意大利和黑咖哪个营养好

㈠ 黑咖啡与Espresso有什么区别

1、定义不同

黑咖啡：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。

Espresso：由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。

2、制法不同

黑咖啡：做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。

这种壶的价格很便宜，十几元就能买到。滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。在选购滤泡式咖啡器具时，注意看是三孔还是一孔，这很重要。三孔滴漏速度较快，萃取时间短，咖啡较清淡，一孔则反之。

Espresso：Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。

3、特点不同

黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

Espresso：“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认。

㈡ 意式浓缩和黑咖啡区别 意式浓缩咖啡多少毫升最合适

意式浓缩一份是30毫升左右，意式浓缩是高压萃取，有压力的，需要意式机。而黑咖啡的意思是什么都不加的咖啡，没糖没奶没伴侣没等等等。一般情况意式相关的咖啡没人叫做黑咖啡，比如美式咖啡什么都不加，你说他是黑咖啡也没毛病，但是正常不这么说，黑咖啡更多指的是单品咖啡，可以理解为水泡的，常温常压下萃取的。

㈢ 黑咖啡和普通纯咖啡有什么区别，哪一种减肥更有效

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它备添神秘。其实，黑咖啡就在身边，爱上它，你就一定会找到它。

纯咖啡是一种咖啡的调制方式，就是不加糖、不加奶、不加伴侣。
而黑咖啡是指用苏门答腊咖啡豆磨成的咖啡粉冲制出的一种颜色很重的咖啡底液。
所以这两者不是一个概念。
星巴克有重度烘焙的苏门答腊咖啡豆，而且可以免费磨成粉，所以，如果需要尝尝真正黑咖啡的味道，可以去买，价格也不算太贵，一百元之内。咖啡机一定要有，便宜点的，飞利浦有两款：200－300元的，对于初级者或者经济考虑者可以选择这个。

黑咖啡是不加奶和糖的咖啡.这样才可以达到减肥的效果.咖啡基本上本身只是有利尿和消脂的作用,但以长期喝咖啡来减肥是一种不好的作法.当然,喝浓缩的咖啡(浓的,没糖和奶的咖啡)是可以有一定的减肥效果,但也是因人而异的.还有一些人心脏不能接受咖啡因的,会出现心跳加快,心慌,头晕等状况.总之喝咖啡来减肥不是一个好的选择,这样会伤害到胃和心脏的.还是要用健康吃疗和运动来减肥会好点.

㈣ 黑咖啡和美式咖啡有什么区别该怎么选择

黑咖啡和美式咖啡有什么区别？该怎么选择？

1.咖啡可以说是全世界都很受欢迎的饮料，它和茶、可可一起被称为世界三大饮料。我们平时喝的咖啡其实就是咖啡树上的水果咖啡豆。不同种类的咖啡豆，经过烘焙、研磨、冲泡，有不同的咖啡风味。美式咖啡是用意大利咖啡机提取咖啡，加入热水制成，而且只浓缩意大利的。基础美式咖啡，动作是在意式发酵中加入热水，步骤顺序和混水不能搞错，就是美式咖啡。来自美式咖啡机的咖啡

4.原材料不同。美式咖啡的主要原料是浓缩咖啡和水，而黑咖啡只有咖啡液，没有任何调味。黑咖啡不加任何辅料调味，味道更浓，口感更苦，是咖啡的原味。而美式咖啡通常用水稀释，口味较淡，略苦。如果你在黑咖啡里加糖，基本上你喝的都是脂肪和糖，对你减肥没有太大帮助，甚至会让你变胖，所以记住，如果你不敢喝黑咖啡，你只能加少量冰糖。热咖啡的瘦身效果确实比冰咖啡好，因为热咖啡可以更好地燃烧体内脂肪。

㈤ 美式咖啡和黑咖啡区别是什么

美式咖啡和黑咖啡区别：

1、文化起源不同

黑咖啡，指的是原味咖啡，里面没有加入任何的修饰，也可以理解为是最纯粹的咖啡。关于黑咖啡的文化起源，至今没有一个明确的说法。

而关于美式咖啡的文化起源，则清晰明了得多。在二战时期，当时在欧洲的美国大兵喝不惯口味较重的意大利咖啡，就往里面冲了大量的水，来稀释掉咖啡的味道，这就是美式咖啡的最早来源。

2、包含范围不同

黑咖啡的原料里，只有咖啡豆和水，没有添加诸如牛奶、糖、奶油、肉桂粉之类的配料，也可以理解为是单品咖啡。在黑咖啡这个大分类下，根据制作方法不同，还可以进一步分为美式咖啡和其它的黑咖啡等，美式咖啡属于黑咖啡的其中一种。

从包含范围上看，黑咖啡里包含了美式咖啡，即美式咖啡一定是黑咖啡，但黑咖啡不一定是美式咖啡。

3、口感风味不同

美式咖啡属于用滴滤式咖啡壶萃取出的黑咖啡，在制作过程中，咖啡放得比较少，水加得比较多，因此喝起来比较单调，没有其它黑咖啡喝着口感丰富，咖啡味浓。从口感风味上看，美式咖啡喝起来比较单调，咖啡味不够浓，其它黑咖啡喝起来口感较丰富，咖啡味也比较浓郁。

美式咖啡怎么泡：

滴滤式

滴滤壶的构造很简单，只是一个圆锥型容器，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，便落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。

美式电动咖啡壶

一般电动咖啡壶的内部容箱有两种，一种是漏斗式，一种是宽而扁的圆柱形。一般的电动咖啡机，内部的喷射嘴只会向四周喷洒热水，而咖啡粉数量又太少，部分热水只能喷射到滤纸，而没有喷射到咖啡粉，所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡。

法式压滤壶

操作非常简单，用热水直接冲泡咖啡，并用铁网过滤，几乎把能萃取到的物质全部萃取出来，所以会形成一杯较浑浊的咖啡，但风味很原始，适合在办公室使用。

㈥ 为什么黑咖啡/美式有助减肥，但是拿铁不行

作为一个健身爱好者和咖啡因上瘾分子，我在减脂和健身的时候只喝美式（黑咖啡），只有在运动结束后会难得喝一点拿铁。

回答这篇文章的时候，我正好也在喝美式咖啡。

美式和黑咖啡中含有较高的咖啡因

星巴克一个浓度的浓缩咖啡大概含有75毫克的咖啡因，一杯超大杯的美式咖啡大约会含有300毫克的咖啡因。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，属于中枢神经兴奋剂。

通过喝美式摄入咖啡因能够刺激到大脑皮层，从而导致振奋精神、消除疲劳感，从而增加工作的效率，甚至完全不感觉到疲劳。

运动前喝杯美式能够让我们的神经更兴奋，提升运动效率，消耗更多的热量。

平时喝美式，也能够通过刺激中枢神经，提升我们的代谢水平，让我们在日常生活中消耗更多的热量，有助于减肥。

而且美式和黑咖啡还能帮助肠胃刮油，可以减少我们因饮食摄入更多的油脂，也有利于减肥。

拿铁咖啡因含量少，但是却有较多的糖分

拿铁的英文是Latte，在意大利语中的意思是牛奶，拿铁的做法就是一份浓缩加上大量的牛奶，因此拿铁咖啡中咖啡因的含量是很少的。

而牛奶本身含有大量的乳糖，我们减肥期间需要减少糖分的摄入，所以喝拿铁不仅没有黑咖啡那样提神增加代谢水平的效果，还会摄入更多的糖分。

而且拿铁中的乳糖属于双糖，能够很快地被身体吸收，如果我们不能通过运动消耗这部分糖原，就很容易被身体储存为脂肪。

因此减肥期间喝拿铁不仅对减肥没帮助，还会起负作用。

我在健身后喝拿铁的原因就是补充因力量训练而大量消耗的体内糖原，不过对于普通人来说，减肥期最好不喝甜的饮品。

减肥还是要靠制造热量缺口，单纯的喝黑咖啡和美式是没有效果的

我们减肥，最终的核心是持续制造热量缺口，也就是每天摄入的热量少于消耗的热量，这样身体会分解体内的糖、脂肪和蛋白质来补足缺失的热量，我们也就变瘦了。

每天摄入的热量就是我们的饮食，消耗的热量由基础代谢、运动消耗和食物的热效应三部分组成。

所以想要减肥，最重要的还是管住嘴、迈开腿。

只有做到 健康 饮食减少不必要的热量摄入，再通过运动增加每天热量的消耗，我们才能达到减肥的目的。

这个过程中，合理地喝一些黑咖啡或者美式是有帮助的，但是如果你什么也不做，就指望喝美式来减肥，那是不可能的。

首先，关于咖啡是不是能减肥，没有定论，更何况每个人情况不一样，适合路人甲的，不一定适合路人乙。

减肥的要诀就是多动腿、少动嘴，关键是坚持——不是哪个食品在起决定作用。

但是，对一些人来说，喝咖啡确实能促进肠胃蠕动、减少便秘，而排除宿便对 健康 及控制体重的好处不言而喻；另外，有研究显示，运动前30分钟左右喝适量咖啡，能够让人更愿意运动，这个也许能激励那些不爱运动的人。

其次，拿铁是在意式浓缩咖啡里加了打发的牛奶，加了牛奶（并没有加糖），就成为减肥的障碍吗？我看也未必，关键是每日的摄入量。牛奶的营养成份很多，对人体有益的成份也多，特别是富含蛋白质，是我们补充体力、恢复精力需要的物质。牛奶也含有脂肪，如果怕喝全脂牛奶会增重，可以选用脂肪含量2%、1%、甚至零脂肪的牛奶。

最后，如果你喝的拿铁咖啡是速溶的，里面加了奶脂和糖等很多物质，我劝你赶紧看看食品包装上的说明，看看它的卡路里和所含的物质成分，想一想它们和体重的关系，自己做一个决断吧。

美式是纯黑咖啡。拿铁含有牛奶或者奶油，还有糖类，所以拿铁不能减肥。

因为卖点不同，宣传的角度就不同，如果合法，它们会说喝咖啡有助于长高，而且没有任何副作用，拿出三五个专家和一系列例子，让人们相信，结果自己确喝茶或者别的什么。

主要是拿铁中糖的成份，纯黑咖啡/美式热量低，但是糖是减肥期间最可怕的杀伤武器，拿铁之所以热量高，是因为除了黑咖啡以外，所加的糖分和奶油类的添加，还是要平衡每天的热量摄入，日常每餐所摄入的糖分已经够支撑日常所需，除特殊高强度训练以外，高强度训练更建议摄入动物蛋白进行补充会更好

一 来自网络：减肥咖啡是经过特殊烘焙处理的，其中含有天然的咖啡碱成分能有效分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30到40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，同时进行适量运动，有效促进燃烧脂肪，使身体减少脂肪。

二 作为一名咖啡爱好者，分享自己的观点：饮用咖啡并不能直接减肥，而是饮用不加糖和各种添加（奶精、炼乳、奶油等）的咖啡后，加速肠胃蠕动和消化，配上合理的饮食和适当的锻炼，从而达到减肥的目的。黑咖啡里加牛奶并不会影响减肥的效果，牛奶里的糖是乳糖，乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，如果有乳糖不耐受，可以换成燕麦奶等替代制品。

没有一种饮料有助于减肥，减肥期间少喝饮料多喝水

减不减肥看的是热量缺口，而除了水以外的所有饮料都含有热量；

从热量的角度看，没有比水更合适减肥的饮品了。

越甜的饮料热量越高，不要相信饮料的任何卖点，你根本不缺那点营养元素。

部分饮料可能有利尿、有利于肠胃（水溶性膳食纤维）消化等等功能，但对减肥（特别是减脂）的帮助几乎为零。

两害相权取其轻：美式的热量更低

美式的热量约为3cal/100ml；拿铁的热量约为76cal/100ml；

星巴克大杯约480ml：

如果是美式，热量约为14.4cal，相当于一勺米饭（12g/勺）；

如果是拿铁，热量约为365cal，相当于3碗米饭（100g/碗）；

对于减肥来说，拿铁需要尽量避免，而美式可以偶尔喝喝。

美式咖啡不含糖，还得配合运动，能起到减脂作用。

黑咖啡只是有利尿的作用，并没有减肥的作用，只不过是利尿把水分排出去了，拿铁里边不是纯的黑咖啡

本来减肥就是得消耗掉身上的肥肉，如果你在减肥食物里加点肥肉，是不是就减得慢了？

其实嘛，拿铁也可以略微促进代谢，毕竟里面也有黑咖啡的成分，但是，后面加进去的奶里面也有脂肪和乳糖。

举个例子，本来一杯黑咖啡可以消耗1g的脂肪，但是拿铁加的纯牛奶里有1g的脂肪，刚好就抵消了黑咖啡的减肥功效，是不是就减不了肥呢？

我知道拿铁的口味比黑咖啡好喝很多，原因也是因为热量高一点哦~毕竟人类还是喜欢吃增肥食物，不喜欢吃减肥食物的，基因就是这样设置的，很正常。

㈦ 黑咖啡功效有哪些

黑咖啡的功效

不加任何任何修饰，进而达到品味咖啡的原始感受。黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有：刺激中枢神经，达到注重力集中、思考能力充沛的效果;可以开胃主食，有利窍除湿的功效;使肌肉自由收缩，可提高运动功能;可以有效地分解脂肪，有利尿作用;促进心血管的循环，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率;黑咖啡有抗氧化作用，美容效果明显;具有营养成分维生素B1，促进代谢机能，消除疲劳等。

国内外大量研究显示，黑咖啡可使人精神更集中。美国哈佛研究表明，每天只喝一杯咖啡可帮人远离老年痴呆，防止老年痴呆症。意大利研究发现，黑咖啡有保护牙齿，达到坚固牙龈的效果。日本研咳嗽敝赋觯岢置刻旌瓤Х10年以上的人，患肝癌几率比从不喝的人降低50%。研究显示，喝咖啡无论男女都有一定功效，黑咖啡降低可以女性患乳腺癌几率和降低男性痛风几率。

但是咖啡是一把双刃剑。具有保健功效的咖啡仅仅是现磨普通咖啡，速溶咖啡和各种低因咖啡并没有这些功效。不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被“咖啡停饮症”困扰，咖啡 因是“兴 奋剂”，若经常过量饮用，一旦停饮就会出现“咖啡停饮症”。通常表现为：精神忧郁、四肢酸痛、急躁不安、头痛难受，全身乏力、严重时发烧患流感，甚至产生“悲观失望情绪”。因此，饮用咖啡要遵循一定的原则

黑咖啡的牌子

咖啡缓解疲劳，已成为当下人们办公必备饮品之一，统计显示90%以上的办公桌上都有咖啡的存在。黑咖啡号称健康饮品，成为咖啡界宠儿。蓝山咖啡、琥爵咖啡、猫屎咖啡是全球着名的三大黑咖啡。黑咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的'滋味，是为咖啡之极品。黑咖啡牌子众多，如何选购是消费者面临的问题之一，以下为消费者推荐几款黑咖啡：

1、雀巢

雀巢咖啡起源于1930年的瑞士，总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。是世界知名的品牌。

2、中原

中原黑咖啡产于地处热带季风区的越南，与一般咖啡不同的是，中原咖啡具有独特的浓香。另一方面越南咖啡的制作器具相当特别，并在咖啡中添加甜炼乳调味，达到浓香的口感

不同咖啡的热量

美式咖啡=约20卡路里

什么都不加的黑咖啡，热量相当低，加水稀释后就成了常见的美式咖啡，一杯热量仅有约20大卡，可说是较天然、较低卡的咖啡品项。

难以想象为什么有人愿意喝又苦又涩的黑咖啡，后来才发现原来是天大的误会...真正用滴滤等方式煮出的咖啡，香醇浓郁、风味迷人，加糖根本就白白浪费了一杯好咖啡，还多出了一堆热量。怕苦的人，可先从不加糖，改以“低脂鲜奶”取代毫无营养价值的奶精开始，鲜奶本身就略带甜味，可以让口感更加温顺。

摩卡壶咖啡=约117卡路里

一般冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

单品黑咖啡=约5卡路里

一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。热咖啡更有效：热咖啡可以帮你更快地消耗体内的热量。浅度烘焙的咖啡更有效。

拿铁咖啡=约225卡(一片披萨)

拿铁有一半以上是牛奶，因此热量会较美式咖啡来得高，平均一杯热量为225大卡。若再加上糖浆来调味，做成榛果拿铁、焦糖拿铁等等，热量将会逼近300大卡。

想喝拿铁时，建议选择“无糖+低脂奶”，将能有效降低不必要的热量唷!

摩卡=约365卡(130块小饼干)

添加大量鲜奶油及巧克力的摩卡咖啡，看似华丽，却是可怕的致胖陷阱，平均一杯热量高达365大卡。

若无视上面那层绵密鲜奶油的存在，等于多喝进了100大卡的热量，而且几乎都是“油脂”。为了身材着想，这种添加许多高热量物质的咖啡，还是别常喝比较好喔!

罐装咖啡=200-300卡路里

市面上的罐装咖啡多半先调制好，已加入大量糖份和奶精，热量自然不会太低，一杯也将近200-300大卡左右。而且为了降低成本，多半由质量较差的咖啡豆制成。若仔细看成份表，还会发现其中含有乳化剂、香精等多种人工添加物。一杯天然的好咖啡，根本不需要这些杂七杂八的物质。

星巴克星冰乐(Coffee Frappuccino)

grande杯：全脂奶240大卡、脱脂奶220大卡、豆奶230大卡

浓缩咖啡星冰乐(Espresso Frappuccino)

grande杯：全脂奶230大卡、脱脂奶210大卡、豆奶230大卡

雀巢-三合一咖啡随身包-香醇原味雀巢1(包) =热量70卡

麦斯威尔三合一咖啡随身包-原味麦斯威尔1(克) 热量67.2卡

意式浓缩咖啡(单杯)的热量是17大卡，在同类食物中单位热量较低。

咖啡中的咖啡碱被人体吸收后，在体内活动使身体分泌出肾上腺素，而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动，然后作为脂肪酸被排出体外。

㈧ 喝咖啡有哪些好处哪种咖啡最好

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 他指出，每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。 研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。在加强身体的防病机制中，营养发挥着主要作用，能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素C、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄等。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏。 同时，专家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以，此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间，要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好的品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。 黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有： 1.提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率； 2.强筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。 3.开胃消食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。 4.利窍除湿 咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。 5.活血化瘀 咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。 6.平肺定喘 咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。 7.燥湿除臭 咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会很快去除。 8、喝咖啡可护肝，解酒。 9、咖啡可减肥 喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。 10、黑咖啡可有效改善低血压。 11、黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。 咖啡，我们向来是从情感的角度讲的。今天，就让我们看看它的本质。 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

㈨ 喝哪种咖啡对人体最好

不是那种咖啡最好，而是你喝多少的问题吧。不管是速溶咖啡还是现煮的咖啡喝多了对人体都不好，如果是分拿铁，或者是蓝山这类的话，其实差不了太多。

喝咖啡对健康有何影响
您主要担心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。其实咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力，加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。目前，人类在大约60种植物中发现了咖啡因，其中最为人知的便是茶和咖啡。 在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用。

每天喝多少咖啡不会过量
人们常问，喝多少咖啡才算过量？在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因，经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般为：
——研磨咖啡：约80－90毫升
——速溶咖啡：约60毫升
在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用。一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为60毫克， 因此，每天喝4-10杯速溶咖啡不会过量。