，云锁高峰水自流。
万里长河漂玉带，一轮明月滚金球。
远望塞北三千里，近视江南十六洲。
美景一地赏不尽，天缘有分再来游。”
——康熙

“龙川竹影几千秋，云锁高峰水自流，
万里长江飘玉带，一轮明月滚金球。
远看西北三千界，势压江南十二州，
好景一时看不尽，天缘有分再来游。”
——干隆

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人~~~~在医院
马瘦毛长蹄子肥，儿子偷爹不算贼。瞎大爷娶个瞎大奶奶，老俩口过了多半辈谁也没看见谁。
好色风流，不是冤家不聚头。只为淫人妇，难保妻儿否，嬉戏眼前谋，孽满身后，报应从头，万恶淫为首，因此上媒色邪淫一笔勾。
举目维直终必弯，养狼当犬看家难。墨染鸬鹚黑不久，粉刷乌鸦白不坚。蜜浸黄莲终必苦，强摘瓜果不能甜。好事总得善人做，哪有凡人做神仙。
说书唱戏劝人方，三条大陆走中央。善恶到头终有报，人间正道是沧桑。
八月中秋白露，路上行人凄凉；小桥流水稻花香，日夜千思万想。心中不得宁静，清晨早念文章；十年寒苦在书房，方显才高智广。
道德三皇五帝，功名夏后商周；英雄五霸闹春秋，顷刻兴亡过手！青史几行名姓，北邙无数荒丘；前人田地后人收，说甚龙争虎斗。
守法朝朝忧闷，强梁夜夜欢歌，损人利己骑马骡，正值公平挨饿。修桥补路瞎眼，杀人放火儿多，我到西天问我佛，佛说：我也没辙！
伤情最是晚凉天，憔悴斯人不堪怜。邀酒摧肠三杯醉，寻香惊梦五更寒。 钗头凤斜卿有泪，荼蘼花了我无缘。小楼寂寞心宇月，也难如钩也难圆。
酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是惹祸根苗，气是无烟火炮。无酒不成宴席，无色人类灭绝，无财寸步难行，无气反被人欺。
赵钱孙李，周吴郑王，冯陈楚魏，切糕沾白糖。
马瘦毛长蹄子胖，老两口子睡热炕。 老头儿要在炕头上睡，老婆儿还偏不让，老头儿拿起•门棍，老婆抄起擀面杖，老两口乒登乓当打了个大天亮，炕也晾了个冰凉，谁也没摸着睡热炕。

床前明月光，疑是地上霜，举头望明月，我叫郭德纲。

妓女，有技术的女人。
敢情你入了丐帮了！打扮得很讲究啊！
一揪那护心毛就出去了，有一股冲力！
今儿好日子啊，立秋，贴秋膘儿的日子，今天中午特意吃了四两素炒饼，相信大伙儿也都贴了秋膘儿了。
从明年开始今天就算国庆节了
打车...咱不打一块六的，咱打一块二的!
我才不坐前面呢，坐前面得结帐!!

都坐好了，我要超机
有大座
郭先生，那羊咋在树上哩，这咋回事哩?(河南话)
您这有鸡吗?服务员:"嘘!我就是!"(牛X)爆笑
打1块2的(夏利)
节目是一场是一场，观众是越来越多!
大药丸子，六两一个，切糕做的.
这纹着带鱼.

师傅，要盘吗，你说这白宫文化局都干嘛吃的!!!!!!!!
哎呀，看哪咤！！

“你知道票贩子在哪儿吗？”把警察乐的呀……“我也找哪！”

“有一个好消息，有一个坏消息，你听哪个？”“坏消息是什么”“咱们迷路了，这地儿我不认识，而且我估计我们以后得靠吃牛粪过日子了”“好消息呢？”“牛粪有的是！！”

天上冷飕飕 地上滚绣球 有馅儿的是包子 没馅儿的是窝头
于谦这人，好啊，无论为人处事还是台上业务，说实在的啊，呸！……不是，刚才嘴里进来一小虫子啊……尤其这个
我一看这咱们得"得"着.得着吧.
把缺德搁车上，忒缺德了。给缺德抓把盐，齁缺德了。
用葱裤炒个麻豆腐
这个东西很神奇呀
心里挺恨得哼
你叫什么来这，你别说啊，你说算骂街
那锁拿根面条一捅就开，一包方便面能开一小区。
嗯，看你无耻的样子，很有我年轻时的神韵。
小潘!小潘?金莲
长的跟“奥特曼”似的。
我想跟他做一门亲戚，其实他的女儿很喜欢我，就是女婿反对。
形容漂亮的MM走路：风摆荷叶、雨打芭蕉
还有一个经常用在句与句之间：……而且来说呢……
于谦相声界的大财主，想当年于谦的父亲王老先生!!!!!!!!!!!!!!!
让他烧锅炉去，又怕他偷煤吃
比hou还寒碜！
苹果的脸蛋，樱桃的眼睛，。。。。。。整个长一个水果摊的脸
孙大仙，收了神功吧
该我打他了，我能多打几下吗？我能拿家伙打吗？
为了你，除了死不值， 别的都值
最做兴的还是那句: 活~~该... 死~~~切!
你要疯，你要疯！
吱儿搂一口酒，吧嗒一口菜
我都替你美的煌
看的真真的，连漆皮掉了都看见了，过来了，过来了，打这以后，什么烦心事都没有了!
求您了，大蒜可千万不能当主食吃啊
扣嗓子眼出来的真情~！！
我是科学家，上哪说理去.
从植物学角度，...
灯下看美人，越看越精神！
加十块钱油！
你借我刀，我攮死你！
相声好多都是编的，就这段是真的。
这我瓷实~
这得管饭，4菜一汤。尖椒薯仔丝，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，拍黄瓜，米饭管够~
当说错字时，会说，这是多音字~
那说理切
多大势力
是啊...你看吧...
太捧了！
谢谢大家对我一个人的鼓励！
我们在曲艺团的时候考试我门门第一100分！不管说学逗唱全100没考老师也给写上100
于谦不！他笨，总是30啊25啊的有一回努力！天天练功！练了有一个星期再一考17
问算卦的怎么能考好呢？人告诉他：你考试之前吃一跟油条俩鸡蛋就能考100分
真听话！吃完考去了。0分 他先吃的鸡蛋
前几年张一谋导演的歌剧：普兰多 要找四个说相声的各个都跟王先生似的穿大褂剔光头往那一站：辛苦辛苦！这不像话吧
不管你多大的腕没有祖宗你也不是干这个的！
太平歌词单刀会最后：关云长看罢了冲冲怒！骂了声贼子你叫于谦
这位太有名了！男女老少没不认识他的！哎你叫什么来着？你别说啊！你说算骂街！
大家好我是法制进行时的主持人啊牛哥，来了这么多人我很欣慰
我儿子小名叫小山他儿子小名就叫小海
于海不好听
你叫谦(千)那你儿子中间加个万字吧！
万海，知道你爸爸说的好吗？
我不欺负人！欺负我，不行！
你不认识我？yai？
您这什么感叹词啊？
我是清华的！
清华池？
那呀清华池是洗澡的！你说那是虎坊桥的！
那您是？
我是湖光会馆对过的！
一样！
可否照此再摊一篇？
行啊！您要课本的还是镇纸的？
刚吃的都是课本的给我来个镇纸的吧
金先生手机响了：登登登登登登登！
磨剪子墙菜刀啊！
喂！喂！靠！
小灵通！
校长？这那有卖冲直卡的？
我当初怎么学的我怎么教给你！
那太好了！
我是给人家当儿子学的
啊？
可是咱们这关系我怎么好意思呢？
那就不当了吧
少当两天吧
不管吃不管住不管接不管送15块钱演出费还扣百分之70的税
901次航班由西直门开往大兴黄村票价5圆请您登机
天女下凡，就是脸先着的地。
长的跟车祸现场似的
杨尚昆，谁的徒弟?
马戏团耍狗熊教化什么了?十五个人骑一自行车教化什么了?京剧三岔口教化什么了?既然相声那么大能耐，我们收入怎么上不去呢?让相声教育人，那是灭绝人性!饶了相声吧!
赎末将甲胄在身，不能施宜全礼！
法律不管我早打死他了
家里有钱，开一13开门的卡迪拉克。一听声音就知道是好机器，德国进口的，“突突突突”，哦，三蹦子。一开起来，半个北京城冒黑烟，交警直冲您喊：“孙长老，收了神通吧。”
老头就剩一个牙了，还腮牙了。怎么回事啊？吃藕，套眼儿里了。
台下观众和郭先生一起说了 三四次 这句话： 死去~~哈哈 当时 郭先生 很感动的和大家说谢谢呢 第三次大家一起说的时候 郭先生即兴和大家说：谢谢谢谢阿 以后我到哪儿都带着你们！ 哈哈哈 郭先生辛苦走来真棒 观众们也很棒啊！
嘬口烟，然后说“才来”
我今算抄上了
《八扇屏》：“上联是‘风吹水面层层浪’，下联是什么？”“你死脑筋啊，不会复印一份贴那边。”
《安得广厦千万间》：“我和一拆迁办的拍眼睛(似乎是口误)——拍桌子瞪眼睛。”“拍瞎了为止。”
《学小曲》：“放烟花的时候为什么射不到天上的星星？因为星星会闪啊。”“这个问题太深奥了。”
《学小曲》：“猴子最怕什么线？”“高压电线，别说猴子，这个我都怕。”“不对。最怕平行线，因为永远没有相交(香蕉)。”
给他父亲送块匾，上书四个大字“贼星高照”；——夸住宅
“恕在下甲胄在身不能施一全礼”——买面茶
我是葱花大学的——文章会
现在中国日本人挺多， 我挺讨厌日本人的。我住的地方就有不少日本人。其中有一对夫妻，别看日本人一般都不高 不过这对夫妻特高 属于日本人里特高的了，男的1.2米 女的1.1米。 他们还老玩高尚的运动，爱打高尔夫球，没事的时候俩人老拿根小棍 打小钢珠 打完了再捡去，这球打出去10米 俩人得半天才能捡回来，打的挺高兴的。有一天，坏了。
打完了去找 发现把人家玻璃打碎了 隔着玻璃一看，里面有个古董花瓶也打碎了，他们那个小球就在旁边地上。俩人赶紧去敲门，看见里面有个男的，就说：对不起，我们打球不小心把玻璃和那个古董都打碎了，我们来赔礼道歉。那男的说了，不用赔礼道歉，我得谢谢你们两位。俩日本人不明白了，这怎么回事？
那男的说了，我不是普通人，我是个神仙我一直在那个花瓶里呆着，今天你们把我救了，花瓶不碎我出不来。嗬，两口子高兴，对那神仙说，都说救了神仙能许愿，能帮助我们什么事吗？神仙说，行啊，你们有什么要求就提吧。那男的就说了，我想要中国的土地和资源，您看行吗？神仙说，行等你回家就有了。那女的又说了，我想要中国所有的黄金和珠宝。神仙说，行 回家以后就有黄金和珠宝了。这时候，神仙说了，我这神仙法力有限，我只能答应你们1人1个 我还得自己留1个，你们能满足我吗？这两口子说，没问题我们日本人最讲诚信的我们答应你，你说吧。神仙说，我在花瓶里1000年了，我今天看见你夫人很高兴，希望能不能和你的夫人一起在床上躺一会。日本男人很不高兴说，你得再加5元钱。神仙说好，你回家钱就在你床上。神仙领着这女的就进屋去了。这男的就在外面等着，等了2小时 门开了，神仙和那夫人都出来了，坐下休息，神仙抽烟说，你们多大岁数了？日本男的说，我们一样 都27了。神仙说，27还这么缺心眼，还相信世界上有神仙？ 说完观众叫好。郭大师说，相声是劝人向善，但是做为演员，有义务宣传爱国主义精神。 ——梦中婚后面的小段
那天呀，家里出个喜事。。。家里着火了
“时光如细纱在手中溜走——书中暗表……”“嘿！你这好！你会儿徐志摩，一会儿单田芳”
“秦始皇，你这个流氓，你敢？？后来，一提他，就是：秦(禽)流感(敢)”
教育好了是个流氓～～
挑费太高～～
孔夫子教导我们说：孙～～贼～～
活该，死去～～～
唐诗一首～～
可以问问家里的老人儿，事情发生在义和团的时候…………
你咋才来捏～～～
今儿不就饼～～～
外边小雨，屋里中雨，外边大雨，屋里暴雨，有的时候雨实在太大了，全家人到院儿里背雨～～
跟你不过这个～～～
一脸的护心毛～～～
别人都卖两块，你卖三块，要疯啊你～～～
你管得着吗(无赖状)～～～
我放下屠刀，你饶我不死～～～
驴火国际大酒店～～～
往大了说，我是你爸爸
上帝，谁徒弟，和我怎么论啦
万幸啊，摔死了
谦儿哥：您是哪个大学的？
郭德纲：管得着吗？ 我跟你过这个吗？ 我跟你不过这个

② 用沙拉酱可以做什么美食

可以做沙拉酱西多士，下面介绍做法：

准备材料：吐司片四片、鸡蛋2个、沙拉酱适量

制作步骤：

1、吐司片切掉四周边缘部分

③ 郭得刚相声里猪八戒背媳妇那段相声叫什么

我要旅游
郭：谢谢这位大哥！底气足啊。
于：底气足就是男的啊？
郭：恩。刚才这是我儿子。
于：对。刚才哪个是你儿子呀？
郭：（用手比划右边）站这边这儿是我儿子。那边那个不算。
于：那是我儿子。
郭：（看后台）不像啊！
于：随他妈。
郭：他妈够寒碜的啊。大眼儿灯似的。过年了，北京德云社封箱。其实说句良心话，这是人家戏班儿里的说法，
于：人家的规矩。
郭：封箱。把所有唱戏服装的箱子全都贴上封条，就说今年演出就算到这儿了。再有什么事儿，转过年来，过了春节，再开箱。我们沿用了这个称呼，后台我们也没有什么箱子，就一人一个包儿，拎着就走了，很简单。说封箱只是说丙戌年的演出到此结束了，
于：这个形式。
郭：已经过了12点了，于老师是陪您过夜的演员。
于：可以这么说。
郭：这么晚了，大伙儿都没走，好啊。多听听相声，有意思。
于：是。
郭：相声不敢说高台教化，最起码劝人向善，教人学好。我就很喜欢这个艺术形式啊，唱的跳的变的练的，都爱。因为本身我就是一个文化人。
于：您倒不客气，文化人？
郭：对。舞文弄墨，写字儿，
于：书法
郭：画画，算术，天文地理，占卜星象
于：研究得还挺多。
郭：恩，都淆过。爱画画，在家里研究，梅兰竹菊，山水人物，
于：全画。
郭：我最喜欢北宋有一个大画家，
于：谁呀？
郭：张择端。
于：哎哟，有名！
郭：你知道啊。
于：知道。
郭：画的那叫《清明上坟图》。
于：对，
郭：他是描绘了北宋，清明的时候这些人，寡妇们哪，上坟哭，号丧的这种幸福场景。
于：哎呀，什么呀？
郭：我最得意这个。
于：您看什么呢？《小寡妇上坟》呢是怎么着？
郭：清明上坟图嘛。
于：没有。《清明上河图》。
郭：上和尚那儿图去？
于：那图什么去啊？
郭：有什么可图的？
于：就是啊，上河图。
郭：上河图。画，找着人家那个学。
于：临摹啊。
郭：真的咱们见不着啊，在故宫里边儿搁着呢。
于：对，
郭：咱们买那画片儿。看，照着画，画得跟真的一样。
于：奥，就那么像？
郭：学嘛。画完了做旧，送到潘家园都挂那儿啊，卖给外国人。
于：您这做假画儿的。
郭：艺术品，外国人认头啊，好看，这年深日久，黄焦焦，他很喜欢，
于：是是。
郭：回家也挂，过些日子找我来了，为什么买回去下雨，屋里很臊得慌呢？
于：您撒尿做旧啊您？
郭：弘扬国粹嘛。
于：哪儿国粹啊？
郭：画画儿啊，练毛笔字，没事在家里练，哎，办证。这个。
于：办证？办证儿啊！
郭：要不写个“拆”再画一圈儿。就爱写这个。
于：您写点有用的行吗？
郭：我好这个，
于：好办证儿。
郭：因为我本身来说吧，爱好很广泛，天文地理，易卜星象没有我不懂的，
于：全学？
郭：哎，有朝一日我研究点儿科学什么的，我弄个太空飞船这都是有可能的。
于：您自己弄一太空飞船？
郭：卖点儿白铁皮，当当当，砸它。
于：打烟筒吧？
郭：太空飞船嘛，
于：是吗？
郭：在时空隧道里面穿梭。
于：呵。
郭：把那船搁时空隧道里，坐好了，关上门儿，把里面插销插上，
于：恩？还有插销儿？
郭：拧钥匙，一给油儿，得儿，在时空隧道里穿梭，两边儿这电线杆子，唰唰唰，就爱这个。
于：您这不是在时空隧道里穿梭，您这黑胡同里开摩托呢。
郭：研究科学嘛，跟你说这个你不懂。这高科技，电脑，我接触电脑最早，
于：是吗？
郭：刚出来那会儿，好些人都不知道呢，咱就已经在家里打电脑了啊，开始啊，（做打人动作）。
于：您这砸电脑呢，不是打电脑呢。
郭：打电脑嘛。
于：打扬琴您这是。
郭：聊天儿，在网上聊天儿嘛，打字儿嘛，
于：这么比划可以。
郭：跟网友们，我们在SM上聊天儿。
于：啊？
郭：有多大劲儿使多大劲儿。
于：行了行了，
郭：别拦着我。
于：您还去那个打人的是吗？SM上聊天儿？
郭：SM嘛，聊天儿嘛。
于：行了，别说了。MSN，知道吗？
郭：记得有个SM。
于：没有。
郭：聊天儿，下载那大片儿看，看那个外国导演拍的那个电影，我就爱看那个，
于：谁啊？
郭：斯皮尔胳膊。
于：啊？有大腿没有啊这里面？
郭：（回忆）有的有。
于：什么有的有？斯皮尔伯格。
郭：我说的是？
于：您说斯皮尔胳膊。
郭：外国人的名字你得调过来读。
于：这已然调过来了这个。还调一回干嘛呀？
郭：那条胳膊呢？
于：不是调胳膊，人家叫斯皮尔伯格。
郭：我就爱看他的，人家弄得那个片子真好，人家那里面说的外语真像外国话似的。我真听不懂啊，我不是说瞎话。
于：是，你肯定听不懂。
郭：人家画面运用的好。叫斯皮尔
于：伯格!
郭：伯格拍那大片叫什么,《一头猪的故事》，思想性，艺术性很强。
于：是吗？
郭：他搞了一个续集，叫《另一头猪的故事》。
于：前后两头猪。
郭：今年春节他那个续集看了吗？
于：没有。
郭：《一锅红烧肉的故事》。
于：把猪宰了这是。
郭：好好，我喜欢这个。我就喜欢这个。
于：吃肉？
郭：斯皮尔伯格。会玩嘛，人活着就得为了自己，别跟于老师似的，
于：我怎么了？
郭：我看着都疼得慌。
于：怎么了？
郭：于老师有钱舍不得花，出门打车都舍不得，等公共汽车，站那儿抱着肩膀，等公共汽车，我说你怎么着？“等车。”
于：等车吧。
郭：我说这不来了吗？819什么的，“不，我等特2，我就得特2，我特2。”
于：你才特2呢！你这拐弯骂街不行啊，
郭：你看，你车子。
于：你车子！
郭：你坐特2那个车啊，
于：哎呀，你说明白了啊。
郭：要不是北京人闹不清楚这个。
于：是北京人才骂你呢。
郭：你坐特2的公共汽车。
于：对。您最好这么说。
郭：就说你生活得惨。
于：这有什么可惨的啊？
郭：你看看咱，游山玩水，看大片儿，临摹那古画儿，S。。。
于：MSN！
郭：聊天，这一辈子没白活。
于：这就没白活。
郭：天下云游，
于：还旅游，
郭：我到处去玩，
于：玩儿，别走大辙，
郭：玩儿，玩儿完。
于：快了。
郭：什么叫玩儿完啊？
于：你说的啊，
郭：到处去游山玩水嘛，国内到处好地儿多去了，东三省，我最喜欢东三省，
于：东三省？
郭：东三省出美女！
于：东三省出美女？
郭：对，东三省出美女，哎呀，我在全国哪个地方遇见美女基本上都是东三省的。
于：没去什么好地方。
郭：东三省出美女，苏杭二州，
于：那是出美女。
郭：自古苏杭出美女，河北省胜芳，就是灞州那儿的胜芳，胜芳出美女跟螃蟹。
于：对，这挨的上吗？
郭：四川，川妹多情，我喜欢四川。
于：您出去没什么事儿可干了吧？就这点儿事儿了吧？
郭：湖南，我爱湖南，湖南美女甲天下。我喜欢，哪儿都去，哪儿越偏越好啊，家门口不行，远远的啊，云南。
于：云南？
郭：风光秀丽，少数民族居多。
于：对对。
郭：走在云南街上，呵，“登登登地登，”（哼哼猪八戒背媳妇曲子）
于：《西游记》是那儿拍的。猪八戒什么的都在那儿走。
郭：讨厌，我赶明儿不跟你SM聊天儿。
于：跟你聊我也得去那挨打的啊。
郭：在云南旅游，走在大街上，对面来俩女的：“大哥，看看舞蹈吧！”什么舞蹈？“民族舞。”哎呀，北京有。“您见过不穿衣裳的吗？”不穿衣裳？
于：啊，
郭：不穿衣裳我知道你是哪民族的？不看，走我的，往前溜达，“登登登地登，”（继续哼哼猪八戒背媳妇曲子）当地少数民族居多，
于：对啊，
郭：云南他有那个“逮族”。
于：逮族啊？
郭：一个个儿缠着
于：行了行了，这族也不剩什么人了吧？
郭：你看！
于：什么叫逮族啊？
郭：逮族嘛。
于：傣族。
郭：傣跟逮不一样吗？
于：这不能通用。
郭：逮着了和逮着了不一样吗？
于：这儿不一样。
郭：就说傣啊，碰见他们那个族的那个傣人。
于：傣族人。
郭：傣族人，没溜啊，这个族人没溜。
于：怎么没溜啊？
郭：弄水对着我泼“哗”，弄我一身，我张嘴就骂街啊，
于：干吗啊您这是？人家这是泼水节。
郭：都拿开水泼？弄我一脸燎泡你知道吗？
于：你这是给那个《一锅红烧肉的故事》做准备呢。
郭：你告诉我你那号，晚上回去我加上你。我喜欢去，我爱旅游，港澳台我都去了，
于：是吗？
郭：香港，我就爱香港，
于：香港倒是热闹，
郭：香港新弄了一个大公园，就仿造美国那些动画，卡通人物，
于：有这么一个，
郭：那个，“比基尼公园”。我可没上比基尼去过啊，这回我得好好儿，我花钱买票，我上比基尼里面我得好好看看去，
于：你先等会儿吧，是，那里面管得紧着呢。比基尼公园？
郭：都是米老鼠，唐老鸭嘛。
于：没那么些这玩意儿。你说的那是迪斯尼公园。
郭：翻译过来了？比基尼，迪斯尼差不多。
于：差远了。
郭：对，我上那公园去玩去，台湾也好，日月潭，
于：对，
郭：我弄一箱止咳糖浆我上那儿卖去。
于：干吗呀？
郭：喝了我这个就没痰了。
于：您上那儿化痰去了？
郭：有一个叫澎湖湾的地儿你知道吗？
于：知道啊，
郭：我得上那儿去。我记得那会儿有一个叫刘文正的演员，
于：啊，
郭：刘文正，张文顺，李文山，魏文亮，这都是文字儿的。老艺人，他唱的那歌儿，到现在我还记得呢。
于：什么？
郭：晚风轻拂澎湖湾，白浪逐沙滩，没有椰林追斜阳啊，只是这个海兰兰。最喜欢这个！
于：刘文正开始是唱二人转的？您唱这调儿不对。澳门，
郭：澳门，我上那儿赌博去，
于：赌场？
郭：哎，澳门赌场最多，
于：是，
郭：我上那儿豪赌。那赌场比这屋大，灯管儿，都是灯管儿，
于：哪儿那么些灯管儿啊？
郭：灯泡，亮如白昼一般，当中一桌子，站一大姐那儿发牌，我得跟香港黑社会的我们赌牌，
于：跟他们赌？
郭：豪赌，我站这边儿，他站那边儿，他后边40来人，我后边40来人，
于：都带保镖。
郭：都黑西服啊，白褂子，戴领带，墨镜啊，
于：呵，
郭：俩人对脸儿站着，那一说开始我们就开始，呃呃呃，呃呃嘿，
于：俩黑社会玩儿跳房子呢，
郭：豪赌嘛，
于：小点儿你们还，谁告诉你们的啊？
郭：豪赌嘛，一把5分钱呢。
于：哎呀，您倒是见过钱。
郭：这国内就不算，最好是出国，
于：国外旅游。
郭：我喜欢出国，因为我本身我很喜欢吃西餐，
于：那到哪儿正合适。
郭：一手刀，一手叉，
于：对，
郭：人家打盘子给你上来，小饼，切开，切开里面有鸡蛋，卷上生菜抹上酱，还有那肠儿，吃。
于：拿刀叉吃鸡蛋灌饼去是吗？
郭：我能来4个。再来碗面汤，我爱吃这个。
于：中餐早点。
郭：国外嘛，旅游嘛，美国你去过吗？
于：我没去过。
郭：你就2，你特，
于：别提这事儿行吗？
郭：大飞机，美国旅行，
于：奥，
郭：美国有个那叫什么，女的，自由女神经，是什么？
于：神经？
郭：举火把那个。
于：自由女神像。
郭：对对，好啊，这点儿我佩服美国人，好学习。
于：对了，
郭：女神这手举着火把，这儿拿本书，人家告诉你了，“停电也得上课！”
于：根本就没有这层意思。
郭：美国，我爱去的地儿。意大利我就差着了。
于：不爱去？
郭：意大利没什么可看的，意大利就俩，第一是黑手党，很有名，黑手党我见过了，我在澳门的时候，呃呃呃，呃呃嘿，
于：行了行了，
郭：玩过一回，没什么意思。再一个就是比萨斜塔嘛。
于：比萨斜塔好啊，
郭：斜塔没意思，我在北京我都看腻了，
于：北京哪儿有啊？
郭：哎呀，我跟张文顺待好些年了。老先生肩膀一高一低。
于：现在看见歪的都晕了是吗？
郭：对对对。意大利不去。
于：奥。
郭：西班牙也没有太大的意思，
于：斗牛。
郭：对啊，西班牙就是斗牛啊，场子里面跑牛，拿着布，“登登登地登，”（还哼哼猪八戒背媳妇曲子）
于：这牛非跑乱了不可。
郭：这边有人拿布斗这个牛，他可不是一个人，
于：好几个人。
郭：黄健翔讲话，他不是一个人！
于：你再这么说你快成一个人了。
郭：恩，你们还能开除了我？这买卖儿是我的。拿着布嘛，我记得有帮忙的，
于：当然。
郭：一大堆帮忙的伙计啊，一看见一抖布，伙计们都喊，“掌柜的，瞧本儿，再让就赔啦！”
于：这说相声的倒哪儿都去啊，斗牛场里也使活。
郭：就说这意思吧，还有一个地方，他们请我我没去，埃及，
于：哟，那是古国啊。
郭：我对他们有成见，他有那个狮身人面像。
于：对呀，
郭：歧视妇女，
于：那有什么关系啊？
郭：不应该啊，她都失身了，你还骂人家面，这不合适。她就是没跑了你知道吗？跑了就不失身了。
于：这这这流氓的心态您很了解嘛。什么没跑了啊？狮子的身子人的脸。
郭：我不去，管他那个去了！我听说那儿还有那个木乃伊，
于：那法老，
郭：死人拿白布缠好了搁那儿，这要是抗出来俩弄到潘家园儿去，这发财了这个。
于：您老憋着这个，上回您就扛俩西安的兵马俑了知道吗？
郭：我说过那个吗？
于：说过。
郭：是吗？我扛俩出去，多好。
于：人家那也有数，
郭：也有数啊？
于：跟兵马俑一样。
郭：晚上还点数哪？太高科技了啊。晚上点数儿，一堆木乃伊躺好了，来一管理员，64，到！65，到！67，哟，67没人答应啊，（转向于）你闲着呢吧？
于：您要干吗呀？
郭：给你缠上白布搁那儿，
于：不行，
郭：啊？
于：我跟我爸爸在兵马俑那儿站着呢。
郭：你要不说我给忘了。
于：什么记性您这是？
郭：那你让你父亲去不行吗？
于：俩都站着呢。
郭：奥，一个父亲一个爸爸都站着呢，你俩爸爸，
于：没听说过。
郭：别找事儿，别去埃及。反正泰国我是不去。
于：怎么了？
郭：他们都上泰国，我不去，
于：你怎么了？
郭：我们说相声的有个叫范振钰的，
于：对，
郭：上泰国去玩儿去，
于：奥
郭：刚下车就赶上兵变了，到现在还没放回来呢。
于：跟他有什么关系啊？
郭：说让他当娘娘，好像是。
于：痴心妄想这玩意。
郭：不去，不去。法国还行。
于：好啊。
郭：大伙儿都夸法国啊，
于：对，
郭：说法国是一个很浪的城市。我一想这个地儿就是给我们预备的。
于：浪漫。
郭：慢点儿浪。
于：你这浪的就够快的了。浪漫的国家。
郭：我喜欢法国，我最喜欢法国，
于：是吗？
郭：尤其那个叫凯旋门那叫？
于：那是标志。
郭：我找他那个管理员，我给他租下来，
于：干吗？
郭：我把那头砌死我烧砖。
于：改砖窑啦？
郭：小景德镇。
于：哪儿啊就小景德镇？
郭：到了法国得上巴黎，好看的衣裳据说都是巴黎兴的，
于：有名啊，
郭：巴黎美女甲天下嘛。
于：您也离不开这个。
郭：到巴黎，你知道巴黎哪儿买服装吗？
于：我哪儿知道啊？
郭：你外行去吧，都记着点儿啊，到巴黎买衣裳哪儿买啊，
于：您说。
郭：巴黎有一动物园儿，动物园对过啊，那卖衣裳，你得早去，你得会说，你说你“拿货！”
于：您说那是北京动物园，对面服装批发市场。
郭：你就记着吧，我说的没错。
于：找就找瞎了。
郭：还有一个圣母院听说了吗？
于：巴黎圣母院啊。
郭：一进去大十字架啊，定一光屁股老头儿，这就是亏心啊，让人家爷们儿堵上了。
于：别胡说八道行不行啊？耶稣那是。
郭：钉上就稣了。我偷回来搁庄稼地里能吓唬多少鸟啊？
于：你爸爸那儿站着呢。
郭：我这喜欢画画儿的，我必须要去法国那个专门摆着画儿的，那个卤煮宫。
于：这得多臊气啊这里头？
郭：文化气息啊，
于：卢浮宫！
郭：卢浮宫里面都是齐白石的画，萝卜，白菜，画的好，你说人家画一白菜，好几十万，这要是画个新发地，哎呀，
于：画菜市场干吗呀？
郭：就了不得了。都是齐白石画的啊，萝卜，白菜，茄子，鸡蛋韭菜，羊肉白菜，牛肉大葱，鸡肉香菇的，
于：齐白石净画馅儿啊是怎么着？
郭：好画嘛，这都是艺术气息嘛。这你跟我学吧，
于：学什么呀？
郭：没事儿出国旅游去，
于：我倒也爱玩儿，
郭：别净跟那汽车站那儿难受，
于：一直没等着特2是怎么着？
郭：对了！
于：别一惊一乍的。
郭：我经常出门啊，前些日子刚出门儿，我上那个俄罗斯，
于：俄罗斯，
郭：你去过吗？
于：我没去过，
郭：那就好办啦。
于：干吗呀？
郭：我就喜欢俄罗斯，俄罗斯美女甲天下，俄罗斯那歌儿，《莫斯科郊外的卤煮》，听过吗？
于：没听过，
郭：俄罗斯上，好风光，弹起我心爱的土琵琶，
于：好嘛，您上俄罗斯扒火车去了是吗？
郭：这是俄文歌儿我给你翻译过来的。
于：我用你翻吗？
郭：我上俄罗斯我刚回来，
于：是吗？
郭：哎呀，买票，买头等舱，
于：飞机。
郭：我坐飞机永远是头等舱，
于：好，
郭：除非他把我轰出来啊，
于：一回没坐过。
郭：坐过，我怎么没坐过，买票的时候写着了，你看你乐意不乐意多花钱了，人写着头等舱，经济舱，商务舱，站票，
于：站票？飞机上还有站票？
郭：省钱买站票，扶着嘛。
于：飞机还真晃悠，
郭：吐，这都行，
于：往哪儿吐啊？
郭：吐完了裱好了挂卢浮宫去。
于：吐完就跟馅似的了？
郭：对。你太恶心了你，
于：废话，你吃的太杂了你知道吗？
郭：讨厌，以后我不跟你。。。拿着票奔机场，大飞机，得过安检，安全检查，坐在那儿，扣儿都解开了，
于：全亮着？
郭：不是，你要带着东西，你带着枪，这不能过去啊，你说你要带着方天画戟，狼牙棒，这都不让过啊。
于：拿过去干什么用啊？
郭：挠痒痒嘛。把扣儿解开了，人家有安检的工作人员（做扒裤子的动作）
于：霍！干吗呀？
郭：没事儿，提上吧，走！
于：这位过瘾来了是怎么着？
郭：讨厌！你很三俗啊！
于：安检有脱裤子的吗？
郭：怕你藏个狼牙棒嘛。
于：这主意也就您想的出来。
郭：你要乐就乐出来啊，就是这意思，过安检，人家有维持秩序的，保安，“往里走，别挤，都有坐儿啊，里头有大坐儿。”
于：大坐？小公共。
郭：过安检，上飞机，头等舱，最讲究就是头等舱，头等舱宽绰，凳子也大，就几排，
于：是，
郭：坐好了，空姐给你端水啊，先烫脚，人家给拿饮料那单子“先生，喝点儿什么呀？”
于：跟那劫道的一个味儿是怎么着？
郭：里面还钩着呢？
于：废话
郭：拿相声当连续剧那么干不行啊，翻译成普通话就是喝什么吧，有咖啡，红茶，绿茶，饮料，啤酒，井拔凉水。
于：还有井拔凉水？
郭：开一窟窿弄水嘛。
于：霍！
郭：镇着青萝卜呢底下。
于：砂锅萝卜在飞机上镇着，
郭：对，就说了不起，点菜谱，什么都有啊，你点菜，那儿现给你做，鱼香肉丝，空姐给你炒，
于：空姐炒，
郭：哎，烤馒头，都有，
于：这多大烟呢这得，
郭：它上面有烟筒，角儿这儿有半圆的帘儿，撩开帘儿里面有小筒，
于：干吗的？
郭：撒尿啊，
于：帘里面撒尿？
郭：谁解手上那儿尿去，尿完开窗户向外面一倒，
于：霍！
郭：都泼到对过飞机上了。
于：哎呀！这大杂院
郭：头等舱！跟这儿坐着，一会的功夫人家告诉你系安全带，你也可以不系啊，
于：当然了，
郭：你要不系你比飞机先到机场。
于：这就rou出去了是怎么着？
郭：等着吧，一会儿人家空姐过来，“几位，受累下去给推一下，不着了。”大伙儿都下去推，“登登登地登，”（还哼哼猪八戒背媳妇曲子）
于：一群猪八戒这儿推飞机呢。
郭：讨厌！“日！”走了，我们怎么办？很讨厌你知道吗？我净遇见这事儿。
于：飞机没系安全带，它先到机场了。
郭：这怎么办？回去等着吧，坐候机室，等着吧，吃的方便面，吃的花生米，一会儿大喇叭喊了，“有拾到K1546架飞机的请与前台联系。”
于：飞机丢啦？
郭：这都常有的事儿。一会来了啊，我很生气，我迟到一分钟你都不等我，你有点毛病等一天跟玩似的，走，上飞机，奔俄罗斯，心中的圣地，俄罗斯出美女嘛。“俄罗斯上，好风光，弹起我心爱的土琵琶，”
于：行啦，又不坐火车，
郭：就爱这个，到俄罗斯，高兴，看吧，你得学会，当地，哪儿好玩儿，
于：旅游嘛，
郭：吃什么，穿什么，买它那个大皮袄，喝它那个白酒，
于：高度酒，
郭：高度酒，一万多度，
于：霍！汽油也没那么高度数啊，
郭：我就爱喝它那个，喝完上警察局门口闹事儿去，
于：你？
郭：上门口吐去，警察对我很好，他有一个木头的笼子，给我搁在笼子里站着，
于：那叫站笼。
郭：对对，我特别喜欢这个。所有去那儿的人都不如我，我比他们多玩儿一景点儿。
于：您拿站笼当一景点儿啊？
郭：很可乐，动不了啊，关够了，放出来，在街上溜达吧，好，看俄罗斯，银装素裹一般，到处都是白雪，“好一派北国风光哎。俄罗斯上，好风光，弹起我心爱的土琵琶，”
于：行啦，您怎么总忘不了山东枣庄这点儿事啊？
郭：讨厌，我给你上课呢，就你这样的，你在国外出点儿事没人救你，我这么灵我跟那儿还迷过路呢，
于：迷过路？
郭：废话，林子大了，哪国迷路的没有？我在俄罗斯我喝多了，我迷路了，我找不着住哪儿了，好在人家有警察，我说劳驾，我跟您说点儿事儿，那警察客气啊：“啊，先生，什么事儿啊？”
于：上西安转一圈啊？
郭：讨厌，我道儿迷惑了，我想回哪哪儿，您告诉我吧，“奥，你是听真的你是听假的？”真的怎么说，假的怎么讲？“真的给我一百块钱，假的5毛”我一想这谁不得听真的吗？给100块钱，告诉我，我听真的。
于：恩。
郭：“听真的？我也不认识。”

④ 做牛排的俄力冈是什么有哪些俗称或是把牛排做法讲一下

俄力冈是牛至的别名。 植物名称： 牛至 牛至
别名： 止痢草、土香需、小叶薄荷 拉 丁 名： Origanum vulgare‘Rogeukuppel’ 科名： 唇形科 属名： 牛至属 适应地区： 江苏、安徽、浙江、新疆、甘肃、河南、陕西至江南各省。 生态分类： 草本植物- 多年生草本花卉 观赏分类： 芳香类 高度范围： 0.25-0.6 （M） 相传自中世纪的欧洲以来，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但将其作成香袋随身携带，在料理及花茶的领域里也占有一席之地。牛至的英名为Oregano，原产于地中海沿岸、北非及西亚，是唇形花科奥勒冈属的多年生草本植物。由于在意大利披萨中常用到牛至调味，所以又被称为披萨草、另外还有奥勒冈、俄力冈等别名。 备注:在西方国家中，牛至的利用在日常生活中很普遍，比如直接摘取生鲜枝叶，加入肉类料理中可改善腥味，另外将叶片干燥保存后，不论是做花茶的冲调，或是西点面包及各式烹调料理中，都是极佳的材料。另外在传统的医药功能中，牛至具有止咳化痰、治神经性头痛及经痛、昆虫咬伤、缓和腹痛、消化不良的功能。
编辑本段牛至-牛至油
牛至 牛至油是从植物'牛至'中提取的挥发油，为淡黄色油状液体,全世界范围内均有以此为原料的人用药品和保健品，长期以来，欧美把它作为食品的抗菌防腐保鲜剂，也是我国和国外大多数国家（欧盟等）批准使用的饲料添加剂。主要成分为酚类化合物,其中：香芹酚约占80％；百里香素约占8.7％；麝香草酚占约2.5％；萜品烯约占2.1％。研究发现，植物中的酚类化合物有抗菌作用，在含酚类化合物的植物中，牛至属植物（牛至、百里香等）中的香芹酚和百里香酚的含量最高，含生物合成香芹酚和百里香酚的前体（Y一赧品烯和p一异丙甲苯）的水平也很高。 牛至提取物的化学组分 牛至油中含: 香芹酚Carvacrol（2-甲基-5-异丙基苯酚）----------------65-75% 百里酚Thymol（5-甲基-2-异丙基苯酚）-------------------5-8% 伞花烃p-Cymene（对异丙基苯甲烷）----------------------3-5% 萜品烯g-Terpinene-------------------------------------3-5% 牛至油预混剂含牛至油10%，并经包被处理。 牛至提取物的化学组分 全草牛至可提取出一种具有芳香味的挥发油--牛至香精油，牛至发挥其药理作用也主要是通过牛至香精油而实现的。牛至香精油的化学成分主要是黄篙酚、P－伞花烃、麝草香酚、r－松油烯。这四种化学组分的含量因地理位置的不同变化很大，vokDu．D等(1993)曾报道牛至香精油的四种化学组分的含量跟纬度有关。Kokkini．S等(1997)报道。从希腊生长的牛至中提取出来的香精油，黄篙酚含量约1.7％--69.6％，P－伞花烃含量约17.3％－51.3％、麝草香酚含量约0.2％--42.8％、r－松油烯含量约0.6％--3.6％，生长在希腊北部的牛至提取出的香精油富含麝草香酚(30.3％--42.8％)；而南部的则富含黄篙酚 (57.4％--9.6％)。四种化学组分中黄篙酚和麝草香酚的抗菌活性最大。 牛至 牛至油10% 牛至油是从属含酚类化合物牛至中提取的挥发油，牛至油的主要成份是苯酚类物质，香芹酚占79.6%,百里香素占8.7%，麝香草酚占2.5%，萜品烯2.1%，其中香芹酚和百里酚，麝香草酚已证明有很强的抗菌活性，其活性成份具有非常强的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病源微生物细胞膜，因此造成致病源微生物水失衡而死亡，另香芹酚和百里酚在肠道上皮细胞的外层有活性，能加速肠道上皮细胞的更新率，减少病原体对肠道上皮细胞的感染，增强对营养物质的消化吸收能力，提高生长性能和饲料利用率。 主要成份 类香芹酚60％左右；欧百里香酚8％左右；对霰花烃5％左右；a-丁香烯、1-龙脑、里哪醇、麝香草酚、辣薄荷醇、贴品烯等30多种有机化合物含量23％左右，牛至油是我国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一，具有安全、高效、绿色、无配伍禁忌的纯天然活性成份比较高的中药添加剂。
编辑本段牛至-化学成分
牛至 对牛至的化学成分进行分离和鉴定。方法应用溶剂法进行提取,硅胶、Sephadex LH-20及Toy-opearl HW-40反复柱色谱分离、纯化,利用MS和NMR技术确定结构。结果从牛至氯仿部位分离鉴定了15个化合物,分别为β-谷甾醇(β-sitosterol,Ⅰ)、胡萝卜苷(dancosterol,Ⅱ)、二十六烯(hexacosene,Ⅲ)、二十六烷醇(hexa-cosanol,Ⅳ)、对二苯酚(1,4-benzenediol,Ⅴ)、邻二苯酚(1,2-benzenediol,Ⅵ)、对羟基苯甲醛(p-hydroxyben-zaldehyde,Ⅶ)、4-甲基-5-异丙基邻苯二酚(thymgquinol,4-methyl-5-isopropyl-1,2-benzenediol,Ⅷ)、二氢脱氢二松柏醇(dihydrodehydro diconifery lalcohol,Ⅸ)、(-)-丁香脂酚[(-)-syringaresinol,Ⅹ]、琥珀酸(succinateacid,Ⅺ)、齐墩果酸(oleanolicacid,ⅩⅡ)、乌苏酸(usolicacid,ⅩⅢ)、咖啡酸乙酯(ethyl caffeate,ⅩⅣ)、迷迭香酸乙酯(ethyl rosmarinate
编辑本段牛至-药理作用
牛至 1.抗菌作用牛至体外试验中，水煎剂有一定的抗菌作用。它对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌抗菌作用最强，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌和副伤寒杆菌也有较好的抗菌作用，但对弗氏痢疾杆蓖、绿脓杆菌作用稍差。抗菌有效成分存在于叶和茎内，根几无作用。给大鼠口服煎剂后，其深缩尿液在试管内有抗菌作用[1，2]。 2.免疫调节作用牛至能促进健康人和急性肾炎患者的淋巴转化作用，并具有免疫调节作用[3]。 3.毒性牛至煎剂腹腔注射小鼠的LD50为0.78±0.13ml/kg。小剂量对家兔无明显毒性毒性，但1ml/kg剂量以上，就出现阵颤、抽搐等明显中毒症状；2ml/kg剂量可引起家兔反复抽搐，全身强直，角弓反张，反复发作，直至死亡。亚急性毒性试验表明，挥发油0.14ml/kg拌食连续2星期，家兔血色素、血清丙氨酸转酰（ALT）、尿素氮等指标均未见异常。牛至毒性可能与含有的侧柏酮有关。30mg/kg苯巴比妥钠对低剂量组家兔有一定保护作用[4]。
编辑本段牛至-功能主治
牛至 解表，理气止痛。治感冒，扁桃体炎，痧气腹痛，胃气痛。 ①《浙江民间草药》：开膈理气。治胃气痛，痧气。 ②《杭州药植志》：治感冒和吐血。 ③《浙江民间常用草药》：解毒消炎，利尿镇痛。治中暑，感冒，胃痛。 附方 ①治溃疡病：牛至、红木香各三钱，蒲公英一两，徐长卿二钱。水煎服。 ②治扁桃体炎：牛至一两五钱，加蜂蜜适量。水煎服。 ③治疖子：牛至、野菊花各三钱，紫花地丁、蒲公英各一两。水煎服。 ④治蜈蚣咬伤：牛至捣汁外敷。（选方出《浙江民间常用草药》）
编辑本段牛至-药用价值
牛至 牛至全草含挥发油，主要有对一聚伞花素、香荆芥酚、麝香草酚、香叶乙酸酯等可利尿、促进食欲、改善消化、去痰、抗菌的作用,每1毫克中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80微克，是蔬菜中含量最高者, 其抗氧化功能非常强，以其消除自由基的抗氧化效力而言，比苹果高出42倍，比马铃薯高出30倍，比橘子高出12倍。牛至味辛，性微温，有清暑解表、利水消肿之作用。 牛至全草可提取芳香油，也可以用作香蕾入药，还能作为资源植物使用。早在东汉时期，人们已把牛至作为-种中草药使用，它可用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状。也用于治疗急性胃肠炎、沙门氏菌感染等疾病。 美国农业部的“植物化学和植物物种学”的背景资料表明，牛至含有30多种抗菌化合物，因而牛至可能是一种潜在的非药物生长促进剂。随着人们对人类健康的关注，抗生素添加剂可能使人病原菌产生耐药性这一缺点使人们对抗生素的使用日益减少，采用现代高科技生产“全天然”饲料添加剂已成为世界各国研究人员研究的热点，因而更深地了解牛至可为其作为新型非药物生长促进剂提供参考。
编辑本段牛至-营养成分
牛至的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 0 水分(克) 82.4 能量(千卡) 0
能量(千焦) 0 蛋白质(克) 0 脂肪(克) 0
碳水化合物(克) 0.4 膳食纤维(克) 0.4 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0 维生素A(毫克) 685 胡萝卜素(毫克) 4110
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 43 维生素E(T)(毫克) 0.09
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 218 磷(毫克) 51 钾(毫克) 442
钠(毫克) 16.2 镁(毫克) 66 铁(毫克) 10.7
锌(毫克) 0.89 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.9
锰(毫克) 0.6 碘(毫克) 0

编辑本段牛至-使用小常识
牛至 1. 花可用于治疗感冒，头痛，肠胃痛，神经性疾病，缓和疲劳 2. 叶部浸出液用于洗发膏，入浴剂 3. 取牛至3-9克，水煎服或泡茶饮，可治感冒。 4. 鲜牛至250克煎水沐浴，治皮肤湿热瘙痒。 5. 牛至10克+紫苏7克+枇杷叶7克+灯心菜3克煎服，一日3次依次2杯，治疗伤风发热、鼻寒、咳嗽或呕吐等。 6. 牛汁煎汤，对风湿性关节炎有效，也可做齿龈疾病患者的含漱剂。 7. 取鲜叶或干粉烤制香肠、家禽、牛羊肉，风味尤佳。 8. 取鲜叶做沙拉、做汤、做饭，能增加饭菜的香味，促进食欲。 别名：土香薷[贵州]、白花茵陈[江西、云南]、五香草、暑草、琦香、满坡香、满山香[云南]、小甜草 来源：为唇形科牛至属牛至Origanum vulgare L.，以全草入药。夏末秋初开花时采收，将全草齐根头割起，或将全草连根拔起，抖净泥沙，晒干后扎成小把。
编辑本段蕃茄奶酪宽板面的制作：
主料：宽板面80g,小蕃茄7～8只,莫札雷拉起司50g,碎大蒜少许,洋葱少许,橄榄油适量,俄力冈香料少许,盐少许,胡椒少许。 制作：1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟。 4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。 秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。
编辑本段熏肉洋葱披萨的制作：
主料：小麦富强粉600克 辅料：酵母5克,腊肉（烟肉）50克,奶酪50克,洋葱（白皮）40克,番茄350克, 调料：橄榄油80克,盐12克,胡椒粉5克,白砂糖3克,百里香1克,俄力冈2克 做法： 1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中； 2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出； 3. 将熏肉切片； 4. 洋葱去皮切成圈，备用； 5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱； 6. 饼皮上均匀撒上奶酷丝，再均匀铺上熏肉、洋葱； 7. 最后再撒上黑胡椒粉、俄力冈和适量奶酪丝； 8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟； 9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 北意脆皮披萨面皮制作方法： 原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。 1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀； 2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀； 3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团； 4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟； 5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟； 6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。 番茄披萨酱 材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。 1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中； 2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟； 3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可

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牛排做法
方法一
在烤牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。 牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
方法二
材料：(二人份) 1. 生牛排。 4. 红酒。 2. 海盐。 5. 干燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。 做法： 事前的腌制： 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。 3. 再洒上薄薄一层干燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。 4. 整个腌制约十来分钟即可。 下锅煎： 1. 热锅，下橄榄油，下牛排。 2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。 3. 一旦锁住肉汁之后 ，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。 4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
方法三
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个 佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。
方法四：煎牛排
用料： 2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份） 适量橄榄油 盐。黑胡椒 适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干 适量罐装的烤红辣椒 5－6茶匙balsamic陈醋 适量Parmesan 奶酪 做法： 1、牛排撒上盐和黑胡椒调味 2、炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大 致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。 3、将牛排转移到盘子上，醒10分钟。 4、在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒（其实不辣的） 撕成碎片点缀在芝麻菜上。 5、在小碗中加2－3茶匙橄榄油，5－6茶匙balsamic醋，以及在 炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒，调匀。 6、牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。 7、最后刨几片Parmesan 在上面。
方法五：煎牛排
原料： 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、薯仔条或生菜和蕃茄片。 做法： 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、薯仔条， 或生菜和蕃茄片上席即可。
方法六：黑胡椒牛排
主料：牛排 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法： 1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟； 2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
方法七：鲜橙牛排
原料：牛排5片 橙子2个 制作方法： 1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。 2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。 3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。 4.最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。
方法八：法式牛排
主料：牛排500克 辅料：鸡蛋150克面包150克小麦面粉50克 调料：盐4克胡椒粉3克各适量 制作工艺 1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。 2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。 3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。 4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。 菜品口感 特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。
方法九：香炸麻辣牛排
主料：牛里脊肉600克 辅料：生菜（团叶）35克,鸡蛋150克,面包屑35克 调料：白砂糖5克,醋15克,香油5克,姜15克,大葱15克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,辣椒粉15克,花椒粉10克,菜籽油150克 1. 将牛里脊片成大片； 2. 牛肉片入碗，用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小时； 3. 然后去掉姜、葱，加辣椒粉、花椒粉拌匀； 4. 再均匀地涂上鸡蛋液，再沾上面包屑； 5. 生菜切丝拌成糖醋味待用； 6. 将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时，捞出改刀装盘，镶上生菜即可。 制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备菜油约500克； 2. 炸制时应掌握好时间，以防水分流失太多，保持牛排细嫩； 3. 炸制时油温不可太低，防止牛排不酥变老。
方法十
菜系：其他西餐 特色： 原料：牛排 2片(1/2斤)； 调味料A：黑胡椒酱 1又1/2大匙；酱油 1/2大匙；沙拉油 1/3大匙；嫩粉 少许；调味料B：XO酱 1大匙 制作： （1）将牛排洗净沥干备用。 （2）先将牛排加入调味料腌制10分钟。 （3）将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟（可依自己口味，调整肉的熟度），即可刷上XO酱，盛起食用即可。
方法十一
典型快捷黑胡椒西冷牛排做法： 看这么多人提供菜谱，我也来提供一个吧。 适合年轻人的有嚼头的西冷牛排~ 材料：西冷牛排一块，红葡萄酒适量，橄榄油（经个人多次试验，花生油也可以，千万不能用葵花籽油、菜籽油和豆油，太肥厚了，葵花籽油有很浓的味道会改掉食物原味），调味料各种（必须要有：上海辣酱油，黑胡椒，预先调好少许水淀粉，少许白砂糖，盐。可选配料：柠檬汁，苹果汁，少许蒜蓉） 工具：大号带玻璃盖平底不粘锅，保鲜袋；另需小锅一个熬制浇汁 制作过程—— 1）牛排放入保鲜袋中，放入少许盐（千万要少，因为最后要浇汁）、胡椒，倒入适量葡萄酒（有条件的话用好一点的葡萄酒，比较推荐智利的酒，不太贵也就几十元一瓶，酒本身也带胡椒类香料香气）；没有葡萄酒的话，可以用极少量白兰地、雪莉酒、威士忌代替（不推荐用白酒黄酒等米类粮食酿造的酒，粮食香太重和牛排不合适；啤酒不适合，水分太多，而且有啤酒花的味道，和黑胡椒不合拍）。葡萄酒量要稍微多一点，浸没牛排后，扎紧保鲜袋。然后……喜欢的话可以揉捏一下保鲜袋~~（这样子就省得搞什么松肉锤啦）。静置至少15分钟，让肉充分吸收酒和胡椒的香气。 2）小锅开小火，倒少许油，放一点点蒜蓉爆香；放入胡椒、辣酱油、柠檬汁、盐，关火（这样可防止等一下含油的汁水溅出来）；放着腌制的肉的保鲜袋剪开一个小角，把肉和葡萄酒的混合汁倒入小锅。再开小火，放入少许糖，搅拌均匀，关火。 3）大锅烧到滚烫，迅速放入一小勺橄榄油，并火速放入牛排，立刻盖上盖子，煎烤半分钟至一分钟（半分钟最后成品约五分熟，一分钟约7、8分熟），调小火，极快地翻转牛排，调回大火，再煎烤半分钟至一分钟，关火。出锅装盘。考究点的话另外放点番茄黄瓜生菜片什么的自己看着办啦。 4）煎牛排同时，打开小锅的火，倒入调好的水淀粉划匀，立刻关火。 5）把胡椒汁浇到牛排上。完工~开吃吧！有酒量的话就把红葡萄酒配着喝，因为它们是同根同源的。搭配着更能衬托对方的口味。

⑤ 急需 意大利美食文化 要详细的 谢谢

http://www.hiitaly.net/food/ 这个网址是意大利美食文化网,希望对你有帮助

意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上 以炒、煎 、炸 、红焖等方法着称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。

口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。

意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。

传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思。通常是在享用主菜后才点选的。法国前总统戴高乐将军有句名言："这个国家奶酪种类太多，无法治理。"意大利情况"更糟"，因为它的奶酪种类之多，产量之丰，品质之高，均令法国望尘莫及。当然还有意大利咖啡冰激凌，没有美国咖啡的淡而无味，没有土耳其咖啡的不伦不类，只将意大利咖啡的浓郁，芳香融入冰激凌中，真是好滋、好味、好享受。

意大利饮食三大特色

提起意大利饮食，人们自然会想起葡萄酒、比萨饼或意大利面条。其实意大利饮食有三个特点。

首先，意大利菜肴讲究原汁原味。意大利人做鱼、做鸡大多不放什么作料，只在锅里煎煎，或在锅里烤制，然后挤点柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌了。吃虾则只在白水里煮一煮。他们认为中国的各种做法吃的是作料味儿，吃不到食品本身原有的味了，不加各种作料，才能吃到食品本身最本质的味道，这是饮食的一个重要特点。

其次，意大利饮食比较实在。它很少上山珍海味，每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取。在中国请客这是不可想象的。

第一道一般是面条或其它面食，上述面食，确实有其饮食的特色，它有制作形状上的差异和拌面调味变化的差异，林林总总有上百个品种。简单的意大利面条放点西红柿酱和肉末，再加点橄榄油即可。高级的则拌以海鲜调味。比萨饼也是意大利独具特色的食品之一。在意大利有专店经营，属大众食品。因为它是往烙的面上放各种各样的时鲜蔬菜，如西红柿、奶酪、蘑茹、火腿等等，所以可以变化出众多的不同花样。一般的比萨饼3000里拉一张（约合人民币13元左右）小个儿的1500里拉就可以吃到，就当地的生活水平来看是很便宜的。高级的比萨饼8000里拉至10000里拉（约合人民币36至45元左右）一张。它之所以没有风靡世界，一是种类太多，没有像汉堡包、肯德基那样有一定的配方的统一的制作标准。二是没有美国人那样先进的营销方式。

第二道主菜一般是肉排、牛肉、烤鸡、煎鱼，上边加点蔬菜，有时加上的是炸薯仔，有时是煮菠菜，煮得烂糊糊的，既不好看，也不爽口，这一点很不符合中国人的吃饭习惯。

第三道是生菜，虽然菜只有三道，但注重浪漫情调。朋友聚会不在乎吃了什么，而在乎喝得尽兴，聊得开心。吃饭时不劝酒，也不给客人搛菜，只是创造一种自由自在、宽松从容的氛围，让大家高谈阔论，或娓娓道来。但这种吃法时间长得没谱。

意大利-风味美食
发布日期：[07-12-13 02:37:08] 点击次数：[28]

何谓意大利菜？“在意大利没有意大利菜，有的只是道地的乡土菜。”公元1861年前意大利国土为各皇亲贵族所割据，各地乡土意识高涨，而当时的美食，就是当地的乡土菜。时至今日，春天的嫩芦笋，秋天肥美的松茸，都是意大利最令人垂涎的美食。

有妈妈的味道
意大利菜有“妈妈的味道”，而“妈妈的味道是世界最棒的佳肴”。意大利大多数的母亲会在周日做手擀的意大利面及调味酱，并留待冬天时用。
意大利菜之所以有“妈妈的味道”，是因为意大利菜是以自己庭院栽种的青菜、养的鸡、捕获的猎物，再加上母亲的爱，所烹煮出的人间美食。

意大利人的三餐
意大利人的早餐 Prima colazione非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的 Caffe e latte。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡，及吃点面包。而到午餐之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中，会买些橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的 Pizza Blanca，并在休息时间享用，而大人通常有

上午茶时间Spuntino。
午餐大多自中午1：30或2：00开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面。肉、鱼。综合青菜、酒、水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简式午餐给上班族。
接着下午17：00左右，是下午茶时间（Merenda），此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也会亲自做些蛋糕，泡些红茶。咖啡，轻松地享受下午茶时间。
从下午 20： 00起是晚餐 Cena时间，大部分吃得较简便，以 Mine Strone汤类，火腿、奶酪、意大利面、酒为主。

意大利美食——集各家之长于一堂!
一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用奶酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食牛肉熬煮就深受南斯拉夫影响。而苹果派则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯风味。了解意大利菜，进而可了解意大利的风土。文化、历史背景。

独具风味 意大利的美食文化
发布日期：[07-12-02 04:48:52] 点击次数：[11]

意大利每个省都有它的salumi，即腌制肉产品，通常为猪肉，但也有其它牲畜的肉，包括salame、香肠、熏火腿、摩泰台拉香肚、bresaola等。意大利出产各种各样的干酪，最闻名的是Parmigiano Reggiano，一般是磨碎后使用，但在家庭中则是制成为一口大小的干酪块食用。波河干酪、羊乳干酪，利果仁味羊奶干酪、菠萝优洛干酪、棒杆形干酪、佩科里诺干酪和萨尔多奶酪在其他国家也可见到，正如比萨上的莫泽雷勒干酪，也可新鲜食用。但多数意大利奶酪仍是意大利的特产。

面包的情况也类似，面包由笨重的大块不含盐pane toscano,到Emilia的茶色coppiette卷，Alto Adige的黑色Schwartzbrot,都灵的棍形面包，撒丁岛的脆乐谱纸，到各种薄面包或focacce。意大利的面食、饼干和蛋糕之丰富，也同样令人叹为观止。

意大利的一餐可有多道菜，由开胃小吃到头盘和主菜，然后到甜点。但即使是最简单的一餐饭，如果没有酒则不能算是完整。意大利酒，品种、类型和风格比任何其他国家都要丰富。20个地区的食物和酒各有特色，当然相互之间也有密切的联系。

今天，在全世界的食物空前同化的环境下，意大利人仍完好地保存着本地食物和酒类的特色。这份对意大利美食的逐地区评论从意大利的美食文化发源地意大利南部、岛屿和古老的地中海沿岸地区开始。

虽然从地中海岛屿到阿尔卑斯山各地人们对食物的态度千差万别，但意大利食物有其共同点。例如，源自那不勒斯的比萨已经成为意大利甚至全世界最受人喜爱的食物。每个意大利小镇都有一个制作冰淇淋、果冻和创冰格尼它冰糕的冰淇淋店（grlateria）。每个广场都有一两间酒吧，在这可喝到即时冲制的浓咖啡，用很小的杯子装着，又浓又香。

意大利面食在全国各地都有，形状和尺寸相当多样，名称也形形色色。然而，意大利面食大体上可分为两个基本类别：用硬面粗面粉和水制成的干面食以及用软面面粉，以及蛋制成的新鲜面食（面团或馅中通常还有其它材料）。

意大利南部主要吃干面食，北部主要吃鲜面食，这些地区历来被区分为吃橄榄油的意大利和吃奶黄油的意大利。但随着意大利细面和通心面在阿尔卑斯山地区和其它更多地区越来越普遍，而馄饨和意大利饺子（还有北部的意大利调味饭和大麦粥）也越来越受南部地区的人们喜欢，特级橄榄油在各地大受欢迎，成为地中海菜式的重要元素，南北食物的区别正逐渐消除。

意大利每个省都有它的salumi，即腌制肉产品，通常为猪肉，但也有其它牲畜的肉，包括salame、香肠、熏火腿、摩泰台拉香肚、bresaola等。意大利出产各种各样的干酪，最闻名的是Parmigiano Reggiano，一般是磨碎后使用，但在家庭中则是制成为一口大小的干酪块食用。波河干酪、羊乳干酪，利果仁味羊奶干酪、菠萝优洛干酪、棒杆形干酪、佩科里诺干酪和萨尔多奶酪在其他国家也可见到，正如比萨上的莫泽雷勒干酪，也可新鲜食用。但多数意大利奶酪仍是意大利的特产。

面包的情况也类似，面包由笨重的大块不含盐pane toscano,到Emilia的茶色coppiette卷，Alto Adige的黑色Schwartzbrot,都灵的棍形面包，撒丁岛的脆乐谱纸，到各种薄面包或focacce。意大利的面食、饼干和蛋糕之丰富，也同样令人叹为观止。

意大利饮食习惯
发布日期：[07-12-13 02:30:24] 点击次数：[28]

意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式。上餐馆吃饭，有时会共同摊钱，除非对方声明他请客。

吃饭的时候要注意的是喝汤不能发出声音，用汤匙应从里往外舀着喝，千万不要端起汤盘直接饮用。面包通常与黄油搭配，吃时将面包掰成几小块，抹上黄油，用手拿着吃，不要拿着整个面包咬着吃，应抹一块，吃一块。吃意大利面条时可叉子、调羹并用，用叉子慢慢挑起少量（四五根）面条，将其绕在叉齿上成团状，同时以调羹辅之，即可方便地进食。西餐中的肉一般都是大块的，无论是羊排、牛排还是猪排都要用刀叉将切成小块，边切边吃，不要一口气都切成小块后再吃，也不要用叉子将整块夹至嘴边，边咬边吃。吃鸡或龙虾可以用手，小鸡、鹌鹑、田鸡的腿骨头很小，可用手抓着吃，也可用叉子，但骨头需用手指从口中取出。西餐中的鱼一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐。

沙拉：即可作第一道菜，又可作配菜和间隔菜。对沙拉中大块（片）的蔬菜，可用叉子或刀切成小块（片）。对沙拉中的豌豆可以左手持叉，右手持刀，用刀把豌豆推到叉子上。而美国的吃法干脆就用叉子舀着吃。

甜点与水果：蛋糕、西饼用小甜食叉子，冰淇淋、布丁等用甜点调羹。许多国家把水果作为甜点或随甜点一起送上，通常为水果沙拉或拼盘。若是未加工的水果，则应以刀叉配合使用，梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃，香蕉应先剥皮，再切成数段食用。在没有刀叉时，可用手将果核从嘴中取出，放在果盘边上，不能直接吐在餐桌上。

咖啡与茶：西餐上的最后一道‘菜’是咖啡和茶。喝咖啡时可右手拿着杯把，左手端起小碟，也可以只端杯子，将小碟留在台上，喝完一口后，一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌，用完即放回茶碟，不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西，如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。

如应邀到朋友家吃饭，一般是主人做东，客人应该带点酒、甜食，或者带些纪念品或鲜花送给主人。礼品包装要讲究一些，否则主人会感到不悦。作为主人接受礼物，应当面将礼品包装打开，并加以赞美。

艾米利亚--罗马涅

美食的王国
艾米利亚罗马涅的美食在意大利和国外都很有名，沿着艾米利亚大道 (古罗马时连接皮亚琴察和里米尼的大道)就在着名的帕尔马省农业食品区里，以健康食品谷 ( Food Valley Heart) 而着称，有上乘的奶制品 (奶酪 Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano)，着名的香肠 (帕尔马火腿，费里诺和库拉特罗色拉米香肠) 。当地其他特产中最有名的是兰吉拉诺火腿(prosciutto di Langhirano)、吉贝罗的后臀尖 (culatello di Zibello) 和博洛尼亚的香肠(mortadella di Bologna)，头盘菜的面食有小饺子 tortellini (其形状是受维纳斯的肚脐启发而成的) 和番茄肉末鸡蛋面 (tagliatelle al ragù)，还有很薄的面饼着名的罗马涅小饼 (piadina romagnola)，摩德纳香醋 (aceto balsamico di Modena) 很好吃，那里的葡萄酒也是意大利首屈一指的 (Albana di Romagna、Lambrusco、 Pignoletto 和Sangiovese)。

意大利美食文化的相关资料
发布日期：[07-12-02 04:42:18] 点击次数：[13]

数千年来意大利半岛上的居民，享用着世界上最佳的美食。多元温和的气候与地理环境让意大利人对烹饪产生极大的热爱与鉴赏。从公元前4世纪的伊特里时期、经历罗马、文艺复兴到意大利时期，对于饮食的挚爱与热情已深植于意大利人的生活中。若说意大利人是为食而生，并不为过。
现代意大利菜风格实际起源于文艺复兴时期。意大利的商业大城威尼斯翡冷翠，发展出复杂的烹调风格。由于这两大城为通往东西方各地的经济贸易枢纽，因此具有异国色彩的酱料与口味譬如黑胡椒、肉桂、番红花等也融入菜肴当中。新鲜清淡的基本烹饪原则逐渐式微，代之而起的是多元的地区风味。饮食方式也起了变化。当翡冷翠人以传统以意大利菜肴数目与次序领先时，威尼斯人成为第一个使用子的民族。
有些法国人不愿意承认，法国菜的始祖为意大利菜。公元1533年，凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世。当她从威尼斯移到法国时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。高级法国美食可溯源至凯瑟琳及她的移居法国。

意大利历史上多数时期为城邦分治，各城有不同的文化与语言。这些城邦与区域的烹饪风格也有相当的差异。我们知道意大利直到公元1861年才成为统一的国家。因此，现代意大利美食中的不同风格与差异，便不足为奇。和中国菜相同，意大利菜不只一道。意大利的伟大城市（翡冷翠、米兰、罗马等）及不同的郊区，都有自己独特的菜色。

意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法着称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用奶酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。