‘壹’ 年轻人喝哪种啤酒比较好
喝啤酒的好处:
1.
保护心脏。 意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。 但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。
2.
有益大脑和记忆。 美国研究发现,参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒,有助提高测试成绩。
3.
预防2型糖尿病。 荷兰研究发现,每天适度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危险明显降低。
4.
有益肾脏健康。 芬兰研究发现,每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。 研究人员表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持肾脏健康。
5.
加速锻炼后恢复。 西班牙研究发现,1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。 因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养,同时还含有丰富的钾和B族维生素。
‘贰’ 意大利的干酪有几个品种
九种
Fresh Cheeses
新鲜奶酪
“新鲜”这个术语用来描述那些没有经过成熟的奶酪,或者是经过轻微的成熟。这种奶酪含水分高,并且风味比较温和,有奶油香味,质地柔软。可以用各种奶制作新鲜奶酪,在美国,制作新鲜奶酪的奶是要经过巴氏杀菌的。最好不要购买过期的新鲜奶酪,因为新鲜奶酪比较容易变质。新鲜奶酪品种包括Italian Style Mascarpone,意大利乳清干酪,Chevre,菲达干酪,奶油干酪,夸克干酪,和农家干酪。
Soft-Ripened Cheeses
软质成熟奶酪
“软质成熟”这个术语用来形容那些从外表看成熟了,内部柔软,甚至在室温下呈流体的奶酪。最普遍的软质成熟奶酪有一层白色的,霜状外皮,有时会有红色和褐色的斑点。这层外皮是可以食用的,它的形成是由于在奶酪表面上喷洒了特殊的发酵剂,白青霉,要在短暂的成熟期之前喷洒。在美国,软质成熟奶酪基本采用巴氏奶制作,主要的品种有布里干酪,卡门培尔干酪和triple crèmes.
Semi-soft Cheeses
半软质奶酪
“半软质”用来形容那些几乎没有外皮,内部柔滑,呈奶脂状的奶酪。这种奶酪含水分较高,口味变化广泛,从温和的到辛辣的,都有生产。巴氏奶和生鲜奶都可以用来制作半软质奶酪,这取决于成熟期的长短,和奶酪师的个人风格。在美国,规定如果用生奶制作奶酪,成熟期必须长于2个月。半软质奶酪的品种包括多数蓝纹干酪,以及科尔比干酪,意大利果仁味羊奶干酪,哈瓦蒂干酪,和蒙特立杰克干酪。很多浸皮干酪也属于半软质干酪,但是一般被另外列出。
Firm/Hard Cheeses
硬质干酪
硬制干酪是一个范围广泛的类别,它们的风味从柔和的到辛辣刺激的都有。奶酪的质地,在室温下,有的富有弹性,也有的很容易搓碎。这种奶酪可以用巴氏奶或者生奶制作。品种有豪达干酪,切达干酪,dry jack,瑞士干酪(埃门塔尔干酪),格鲁耶尔干酪,帕尔梅散干酪等
Blue Cheeses
蓝纹干酪
这种干酪有着与众不同的蓝色或绿色纹路,是在干酪制作过程中加入的娄地青霉产生了这些纹路,娄地青霉的生长需要空气。这种霉菌可以产生特别的风味,从柔和的到辛辣的都有。除了新鲜奶酪,蓝纹干酪可以以上述的各种形式制作,可以用巴氏奶或生奶制作。最普遍的品种是法国的洛克福干酪,意大利的古冈左拉干酪,和丹麦蓝纹干酪。
Pasta Filata Cheeses
帕斯特菲拉塔奶酪
帕斯特菲拉塔奶酪是一个大家族,大部分起源于意大利。就象它的名字所提示的,帕斯特菲拉塔奶酪可以用于烹饪,可以扭曲,拉伸。帕斯特菲拉塔奶酪家族包括了从柔软的到坚硬的不同品种。有名的品种有意大利的莫扎瑞拉干酪,和波萝伏瓦干酪。
Natural Rind Cheeses
天然表皮干酪
天然表皮干酪在成熟过程中自然形成了外皮,而通常不另外加霉菌或表面发酵剂,也不采用浸皮工艺。它们从周围环境中自然的得到了所需的微生物群落。因为天然表皮干酪一般要成熟好几个星期,以形成风味和表皮,所以可以用生奶制作这种干酪。许多“tomme”风格的干酪就属于这一类,比如法国的Tomme de Savoie and Mimolette,和英国的斯提尔顿干酪(蓝纹),兰开夏干酪。
Washed Rind Cheeses
浸皮干酪
浸皮干酪的特点是,在成熟过程中,要经过盐水,或啤酒,葡萄酒,白兰地等液体的浸洗,以促进细菌的生长。浸皮干酪的表皮可以是从橘黄色到棕色,口味比较辛辣,而内部则往往是半软的,风味有时是温和的奶油味。巴氏奶和生奶都可以制作浸皮干酪。这一类的品种有,tomme,triple-crème,和半软质干酪。
Processed Cheeses
再制干酪
这是用天然干酪和食品添加剂制作的干酪,比如添加乳化剂,稳定剂,和香料;制作出品质稳定,货架期长的干酪制品,以迎合市场的需求。(译者:目前国内超市出售的奶酪基本都是再制干酪)
‘叁’ 那款现在特别火的意大利网红啤酒叫什么
这种一般都是品牌做的比较有影响力的
‘肆’ 世界最着名的啤酒品牌是哪个品牌
应该是美国的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美国百威啤酒,年产量115亿升;
第二位:比利时的时代啤酒,产量为81.7亿升(含德国贝克的5.7亿升);
第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升居;
第四位:丹麦的嘉士伯啤酒,年产量达60亿升;
第五位:巴西的安贝夫,年产量是55亿升;
第六位:南非啤酒集团,年产量54亿升;
第七位:美国的米勒啤酒,年产量53亿升;
第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升 ;
第九位:日本的朝日啤酒,年产量35亿升;
第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。
‘伍’ 玻璃杯哪个牌子好求推荐
玻璃杯比较好的品牌有大华、三光云彩、华亚、哈尔斯、希诺。
1、大华
大华是我国知名的玻璃杯品牌,于1992年所成立,公司总部设立在陕西省的晋中市内。成立多年来,大华一直专注于我国人工吹制玻璃器皿产品的经营,并凭借着它精湛的制作工艺,以及稳定的产品质量,在市场上获得了超高的人气。
4、哈尔斯
哈尔斯是我国知名的器皿制造商,始创于1996年,公司总部设立在浙江省的金华市内,多年来专注于玻璃杯以及不锈钢真空杯等系列产品的经营,在业内享有极高的人气,深受无数消费者的喜爱与推崇。
5、希诺
希诺于2000年所成立,是我国知名的家用品制造商,公司总部设立在江苏省的南通室内。在这18年的发展历程中,希诺的玻璃器皿产品在业内一直被誉为是品质的的代表,也是因此得到了国际市场的关注,被广销至全球各地。
玻璃杯选购注意事项:
1、做工
判断一个玻璃杯到底好不好,要看它的做工是否精致,只有做工比较精致的玻璃杯,杯体才会洁净通透,若是发现有气泡或杂志的话,说明其做工不好,建议不宜选购,这样会影响其美观度。
2、裂痕
还要观察玻璃杯的表面是否有裂痕,若有裂痕,建议不宜选购,以防注入热水之后发生炸裂,所以在选择玻璃杯的时候,一定要好好的检查杯体。
3、气味
在选购时,可以闻一下杯子,若有刺鼻的味道,建议不宜选购,可能会对人体有伤害,若是几乎没有味道,则可以放心选购。
‘陆’ 意大利的啤酒
Peroni蓝带啤酒 ,moretti(莫纳迪啤酒),恺狮隆,MAIOR 黑色啤酒 等等
‘柒’ 意大利有好喝的啤酒吗
意大利的啤酒还是很出名的,在世界上都。有名气所以意大利好喝的啤酒很多。
‘捌’ 现在好多网红餐厅都热推的一款意大利进口啤酒是什么
你好,很高兴能回答您的问题,
‘玖’ 啤酒杯哪个牌子的好,最主要要(通透)!
侄儿,杯子不再好坏,在于喝啤酒的心情!啤酒啤酒