① 咖喱虾意大利面怎么做好吃
主料
意大利面
250克
虾仁
160克
豌豆
150克
杏鲍菇
60克
面粉
25克
芝士片
2片
辅料
盐
适量
味精
适量
咖喱粉
适量
黑胡椒粉
适量
披萨草
适量
罗勒叶
适量
步骤
16.加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
② 经典番茄意大利面怎么做如何做好吃
用料
番茄 适量
腊肠(或培根) 适量
芝士片 四分之一片
西兰花(或荷兰豆) 适量
蘑菇 适量
番茄酱 适量
盐 一点点
糖 一点点
经典番茄意大利面的做法
准备上述食材,腊肠斜切片
将蘑菇,番茄洗净切片,西兰花切小朵。与此同时可以开始煮意大利面~
锅里倒油,将西红柿放进翻炒至软烂。
西红柿软得差不多的时候,加入番茄酱和适量的水,搅拌后再加入切好的腊肠和蘑菇~水和番茄酱的量如图片所示,不要太稀也不要太粘稠。这时加入盐,若是觉得番茄酱偏酸,可以加入少许糖。
将西兰花(或其他喜欢的蔬菜)放入翻炒。差不多的时候将煮好的意大利面放入锅内搅拌翻炒。
因为喜欢带些奶香,所以我加了一点芝士片进去,不会很腻,也会带上一些奶香味^ ^不喜欢的话也可不加~
装盘~开始享用
③ 鳕鱼炸酱意大利面怎么做好吃
食材
主料
鳕鱼片
220g
西兰花
150g
意大利面
180g
辅料
油
适量
盐
适量
黄油
30g
洋葱
60g
蒜瓣
1个
大葱
40g
面粉
10g
牛奶
150ml
奶油
50ml
胡椒粉
少许
米酒
1汤匙
生姜
3g
步骤
10.最后将面盛入盘中,舀些酱汁,再磨些意大利干酪,一道鲜美的意大利面就完成了。
④ 海鲜蔬义大利凉面怎么做好吃
材料
螺旋面 150g,虾子 200g,鱿鱼 100g,芦笋 150g,西芹 150g,甜豆荚 100g,红椒 50g,鸿喜菇 约80g,九层塔 适量,盐 适量,橄榄油 适量,黑胡椒粉 适量,义大利面酱 8大匙
做法
食材备齐、洗净 为了让酱汁更容易巴附在面上,我选用了螺旋面来做这道速简义大利凉面
芦笋斜切小段、西芹去粗筋斜切片、甜豆荚摘去头尾、红椒切粗丝、鸿喜菇撕开,备用。 虾子挑去沙肠,鱿鱼切成圈状,备用
煮一锅3公升滚水加2大匙盐巴煮螺旋面约6分钟,捞起沥乾,拌入适量橄榄油、现磨黑胡椒粉,以防沾粘,摊开在大盘上,加点橄榄油拌匀,放凉备用。
利用刚才煮面的这锅滚水,依序放入作法3.的蔬菜(依食材难易熟度),汆烫至熟捞起泡冰水一下,沥乾,备用。
同样,烫熟的虾子、鱿鱼,捞起泡冰水一下,沥乾,备用。 最后,将番茄罗勒口味义大利面酱加入作法4.5.6.一起拌合,以九层塔装饰摆盘上桌了!!
如此,一锅到底,15分钟就快速搞定!
⑤ 醋欧培斜切意大利面怎么做好吃
材料
意大利面
cook100罗勒碎
做法
锅里烧开水,放入意大利面,面条煮熟后,过凉水沥干水分意大利面的做法 步骤1
锅中坐油,放入意大利面和意大利面酱,加入cook100罗勒碎,大火翻炒加入适量食盐出锅意大利面的做法 步骤2
把煎好的爱心蛋放在意面上,搞定
⑥ 醋欧培斜切意大利面怎么做好吃
意大利面怎么做
主料
百味来传统意面
200g
洋葱
120g
西红柿
120g
青椒
120g
猪肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
半个蒜头
小葱
适量
西红柿酱
4小汤勺
步骤
1.百味来传统意大利面
2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。
3.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考:http://www.haodou.com/recipe/325708
4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
5.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
6.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。
7.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
8.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。
9.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
10.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。
⑦ 经典番茄意大利面怎么做如何做好吃
用料
主料
意大利通心粉100克
⑧ 鳕鱼意大利面的做法,鳕鱼意大利面怎么做好吃
又到了挪威吃鳕鱼的季节,每年的1-4月正是挪威人捕获北极鳕鱼Skrei的季节,北极鳕鱼比通常说的鳕鱼(Torsk)更大、更鲜美。
买整条就会很便宜,会做饭的我自然买条大鱼回来自己打理。
刮下来一些鱼肉做了鱼丸(http://www.haodou.com/recipe/1057591/)。
又片下来几片鳕鱼煮意大利面,调制了白酱汁,别提有多鲜美,真得感慨食物的本来自然之鲜。
剩下的分割成小块冷冻,留下次享用。
主料:鳕鱼片220克、西兰花150克、意大利面180克
辅料:黄油30克、洋葱60克、蒜瓣1个、大葱40克、姜3克、面粉8克、牛奶150毫升、奶油50毫升、米酒1汤匙、盐、胡椒粉
食材
主料
鳕鱼片
220g
西兰花
150g
意大利面
180g
辅料
油
适量
盐
适量
黄油
30g
洋葱
60g
蒜瓣
1个
大葱
40g
面粉
10g
牛奶
150ml
奶油
50ml
胡椒粉
少许
米酒
1汤匙
生姜
3g
步骤
1.将鳕鱼片成厚片,大约片取220克。
2.将洋葱切丁,蒜瓣拍碎,生姜切末,大葱斜切。
3.将西兰花撕成小朵,清洗干净备用。
4.锅烧热,放入黄油(约20克)融化,然后将鳕鱼片一片片地放入油中,其上撒生姜末、胡椒粉和盐,用中火煎到没有血丝盛出备用。
注:不要翻面,鳕鱼极易熟。
5.另起锅,锅热倒油,油热下洋葱、蒜瓣、大葱,炒出香味后拨到边上,在中间放黄油(约10克)和面粉(约8克)炒拌匀。
6.然后倒入150毫升的牛奶和30克的奶油,边煮,边不停的搅拌,煮到微开汤汁浓稠,加米酒1汤匙、适量的盐和胡椒粉调味。
注:根据情况可能要加水调节浓稠。
7.下意大利面:开水煮开,加半茶匙盐,滴几滴油,下意大利面,煮到面略带点硬心捞出,这一过程在切菜时就要进行,因为意面煮制需较长时间。
8.将西兰花倒入开水锅里烫熟捞出。
9.然后将焯烫好的西兰花和煎好的鳕鱼都放入酱汁中翻拌匀。
10.最后将面盛入盘中,舀些酱汁,再磨些意大利干酪,一道鲜美的意大利面就完成了。
10.最后将面盛入盘中,舀些酱汁,再磨些意大利干酪,一道鲜美的意大利面就完成了。
小贴士
1.西餐的白酱汁,一般都是先用黄油炒面粉,然后加入奶油和牛奶煮。如你没有淡奶油就用牛奶代替;如没有黄油就用普通油也是可以的。
2..鳕鱼一定不要煎太久,要保持鲜嫩滋润的口感。
3.海鲜意面除了搭配西兰花,还可用西芹、荷兰豆等。