意大利面什么蘑菇

1. 奶油蘑菇意大利面的做法窍门

用料

意大利面 一把

蘑菇 5到6个

培根 1-2条

香肠 1根

鲜奶油 150毫升（视面条多少而定）

橄榄油 适量

蒜 3-4瓣

盐 适量

黑胡椒粉 适量（没有可不加）

芝士粉 适量（没有可不加）

罗勒 适量（没有可不加）

奶油蘑菇意大利面的做法

• 1.准备好材料：意面，黑胡椒粉，罗勒，芝士粉，鲜奶油

  

  
  

2. 意大利面配料有哪些

意大利面根据制作方法不同配料也不同，例如常见的几种意大利面：

一、蕃茄肉酱意大利面

配料有：蕃茄泥、牛肉馅、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、香叶、黄油、胡椒粉等。

二、培根橄榄意大利面

配料有：培根、橄榄油、橄榄菜、食用盐等 。

三、虾仁时蔬意大利面

配料有：虾仁、胡萝卜、西兰花、豌豆、洋葱、橄榄油、胡椒粉等。

四、白蘑菇奶油培根意大利面

配料有：白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄榄油、胡椒粉、大蒜、罗勒等 。

五、蒜香奶汁意大利面

配料有：大蒜、口蘑、鸡腿、鲜奶油、牛奶、黄油、白葡萄酒等 。

六、豆角焖意大利面

配料有：豆角、牛肉，大蒜。

3. 奶油蘑菇意大利面的做法

有菜有饭，简单又好吃……做饭之人最喜欢的经典懒汉做法代表作意大利面,同样很简单很好吃：放调料，番茄酱、奶油和面，加上水，盖上锅盖，按个按键就ok了。

主料2人份
意大利面100克
辅料
口蘑200克
培根2片
洋葱50克
橄榄油20毫升
淡奶油30毫升
黄油10克
食盐4克
步骤1
奶油蘑菇意大利面的做法大全
口蘑切片，培根切丁，洋葱切末

步骤2
奶油蘑菇意大利面的做法图解
入锅：按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅

步骤3
奶油蘑菇意大利面的家常做法
加水：因为我们要一步到位，所以水量要计算好，一般100克意大利面用200毫升水正好，如果200克意大利面要用300毫升左右的水，以此类推，一次最好不要超过250克意大利面，烹制时间过长，而且不易熟

步骤4
奶油蘑菇意大利面的简单做法
启动：盖好锅盖，启动【干锅】功能

4. 几种意大利面的做法

几种意大利面的做法

意大利面大家想必都知道，但是它有很多种做法，可能很多人就不太清楚了。下面就跟随我一起来看看吧！

一、奶油(油食品)培根意大利面

培根意面

材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜(大蒜食品)末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。

做法： 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面

番茄肉酱意面

材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克

做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面

蘑菇松茸意面

材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许

做法： 1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面

海鲜意面

材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。

做法： 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

五、经典意大利细面条

经典意面

配料： 细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量， 大蒜65g，丘比千岛酱80g

制作方法： 1.把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。 2.茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。 3.锅中放油加热，把2倒入锅中炒。 4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。

5. 蘑菇意大利面的做法

蘑菇意大利面的做法如下。
炊具：
水晶碗、炒锅、滤网、滚水锅
材料：
洋菇15颗
蒜末1大匙
香菜2株
培根3片
红辣椒1个
橄榄油适量
意大利面1把
制作方法：
【1】煎培根
将培根放入锅中，小火煎至酥脆。
【2】煮意大利面
将意大利面放入滚水锅中煮8分钟左右，并加入适量橄榄油和3小匙盐，让面更加入味。
小贴士：评判意大利面的基本标准：面芯是否煮软，面条是否入味。
【3】切洋菇
将洋菇切成丁备用。
小贴士：挑选蘑菇的方法：挤压蘑菇根部，紧实且没有液体渗出，就代表它没有被漂白过。
清洗蘑菇的方法：用水冲洗即可。蘑菇不宜长时间泡在水中，以免香味流失。
【4】煸香蒜末
在锅中加入适量橄榄油，将蒜末放入锅中煸香后倒出备用。
【5】煸炒洋菇
将洋菇倒入锅中干煸，煸到变色后，将一片培根切碎加入锅中一起煸香，再倒入蒜末炒匀。
小贴士：蘑菇不加油干煸，香味容易煸出来。
【6】加面汤
在锅中加入适量面汤煨煮。
【7】加意大利面
将煮好的意大利面放入锅中，并翻炒均匀。
【8】调味
在锅中加入适量的盐调味，再加入红辣椒和香菜末，炒至收汁即可。
【9】盛盘
将炒好的蒜香蘑菇意大利面盛盘，将余下的培根撕成小块撒在意面上，再加入适量黑胡椒和橄榄油。

6. 奶油蘑菇意大利面最正宗的做法

前言
为了便宜点，每次买淡奶油时总会选择1L的装，开了后做上两个奶油蛋糕，还会余下不少的淡奶油，只有用来做菜吃啦。
煮了奶油蘑菇意面，儿子最爱，不过小家伙吃了后告诉我，妈妈下回要煮红面面，不要煮白白，原来儿子喜欢吃加番茄酱的那种，一般西餐厅里都要18元一份，我自己煮可便宜多了，花同样的钱，够我们一家三口吃一餐的了。
材料
主料：意大利面200g、蘑菇100g、培根50g；
辅料：牛奶适量、盐适量、奶油适量、面粉适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
奶油蘑菇意大利面
1
准备一大锅的热水
2
把意大利面放下去
3
煮七分钟左右，至面条变软
4
把煮好的面条取出
5
把蘑菇和培根切片
6
锅里加入橄榄油，倒入蘑菇和培根片
7
翻炒一下
8
加入适量的盐
9
倒入牛奶，差不多要没过食材为止
10
加入淡奶油，然后煮沸
11
面粉里加点牛奶拌成糊
12
加到食材锅里
13
用中火慢慢的煮沸
14
把意大利面放进盆子里
15
在上面浇上煮好的白酱
16
再撒点黑胡椒粉即可
小贴士
注：煮白酱时要用中火，要不时的拌动，要不然容易结锅

7. 蘑菇意面的做法

能够很快学会的正宗奶油培根蘑菇意大利面，在悉尼的时候朋友在一家意大利餐馆打工，说最容易上手又非常正宗的就是这一道，按照朋友讲的方法自己试试，果然不错吃。但是这道真的够肥，不能经常吃。

我这人做菜比较随意，所以用量全是大概，喜欢吃什么就多放点。

原料：意大利面（我喜欢用细面，宽面或者蝴蝶面也不错吃），培根，圆菇，淡奶油（雀巢那种就成）
配料：牛奶，咸起司屑（没有起司屑的话普通片状咸起司在冰箱冷冻一下，冻硬了就可以揉成屑了），鸡蛋，盐，黑胡椒，油（为了健康橄榄油最好，用黄油味道会比较厚，实在不成色拉油，菜油也能将就）

备料：培根切小块，圆菇切片
煮面：1。准备一个深一些的大锅倒入一半水，水烧开
2。把细面抓成一把，竖着放入水中，松手面会向四周散开去。过一两分钟，用筷子搅动面条，将面条全部沁入水中。开着盖煮。
3。放入一勺盐，继续煮20分钟，夹一根尝一下，面要求略硬，咬开的话中间芯芯部分不会发白，会非常有嚼感。
4。将面捞出备用
做法：1。少量油下锅，烧热即可（不能等到冒烟），放入培根煎炒，然后放入圆菇片翻炒。
2。等到圆菇变软变色（深色），加入淡奶，量以奶油可以盖住培根和圆菇就好。
3。倒入煮好的细面，加入牛奶，量以淹过面为宜。开大火煮，5分钟左右。
4。等到奶汁稍微煮的少一点，均匀洒入起司屑，搅拌。起司屑容易沾锅，要仔细搅拌。起司会将汤汁变得越来越稠。
5。等到汤汁收稠后，加入黑胡椒搅拌一下。一般我是不加盐的，因为培根和咸起司都有盐分，但是如果口味比较重或者使用没有盐分的起司，可以适量加盐。
6。最后，关火在锅中打入一颗生鸡蛋，搅拌。直到生鸡蛋完全和面以及酱汁融合。

一份正宗的奶油培根蘑菇意大利面就好了，整个过程30分钟就差不过搞定了。做得多的话，可以冰在冰箱，第二天拿出来微波炉加热一下依然很好吃。
另外，如果喜欢很多蔬菜的人，也可以加西兰花和荷兰豆在里面。这两样在下锅前要用水焯一下。

8. 奶油蘑菇意面的原材料都有哪些呢

很多人都比较喜欢吃奶油蘑菇意面，奶油蘑菇意面的原材料也很简单，意大利面的起源于古罗马，意大利面的原料主要是需要用到小麦，因为小麦是最硬质的品种，小麦粉是一种具有高密度、高筋度的面粉，制成的意大利面会呈现黄色，有嚼劲，口感很好，很受大家喜欢。

意大利面有很多形状的，有我们正常的长条意面形状，螺纹型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型、贝壳型等等的很多形状，个人还是比较喜欢螺纹型的，有小孩的可以给他们准备蝴蝶型的或者贝壳型的，都很不错的哦。

意大利面可以做出很多不同的口感，除了奶油蘑菇意面，还可以加入我们比较喜欢的肥牛卷，牛排，咖喱等等的，如果胃不是很好的人，不建议食用过多的意面，意面口感比较Q弹，有嚼劲，对于胃部不太好的人，是不好消化的，所以这边也提醒大家一下。