A. 以意大利面为主的餐厅的厨房需要哪些设备
煮面炉、冰柜 、烫炉、保鲜工作台、水池、通排风设备还有一些消毒柜之类的
B. 有什么国际知名的厨房用具求荐
世界厨具品牌排行
1、瑞士 Swiss Diamond瑞士原产顶级不粘锅,健康低脂烹饪。这种不粘锅采用了非常独到的不粘技术,全球唯一钻石纳米专利锅具,此项发明荣获日内瓦国际发明展金奖。瑞士政府甚至特许Swiss Diamond以瑞士国旗为商标。
2、美国 Calphalon Calphalon是美国顶级的锅具品牌,其每年卖出超过七百五十万个锅具,在美国市场占有率高迖49%。Calphalon产品在高级锅具类别、耐热烘焙类别及厨房纺织品类别均排名第一。
3、丹麦 Scanpan SCANPAN成立于1956年,是100%由丹麦人自创、自产、自销的厨具品牌,SCANPAN引以为傲的是移植美国太空总署(NASA)的尖端科技,利用陶瓷钛合金的概念设计而成。莫氏硬度表中钻石的等级是10,SCANPAN经典系列则是9.5,意味着没有任何烹调工具能对SCANPAN有任何损伤。
世界厨具品牌排行—传统名牌厨具
1、德国 Fissler德国Fissler是世界上现存的,最古老的锅具品牌之一。在Fissler自动化流水线的锅具生产工厂,每生产一个锅具都要经过9000道工序,它的锅具成为许多德国家庭代代相传的传家宝。
2、法国Le Creuset在所有品牌的珐琅铸铁锅中,法国产的Le Creuset不论在质量上还是名气上都是当仁不让的第一位,曾被比作锅中的LV。Le Creuset 锅具始于1925年,80多年后的今天,酷彩已成为世界第一的珐琅铸铁锅生产商,占有高达75%的市场份额。
3、意大利 Ruffoni RUFFONI诞生于意大利北部小镇,OMEGNA出了许多技艺精湛的铜匠,所创造的艺术作品,都被当时欧洲的名流显贵所喜爱。RUFFONI铜锅具有极为优良的导热性,速度为一般材质锅具的三倍,传热迅速、均匀、精准;所以,凡是对加热时间与温度有高水平要求的烹饪方法,铜制锅具是唯一的选择
无论各位消费者有怎么样的厨艺,也必须有一套好的厨具来为您服务,所以选厨具一定不能选错。以上就是舒适100为大家总结的世界厨具品牌排行的信息,希望可以帮助到各位消费者选择自己心仪的顶级厨具,在烹饪的道路上越走越远。
C. 欧萨帝厨具怎么样啊会不会很差
厨房这几件套,本来很低成本就可以做了。
又不是高科技,谁家做的,都可以用用。
好坏,都要用一段时间才能评判,说好的,你可以问问他用多久了。否则都是托!
D. 想知道意大利尚尼厨具好不好
选厨具,品牌很关键,建议选择世界级品牌,像尚尼和双立人还有WMF这样的顶级品牌。
E. 尚尼厨具是国际知名的意大利厨具品牌吗
意大利尚尼厨具是世界三大顶级厨具之一哦,在世界顶级厨具品牌中,Serafino Zani推崇着“烹饪的艺术”,源自古罗马时代传统钢铁加工工业,有着悠久而高贵的血统,是极致奢品厨具。
人们对高品位生活不断的追求,使得厨具设备从实用工具变为精致生活的象征。作为世界厨具和家品行业的领先代表,Serafino Zani以其优异品质、不断创新的制造工艺、巧妙独特的外型设计,确立了在当今世界顶级厨具品牌中的引导者地位。
意大利尚尼厨具不仅仅是一个厨具,更是一件制作工艺精湛的艺术作品,例如意大利尚尼锅具,每一件意大利尚尼锅具都是世界顶级设计大师精心设计和应用尖端技术完美打造;使用意大利尚尼厨具不仅享受生活,而且还为生活添加了浪漫的色彩;使用意大利尚尼厨具本身就是身份与地位的象征;尊贵与荣誉、智慧与灵感,意大利尚尼厨具创造了厨具品牌的不朽神奇;意大利尚尼厨具:人文的厨具、时尚的厨具、健康的厨具、品位的厨具、尊贵的厨具。
呵呵后面是网上的。
F. 意大利多莫士厨具怎么样和双立人哪个好
厨具风云:国内外顶级厨具品牌简介及其代表作http://hi..com/lihong3116/blog/item/201e1a8410fc0024c75cc3cf.html
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G. 西餐厨房常用的厨房设备都有哪些
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。因选料、加工、烹调、滋味以及花色种类繁多,所以用于制作食物的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,更多的讲究烹制用料和调味,同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常重视。
西餐厨房按功能不同主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工明确细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度水平高又完善,下面厨具营行就为您介绍10种常用的西餐厨房设备。
1、平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单、加热更为快捷的设备,通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
2、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为优质不锈钢,符合食品卫生要求,外观造型美观大方,使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动,使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的,使整个操作过程安全且省力。
3、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤类食品的器皿,所谓脚多功能是建立在温度上,不管是多少高温低温都可以进行烤,一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。
4、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别,因为西餐的主要由于小点食品的制作,而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。
5、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了,因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品,我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见,常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。
6、保鲜柜——不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少,只有新鲜的食物才保证食物的卫生。
7、速冻柜——西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品,如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。
8、焗炉——面火焗炉,是一种立式的扒炉,中间炉膛内有铁架,一般可升降。热源在顶端,一般适用于原料的上色和表面加热。
9、转烤炉——西餐厅中并不是所有的食物都是炸而成,很多食物也会使用到转动的烤炉,这样可以快的通过360度全方位的转动。
10、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用,操作方便,是烤多士片的专用设备,有烤两片、四片、六片等机型。
H. 厨具品牌排行榜前十名
厨具品牌排行榜前十名:
1.Bertazzoni
这是一家成立在意大利,由家族进行运营的高端厨卫产品制造商,旗下先后推出了通风罩、内置炉灶、独立炉灶等多款拥有创新设计的产品,其中部分高端产品是利用手工打造,是专注于研究厨房电器的世界十大厨电奢侈品牌之一。
2.Smeg
SMEG是一家诞生于1948年意大利的世界上最大的专业厨房电器生产商之一,现在国内很多大中城市中均有设立专卖店,目前在世界各地,这个外表复古的产品已经成为极品厨房电器的代名词。
3.Miele
Miele是一家成立于1899年,至今已经有超过1个世纪发展历史,由家族进行运营的世界最顶级厨具品牌,旗下推出的产品凭借卓越的应能获得全球各种奖项,并获得诸多专利期数,其中以烘干消毒机、独立式和嵌入式冰箱及洗衣设备最受人们的欢迎。
4.Bosch
博世这个品牌大家近些年在家电商城中相信经常能见到,这个有着70多年发展历史的品牌,旗下产品均高度符合人体工程学设计,外观方面也极具美感,配备的集成产品可以让你的厨房一体化,显得更加简洁完美。
5.Franke
这家成立于1911年瑞士,有着一个多世纪发展历程的全世界顶级的厨具品牌之一,这个品牌在推出产品时始终以优质创新为品牌宗旨,并致力于为消费者提供高品质的烹饪家电,旗下产品凭借优异的品质使得产品遍布全球数十个国家。
6.西门子
西门子相信大家并不陌生,不管是在哪个家电商城中均可见到这个品牌的身影,它家出的产品覆盖了灶具、炊具、冰箱、洗衣机、烘干机等多个种类,这家业务遍及全球200多个国家和地区的企业,其中冰箱和洗衣机备受好评。
7.Elleci
这是一家成立于2008年,专注于设计生产外表弧线为主,有着新颖款式和鲜艳色彩的意大利风格厨房设备,凭借着细腻的手感和超强的功能性使得推出的复合水槽产品最负盛名,产品远销欧洲、美洲、澳洲数十个国家和地区。
8.Dacor
这是一家主打现代厨房风格产品的世界十大奢侈厨电品牌之一,它家拥有全套灶具生产线,并因此获得了多项国际专利,推出的电烤炉内部红外线气烤炉、Pire Convection系统、蝴蝶型烘焙原件等均为行业首创。
9.Gaggenau
这是一家先后推出洗板机、模块化制冷机、葡萄酒储存单元、电荷感应烹饪台、烤炉等系列产品的世界级杰出厨具品牌,消费者可利用他们家的产品进行餐厅级的烹饪技术,除此之外,它家的产品均可以内嵌入柜体。
10.DeLonghi
德龙这个有着上百年发展历史的厨房家电品牌,以咖啡机最受人们的关注,其中推出的价格在2000左右的复古式咖啡机可谓是国内的网红产品,除此之外,还有加热垫起、厨房电器、地板护理、衣物熨烫等多元化产品线。
I. 国际厨具十大品牌
这个我就不是很清楚啦 但是我知道意大利从古至今都有着令人羡慕的文化气息和时尚内涵。意大利超越了其本身的国家意义,与精致、浪漫、时尚和勇敢等文化品质有了关联意义,你说好不好呢。所以推荐你意大利尚尼厨具啦 他的设计者“浪漫满怀”,他(她)对厨具的感官不只是一个品质生活必须的用品,而是凝聚了设计者对生活的理解和态度表达,甚至“自作主张”地传递着一种有意思的创意理念。呵呵
J. 西餐厅的厨房设备
盘(类似家里的瓦斯炉)下面是烤箱,原装进口的大约¥22000
2、牛扒煎台:专门煎牛扒用,煎板厚度2-3cm,所以牛扒放下去不会因为温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失,原装进口的大约¥18000
3、油炸炉:类似麦当劳、肯德基的那种炸炉,有自动加温、时间、过滤等等现代设备,原装进口的大约¥25000
4、Sauce保温炉:保温西餐酱汁的专用工具,原装进口的大约¥12000
5、三个连为一体水槽为清洁槽,两个连为一体水槽为工作槽,每个约¥2500
6、工作台三个,砧板台、配菜台、料理台每个约¥2500
7、消毒柜
8、小工具机器:料理机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、滤水设备、、、
一个五星级的正统西餐厨房设备大约30-50万,别诧异,你知道一个平底锅多少钱嘛?1500左右,汤桶300左右,这样你应该有概念了。