意大利面和螺旋形意大利面怎么做

1. 意大利面的三种家常做法

香草杏仁青酱意面

材料： 香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面

做法：

1、香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎;

2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀，即成香菜杏仁蒜泥青酱;

3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;

4、烧开一锅水，并在水中加入1/2茶匙盐，将意大利面放入锅中

5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀;

6、按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

番茄意面

材料： 螺旋意面(其他品种意面皆可)，番茄适量，生菜适量，火腿若干片

调味料：生抽，盐，糖

做法：

1、将意面入锅煮到9分熟(喜欢烂一点就煮久一点，意面反正不容易煮烂)

2、煮好的意面捞起，将油锅加热。

3、加少许油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。

4、待生菜和番茄缩水变小，放意面，加少量生抽提鲜;翻炒片刻后再放糖和盐。

5、等到意面已经变色，染上了漂亮的`番茄汁。基本就大功告成啦!

叉烧炒意面

材料： 叉烧肉450克，切片，卷心菜1/4个，切丝，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1汤匙，葱4棵，洗净，去尾切段，意大利面3人份量，汁料：(份量只作参考)，日本酱油3汤匙，蚝油1汤匙，糖2茶匙

做法：

1.意大利粉先按包装的说明煮至软硬适中，沥干水备用。

2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再下葱、卷心菜、洋葱用少许盐炒至软。

3.加入叉烧、意大利面和汁料，快速炒匀至收汁即成。

以上就是意大利面的三种美味简单的做法 喜欢的朋友赶快试试吧

2. 意大利面（螺旋状）有哪些做法

如今，随着西餐的日益流行，越来越多的人愿意在家尝试烹饪西方美食，以下给大家介绍一下意大利面的简单做法。

意大利面在外形、颜色、口味上，都多种多样：水管通心面、螺旋面、蝴蝶面、贝壳面、耳朵面、面饺，以及制作千层面的面皮等，光是外形，就有三百多种。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具视觉震撼，用的是墨鱼的墨汁。

材料：意大利面、黄油、专用酱(超市有售，可依据个人的口味选用，有蒜香的、传统的、肉末的等等，味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋葱碎粒

做法：1.将面条用加盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟，然后用凉水过一下,待用；

2.在不粘锅中放些黄油,六七成热时放入洋葱碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；

3.放意大利面专用酱,慢慢地搅拌，与牛肉碎粒充分拌匀,可根据个人口味放些许盐，稍微熬一会儿后就可关火盛出。

决窍：1.如何煮面：水煮开后放入意大利面,记得要握住面的顶端立在锅中央，然后松手，让面呈放射状散开，然后加适量盐，开始煮。

2.意大利面的最高境界是软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。

3. 螺旋式意大利面的做法

义大利面的形状是让面容易沾附酱汁;所以什么形状作法都一样!
1-1.先准备好自己喜欢吃的任何食材:例如:肉片(或培根)与蔬菜(同一锅的食材切法最好ㄧ致)要使用螺旋式的面就将食材切成长度类似的长条形.
1-2.调味料须先调好放在小碗内(份量一个人口味):盐+酱油+番茄酱+少许橄欗油(或芝麻油)+醋.

2-1.用一个炒锅炒香蒜.辣等香料(依自己口味)再加入肉与蔬菜(入锅顺序就是越难熟的越先炒)让食材都在8分熟时加入8分熟的冷面,加入调味料ㄧ起炒到熟!即可上桌!
2-2.同时准备一锅水:加少许油与盐(让义大利面不会黏成ㄧ团),水的分量只需可将义大利面煮至8分熟,捞出冲一下冷水(增加弹性).

4. 螺旋意面怎么做才好吃

淡奶油挂汁螺旋意大利面，意大利面是一种硬质面条，煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些，口感也是和我们普通的面条不一样的，更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃，是丰富餐桌的有一种主食。意大利面有很多种，蝴蝶型的，直条型的，螺旋型的等等，今天用的这种螺旋形的意大利面，适合做用来做任何一种挂汁的意面。因为造型螺旋，立体，挂汁效果非常好。准备好所有原料。用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用。锅中倒入充足的水，放入意大利面。中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分。小火点锅，下入黄油。待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。放入切好的培根片。柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中。再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开。锅子略开后放入淡奶油。此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎。放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。

5. 超市买的螺旋形意大利面怎么吃

螺旋形意大利面的做法：

1. 番茄、洋葱切丁备用 。

2. 猪肉+料酒腌10分钟 。

3. 炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅。

4. 另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。

5. 加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮。

6. 待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮。

7. 水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可。

6. 意大利螺旋面的煮法

主料：意面100g

辅料：盐适量、橄榄油适量、肉沫30g、洋葱30g 、番茄酱适量

步骤一：准备好意大利面。

7. 三色螺旋形意大利面怎么做

超市有卖的，大包大包的，里面是各种颜色的螺旋形意大利面，烧的时候只要照普通意大利面的烧法，冷藏后面条会变涩缩短（废话）

8. 意大利螺旋面怎么煮

1.锅中放足够水，加少许盐，水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟。

9. 螺旋意面是怎么制作出来的

这道意大利螺旋面的制作方法是很简单的，先到超市将螺旋面买回来，再将西红柿、洋葱、香菇、猪肉以及一些调料备齐就可以制作了。意大利螺旋面口感偏香辣，外形又很吸引人，一般年轻人都很喜欢。第一次吃意大利螺旋面的时候，我就是先是被它的外形吸引的，尝上一口之后，又被它的味道所吸引，从此就深深地的爱上了这道面食。如果你们也喜欢意大利螺旋面，又有创造的欲望，就跟着我一起行动起来吧！

小贴士：

如果家里有意大利面酱，就用意大利面酱代替番茄酱，这样味道会更好。2.煮螺旋面的时候，在锅里加盐可以使面Q弹，加油使面看起来有光泽。

这道意大利螺旋面就这样制作完成了，大家把步骤和需要注意的点记好了，就不愁做不好这道意大利螺旋面。

10. 怎样简单的做螺旋意大利面

你好，跟你介绍一款超简单的意大利面的做法，我是在饭菜网看到的哦，希望你能够喜欢。 主料：意大利面250克 辅料：意面调味酱2小勺 盐 虾仁 青红椒 黑胡椒 橄榄油 1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用； 2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出； 3 、最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用； 4、锅内油烧热放入虾仁炒香； 5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱； 6、倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。 希望你能够喜欢，嘿嘿，饭菜网 http://www.fancai.com/meishi/ 有很多关意大利面的做法，且很多都是带步骤图的，建议您可以去看看，搜意大利面即可找到菜谱。