意大利螺旋意面怎么炒

Ⅰ 螺旋意面的做法

意大利螺旋面怎么做好吃？家里学做意大利螺旋面需要哪些食材？下面是我为大家收集整理的螺旋意面的做法大全相关内容，欢迎阅读。

香炒螺旋意面

主料

意面

100g

五花肉

100g

腊肠

100g

玉米

半个

鸡蛋

1个

辅料

盐巴

两勺

红辣椒

2个

不明绿色蔬菜

少许

步骤

1.材料，五花肉切丁，腊肠切片，

玉米切段，少许剥粒

2.准备好了

3.鸡蛋加入点点盐打散

4.五花腊肠入锅，炼出猪油

5.加入辣椒，

为了不肉末不遇水泡开影响口感，

先盛出

6.油锅加热，炒鸡蛋和玉米粒

7.倒入意面酱，加入一小碗开水，

两勺盐巴，然后加入煮熟的意面，

煮到收汁

8.装盘…玉米段是煮意面时顺道煮的

什锦海鲜茄汁螺旋意面

食材：

基础茄汁

1 个 白洋葱 切碎

2 茶匙 △ 百里香，取叶

1 汤匙 △ 罗勒，切碎

1/2 茶匙 △ 研磨黑胡椒

1/2 茶匙 △ 蒜泥

10粒 △ 干贝，冷水浸软

20 克 △ 黄油，切碎

1/2 茶匙 △ 海盐

2 汤匙 橄榄油

400 克 罐装去皮茄，切碎并与汁混合

2 汤匙 干白葡萄酒

煮意面部分

250 克 螺旋意面

2 汤匙 ◎ 橄榄油

2 汤匙 ◎ 海盐

什锦海鲜茄汁面部分

10 个 ⊙ 大虾

3 只 ⊙ 中等大小鱿鱼，切圈

2 汤匙 干白葡萄酒

1 茶匙 海盐

2 汤匙 橄榄油

1 把 帕玛森芝士，擦丝

2 汤匙 意大利芹，切碎

烹饪方法：

1、烧煮至少2升水。另取一口平底煎炒锅，加入2汤匙橄榄油，中高火力加热，放入洋葱碎，随后加入△，将洋葱煸炒至金黄色，直至锅底有焦糖色粘着物，随即加入干白葡萄酒稀释锅底焦糖色粘着物，翻炒30秒后加入切碎的去皮番茄以及番茄汁水，炖煮收汁至粘稠，盛出待用。

2、向煮面的锅内加入◎，沸腾后倒入意面，搅动以免粘底，保持较高火力使水沸腾，煮9分钟（根据意面包装所示烹煮时间下限），沥干后拌入另外1汤匙橄榄油待用。

3、取一口平底煎炒锅，加入2汤匙橄榄油，中高活力预热，直至油微微起烟，先加入1汤匙的基础茄汁，随后加入⊙翻炒，在海鲜还没全熟的时候加入煮好的意面，以及剩余的基础茄汁、帕玛森芝士（留少量装盘用），最后加入1/2杯面汤，翻炒收汁，待酱汁能够挂住意面，最后配合芝士碎、意大利芹装盘即可享用。

美味螺旋意面的做法

配料

意面专用面粉，280克

鸡蛋，4个

小番茄，5-6颗（最好有不同颜色）

蜂蜜，1勺

蒜，1瓣

半个橙子：榨汁

橄榄油，2勺

新鲜罗勒叶，3-4片

红辣椒，1根（依个人口味添加）

黑胡椒和盐（依个人喜好添加）

制作步骤

制作面团

1 把面粉、鸡蛋、盐混合，开始揉面！（不要把面团弄得太结实哦~）

2 面团揉至表面光滑，蒙上一层保鲜膜放在一旁醒10分钟

制作螺旋面

3 用擀面杖将面团揉搓至约40cm长，约1cm厚，再斜切成薄片。

4 把每个薄片都旋转一下，变成螺旋面，然后放在干净的盘子里。

调制酱料

5 把小番茄切成小块，放入碗中，倒入橙汁、橄榄油、盐及胡椒。再把切碎的.蒜和辣椒放入。最后用手把配料压碎。

煮面

6 在锅里盛好水，并煮沸。煮沸后，放入意大利面，煮大约5-6分钟。

7 捞出意面后，将面迅速过凉水，可以让意面口感更好哦~

8 把水排干，撒上之前制作好的香气四溢的酱料。

9 最后，撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。看上去一定很好吃！

螺旋意面的做法

原料：

意大利螺旋面100克，牛肉丝150克，花椰菜、玉米粒、碎洋葱、碎大蒜、蕃茄丁、黄瓜丁各适量。

辅料：

生抽、料酒、盐、胡椒粉、嫩肉粉、橄榄油、白酒。

准备工作：

1、牛肉丝加生抽、盐、料酒和嫩肉粉拌匀后码味备用。

2、花椰菜掰成小朵后洗净，放入沸水里氽烫约2分钟后捞起，泡入冰水中至完全冷却后捞出沥水。

做法步骤：

1、锅里加水烧开后放入1勺盐，下入意大利螺旋面煮10～12分钟，煮至九成熟，捞起意大利螺旋面稍沥水，用适量橄榄油拌一下防止粘连。

2、平底锅加油烧热后下入碎洋葱和碎大蒜，爆出香味后倒入腌好的牛肉丝，加少许白酒拌炒几下。

3、倒入花椰菜、蕃茄丁、黄瓜丁和玉米粒拌炒均匀，最后放入意大利螺旋面拌炒均匀。

4、加盐和胡椒粉调味后即可出锅装盘。

香辣螺旋面

原料：螺旋面300g、肉泥100g、番茄300g、小米辣、蒜苗、蒜子、油5g、盐4g、味素2g、辣椒红油3g、白糖2g

做法：

1. 番茄去皮去蒂，切小块；蒜子切米，蒜苗切粒，小米辣切圈。

2. 坐锅烧水，加少许油、盐，下螺旋意大利面煮10分钟，捞起过凉水，拌色拉油。

3. 坐锅起油，下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香，下肉泥划散，下番茄块，炒出汁水，加盐、味素、糖调味，煮至汤汁浓稠，加辣椒红油，搅拌均匀。

4. 下螺旋意大利面，翻炒2分钟，待螺旋意大利面均匀裹上汁水，起锅即可。

Ⅱ 意大利面怎么炒

今天给大家分享用意大利面做好吃的炒面。

意大利面，大家一定都不陌生。当西餐饮食进入中国之后，最快被人们接受的就是披萨和意大利面。原因很简单，这两种食物无论是从外形还是味道，都与我们的面条、大饼类似，所以接受起来很容易。

也正是因为如此，所以意大利面也非常适合中式的烹饪方法，就比如炒面。

近些年流行不要吃得太精细，正好意大利面就是用小麦全麦制成的，所以营养物质保留得很全面，吃了以后也特别容易饱腹，是一种非常好的食材。

意大利面最普遍的做法是煮熟以后，拌入各种酱料，但是今天要用炒的方式。既然炒，自然少不了各种配菜。临时决定做个小突破，尝试用蒜黄搭配常规的黑胡椒酱，没成想味道挺不错，特别合口味！不信，你可以试一试，说不定也会爱上这种特别的味道！

【黑椒蒜黄意面】

所需材料：蒜黄，意大利面，鸡蛋，生姜，大蒜，大葱，黑胡椒酱，食用油，郫县豆瓣酱，辣椒油，蚝油，食盐，鸡精，香油

制作方法如下：

1.首先准备适量的蒜黄以及2个鸡蛋。

2.烧一大锅水，水开之后往锅中放一点食盐和几滴食用油，然后放入意大利面，将面煮过芯之后夹出来备用。（意大利面选择自己喜欢的种类就好）

3.先把蒜黄摘一下，然后洗干净，再切成合适的长段；准备好的生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末；将鸡蛋打入碗中，然后用筷子打成蛋液。

4.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等锅烧热之后，倒入鸡蛋液变成型。然后放入葱姜蒜，以及1勺郫县豆瓣酱，把所有调料炒出香味。

5.倒入切好的蒜黄，稍微翻炒几下。

6.放入煮过的意大利面，加入适量的蚝油，黑胡椒酱，辣椒油，并且快速翻炒均匀。

7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再倒入一些香油，并且拌匀。

8.最后把炒好的意大利面，盛出装盘即可。

Ⅲ 莫利366#单色螺旋形意大利面怎么做

番茄螺旋意大利面

用料  
螺旋意大利面 150g 意大利面酱 80g 罗勒 适量 盐 21g 色拉油 10g 黄油 10g
做法步骤
步骤 1
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150g意大利面、10g色拉油和1g盐倒入沸腾的水中，开中火煮9min。

步骤 2
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煮好后捞在冰水中快速冷却。

步骤 3
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10g黄油放入炒锅中融化后

步骤 4
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倒入冷却的意面翻炒

步骤 5
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再倒入80g意面酱翻炒

步骤 6
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最后撒上适量的罗勒翻炒即可。

步骤 7
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倒入盘中美味的番茄螺旋意大利面酱就可以了哦

Ⅳ 意面螺丝面怎么做好吃

意大利螺丝面的做法
螺丝面放沸水中煮15分钟，放适量油和盐，煮熟后过冷水
干炒炒培根和火腿，盖在螺丝面上
把切丁的番茄和洋葱放入热锅中炒，再放入蘑菇，放盐，再加点水熬汁，加点红糖和番茄酱，接近熟的时候勾芡
把酱汁淋到面上，撒点白芝麻即成

Ⅳ 三色螺旋形意大利面怎么做

超市有卖的，大包大包的，里面是各种颜色的螺旋形意大利面，烧的时候只要照普通意大利面的烧法，冷藏后面条会变涩缩短（废话）

Ⅵ 螺旋式意大利面的做法

义大利面的形状是让面容易沾附酱汁;所以什么形状作法都一样!
1-1.先准备好自己喜欢吃的任何食材:例如:肉片(或培根)与蔬菜(同一锅的食材切法最好ㄧ致)要使用螺旋式的面就将食材切成长度类似的长条形.
1-2.调味料须先调好放在小碗内(份量一个人口味):盐+酱油+番茄酱+少许橄欗油(或芝麻油)+醋.

2-1.用一个炒锅炒香蒜.辣等香料(依自己口味)再加入肉与蔬菜(入锅顺序就是越难熟的越先炒)让食材都在8分熟时加入8分熟的冷面,加入调味料ㄧ起炒到熟!即可上桌!
2-2.同时准备一锅水:加少许油与盐(让义大利面不会黏成ㄧ团),水的分量只需可将义大利面煮至8分熟,捞出冲一下冷水(增加弹性).

Ⅶ 螺旋意面怎么做才好吃

淡奶油挂汁螺旋意大利面，意大利面是一种硬质面条，煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些，口感也是和我们普通的面条不一样的，更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃，是丰富餐桌的有一种主食。意大利面有很多种，蝴蝶型的，直条型的，螺旋型的等等，今天用的这种螺旋形的意大利面，适合做用来做任何一种挂汁的意面。因为造型螺旋，立体，挂汁效果非常好。准备好所有原料。用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用。锅中倒入充足的水，放入意大利面。中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分。小火点锅，下入黄油。待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。放入切好的培根片。柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中。再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开。锅子略开后放入淡奶油。此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎。放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。

Ⅷ 超市买的螺旋形意大利面怎么吃

螺旋形意大利面的做法：

1. 番茄、洋葱切丁备用 。

2. 猪肉+料酒腌10分钟 。

3. 炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅。

4. 另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。

5. 加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮。

6. 待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮。

7. 水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可。

Ⅸ 螺旋意面是怎么制作出来的

这道意大利螺旋面的制作方法是很简单的，先到超市将螺旋面买回来，再将西红柿、洋葱、香菇、猪肉以及一些调料备齐就可以制作了。意大利螺旋面口感偏香辣，外形又很吸引人，一般年轻人都很喜欢。第一次吃意大利螺旋面的时候，我就是先是被它的外形吸引的，尝上一口之后，又被它的味道所吸引，从此就深深地的爱上了这道面食。如果你们也喜欢意大利螺旋面，又有创造的欲望，就跟着我一起行动起来吧！

小贴士：

如果家里有意大利面酱，就用意大利面酱代替番茄酱，这样味道会更好。2.煮螺旋面的时候，在锅里加盐可以使面Q弹，加油使面看起来有光泽。

这道意大利螺旋面就这样制作完成了，大家把步骤和需要注意的点记好了，就不愁做不好这道意大利螺旋面。