在马里奥意大利餐厅怎么样

1. 为什么我听不懂马里奥在说什么

因为马里奥说的是意大利语，说的既不是日语也不是英语，所以基本听不懂。

2. 《教父》1中，麦克与索洛佐在餐厅里那段意大利文对白是什么

《教父》1中，麦克与索洛佐在餐厅里那段意大利文对白：

S:Midispiace.

M:Sulserio?

S:.

S: fuunacosadibisiness.

S:Ioaiungrossorispettopitupatri,

S:matupatripensaal'antica.

S:.

M:Nonmodiristicosi.Isacciu.

S:'osai?

S:.

S:.

S:Iovogliopaci.

S:.

M:Mavoggiuca.

S:Che?

M:Comesidice？

厕所回来后的对话：

S:Tisentimeglio?

M:Si.

S:Micheluzzo,tumicapisci,no?

S:Siitaliano,cometupatri.

S:Tupatristamale.

S:Quand'idstameglio,.

S:Stifisseriasideveafinì.

S:我对现在的形势很遗憾。

M:你真的这么认为吗?

S:你知道我和你父亲之间发生的事纯粹是公事。我一直很尊敬你的父亲，但你父亲的思想已经过时了。你必须知道一件事，我是一个有信仰的人。

M:别告诉我。我明白。

S:你都知道吗? 好吧，我可以告诉你，我已经向塔塔基利亚家族寻求帮助，现在我相信我们能达成协议。我想要和平! 让我们把一切仇恨和不快抛在脑后。

M:但我希望。

S:什么?

M:我想说的是，对我来说最重要的是我父亲的安全!

S:从厕所回来后

M:你感觉好些了吗?

M:是的。

S:迈克尔(大概是西西里方言里的“迈克尔”)，我为什么不解释清楚一点呢?他们，意大利人（黑话省略，意思是我有那些黑手党（五大家族）做后台）。这对你们不好，我们不能错过联盟，我们需要收拾残局。

(2)在马里奥意大利餐厅怎么样扩展阅读

《教父》1是一部意大利的经典电影，讲述迈克成为黑手党之后发生的一些列故事。黑手党是起源于意大利的黑帮名称，因此电影中的许多情节都是用意大利语和西西里语言来表述的。

电影《教父》根据美国作家马里奥·普佐1969年出版的同名小说改编,而小说《教父》被称作是美国文学创作中的一个重要转折点,同时也改变了黑手党在美国的命运:它使黑手党问题暴露在公众面前,引起了广泛的注意。

3. 为什么现在外国人把马里奥叫做意大利的水管工

马里奥，就是以前任天堂游戏，超级玛丽中的那个人。只是我们翻译的时候翻成了玛丽，外国人是叫马里奥的。
你如果玩过那个游戏，应该知道游戏里很多场景都是在下水管道里。所以外国人把马里奥叫水管工。

4. 超级玛丽吃了蘑菇会变大，怎样才会发射子弹呢

两个人一起玩的话，要是不争不抢、不跑酷的话，游戏的难度会降低很多很多。

蘑菇和花可以分着吃，在路上有很多，只要两个人全都吃满火力，那游戏玩起来就刺激啦。

有意思的是，变大的玛丽顶出来的是花，而没有变大顶出来的是蘑菇。要是大玛丽顶出来花让小路易斯吃到，一样可以长大的。这个其实很多我那家早就知道了。

但是，如果是小玛丽顶出蘑菇，让大的路易斯吃到会怎么样呢？

别想了，不会再长大了，答案是：加1000分

图文主要专注于街机游戏和红白机，希望可以唤起这代人的美好回忆。

5. 美味关系的大结局

美味关系
美味关系 (2001)(Bella Martha)

导 演：Sandra Nettelbeck

编 剧：Sandra Nettelbeck

主 演：乌尔里克·汤姆森 August Zirner Maxime Foerste Martina Gedeck

上 映：2001年9月10日

地 区：意大利 德国 奥地利 瑞士

语 言：德语

颜 色：彩色

声 音：Dolby Digital

时 长：109分钟

类 型：喜剧片 爱情片

分 级： 美国:PG 英国:PG 阿根廷:13 澳大利亚:PG 香港:I

马莎是德国数一数二的厨师，生活刻板而充满了规律。一天，马莎的妹妹因为车祸去世，留下年幼的女儿莲娜，马莎想要用自己精心制作的美食来帮助莲娜摆脱丧母之痛，却无济于事。此时餐厅雇佣了一个意大利厨师马里奥，他活泼开朗，无拘无束，然而刻板的马莎却以为是老板雇来取代她的位置，于是便如临大敌……

主要演员：周渝民 侯佩岑 柯有伦 赖雅妍
剧情简介：好吃的料理=50%高贵的食材+50%精湛的手艺？？
唯有以真心的温暖为佐料，佐以陷入热恋的心情，
在人与人的冷漠之间，
才能营造出一次次100%令人温暖又幸福的“美味关系”。
熏烤伊势龙虾、蛋包奶汁杂烩、焗烤海扇贝…这些对一般人来说，可能是连长什么样子都不清楚的高级法式料理，但是对于常百惠而言，却如同家常便饭般熟悉，不但能仔细品味，更可以一道道分析出料理的方法跟美味的原因；因为她，是个生长于富贵人家的独生女，从小跟着父亲吃遍世界无数的美食！ 本来百惠应该继续当个无忧无虑的天之骄女，却因为父亲的突然辞世、家庭破产，而顿时掉进现实生活的柴米油盐里！一个连电脑KEY IN都不会的娇娇女，在这个世间还有什么竞争力？ 在无数次的面试失败后，万念俱灰的百惠发现自己似乎只有吃的功夫还可以，就在这个时候屋漏偏逢连夜雨，一场雷阵雨下的百惠狼狈逃进一家名叫LITTLE BEAR的餐厅。

《美味关系》（2007）
◎译 名 美味关系/不速食客/毫无保留/料理绝配
◎片 名 No Reservations
◎年 代 2007
◎国 家 美国
◎类 别 爱情/喜剧/剧情
◎语 言 英语
◎导 演 斯科特·希克斯 Scott Hicks
◎主 演 凯瑟琳·泽塔-琼斯 Catherine Zeta-Jones .....Kate
艾伦·艾克哈特 Aaron Eckhart .....Nick
阿比吉尔·布莱斯林 Abigail Breslin .....Zoe
派翠西娅·克拉克森 Patricia Clarkson .....Paula
Lily Rabe .....Bernadette
Zoe Kravitz .....The babysitter
Fulvio Cecere .....Bob, The Fish Vendor
Ramon Fernandez .....Carlos
Patrick Zeller .....Leah's Husband
Matthew Rauch .....Ken
Angel Rosa .....Headbusboy-Angel
Sam Kitchin .....Mr. Mathews
Eric Silver .....John
Lorca Simons
Yevgeniy Dekhtyar .....Truffle Merchant
鲍勃·巴拉班 Bob Balaban
Brian F. O'Byrne .....Sean
Mario Morales .....Line Cook Mario
Katherine Sigismund .....Ken's Wife
珍妮·瓦德 Jenny Wade .....Leah
马特·索维托 Matt Servitto .....Doctor
阿里加·巴利吉斯 Arija Bareikis .....Christine
John McMartin .....Mr. Peterson
Celia Weston .....Mrs. Peterson
Dearbhla Molloy .....Anna
Stephanie Berry .....School Principal Ellen Parker
Ako .....Vegetable Vendor
Frank Santorelli .....Lobster Vendor
A.J. McCloud .....Line Cook A.J.
Monica Trombetta .....Liz
Rob Leo Roy .....Rare Steak Man
Brian Luna .....Sous Chef Applicant #1
David Wheir .....Sous Chef Applicant #2
Joey Cee .....Sous Chef Applicant #3
Roxanna Hope .....Sous Chef Applicant #4
James Starace .....Waiter
Jeanne Omlor .....Gigi the waitress
Noah Petroski .....Sean's Twin
Nicholas Petroski .....Sean's Twin
Gretchen Wiese .....Mrs. Matthews
Ignacio Heredero .....Busboy #2
Albert Martinez .....Busboy #3
Hani Shihada .....Chalk Artist
Akira Takayama .....Proce Customer
Henry Kwan .....Delivery Guy

◎简 介

工作与生活不分家，也算是一个顺应了时代发展的尖端品质，然而将两者太过混淆，就会错过生命中许多美妙的时刻……作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长，凯特对待厨房就像对待生活一样，她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感，她以一种常人难及的精确度，非常有效率地在厨房进进出出，从容地为上百道佳肴调味，从准备精致的原材料、调味品，到煨、炖、煮、炸，由她经手做出的每一道菜，都是绝对地完美。
厨房是惟一能让凯特感到轻松自在的地方，是没有人能够染指的圣殿。她很少离开厨房，除非是接受店里客人的称赞和恭维，如果你够幸运，还可能目睹一个非常稀有的场面：就是凯特和胆敢对她的专业性提出质疑的顾客对骂--这曾让餐厅的经理大伤脑筋。凯特做的每一件事都经过了周详的计划，就连睡觉的时间也要精确到分秒上：她每天晚上午夜时分准时入睡，黎明就要起床，因为她要起早去鱼市挑选新鲜的做菜用料。
餐厅新近雇用的副厨师长尼克，却让凯特十全十美的天性受到了前所未有的考验。尼克傲慢无礼，对什么事都显得兴致勃勃又有点随心所欲，作为烹饪界的后起之秀，他在工作的时候最喜欢干的事就是听歌剧，还时不时地讲几个笑话给大家逗乐子，不把大家弄得前仰后合绝不善罢甘休……然而，尼克过于随兴的工作方式却与凯特的严谨产生了冲突，如果不是凯特的“后院”如今已经一团糟，也许她还能够应付这个过于“兴奋”的工作伙伴，甚至在不经意间发现他还是非常有魅力的。凯特的姐姐刚刚去世，留下了一个9岁的女儿佐伊，于是凯特责无旁贷地担负起照顾外甥女的任务，然而，佐伊是一个虽然聪明伶俐，却极度敏感的女孩，而她喜欢鱼柳这样的零食且对鹅肝反胃的口味，也与凯特所遵循的标准相去甚远。凯特觉得自己的生活就快失控了，只除了一点，她发誓一定要给外甥女一个温暖的家。
几周过去了，凯特仍然没有办法确定到底什么样的食物才能激起佐伊的食欲，而尼克也在自己统领的厨房越来越得心应手，很快就成为她最大的竞争对手。最让凯特没办法接受的是，害羞内向的佐伊似乎异常地喜欢有点吊儿郎当的尼克，将紧闭的心扉一点点向他敞开……凯特发现自己迷惑了，敌人与恋人的界线，到底在哪里呢？这么多年来的第一次，她开始对曾让她如此自信、如此安全的选择和信仰，产生了怀疑。凯特不得不尝试一些大胆、新鲜的事物，学会在厨房以外的领域表达自己。也许，这就像在没有食谱的情况下第一次做菜，但凯特却发现，有的时候，最好的食谱就是你自己创造的那个。

电视剧《美味关系》
【演员】 周渝民 饰演 方织田 / 侯佩岑 饰演 常百惠 / 柯有伦 饰演 何马扬 / 赖雅妍 饰演 任可欣
好久未饱餐一顿，百惠的大食量与对食物陶醉品尝的模样，引起了餐厅老板和店内顾客的注意，也吸引了二厨河马的好感；当百惠尝到主厨推荐的“黄金汤”时，那与父亲曾做给她喝的是一样的味道！这道汤勾起百惠的过往回忆，使百惠请求老板让她留在这有幸福记忆的地方工作。然而厨房这地方，管事的不是老板，而要看主厨-方织田的意思才能决定！
厨房里忙碌的织田，冷眼的瞄了一身气质装扮的百惠一眼，吐出：“我的厨房不收女人！”冷酷拒绝了百惠，百惠虽然不服气，但是还是继续恳求，在众人的帮忙说服下，织田出了一道考题：要百惠在明天此时作出一道让店内客人全满意的料理！
连马铃薯都不太会削的百惠，要如何通过这个难关，在LITTLE BEAR留下来，朝一个主厨之路迈进？就算顺利留下来，面对看自己不顺眼的冷酷主厨师傅织田，百惠又要如何因应、才能学会他的功夫，增加自己的实力？
在一小小的厨房里共事，“冷酷师傅”织田跟“天兵弟子”百惠两个人，他们之间会擦出什么样的火花？百惠对于料理的热情能否溶化织田心中的冰山呢？
由日本漫画家槙村怜漫画原着改编的《美味关系》，由F4的周渝民(仔仔)饰演方织田，挑战骂人不打草稿的冷面主厨；还有第一次参与戏剧演出的甜姐儿侯佩岑饰演常百惠，剧中又哭又笑的需要，考验着淋漓尽致的演技。两人的对手戏场面营造出剧中一道道的美味，同时又酸又甜的恋爱氛围，在一次次的料理中让人沉醉！！

6. 求广州自助餐餐厅

1,华厦大酒店桃源厅 时间：11：30-14：30，18：00-21：30
午餐 成人：88+15%，小童：￥50+15%；晚餐 成人：148+15%，小童：80+15%
侨光路8号华厦大酒店首层 83355988

2.已倒闭

3，大四川火锅城 时间：11：00-16：00，21：30-02：30
价格：午38，消夜28，火锅锅底18/个，茶位3元
龙口东路1号岗顶天河娱乐城旁 87569772

4，向日葵西餐厅 价格：68 周5，6，7, 11：30-2：30，17：30-20：30
东风路东风广场2楼 87430979 87340996

5，全球通大酒店 时间：12：00-14：00，18：30-21：00
价格：消费满38元/位，自助餐桌任吃
越秀南路208号全球通大酒店2楼 83898325

6，海珠广场紫星阁西餐厅 价格：38 时间：17：30-20：30
泰康路180号2-3楼 83366139 83358680

7，乐悠游咖啡厅 价格：午19，晚29 时间：11：30-14：00，18：00-21：00
环市东路420号华山宾馆3楼 87763868-6309

8，怡景西餐厅天河城店 时间：11：00-14：00，17：30-20：30
价格：天河城自助大皇48/人，旗舰店68
天河城广场7楼 85592818-3708

9，红坊酒廊 R&B PUB 价格：28 时间：12：00-14：00，18：00-20：00
天河北28号时代广场首层后座 38910428

10，绿蔷薇中华广场分店 价格：58 时间：11：30-14：30，17：30-21：00
中山三路中华广场7楼 83739680

11，森巴西餐厅 时间：11：00-14：30，17：00-22：30
价格：午48，晚68
建设六马路11号2楼 83816888

12，金旺庄 价格：68 时间：21：00后
环市东路329号粤新酒家1楼 83587688

13，拉丁餐厅 时间：11：00-14：30，17：00-22：30
格：午48，晚68
建设六马路29-31号荣建大厦3楼 83319118

14，澳门街风味餐厅（体育东） 价格：28 时间：14：30-17：30
体育东路138号金利来大厦首层 83781319

15，马里奥咖啡馆 价格：25 时间：14：30-17：30
起义路21号 83377180

16、怡景西餐厅
价格：午市：48元/位，夜市68元/位。
套票40元/位（午或夜市均可用）。会员卡：8.5折。

17.广州市建设六马路29-31号荣建大厦三楼
招牌菜:巴西烤肉、烤肩峰、烤猪排、烤臀肉、巴西烩牛中尾、巴西鲜肉汤

18.流浮阁
地址: 沙面南街1号白天鹅宾馆首层
电话: 020-81886968-30003
广州吃自助餐的“首选”之地。环境就“不多说了”，光是“无敌的江景”就令人“心旷神怡”，“流连忘返”。服务员也“很nice”，收盘收碟都“几勤快”。自助餐有下午茶和正餐两种，菜式“中西兼备”，选料“高档”，味道也“很正宗”。特别是“生蚝、刺身、法国蜗牛”，都“几正点”，就算价钱再“贵”，也能“值回票价”。
推荐菜:甜品,生蚝,三文鱼刺身,蜗牛,鹅肝酱,三文鱼,法国蜗牛,北极贝
价格:人均300（包括15%服务费)

19.凌璇阁
别名: Carousel
地址: 环市东路368号花园酒店30层 地图
电话: 020-83338989-3986
“广州最好的旋转餐厅”。自助餐品种“蛮丰富的”（尤其“海鲜比较多”），让你“眼花缭乱”。有“免费”饮料，而且据说是“广州吃生蚝最安全的两个地方之一”。虽然“去吃一次奢侈了点”，但当你身处“60分钟慢慢旋转一周”的餐厅，听着优美的音乐，悠闲地大啖各式美食时，还是觉得“物有所值”。
推荐菜:龙虾,三文鱼,刺身,蛋糕,生蚝
人均:250RMB

20.白虎西餐厅
地址: 番禺迎宾路长隆酒店1楼
电话: 020-84786838
环境“一流”，自助餐种类“多”，口味“不错”。去的话，可以“随意”吃三文鱼而“不用排队”，还有“超多的海鲜、刺身、寿司之类”，点心、水果也“相当好”。“最最喜欢”的是可以“一边看白虎一边吃饭”，“不知不觉”总能“吃多”。吃完后，“一路走去”，还可以观赏“不少动物”。因此，就算价钱“超五星级”，也是“物有所值”。
人均:约200RMB

21.四海一家
地址: 番禺迎宾路万博中心A2栋3楼（近吉盛伟邦)
电话: 020-34822266 34822200
四海一家的自助餐，果然“名不虚传”。“100多元”（中午比晚上便宜）就可以吃到包括“法国蜗牛、寿司、刺身、铁板烧”在内的“跨国大餐”。东西都做得“很精细”，整体水平甚至“高于五星级酒店”。而且环境“靓”，装修“大气”，服务也“很到位”。心动了那就“早点去”，抢占“靠窗”的大沙发，体验一把“整个人躺在里面吃”的感觉。
推荐菜:三文鱼刺身,生蚝,炖汤,甜品,虾饺
人均:中午98RMB/晚上138RMB

22.The Cafe
地址: 天河路89号皇家国际饭店内
电话: 020-61218322
自助餐厅。食物区“不大”，吃的种类也“不太多”。有烧烤档“稍微特别一点”，烤出来的扒“挺鲜嫩的”。大厅“面积不算大”，但“布局巧妙”，每张桌子“都有相对独立的空间”，尤其是靠窗的一排，玻璃“通透”，感觉“高档又舒服”。吃的人不多，“比较安静”。花不太多的钱就能买个好心情，“很值”。
人均:中午70RMB/晚上99RMB（加10%服务费)

23.云顶阁
别名: Sky Cafe
地址: 环市东路326-328号亚洲国际大酒店45楼
电话: 020-61288888-4583
作为广州“最高的旋转餐厅”，“视野一流”，“景色无敌”。自助餐品种“还算多”，但菜式“比较大路”，做得也“不够精致”。蛋糕和雪糕的出品较好。服务“没有体现出五星级酒店的风范”。
人均:中午约170RMB/晚上约228RMB（包服务费)

24.桃源西餐厅
别名: Cafe Paradise
地址: 侨光路8号华厦大酒店39层
电话: 020-83355988
餐厅环境真是“无懈可击”，可以“俯视珠江”，广州城的美景也尽收眼底。自助餐“品种不算多”，味道也是“一般”，感觉“盛名之下，其实难副”。
人均:约150（晚上)
PS:呢间太差了,特此声明!!!

25.香江大酒店茶皇厅
地址: 番禺大石迎宾路538号香江大酒店2楼
电话: 020-84786888
虽说也做“中餐和早茶”，但自助餐才是真正的“拳头产品”。一落座，先送一份炖汤，而且“每天不同”。自取的食物品种“多”，味道“可以”，甚至有不少“普通自助吃不到的贵价食品”。“三文鱼、象拔蚌、北极贝任吃”，还有很多的海鲜、炖汤、甜水等。“生日当天凭身份证”还可以“免费一位”。
呢间大家都好熟了,就不介绍了

26.加利福尼亚西餐厅
地址: 明月一路9号凯旋华美达大酒店1楼
电话: 020-87372988-7135
主要吃三文鱼的,多到你吃无晒,其他就很不怎样了.
人均:140RMB（中午)
君豪餐厅
地址: 林和中路172号天伦万怡大酒店2层（近火车东站)
电话: 020-83936388转 83933609
五星级酒店里的自助餐厅。食物“比较杂”，“中西都有”。“扒类和甜品是强项”，海鲜的“新鲜度也够”。环境和服务都很好。
人均:138RMB（晚上)

27.映月轩
地址: 沿江中路298号江湾大酒店2层
电话: 020-83288888-3326
“四星级酒店”内的自助餐，品种数量“一般”，但“比较不会是大路货”，味道“还不错”，有“在酒店吃东西”的感觉。加上环境“安静”，“有江景睇”，服务也“很周到”。带着“另一半”来吃饭，“真系冇得顶”。
人均:晚上88RMB

28.半岛游艇会自助餐厅
地址: 滨江东路830号4层（近中大北门)
电话: 020-34280123转
环境“很好”，“透过落地玻璃窗”可以“看到珠江”，还能“看到二沙岛的全景”，晚上去感觉“特别心旷神怡”。自助火锅“菜式少”，味道“一般般”。“八点多后”，“不会再补充任何食物”，要吃“建议早点去”。
人均:约70-100RMB

29.周记饕之家(三元里店)
地址: 广州白云区三元里大道911号
电话: 020-36296086 36296255
从“周门小店”到现在“那么多家分店”，周记的发展“真是很不错”。各门店经营形式“多样”，既可以“喝茶”也有“简餐和自助餐”供应。其中，自助餐尤其“超值”，“炖品、肉类、麻辣烫、蛋糕、水果、啤酒、果汁任君选择”，“生日当天”持身份证消费还有惊喜。P.S.不是所有分店都有自助餐和生日优惠，去之前“最好先电话确认一下”。
人均:30RMB

30.常聚阁
地址: 天河北路175-181号祥龙花园二楼
电话: 020-85250924
环境虽然“不是太好”，但也“还过得去”。自助餐有“海鲜、寿司、西点、中菜”等，品种“不算太多”，味道也“soso”。三文鱼、牛排和烤生蚝可以吃吃。收费“不算贵”，人比较“少”，又位于天河北这样的“消费地带”，算是挺“难得”的。
人均:晚上约40RMB
PS:三文鱼限量供应,红酒好难饮.

31.拉斯维加斯式自助餐厅
地址: 天河路228号正佳广场6楼
电话: 020-38288275 38288296
“怡景”旗下的自助餐厅，这家“算最好的”。餐厅“很大”，“里外加起来有几百个位子”，“众女神像倍添异域风情”，晚上还有表演。“呢间嘢食物不错”，海鲜“又多又新鲜”；蝎子汤可以见到“细细只嘅蝎子”，“好得意”；甜品中的榴莲味蛋糕，“真系无得弹”。倒是红酒喷泉，“唔系想象中甘好”。周二至周五人比较少，“连D贵价食物都唔使排队就可以拿到”，且“无限量供应”，周一（会员半价）和节假日就“好似菜市场”。
人均:中午58RMB/晚上98RMB

32.逸香阁
地址: 天河北路189号市长大厦1层
电话: 020-87553838-18
自助餐有“三文鱼”供应，但品种“太少”，价钱也“不便宜”。地方“小”，环境和服务“很好”。
人均:50RMB（中午)

33.Top Feel
别名: 顶级感觉
地址: 花地大道93-102号好又多1楼
电话: 020-81565172
芳村“第一家”自助餐。出品“比起省城的自助有点差距”，不过烧烤的肉类“还不错”；扒煎得蛮好；三文鱼虽然“比较抢手”，但“只要挑个好位子”，也可以吃得“挺满足”。还经常有打折、抽奖活动，“很划算”。
人均:中午48，晚上68。平日4人赠1人。

34.紫星阁西餐厅
地址: 泰康路180号中化中心2-3楼（近广州宾馆)
电话: 020-83366139 83358680
自助餐“品种不算多”，有一些“贵价的蚝、三文鱼寿司之类”，不过要“靠抢的”，味道“一般”。好在“消费不高”，环境还不错，气氛“比较轻松”，还能“唱K”，适合“一大班人聚会”。
人均:晚上48RMB

35.丽都餐厅
地址: 北京路182号丽都大酒店30楼
电话: 020-83321988-3018
晚上自助餐38/位，虽然种类不是很多，但在北京路这个地段，能找到有如此便宜的自助餐已不容易，逛街逛累了，往里面一坐，在30楼上看着下面的北京路，品着咖啡或红茶，浪漫的感觉就是这样产生的。最喜欢的是牛排，煎的外脆里嫩。忌廉汤就不敢恭维了，稠稠的像浆糊一样。总之，还是对得起它的价钱。

36.金牛一
地址: 德星路9号荔湾广场四楼4D3（下九路)
电话: 020-81712157
吃的东西很少，口味也不好。上次看到有炒蟹，可乐都是兑水的，奶茶很苦，其他都是很平常的菜。环境也不太好，很多小孩在里面追逐。

37.大为营西餐酒廊新港西店
地址: 新港西路231号（广州酒家利口福隔离)
电话: 020-84455708
主要是去吃自助
青口总说已经没了，不过以前试过也不怎么样
最好的是牛扒和鸡扒，干炒牛何还好
不过如果主要是想撑饱的，那里还是不错的
而且一般人比较少，谈谈话可以的
要唱K就不要去啦，效果不好，好像也没什么人去的
人均:29RMB

38.美华阁
地址: 广州大道中293号外商活动中心首层
电话: 020-87371288转
在这里吃过自助餐,其中中午的88元/人,晚上的是138元/人.如果说自助餐这个价位对比吃的东西,不算太多,中午刺身有三文鱼和鲷鱼两种,晚上是有北极贝及生蚝.不限量拿,每次一般会切三到四片给你,但也可以叫切刺身的服务员多切几片.
热菜有十四五种,有什么日式小牛排,羊排,三文鱼腩,三文鱼饭之类,味道不过不失,排类做得有点老,还不如现做的.凉菜倒很好吃,比如五香牛肉,次次去都给人抢光.
糕点不算多,七八种,不过都做得很漂亮,比如泡芙,慕司.面包有五六种,不过我没试.
沙拉和水果都不错,水果味道很好,西瓜,哈密瓜真的甜死人.
饮料不多,茶和咖啡要找服务员加,咖啡是蒸馏的.果汁有几种,都很浓的味.也不错.
有现在做的拉面什么的,也不少人点.
总的来说,如果想谈谈事,聊聊天,可以选择去这里,没有人喧哗,也没有人抢吃的.
费用是除了餐费外另加15%的费用.

39.嘉豪西餐厅
地址: 环市东路418号嘉应酒店1楼
电话: 020-87771688-3188
这里的自助餐是中午48，晚上68。并且要加收10％的服务费。去吃了中午的。有三文鱼，口感一般，出得不是很多，大部分的时间放三文鱼的船是光光的。寿司品种少，不过八爪鱼寿司做得还可以。热菜做得不怎么样，非常的普通而且一点儿都不吸引。可以煎扒但不肯煎7成熟，说上头规定要煎全熟的，我们讨论后觉得可能是这里本来就对那些扒的质量不太有信心，怕不熟害得客人拉肚子。海鲜那边有扇贝（这个不错，不过也是烫得太熟了），和一些其他贝类，虾。甜品做得还可以，有一款芝士蛋糕虽然卖相比较难看，但口感不错。但吃完以后就不再上了，到了1点钟就有不少东西没得吃了。热菜倒是全部都有，因为根本就不受欢迎。总体评价，结合环境和今天的气氛，soso啦。

40.中酒丽廊餐厅
地址: 流花路中国大酒店2楼
电话: 020-86266822
主营西式自助餐，有时候会有些美食专题自助餐会，例如泰国、瑞典风味自助餐等，推出各国风味的自助餐美食。咖啡、茶免费添饮，果汁另外加￥20。品种都比较多，从西式烤肉到日式的三文鱼刺身。以前还有分芬兰跟北海道的，现在只剩下本地生蚝，个头小，味道也大不如以前的。扒类、烤肉跟甜点都值得一试，品种比较丰富。
价钱是午餐168, 晚餐218 ，另外15%服务费。每次吃完都会根据客人数量送回相应的优惠券，￥148跟六折两种轮流赠送。需要注意的是￥148的优惠券使用时间是周一至周五，六折的只能在周六日使用，而且公众假期不能使用，有效期为一个月。
推荐菜: 扒类 烤肉 三文鱼 芝士蛋糕

大渔广怡店
地址: 华乐路34-38号广怡大厦2楼
电话: 020-83601371 83601372

41.日式自助。所有的刺身、寿司、天妇罗、煮物、烤物、水果、雪糕等可以“任选”，果汁、清酒、梅酒也是“任意饮用”。虽然“价格不便宜”，可与同价位的店比起来，食物“种类多”，中午的商务套餐“选择超多”，“三、四十块钱能吃到非常饱”，“很划算”。环境“清静素雅”，“蛮不错的”，就是铁板区的油烟“有点隔不住”。上菜“总要催”，一顿饭吃下来“有点辛苦”。
人均:168RMB（晚上)

42.拉丁餐厅天河店
别名: Latin
地址: 天河路228号正佳广场3楼3A001-002
电话: 020-38330052
就餐的外国人很多，音乐颇具“拉丁风格”，有“西部牛仔”为你切割烤肉，还会“邀”你“一起玩”——气氛很好，“很有异国情调”。但东西味道“一般”。周一至周五中午的自助餐，虽然品种“不算丰富”，而且饮料要“另计”，但却“最抵食”。“嘴馋想吃肉时”就来这吧。
人均:中午48/晚上68

43.陆谷日本料理
地址: 起义路23号
电话: 020-83178576
“很小”的店面，走过“不留神”就“很难发现”。里面也是一样的小而“拥挤”，“五个人以上”就很难落座。自助餐是“写单”的那种，可选择的“不多”——寿司“一般般”，还“可以吃吃”，但鱼生和三文鱼“不够新鲜”，虾也“只有甜虾”。价钱“对于日本菜而言不贵”，但“相对环境和食物”来说“不算便宜”。只能“凑合”着填填肚子。
人均:中午38RMB/晚上50RMB（不含三文鱼),68RMB（包三文鱼)

44.恩米日本料理
地址: 东风东路836号东峻广场3座2楼
电话: 020-87605672 87660303
没想到东峻的楼上还有个这么“漂亮”的所在，“满庭的竹子”让人“眼前一亮”。环境“很安静”，座位“好阔落”。食物以自助餐为主（单点麻麻），品种“丰富”，味道“不错”。特别是刺身“好多种”，“新鲜好吃”。不过“限定两个小时点完”，菜上得又“慢”，有些美中不足。三五好友“把酒叙旧”还不错。
人均:中午98/晚上108（加10%服务费)

45.金本台湾涮涮锅
地址: 天河路228号正佳广场6楼
电话: 020-38330905 38330906
“一人一个”小火锅，“干净卫生”，“有点新意”。汤底据说是用“从北海道进口无污染的昆布”和“台湾进口的材料”熬制成的，确实“很鲜美”。套餐配料“搭配得不错”，就是“量少”，价格“贵”。点套餐可以在沙律吧“任吃”雪糕、蛋糕、水果、饮料等，不过“品种少”，味道也“不怎么样”。由于“地方大”，布局合理，就算人多也不会觉得吵，适合“朋友之间聚会聊天”。
价格:牛肉和海鲜火锅套餐（68和88)

46.白天鹅烧烤餐厅
地址: 沙面南街1号白天鹅宾馆江畔花园临江
电话: 020-81886968-30390
“以室外烧烤为主”的自助餐厅。自助餐的品种“丰富”，原料“新鲜”，味道“很好”，补充得也“挺快”。地处“江畔”，环境和服务都是“五星级”的。因此价钱虽“贵”，但贵得“物有所值”。最爱仲夏之夜，坐在“珠江河边”，望着“鹅潭夜色”，听着“渡轮笛音”，品尝着“美味佳肴”，享受着“贴心服务”，真是“人生一大乐事”。
人均:晚上约200RMB

47.食太郎和风料理天河店
地址: 体育西路101号维多利广场5楼
电话: 020-38785575
总的来说“料好、量足、品种多”。甜品“食到唔停得口”，熟食、寿司、海鲜、烧烤、煎扒都“做得挺好”。中午价钱较低，“没有海鲜、刺身，但多了烤羊腿、排骨串烧等”，“相对实惠”。晚上虽然“贵了点”，但菜式“多”.
人均:中午48/晚上88

48.小街风情意大利餐厅珠江大厦店
地址: 环市东路360号珠江大厦东座3楼
电话: 020-83863840 83866783
在珠江大厦外根本“无法想象”里面有一间这么“别致”的意大利餐厅。大厅环境“舒适”，灯光“柔和”，被体贴地划分出“吧台、吸烟区和非吸烟区”。包房空间“宽敞”，还安放有“几张转角布艺沙发”，“极具小资情调”。食物有“明显的意大利特色”，服务生“会英文”，顾客里“外国人多过中国人”。是个“练习口语”、体验异国情调的好地方。
人均:88RMB（可以点菜,自助餐品种无多,只可以说撑饱肚)

49.金旺庄
地址: 环市东路329号粤新大酒店首层（广东电视台旁)
电话: 020-83597688 83587168
自助餐还算“比较实惠”，价钱比“从前”降了许多，但“质素”也“比几年前差远了”。而且是“点单送菜”的那种，服务员“上菜速度很慢”，不催的话很难在规定的“两个小时”内吃完。单点就“超贵”，味道也“麻麻”，“没什么特色”，“不值”那个钱。
人均:约40-50RMB

50.故乡日本料理
别名: Furusato
地址: 环市东路368号花园酒店2楼
电话: 020-83338989-3925 83338989-3926
虽说“地点在花园酒店内”，但实际上环境“并无想象中好”。台子“基本是黑色的”，加上“可能已经好耐冇装修”，给人“昏暗”的感觉。自助餐的食物“很新鲜”，但品种“不多”，价钱又“好贵”，真是“吃在嘴里，疼在心上”。最好有人请客。
人均:中午78RMB（中午买二送一),晚上168RMB（全日另加15%服务费)

51.哈乐演艺酒吧
地址: 先烈中路黄花岗文化广场6楼
电话: 020-37636678 37636661
可以边吃自助餐边看表演。食物水准“一般”，炭烤生蚝“每人每次只能拿两个”，虾、蟹“一上来就被抢光”，补菜速度又慢。“卖点”也就是“便宜”，所以来吃的人还是很多。
人均:25-30RMB

52.响泉咖啡厅
别名: Café Cascade
地址: 环市东华侨新村光明路28号文化假日酒店内电话: 020-87766999-3141
大酒店出品绝对新鲜,绝对有质素! 他地有主题噶,有时系东南亚,有时是埃及,有时呢是南美,有时呢又系日韩,总之保证有新鲜感,次次都会有惊喜被你.个D刺身绝对好啦,芝士呢有四五种被你吃,款款味道都好特别,烧烤呢系现点现烧,非常鲜美,有朱古力慕思蛋糕啦,好特别噶南瓜蛋糕啦,有成个,也有切件.座位呢也好舒适,人呢也比较少,好清净,好多外国人,应该都系住系酒店到噶.
人均:约200RMB（晚上)

53.江南西间拉丁,11月1日-12月23日搞特价,中午38,晚上58,10点后48..
四人同行一人免费...
生日𠮶个当日凭身份证,免费,有蛋糕送...

7. 《美味关系》优秀影评

《美味关系》影评(一)：来一场美味关系吧

生活枯燥？

不如，来场美味关系吧？

剧情有点老套，马莎是德国数一数二的厨师，生活刻板而充满了规律。一天，马莎的妹妹因为车祸去世，留下年幼的女儿莲娜，马莎想要用自己精心制作的美食来帮助莲娜摆脱丧母之痛，却无济于事。此时餐厅雇佣了一个意大利厨师马里奥，他活泼开朗，无拘无束，然而刻板的马莎却以为是老板雇来取代她的位置，于是便如临大敌……

看完后脑子里是这样的画面，昏黄的灯下，他蒙起她的眼，让她猜他喂给的各式配菜。她变得乖巧温顺，她猜出了每一样--芹菜，洋葱，大蒜，奶酪，还有，他给的吻。

和莲娜一起游戏，他柔情的拨弄她的发丝，她从未如此的眼波流转，是动了情。

她对他发了脾气，因为原本生死相依的莲娜被生父接去意大利，她后又去找他，开门的那一霎那，看着这个眉头皱成川字的男子舒展开整张脸，毫不犹豫的拿起衣服，与她一起去意大利找回莲娜，是她让他有了这份勇气，决绝的，去爱上一个人，

与她挽起衣袖，做一道美味的菜，经营一场美味的关系。

意大利的阳光真美，就像他俩的结婚礼服一样。

《美味关系》影评(二)：厨房里的爱情

Mathe拥有精湛的厨艺，在一家餐厅当厨师，但却受到来自工作上的压力和烦恼，后来因为姐姐的去世把侄女接来同住，两人相处也是有矛盾。同样拥有好厨艺的莱奥被雇来和Mathe一起工作，遭到Mathe的排斥，但两人相处一段时间后产生了情愫，Mathe和侄女的关系也日渐亲密，最后三人过上了快乐的生活。

影片兼具浪漫主义和现实主义色彩。该片现实的讲述了一个德国现代女性受到的来自生活、工作、社会、家庭的压力，又不乏浪漫地表现了亲情与爱情。

该片中厨艺的摄影是一大看点，各种花色的蔬菜水果，在锋利的刀下变成漂亮的形状，面粉和好后在灵巧的手里揉捏成团，肥壮的鸡在平锅里变成金黄还冒着热气……光是这些情节即使没有抓住观众的眼球至少先抓住了他们的胃，何况还有一个美女厨师。

女主角的表演很到位，感情的拿捏很好，比如当听到姐姐的噩耗，她嘴唇微微颤抖，身体抽搐，心里很痛苦却又努力控制感情；比如她下楼时碰到邻居转身回去时的微妙感情，等等。

本片在德国人一贯的刻板严谨风格中加入了一点喜剧元素，莱澳幽默的天性，楼下邻居逗孩子玩的动作，Mathe为了回避邻居是的矛盾言行，Mathe精确的品尝。这些看似不经意的幽默打破了女主人表现的心理压力带给人的沉闷感觉。

《美味关系》影评(三)：用心去爱

《美味关系》中的菜色、音乐和色调都那么美而惬意，让我舒服得简直不愿结束。爱，还是爱，8岁小女孩莲娜对故去妈妈深切的怀念，在孤寂中反复看着和母亲的录象，“你代替不了我妈妈”，是的，母亲是不可替代的，“妈妈永远都是妈妈，即使她离开你”；姨妈玛尔莎是个能干利落、满心工作的.一流厨师，本来心无旁骛，成天在厨房里转悠，但外甥女的到来使她手脚大乱，加上新厨师马里奥的突出表现，让她有危机感，她只能寻求心理医生的帮助，事实上马里奥是个富有童心和爱心的人（天啊，为什么这种可爱男人在生活中这么少呢），“没有我，你也能活得很好”让我掉泪了，是的，没有谁缺了谁就不可活，但活地不一样；在他耐心细致的关怀帮助下，莲娜和玛尔莎不仅融化了敌对关系，更深切地感受到彼此的爱，这种爱可以战胜外在困境和内在心魔，这种爱帮助我们无坚不摧。

《美味关系》影评(四)：没有人是一座孤岛

“秋天的野生红牛肝菌，加上薯仔泥和吞拿鱼馄饨，还有春天的野蘑菇或冬天的老人头菌，都是我的最爱。若是红烩乳鸽，加入白朗宁和波尔多红葡萄酒，配上精致的百里香酱油，拌入意大利面条和切细的洋葱，便可让它更加滋润……”这段和风般的絮语出自[美味关系]中的美女主厨凯特。她擅长料理美食，却极其不擅长处理人际关系，姐姐意外车祸后，小侄女的突然介入让她无所适从、狼狈不已。成天应付无数挑剔食客的她竟然应付不了一个十岁的孩子，她依旧在上东区繁华的街道上踽踽独行。一次机缘巧合，她把侄女带到了自己工作的餐厅里，包围在喧闹和美味云集的厨房，小侄女竟第一次吃下了怪叔叔尼克的亲手做的意大利面。从此，乖张小美女成了餐厅厨房的编外人士，一度严肃冰冷的厨房也多了份温情。

料理菜谱和美食不算容易，可更复杂的是料理和身边人的关系，尤其是当他们都值得你珍惜。阳光四溢的街角餐厅里，凯特、尼克和佐伊又在品味着美食，香醇浓郁的提拉米苏也好，冰凉即溶的杨枝甘露也罢，触及到的，不单单是味蕾，更是冰雪溶化后的暖暖的心……

《美味关系》影评(五)：翻拍的这部不如德国那部原版的

身为一个好吃之徒，对有关美食的影视节目总是极有兴趣。喜欢看“蔡澜逛菜篮”“奥利弗挑美食”“伯尔顿不设限”“饮食新浪潮”这样的专题美食节目。一边看一边流口水，吃不着过过眼瘾也是好的。

《美味关系》，看了十分钟后就觉得剧情似曾相识，想起来前几年央视八套曾经放过一部德国电影，剧情一模一样，搜了一下，果然美国的这部是翻拍片。个人印象中德国原版的那一部似乎更原汁原味些，女主角没有凯瑟琳泽塔琼斯那么漂亮，但清冷的气质更胜一筹。话又说回来了，美艳的凯瑟琳穿着雪白的厨师制服系围群的样子的确有另一种味道的性感，美女大厨，养眼的很。虽然，现实生活中这位好莱坞着名女星根本就不谙厨事，不过这并不妨碍她在电影中热闹非凡的餐厅后场中拉开架势大展身手。

《美味关系》影评(六)：很意大利

受别人的力荐看的这部片子，电脑放着下了差不多一天，十几k的速度急死人！下完立马坐在一边看了，虽没有朋友说的怎样好看，但至少说没有失望！

看着一大堆美食，男女主角的精湛的厨艺，男主角的幽默、随和，女主角的凡事要求精确、略有强迫症的生活态度......看完后想，这部片子其实涵盖了很多的内容！

给我印象最深的就是男主角，他迟到时还能唱着歌进厨房，拎着音乐上班，看人那种坦诚、直露的意大利眼神，引女主角吃饭撒的很明白的慌，跟小孩相处时洋溢的孩子气，微笑时的嘴角弧线，眼睛里常溢出心中喜悦的光亮，很多。有时人懒洋洋的活，也未尝不可。

可能是环境的不一样吧，我给自己拧足了发条，把每天的时间划成了硬帮帮的一条条，被动而勤奋。

最后还是得感谢介绍的那位朋友。

《美味关系》影评(七)：怪物的名字叫“工作”

怪物的名字叫“工作”

文/卡帕的镜头

严谨、自律、克制、控制欲强的女工作狂遇见了和自己完全不同地人，生活被打乱，世界观被改变，冰冷的心被温暖和软化——这并不是一个什么多新奇、多出彩的故事，甚至可以说是一个套路。但是偏偏是这种套路片依旧让人有坐在影院里呆103分钟的耐性，这需要的就不仅仅是美女凯瑟琳?泽塔-琼斯复出后人们对她的好奇了。

虽然是翻拍自德国片《Mostly Martha》(美味关系)，但是美国人有本事将任何德式思维下枯燥、深奥充满冰冷机械辨证的德国电影变成色彩明丽、情调激昂的好莱坞大片。就像原片里女主角那张充满金属感，细密精致如仪器一般的厨具让做菜变成了一项精密的实验，而《美味关系》里，尽管凯特一脸酷酷拽拽的样儿，但是变魔术似的意大利菜一下子就让做菜这件事从精神的试炼回归到了生活的品味中来了。文德斯当年着名的艺术闷片《柏林苍穹下》让无数观众都崩溃在了影院里，而被尼古拉斯?凯奇和梅格?瑞恩演绎成温情脉脉的《天使之城》却能赚取观众的眼泪和钞票。《美味关系》里的好莱坞式的标签就和凯瑟琳?泽塔-琼斯的身材一样吸引人的眼球，而加入其中的亲情线、爱情线一步步跟着搞笑包袱推动着剧情的发展，让它注定在今夏不会甘于寂寞地徘徊在二线电影之间。

为了渲染凯特的女强人形象，影片没少动脑筋，不管是她对付麻烦客人的“生肉掷盘”，还是她对付老板“美味攻势”，她给自己定下的那些苛刻的规则：不跟邻居恋爱、不在下午吃东西……甚至包括旁人对她的形容、描述都让我们看到一个颇具典型性的人物。但是她很自足，甚至有点自傲地严肃着——她严肃地生活、严肃地工作，严肃地对待她身边的一切，井井有条，轻微的神经质，优秀却孤独。我们总看得到她随时紧绷的背影。

姐姐突然的车祸撒手人寰，留下一个身心受到巨创，孤独无依的孩子，这成了改变她生活的第一个转点。也许是那孩子眼中没有褪去的恐惧和没有说出口的依恋打动了那块坚强到坚硬的心。可光有怜悯还是不够的，已经被高强度的生活压榨得忘记如何和人正常交往的凯特打不开祖儿的心门，身怀绝技的她甚至不能让祖儿吃她做的菜。

乍一看凯特陷入了困境，不过没关系，人们都知道，当公主陷落的时候，我们只要轻松地捧着爆米花等待王子在合适的时间、合适的地点出现就好了。尤其是这种好莱坞片，王子出现是必然的，缺的只是一个契机。果然，当凯特重返饭馆的时候，工作的新搭档——爱唱爱闹，有点浪荡子精神的尼克出现了。和凯特完全是两个类型的他很遵循戏剧套路的，一上来就和凯特吵了一架，爱情轻喜剧的笔调就此伏下，接下来观众要做的，就是美滋滋地看编剧如何从细节上让两人化敌为友，如何从敌对到欣赏，如何从对立到协调，如何被彼此改变。

尽管人们的吸引力很大程度上被结婚生子后的凯瑟琳?泽塔-琼斯吸引住，但是我们不得不承认时光的无情，凯瑟琳的表演并没有留给我们过多称赞她的余地。身材的确是一如既往的妙曼，可是时光的刻痕已经或多或少在她脸上留下了痕迹。

中国有句老话叫做，要打动男人的心，首先得打动他的胃。这句话放在凯特和尼克身上也很合适。当吊儿郎当的尼克首先打动了祖儿的胃时，我们看到了这个嬉皮士一样的男人步向女主角心的可能。不过，影片第一个伏笔就在这里出现了，明明凯特的手艺是令人叫绝的，但是祖儿就是抗拒，而尼克却能够轻易胜出。这让凯特有点失落。说到底秘密很简单，一个人的胃在某种程度上也是和他/她的心连着的，冰冷地，不近人情的心，即便做出了料理再美味，也缺少某种力量。

这种老套的说教在日本热血漫画里早已屡见不鲜，但是放在大屏幕上看起来，却依旧让人产生感慨。到底什么样的胜利，才能算是成功？心技一体的衡量标准在现代社会又该如何看待？被高强度的生活压力、工作压力异化的人千千万万，工作那么多，心却只有一个，在面对工作这个“怪兽”，究竟有几个人能如尼克一样保持这种快乐的同心？

倒是凯特这个女主角的设置充满了令人玩味的价值。女强人的风光只不过为了衬托她强大内心背后的脆弱。是什么让这么一个年轻漂亮又有能力的女子异化为“工作的奴隶”，这不是影片探讨的主题，但是越来越多的白领女性从凯特身上看到了自己的影子，她们的生活也许多多少少和凯特重叠起来。生活是华美的袍，却爬满了很多蚤子，这些蚤子让她们不得不去选择一条让旁人费解甚至敬而远之的态度。

在电影里，别被凯特的主导地位和工作上的强势给迷惑了，虽然她是公主，却是一个失败的公主，最后胜利是属于打败“怪兽”——工作——的王子尼克的。导演和编剧宣扬的可不是女人的自主和独立。凯特在纵然在职场是强势群体，但是在心理上、在社会上她依然是一个可怜人：没有亲情、没有爱情，甚至连快乐都不一定有。制作者们对凯特那种兢兢业业、一丝不苟的生活态度并没有流露太多叫好的意思，他们只是给无数屏幕前的女性讲述一个最简单的道理——倘若你的人生不能够顺利找到一个好男人，只是凭一个人努力，那么你极有可能成为社会心理弱势群体。如果非要给这个电影找一个注脚，倒是能借用名女人杨澜最近的一句名言：“优秀的女人是没有好下场的，除非她找到了一个好老公。”也许有点黑色幽默的残酷，但是却现实。

片子中，格外让人注目的，是祖儿的扮演者艾比盖尔?布蕾斯琳，这个在《阳光小美女》中让人们从挫败中学会坚强的女孩子，同样在《美味关系》中不同凡响。她楚楚可怜的眼神不但打动了了凯特，更打动了观众。当她一副小大人一样周旋在凯特和尼克之间的时候，又是那么纯真和稚拙，让人感叹年轻一代的力量真是强大，不过也有人调侃道，不知道这个小胖丫头在拍摄这部充满了美味的片子时，是否又增重了几公斤呢？

而相比起来，男演员阿伦?艾克哈特的光芒或多或少被这两个女性所遮盖，不过能够和凯瑟琳这种艳光四射的女星同台飙戏打个平手，也确实不易，加上他之前为小成本电影所做的努力已经让业内肯定了他的演技，去年出演的《谢谢吸烟》（THANK YOU FOR SMOKING）就让他获得金球奖的提名。他所需要的，只是通过《美味关系》这样的商业大片在更多的观众面前混个脸熟。所以，在《美味关系》中就不要太在意什么演技的问题了，毕竟咱们看这种片不就是图个热闹么。

虽然这已是这个夏天继《女招待》、《料理鼠王》后第三部美食爱情轻喜剧了，但观众现在并没有表现厌倦和反感，可见它还是有自己特色的。而且电影中的“22 Bleecker”事实上并不存在，导演却将这个地方演绎得充满了世俗的况味，加上了不少浪漫以外的现实人情色彩，当然也得归功意大利美食的诱惑。这让人感觉仿佛几个月后，你漫步纽约街头时，就能在那个街角里找到这么一个地方，凯特和尼克这对欢喜冤家一面打闹吵嘴一面给你端上一盘色香味俱佳的大餐。在这里，给被紧张工作压迫的自己放松一下，享受他们带给你的惊喜的同时，说不定一个上天早就安排好的王子或者公主正准备闯入你的生活，将你从那个名叫“工作”的怪物口中解救出来。如果不能去纽约，买张《美味关系》的电影票，坐在电影院里解放一下自己，也未常不是自己解救自己的一个好办法。

8. 上海哪里能吃到好吃的意大利千层面

有个朋友也很爱吃千层面 ，他推荐的：

夏朵花园别名: Chartres Garden
地址:徐汇区复兴西路268号(夏朵侧近华山路) 电话:021-62525603 62126389

La Strada
地址:徐汇区安福路195号(近乌鲁木齐中路) 电话:021-54040100

艾妮思意式餐厅Aini'S Bistro
地址:虹口区海宁路472-2(近四川北路) 联系:电话:021-63560680

JustGrapes
地址:静安区大沽路462号(近石门一路) 电话:021-33113205

爸爸马里奥比萨
地址:静安区大沽路370号-1(近成都北路) 电话:021-63401386

这几家的千层面都不错的，而且爸爸马里奥比萨、艾妮思都还算实惠的

9. 关于马里奥特饭店的问题！！！

马里奥特公司

马里奥特公司是从餐饮业起家的，他至今仍是美国餐饮界规模仅次于麦当劳公司的第二大宴会承包商。但马里奥特公司更有名的产业当属饭店业。

当年，马里奥特夫妇创业时，美国的商界市场尚不健全，只要有勇气、肯吃苦，到处都有机遇。但当比尔接管父母创下的基业时，市场已经相当完善了。在缜密的市场调查基础上，比尔独辟蹊径，发扬光大了家族产业。

1927年，马里奥特夫妇在华盛顿开了一家生啤酒店。华盛顿的夏季又炎热又漫长，常有人向这家生啤酒店购买软饮料。于是，马里奥特夫妇打算再增加冷饮服务。但是华盛顿的冬季也一样漫长，对于冷饮业来讲这无疑是一个难熬的淡季。所以，夫妇俩又增加了华盛顿地区从未有过的墨西哥小食品来维持冬季的业。

这家名为"红火商店"的小餐饮馆的生意的确红火起来，它那风味独特的精美食品和充满家庭气氛的环境，吸引了许多食客。到1929年，红火商店公司正式成立了。

即使是在大萧条时代，红火公司的生意依然保持盈利。为了扩大业务范围，1937年马里奥特夫妇第一次跨出了门市经营的方式跑到华盛顿老机场胡佛航空港向东方航空公司、美国航空公司等航空客运公司的大型航班供应快餐盒饭。在机场获得成功后，夫妇俩又在1939年赢得了美国财政部大楼供应盒饭的合同。到50年代，这种盒饭业务又扩大到华盛顿儿童医院。红火商店公司还开设了5家较大的餐馆。

1957年马里奥特夫妇再度进入新行业，他们在弗吉尼亚洲开设了马里奥特汽车旅馆，首次进入饭店业。从此，人们不断可以从报纸上看到红火商店公司新的旅馆和餐馆正式开业的启示。

马里奥特夫妇在1964年把公司交给儿子比尔经营，此时的红火商店公司共拥有45家餐馆、4家大型饭店。比尔的上台，加快了红火商店公司的发展速度。他把发展重点集中在饭店业上，认为饭店业这种综合性行业，既能促进餐饮业又可促进房地产夜，"一次投资、多渠道赚钱"的好买卖。经过连续6年的兴建与收购，比尔把公司饭店业的规模扩大了4倍，使公司在收入和利润上都超过了希尔顿饭店。

在餐饮业的发展也未停顿。自从1966年买入一家委内瑞拉飞机食品供应公司后，红火商店公司拥有了海外业务。公司还在美国买入22家"胖小子"连锁餐厅以及罗伊.罗杰斯快餐公司。1967年，公司更名为马里奥特公司。

比尔在1971年向《福布斯》杂志解释他的扩张目的时说："我想建立这样一个企业，它能够为离家在外的人提供任何他所需要的服务。"

在70年代，赌博业成为最热门的休闲投资市场，但比尔却坚决回避了这一市场，继续集中力量于饭店业。

马里奥特公司所经营的饭店业都是高档次的，主要面向上流社会和商人。因此，公司的饭店都拥有设备齐全的会议大厅和豪华餐厅，许多商界、政界、文娱界的重大集会都选择在马里奥特公司的饭店举行。这些饭店大多集中在波士顿、纽约、洛杉矶等大城市。随着航空业的发达，马里奥特公司又逐渐在机场附近营建饭店。在整个70年代，公司在饭店发展上共投资30亿美圆，客房数以平均每年增加17%的速度急剧上升。

当70年代末期出现经济衰退的现象时，马里奥特公司在饭店业上的发展步伐出现了短暂的停顿。比尔为保险起见，在饭店业投资上持观望态度，而把资金转向餐饮业买下了着名的吉诺连锁餐饮公司。后来，马里奥特又买进了在机场经营食品、饮料和其他商品的霍斯特国际公司，成为该行业中最大的公司。

在观望了几年后，比尔发现单凭高档饭店难以维持当年17%的客房增长速度。而从报纸上看，顾客似乎对中档饭店的服务充满抱怨的情绪。比尔决定闯入潜力庞大、困难与机遇同样多的中档饭店市场。他专门组织了一个市场调查小组，赋予他们的任务是：准确查出顾客为什么花钱不多还抱怨？为了省钱他们到底愿意放弃哪些服务待遇？

经过3年市场调查后，马里奥特公司在1983年推出了中档旅馆"庭院饭店"。第一庭院饭店建在亚特兰大。整个饭店为两层小搂，共有150 个房间。饭店中没有侍者、没有房间服务、没有大型会议室和宴会厅，有的是高档豪华的客房、精美优惠的自助餐。比尔说："住中档饭店的人最关心的是吃和住，他们不在乎（甚至可能不习惯）别人的服务。因此，我们把服务中省下的钱，全部都贴到住和吃上。庭院饭店不是那种中档服务、中档食宿的中档饭店，他是低档服务、高档食宿的中档饭店。我们至今还没听到客人对庭院饭店的抱怨。"

在经济衰退、行业竞争加剧的情况下，比尔采取的另一项加快公司发展速度的方法是放弃对大多数饭店的所有权。从1982年起，马里奥特公司在新建成每座饭店后，立即出售该饭店，但买方必须同意由马里奥特公司派人负责经营管理。比尔认为这种方法可以加快公司利润的增长速度、减少投资风险，同时也比将经营权出租给特许承包商的做法更能保证经营质量。

庭院饭店的成功，给马里奥特公司饭店业注入了活力，同时也带来了新的启示：顾客更注重在舒适的环境中自由自在的生活，而不需要饭店强加的服务。故此，马里奥特公司在80年代中期又打入了豪华公寓市场。

就在这些新饭店、新公寓红红火火地发展之际，比尔又组织了一次新的市场调查，开始对老龄化问题日益突出的社会现状进行研究。经过数年调查后，马里奥特公司着手兴"老年社区"。目标顾客是那些无人照料的退休老人。以前，这类老年服务都被一些福利性非营利性组织所经营，但由于资金不足、条件有限，许多老人得不到很好的照顾，更多的老人无缘进入其中。而营利性、公寓性的老年社区解决了这些矛盾，经1988年试营业后大受欢迎。为此，比尔宣布：马里奥特公司将在90年代中建成150个老年社区。

万豪国际酒店(马里奥特集团)

马里奥特(Marriott)又译”万豪”。马里奥特国际股份公司是一家国际性酒店公司，其主要业务是经营管理直属的酒店和特许联营的酒店。

1、 马里奥特的创始人——约翰。威拉德。马里奥特
2、 马里奥特的事业从这里开始——菜根汽水店
3、 从菜根汽水让到综合性企业集团

马里奥特的第一家快餐馆是“路边快餐馆”。1957年开张了第一家马里奥特旅馆——双桥汽车旅馆（twin bridge motor hotel）位于华盛顿市区。

4、 马里奥特家族的传统，通往成功之路的“路标”；

（1） 保持身体健康、精神爽朗。
（2） 警惕你的习惯---坏习惯会把你毁掉。
（3） 每逢难题要祈祷。
（4） 钻研与恪守专业管理原则，把它们合理地应用到你的饭店。
（5） 人是第一位的——要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。
（6） 决策：人生来就要决策并为之承担责任。你和经理们的决策必须严格区分；掌握一切情况，然后决策，执行决策要坚定不移。
（7） 批评：不要批评人，但同他的上司对其能力作出公正的评价。
（8） 要看到别人的长处，并使之发扬光大。
（9） 无效率：如果员工工作不胜任，又无法克服的话，给他找个合适的工作或立即辞掉，不要等待。
（10） 合理安排你的时间：谈话要简短，但要说到点子上；在工作时一分钟要有一分钟的效率；效率高些，工作时间短些——有些人把大半时间都浪费了。
（11） 授权的同时要求他们对结果承担责任。
（12） 对待琐碎事情：放手让你的员工自己去做；节省精力去策划、思考。和部门的头一起工作，宣传新思想；不要做别人能为你做的事情。
（13） 主意与竞争：主意给生意带来活力；了解你的竞争对手在做什么，准备做什么；鼓励管理人员思考改进经营的方法与建议，在研究与开发上要舍得花钱、花时间。
（14） 不要替员工干活，要提建议、出主意。
（15） 想问题要客观，保持幽默，使生意对你和他人都充满乐趣。

现在的马里奥特人在这15条管理方法的基础上又提出以下三条：
（1） 关照好你的职工，他们将关照好你的顾客。
（2） 为顾客提供价格合理、品质优秀的服务和产品。
（3） 与业主密切相关，永远向着成功努力，不自我满足。

5、 马里奥特的经营之道

约翰.马里奥特从一个小小的菜根汽水店的合伙人到一个赫赫有名的世界大饭店与食品联号集团的董事长，在经营管理上的确有其独到之处。

（1） 强调制度和标准化管理：
（2） 实行集权领导：
（3） 马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针。
（4） 马里奥特饭店经营管理方式；马里奥特是以竞争、跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标管理。
（5） 注重创新的传统；
（6） 重视宣传促销
（7） 地理位置是酒店与餐馆成功的关键；

6、 马里奥特“以人为本”的哲学

马里奥特饭店充分发挥员工积极性，留住优秀人才。人才是一个企业的支柱，正是基于这一认识，马里奥特饭店联号才将“人”提高到了一个至关重要的高度。在发挥员工积极性，留住优秀人才方面，马里奥特饭店还采取了一些有效的措施，包括：

（1） 建立公平的竞争机制。
（2） 尊重员工个人价值。
（3） 重视感情投资
（4） 优厚的员工待遇。

7、 马里奥特饭店联号的发展及其品牌延伸战略

目前在其麾下的核心产品，即着名品牌，包括已经进入中国市场的万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界和行政公寓等。

[饭店营销] 马里奥特棕榈泉饭店夏季（淡季）营销策略分析报告

摘要：[目录]一、基本面分析二、饭店营销策略分析[原文]一、基本面分析马里奥特•兰乔•拉斯•帕尔马斯棕榈泉饭店所属的马里奥特集团公司被公认为全美娱乐行业中最多样化经营的集团公司。它经营的业务共分5类：饭店、家庭式和快餐式餐馆、食品服务承包(包括航空快餐)、主题公园和观光游轮。至1979年，公司已有47家马里奥特饭店，遍布全美31座城市和一些海外地区。此外，公司还拥有8家特许经营的马里奥特客栈(Marriott Inn)，所有这些都显示出马里奥特公司强大的集团竞争力。然而，马里奥特棕榈泉饭店的的优势并不全在于其强大的集团影响力，它的优势在于具有丰富的饭店餐饮业的知识和经验，擅长烹制美味可口的食物，激励员工的工作热情、保持清洁的环境和在选址方面的极其周密细致的考虑。马里奥特公司之所以能成功地维持较高的客房率，部分原因是其出色的营销策略，并且浓厚的风俗文化氛围给它带来了许多业务。同时，从棕榈泉市的饭店市场看，科切拉山谷中的大多数饭店和汽车旅馆坐落在棕搁泉市，合计有177家，约6300间客房。其中，1／3的客房和超过半数的客房营业税来自于8家主要饭店，它们分别是：大峡谷饭店，矿泉饭店，希尔顿度假饭店，基奥饭店，拉马达国际饭店，西航饭店，旅行者饭店和七泉饭店。虽然，无论是在氛围还是硬件设备上，科切拉山谷没有一家饭店能与兰乔•拉斯•帕尔马斯相媲美。但是，缺少健身中心和保健温泉仍然是这家饭店的竞争弱点之一。二、 饭店营销策略分析虽然，棕榈泉市的旅游业的发展潜力给饭店业带来了无限的潜在商机，但是随着越来越多的饭店准备在夏季继续开业，要在高温和淡季的压力下，如何提高自身核心竞争力，争夺有限的客源将是马里奥特棕榈泉饭店面临的严峻挑战。 ...

马里奥特经营之道2007年01月14日 星期日 13:09马里奥特经营之道
约翰·威拉德·马里奥特在市场开发上颇有开创精神，但在经营上是个谨慎的企业家。和美国其他大饭店主相比，他似乎不太勇于冒险，惯于审时度势，量力而行。他嫉恨借贷，以至到1953年才开始向公众出售股票，而售出的股票最多不超过其总数的1/3。
尽管如此，从一个小小的菜根汽水店的合伙人到一个赫赫有名的世界大饭店与食品联号集团的董事长，约翰·威拉德·马里奥特在经营管理上确有其独到之处。

（1）强调制度和标准化管理：马里奥特所属的饭店、旅馆及航空食品公司都采取典型的美国式管理方法，即一切服务、一切食品制作都强调程序化、质量标准化、工作制度化。马里奥特先生要求他的职工，每个人衣袋里要放一本工作手册，随时对照检查自己的工作职责、工作范围以及完成任务的情况，如是否已经达到了质量标准，是否已经具备了承担该工作知识技能和实践技能。例如：厨师衣袋里放一本食品配方和菜式配方，一切要按照标准，按照程序，按照规章要求去做，不得随意更改；服务员做房间时，规定在不到半小时之内必须按照66个步骤去做等等。马里奥特先生的这种制度和质量标准管理既控制了成本费用消耗，又保证了食品和服务质量。为马里奥特饭店的质量盛誉奠定了基础。
（2）实行集权领导：马里奥特先生从创业开始一直坚持集权领导。从食品的采购、贮存、粗加工到供餐服务都实行集中领导，统一管理。虽然多少年来，对集权领导一直存在着争论，但是马里奥特先生一直是坚持这样做的。1937年，马里奥特先生建立了统一的仪器贮存中心和粗加工基地，占地285000平方尺，内设食品的质量控制实验和厨房操作检验实验室，其成果是有力地控制了成本的消耗和食品的质量标准。饭店管理实行总经理领导负责制，总经理是饭店经营管理的一家之长。由他发布经营管理命令、经营战略、竞争措施；也是由他控制和检查服务质量以及决定企业的发展方向。马里奥特先生还要求，一切马里奥特饭店、汽车旅馆、航空食品公司必须按照马里奥特饭店联合公司的统一经营方针、仪器质量标准、服务质量标准去经营管理。马里奥特先?quot;一长集权领导负责制"的成功经验被一些饭店联号研究和效仿。
（3）马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针。开展多种经营是马里奥特的经营方针之一，早在70年代，它的经营市场就分成三个方面。即航空食品、汽车旅馆和旅游及商业旅馆、饭店及家庭快餐。其营业收入各占总收入的1/3，1974年每天供应的食品收入达110万美元。马里奥特饭店联号公司所属饭店提供的服务项目有：无人自动售货机、盘式餐桌用餐服务、自助餐服务、工厂用餐服务、企业办公室用餐服务、公共场所自助快餐服务。另外，马里奥特还建立一些特殊餐馆，如路边快餐店、汽车旅馆及快餐店、航空食品快餐以及1975年在纽约开设的世界上最大的汽车旅馆及拥有16500间客房的汽车旅馆群。
（4）马里奥特饭店经营管理方式：马里奥特是以竞争、跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标管理。这种以其目标管理和竞争手段不断推动马里奥特饭店跳跃式发展的特点，不仅符合美国的管理方式，而且遵循一般饭店的发展规律。例如，马里奥特先生早在马萨诸塞州牛顿城开设一家汽车旅馆时，拥有433间客房马里奥特先生邀请4000人参加开业典礼，并留住客人一个晚上，可是事后客人才发现每个人自己都要正常付房费。显而易见，马里奥特先生的管理方式与众不同，他从不跟随在别人后面，而是按自己的探索，使用别具一格的经营管理方式。在服务行业中，员工能够为客人提供个性化服务是极其重要的。
（5）注重创新的传统：马里奥特先生致力于提高服务质量与服务效率，他在餐馆与车场安装了内部联络系统，顾客在车上一点菜，服务员现场通知厨房，当服务员从停车场返回柜台时，客人的菜已经开始制作或者已经做好，放在柜台上。这样大大提高了餐馆的服务效率。他把精力放在寻找新地址，创造新方法，加强监督与提高效率上，并且强调以合理的价格服务尽可能多的人。他最早在餐馆建设汽车驶入通道（drive-in trays），顾客可以不下车就能点菜并把饭菜带走。
（6）重视宣传促销：马里奥特非常重视广告对酒店的促销作用，在第一家菜根汽水店开业前，马里奥特利用学校的孩子散发优惠券的办法，使他对广告的作用有了新的认识。他认为广告成功的三大原则是：第一，以尽可能低的代价把信息传递给尽可能多的人；第二，把信息不断地传递给尽可能多的人；第三，在顾客头脑中不断地留下一种突出的不可磨灭的印象。

（7）地理位置是酒店与餐馆成功的关键：马里奥特先生往往把自己的酒店与餐馆建在大桥边，他认为道路容易改线，桥一般不易迁走。他总是根据交通格局的变化来改变酒店与餐馆的地理位置。20年代把汽车作为影响客流的关键因素，30年代末开始重视航空对餐馆区位的影响，他是最早涉足航空餐饮服务的人之一。

写给《服务精神--马里奥特之路》【原创】
《[原创]读《服务精神——马里奥特之路》有感》 你好！可以把这书给分享一下吗？在集团里面问他们要也没有，我一直没找到这书！谢谢！ 多么熟悉的内容，多么相似的对白。这样的要求有许多朋友都提出过。而且就在前不久我又读了一遍感叹颇多，今天正好借此总结一下。也许会对那些想从此书是得到鼓励和启迪的人的阅读有些许帮助。 马里奥特这个酒店业的神话，对所有酒店人都有着致命的吸引力。在如家酒店成立初期，我们的首任CEO季琦，便将马里奥特的经营方针和管理方法加以调整和更改直接进行实践。并亲自将英文版的《服务精神--马里奥特之路》译成中文，将自己的手译做为公司内部的学习资料。六年了，我们所有如家人用事实向世人证明了如家的成功，同样也见证了马里奥特经营之路的英明。时至今日如家酒店学院仍是把《读服精神－－马里奥斯卡特之路》读后感，作为培训酒店店长的结业成绩。 如家的成功案例，仿佛给所有的投资人和酒店人注入了新的血液。一时间经济型酒店成了人们竟相争抢的项目。不少集团、个人纷纷投资圈地建店。当然招骋一位有经营经济型酒店经验和能力的管理者就成了投资者眼中成功的法码之一。于是不少的同仁都有了新的发展方向和出路，虽然他们离开了如家，但是他们仍然有着“如家人”的头脑和思路。在他们成功经营酒店的同时也在自觉不自觉的充当着“如家精神”的传播者角色。我现在敢十分自豪的说，我可以在2003年以后成立的所有经营型酒店的软件及硬件中找到“如家的影子”，更可以看到他们的优点及不足。虽然过份的抄袭和效仿对如家着很大的冲击，但却更是我们”如家人”开拓创新、保持佳绩和增加营业收入的动力。我们只有在逆境中让如家站得更稳、走得更久，才能向世人证明如家并非所谓的经济泡沫，更不能被他人打倒。 我能理解大家对这本书的追捧，除了马里奥特之外，更想得到的是如家的经营之路的精髓。只是我在这里要向所有对此书感兴趣的人们讲，不要指望通过这本书看到马里奥特的经营策略或经验，它只是记录了一些客观存在的事实和马里奥特发展中的一两上成功或失败的案例。更多更多的东西是在书本之外，需要我们去认真的思考，寻找真正的真理去进行自己的实践。 这本书其实我读了三遍。说来惭愧第一次读这本书我心中就只有一个出发点和目地，那就是完成作业，完成我的读后感。再加上时间紧任务急，我只是勿勿翻阅数篇。抓住了一点点自认为容易论证的经营上的亮点，来完成我的读后感，也就是之前那篇。当时觉得很是得意它取得了不错的成绩。第二次我自然的从头读到尾，然后我发现我的读后感是那样的肤浅，那样的不值一提，更是对不起那么多看到这篇读后感的人，因为我之前的总结只是以偏盖全，并没有真正叙述出马里奥特写此书的含意。第三次再读时我突然明白了许多道理，其实不仅仅只是适用于酒店经营，那些优秀的习惯和思考方式是在任何事物中都适用，也将是让我受用终生的。 希望大家要总结我的经验，放下那些所谓的任务和问题，认真的阅读，用心感受

向小马里奥特学倾听
大中小2008-9-16 16:41:34【作者】 Amteam.org
本文关键字

倾听式CEO

小马里奥特是万豪国际酒店集团的董事长兼CEO，是创始人老马里奥特的儿子。和父亲一样，他喜欢走动式管理，以四处巡视旗下酒店为乐事。

他有一次巡视一家酒店，注意到顾客对餐厅女招待的服务评分不高。他问经理问题出在哪里，经理说不知道。但是，小马里奥特注意到了经理不安的身体语言，接着问女招待的待遇是多少。得到回答之后，他接着问为什么待遇比市场标准低。经理说：加薪要总公司决定，而他不想提出来。

对话不过30秒，但是小马里奥特发现了三个严重的问题：第一，总公司管得太多。第二，高层重视利润胜过顾客满意度。三，经理不敢提加薪要求，说明他的上级是糟糕的倾听者。当然，小马里奥特解决了这三个问题。

这个例子是关于怎么做决策的完美案例，可以用来说明管理大师彼得·杜拉克指出的决策第一要素：确实了解问题的性质，真正特殊的、偶发的问题是很少的；如果问题是经常性的，那就要通过建立规则或原则的决策来解决。小马里奥特正是如此，从一个看似特殊的、偶发的事件中，发现了三个经常性的问题。

但是在小马里奥特看来，这更是一个关于倾听的案例。他说：“我所做的，只是改变这位经理什么都不说的习惯，并且告诉他，有人愿意倾听他的问题——这是他的上级主管显然不愿意做的事。”

关于倾听的十个秘密

小马里奥特很重视倾听，也善于倾听。作为倾听式CEO，他至少有十点经验值得其他经理人学习。

一、倾听基层员工。小马里奥特习惯直接联络各个部门、各个层级直接倾听员工的声音，而不是依靠资深员工的汇报和听报告。

二、倾听对方的身体语言。要从身体语言中，发现对方想要隐藏的信息。

三、善用自己的身体语言，表示自己对正在谈论的主题很有兴趣，不要目光游离，或者不耐烦地敲着铅笔。

四、保持适当的沉默。“事实上要自己不开口，听别人一直说，尤其是别人说的还词不达意，那实在是一种折磨。然而，这个技巧一定要学。”保持适当的沉默，还意味着不要太早表示自己已经做了决定，要让员工可以无拘无束地讨论。

五、不要被迷人的表达方式困惑，并以此来判断信息是否准确。小马里奥特手下有位口才极佳的主管，善于把错误的推断说得悦耳动听、合乎逻辑。小马里奥特终于发现：“一个人能言善辩、善于表达，并不表示他的想法都正确。相反，有些人内向害羞、不善言谈，他的话可能值得一听。”

六、不要选择性倾听。想听好消息、忽略坏消息是人之常情，小马里奥特也犯过这个错误。在上个世纪八十年代末，酒店业的过度扩张已经很严重，但是小马里奥特盲目自信，只把注意力放在正面的消息上，对于负面消息则装聋作哑，最终付出了惨痛代价。小马奥特总结说：“选择性倾听，几乎和完全不倾听一样糟糕。”

七、要主动倾听，也就是说要提问。同上级不愿意听坏消息的天性一样，下级有报喜不报忧和多一事不如少一事的天性。因此，经理人要学会提问。“这个技巧对高层主管董事长和总经理特别重要，这些人因为位高权重，通常与资浅的员工不那么亲密。”小马奥特推荐问这样一个具有神奇效力的问题：“你认为呢？”

八、倾听顾客。“在万豪，我们依靠顾客告诉我们，哪些做对了，哪些做错了。这是确定我们是否提供他们所想要的服务的唯一方法。”比如，酒店以前为了美观都尽量把插座隐藏起来。通过调查商务旅客，万豪发现插座需要调整。因为随着笔记本电脑的流行，商务旅客希望房间里的插座要看得见，而且要随手够得着。

倾听顾客是来自老马里奥特的优良传统。万豪最早是开餐厅的。1937年，老马里奥特在巡视机场附近的餐厅时，发现很多乘客买三明治和热咖啡带走。通过询问顾客，老马里奥特发现了关键所在：乘客喜欢在飞机上吃东西。于是，万豪找到美国东方航空公司合作，开始了提供航空食品的业务。

九、化倾听为行动。听到问题之后，要解决问题，不管是顾客的问题，还是员工的问题。这才是倾听的本意。

十、要知道什么时候该停止倾听。到了某个时候，必须停止辩论和收集事实，要根据已经拥有的信息来做出决定。

小马里奥特认为：知道什么时候停止倾听，是测试公司整体倾听技巧的关键时刻。显然，小马里奥特不仅自己倾听，还在打造公司整体的倾听能力。善于倾听的小马里奥特，带领善于倾听的万豪，进入了被管理大师吉姆·柯林斯在《基业长青》一书中赞誉的“高瞻远瞩的公司”的行列，与IBM、通用电气、花旗银行、迪斯尼、索尼等公司排列在一起。■

希望对你有用！！！！！

10. 想知道一部外国片的名字，讲的是一个古板的女厨师和一个幽默的男厨师的爱情故事

是美味关系么？

片名：美味关系
英文片名：No Reservations
国家/地区：美国
区域：欧美
出品：
发行：
类型：爱情
导演： 斯科特·希克斯 Scott Hicks
编剧：
制片：
主演：凯瑟琳·泽塔-琼斯 Catherine Zeta-Jones 艾伦·埃克哈特 Aaron Eckhart 阿比盖尔·布瑞斯林 Abigail Breslin 帕特丽夏·克拉克森 Patricia Clarkson 珍妮·瓦德 Jenny Wade
分级：美国PG-13
上映时间：2007年7月27日
全部剧组成员：
剧情：纽约，曼哈顿，格调高雅的一流餐厅，凯特·阿姆斯特朗（凯瑟琳·泽塔-琼斯）是其中数一数二的大厨。能在竞争激烈的餐饮业脱颖而出，除了厨艺精湛、不断构思出独家菜谱之外，凯特自有自己的绝招--美艳动人的她竟是个不折不扣的工作狂人！工作，工作，再工作，凯特从不休假，从不误时，甚至可以为了一份菜谱，和“不懂烹饪”的顾客“大打出手”！生活对凯特而言，不外乎两条金科玉律：1、工作；2、规矩。没有人，任何人，能够打破凯特引以为傲、铁打不动的生活规律！！
咳咳，也许是老天爷也看不过去，觉得凯特简直在暴敛天物。于是，在某个本来很平常的日子，凯特的妹妹遭遇车祸去世，留下年幼的侄女佐伊（阿比盖尔·布瑞斯林）。佐伊的父亲现在难觅踪迹，身为小女孩的唯一亲人，凯特必须担负起照顾佐伊的责任。可不管凯特怎么精心制作独家美食希望帮助佐伊摆脱丧母之痛都无济于事，这让一向自信的她格外手足无措。更让凯特心情糟透的是，她在老板一再恳求下请了一礼拜假打点妹妹后事，回来时却发现餐厅竟然雇佣了新的大厨尼克·帕尔默，这让她如临大敌。
面对让她抓狂的职业危机也就罢了，偏偏这讨厌的尼克性格竟和她迥然相异！这个开朗随性、热情活力、无拘无束、喜欢听音乐，热爱意大利食品，连走路都在跳舞的男人让一丝不苟的凯特时刻咬牙切齿。然而，尼克却有一招了不起的本事--让心情不好的佐伊乖乖吃饭，这不得不令凯特另眼相看。两个欢喜冤家，在美味料理和可爱小侄女的陪伴下，会奏出怎样的厨房协奏曲呢？
看点：“美味+浪漫”的组合，总是有情人喜闻乐见的好事，即便你不陶醉在俊男靓女的卿卿我我里，也很难不为色香味俱全的大餐食指大动。何况，这对有情人一个是性感辣妈凯瑟琳·泽塔-琼斯，一个是凭《感谢你吸烟》成功上位的金发帅哥艾伦·埃克哈特。尤其是威尔士美女泽塔-琼斯，冷若冰霜的美人角色配她自然再贴切不过，虽然早当了孩子他妈，但眉宇间美艳不改、身段也丝毫未变形的她，风韵不增反加。虽然水火不容、性格迥异的冤家最容易在争斗中产生火花，为了更让人无话可说，电影还求来了个小丘比特：《阳光小美女》里可爱得冒泡的小女儿阿比盖尔·布瑞斯林，将用天使般的无邪替他俩推波助澜。
那满桌子让人垂涎三尺的意大利美食，本是出自于2001年迷晕了许多颁奖礼的德国影片《美味关系》。德国人的一板一眼虽然很难复制，翻拍改编也往往出现出力不讨好的状况，但久违的“活色生香”的美食厨艺诱惑十足（卡通的“料理鼠王”不算在内），泽塔-琼斯当花瓶独一无二，加上观众缘超好的可爱小孩布瑞斯林的“怂恿”，爱情片迷们也难以抵挡地一步步融化在金发埃克哈特的幽默风趣中。都说“要抓住一个人的心，先要抓住他/她的胃”，也难怪从胃开始，再发酵至心灵的爱情魔力，更容易激发电光火石般的化学反应！

花絮：
众所周知，凡浪漫爱情电影，在拍摄中绝对少不了花边新闻。一来能彰显男女主角电光火石的化学反应，证明有料可观；二来两人共同出演的影片关注度顷刻飙升，成为茶余饭后的谈资。这一出“绯闻炒作记”实在可谓是你情我愿的免费宣传！而其中关键一环就是：态度暧昧地打擦边球，既不绝对承认，也不绝对否认，留足想象空间。
琼斯和埃克哈特这对戏内冤家自然深愔其中三味--三天两头上演点聚焦眼球的调情戏码，恩恩爱爱羡煞旁人。为了加重火力，连老狐狸道格拉斯也亲自出马，替近来景气不佳的娇俏老婆“呐喊助威”，谈笑风生地笑谈婚外情噱头。只不过瞅着老婆和小帅哥卿卿我我，这打翻的醋坛子里面是不是酸味十足，可就不得而知了！可虽然不缺熟女帅男，色香味美的厨房中最吸引眼球的，还是那个小小年纪就提名奥斯卡的布瑞斯林，恐怕连制片方也偷笑自己着实远见卓绝！